雖然這篇長順麵疙瘩鄉民發文沒有被收入到精華區：在長順麵疙瘩這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 長順麵疙瘩產品中有58篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 日常白天有一半的時間幾乎都在工作室的廚房窩著，手做料理也打理著少年的每日便當！動鍋動鏟之外，總也沒忘了給自己不太一樣的料理療癒時光。有時是西式料理，有時是烘焙，有了小幫手KitchenAid抬頭式攪拌機，打麵團、蛋糕糊、蛋白霜、鮮奶油…原本可能因為看似極其麻煩的步驟，霎時簡單許多😊也讓餐桌上從料理或...
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長順麵疙瘩 在 小白吃(´≖◞౪◟≖)｜台北·中壢·超商美食 Instagram 的精選貼文
2021-08-02 19:07:21
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長順麵疙瘩 在 楊桃美食網 Instagram 的精選貼文
2020-12-15 15:45:24
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長順麵疙瘩 在 糖糖的享食生活 | 台中美食 Instagram 的精選貼文
2020-09-21 07:43:31
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長順麵疙瘩 在 蒟蒻講幹話 Youtube 的最佳貼文
2021-07-04 11:00:15特別聲明
本人並未向影片裡所推廣之店家收取任何費用
也並無投資影片裡的任何店家
單純只是想為這塊土地盡一份心力
以上
巨鮮燒烤臉書：https://www.facebook.com/336839306368364/posts/4797469596971957/?d=n
基隆
1. 那間日食屋 基隆市仁愛區精一路9-5號
台北
1. Blind Pig by RD 台北市大安區文昌街241號2樓
2. 牛驛館 台北市中山區八德路二段284號
3. 肯恩廚房 台北市信義路二段 198巷6號
4. 龍門客棧餃子館瑞安店 台北市大安區瑞安街85號
5. 讓我想享 台北市松山區南京東路4段52巷8號
6. 英布蕾英式捲餅館 台北市中山區長春路370號一樓
7. 小七清粥小菜 台北市南港區南港路一段82號
8. Rabbit Foot 台北市大同區民權西路231號
9. 素匯雅集 台北市松山區民生東路四段55巷3弄10號
10. 我老婆要吃加熱滷味 台北市中山北路七段81巷30-11號
11. 温德德式烘焙餐館
台北市士林區德行西路5號（天母店）
台北市大安區光復南路260巷28號(大安店
12. 元氣廣式腸粉 台北市長春路299號
新北
1. 花開早午餐 新北市淡水區濱海路一段306巷9弄29號
2. 岳母海鮮麵疙瘩 新莊區思源路197號1樓
3. 一尾拉麵 新北市新莊區福樂街60號一樓
4. 洪爺麻辣鴛鴦鍋板橋店 新北巿板橋區雙十路二段65號
5. 饃飯生 新北市三重區文化北路154號
6. 健康美學樂活廚房林口店 新北市林口區仁愛路二段315號1樓
桃園
1. 品味小吃店 中壢區延平路203號1樓
2. 多多帝國 桃園市龜山區中興路一段25號
新竹
1. 阿香小吃 新竹市北區西大路705號
2. 城北吳魯肉飯 新竹市西大路177號
苗栗
1. 大和春早午餐 苗栗縣銅鑼鄉中正路233號
台中
1. 光頭愛吃 台中市北屯區昌平路二段12-11號
2. 營洋家 台中市南屯區大業路595號1樓
3. 創造咖啡店 Create Cafe台中市西區台灣大道二段349號1樓
4. 悠油輕食 台中市南屯區大墩二街61號
5. 飛主流小吃研究所 台中市南屯區永春東路363號
南投
1. 獅子大開口 南投縣埔里鎮西康路6號
雲林
1. 雞腳順
禮拜五 虎尾夜市 （雲林縣虎尾鎮光復路757號）
禮拜六 斗六人文夜市（雲林縣斗六市明德路505號）
禮拜日 西螺東南觀光夜市（雲林縣西螺鎮東南路283號）
2. Q Pasta 雲林縣斗六市四維路62號
3. 讚哥西瓜汁
禮拜五 虎尾夜市（雲林縣虎尾鎮光復路757號）
禮拜六 斗六人文夜市（雲林縣斗六市明德路505號）
台南
1. 尚恩黑糖奶 台南市東區府東街207號
2. 阿生牛肉 台南市關廟區中山路1段281號
3. 皋月當代日式料理 台南市中西區開山路52巷3號1樓
4. 立時廚房 台南市永康區正強街241號
高雄市
1. 巨鮮燒烤 高雄市三多三路36號
2. 王子飯 高雄市左營區至聖路237號
3. 夯漫廚房 高雄市前金區自立二路95巷34號
4. 小陽台早午餐 高雄市苓雅區五福一路157號
5. 佶滿屋 高雄市湖內區中山路一段575號
宜蘭
1. 正三星蔥肉串 宜蘭縣三星鄉三星路七段330號
2. 品鍋 宜蘭縣羅東鎮國華街78號![post-title]()
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長順麵疙瘩 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
2020-12-04 23:03:59買《富力森FURIMORI》2L多功能快煮鍋 按這裡→https://lihi1.com/5jtWs
1/麵糰做麵疙瘩
小標：中筋麵粉1：水0.5
材料：
中筋麵粉300g plain flour
水140㏄ water
鹽3g salt
作法：
1.所有材料混合後，用手揉成三光麵糰。(Tip：盆無麵粉、麵糰表面平滑、手不沾黏)
2.靜置20分鐘發酵。(Tip：靜置有筋性才有口感。)
3.再摺疊壓揉至麵糰呈光滑狀。
4.分割後取適量搓揉長條即可。
乾拌麵疙瘩
材料：
麵疙瘩適量 Chinese gnocchi
醬油1/2大匙 soy sauce
醬油膏1大匙 thick soy sauce
香油1大匙 sesame oil
白醋1/2大匙 white vinegar
蒜末15g garlic
蔥末15g scallion
作法：
1.煮一鍋水至微滾。
2.麵碗中放入所有調味料調勻。
3.將麵糰拽一小塊後，略捏成片狀，放入沸水中。重複此步驟至麵糰用完。
4.麵疙瘩煮至浮起全熟，撈出放入作法2的麵碗中，拌勻即可。
2/麵糊做麵疙瘩
小標：中筋麵粉1：太白粉0.1：水1
材料：
中筋麵粉200g plain flour
太白粉20g tapioca starch
鹽1/4小匙 salt
水200㏄ water
作法：
1.將所有材料調勻至無顆粒。
2.用筷子撈起，麵糊有黏性、不易滴落即可。(Tip：麵糊太稀，入水不易成糰，也沒有口感。)
番茄麵疙瘩
材料：
麵疙瘩適量 Chinese gnocchi
番茄塊200g tomato
肉片200g pork slices
白菜片400g Chinese cabbage
蔥段30g scallion
油少許 oil
水900㏄ water
調味料：
鹽1/2小匙 salt
糖1/2小匙 sugar
白胡椒粉1/4小匙 white pepper powder
香油1小匙 sesame oil
醬油1小匙 soy sauce
作法：
1.熱鍋加少許油，將肉片炒至變色，加番茄略炒，加白菜、蔥段、水，煮至滾沸。
2.加入調味料調味。
3.將麵糊順著碗邊流出，用筷子(或湯匙)刮入鍋中，至麵糊用完。
4.煮至麵疙瘩浮起至熟即可。
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長順麵疙瘩 在 Facebook 的最佳貼文
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這道義式馬鈴薯麵疙瘩就是KA攪拌機助攻下完成的異國風味料理! 疫情影響下不知還要多久才能出國的日子，餐桌上來的異國味蕾小旅行也不錯 ^_^
食材
1. 馬鈴薯泥 200g (約2顆的量)
2. 低筋麵粉 120g
3. 蛋液 2大匙
4. 義大利綜合香料1茶匙
5. 洋香菜 1茶匙
6. 黑胡椒 少許
7. 海鹽 1/4茶匙
8. 橄欖油 1-1/2大匙
作法：
1. 馬鈴薯去皮切塊蒸熟後壓成泥狀並和除了低筋麵粉及橄欖油之外的食材通通放入KA抬頭式攪拌機中。並利用平攪拌漿低速打成滑順的薯泥狀。
2. 將低筋麵粉篩入後，橄欖油邊啟動平攪拌漿(低速即可)邊倒入，直到大致成糰狀取出不沾手的程度即可。((橄欖油的添加量要隨著麵糰的濕黏程度做微調喔!!)
3. 將麵團用手簡單搓成糰後分成四等份。每一等份搓成長條狀後分成10~12小糰，再用叉子壓出紋路即可。
4. 起一鍋加了鹽巴的滾水將麵疙瘩燙熟後撈起冰鎮。喜歡表皮香酥口感的朋友們可以將冰鎮後的麵疙瘩瀝乾放入平底鍋中煎到金黃微微焦就可以了
煎好的麵疙瘩放到剛煮好的白醬雞肉蔬菜鍋裡搭著一起吃，口感Q軟，比純麵粉做的麵疙瘩多了點清爽的感覺，尤其裏頭還有各式香料增加香氣，美味又滿足!!
喜歡玩麵粉、烘焙或是變化各種不太一樣料理的朋友們！KithcenAid抬頭式攪拌機一路跟了我5年一直是廚房中使用率最高的機器之一~ 心動的朋友們不彷趁著MOMO超級品牌日的優惠，幫自己入手一台夢幻機繽紛廚房小天地吧😊
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長順麵疙瘩 在 Facebook 的精選貼文
今天在廚房以遠端視訊的方式，上「大雲時堂」通告，接受主持人李四端的訪問談談疫情，也順便做一道家常菜。
很多人不知道，其實四端是我的大學老師，那年他剛回國，在政大新聞兼課「英語採訪」，二學分的課，他應該對我完全沒有印象，因為有時候他請假，有時候我請假。
到了台視，他是我的長官，我做了不少「陣前抗命」的事，在他的寛容下也都全身而退。
我其實只在台視待了短短四年，可是好多人都以為我在台視十多年。當年（1994) ，我大概是台視第一個跳槽的記者，決定跑去傳訊電視，他還問我，那真的是一家電視台嗎？
我遞辭呈時，他按例把我叫到他的辦公室「談談」，透明的玻璃，大家都看的到我們在談話。
他問我，為什麼要離開？
我說：老師，你那麼年輕，主播的台視晚間新聞又是台灣第一，你應該還可以再播二十年，沒問題吧？
他想了一下說： 嗯，應該是
我又說： 那在你後面，還有XXX、XXX、XXX、。。。我可能排不到你的晚間新聞主播的位置，但是傳訊電視有這個機會。
他想了一下說：嗯，我懂了，那，你再坐十分鐘，再出去。
我說好，等十分鐘到了，說，我要去做新聞了。
後來，我就離開了台視。
他大概不記得這一段，但我非常懷念那一段每天和他爭論新聞自由和社會責任孰輕孰重的日子。現在的記者應該沒有這個經驗了。
現在兩個人隔著視訊討論「麵疙瘩」，好奇妙的緣份啊！
#大雲時堂
長順麵疙瘩 在 I mint Facebook 的最佳貼文
防疫居家－Day6
終於把家裡那棵不長木瓜的木瓜樹給處理了😅
避免它越長越高失控～
然後 Jimmy從學校帶回來的蕃茄苗
早上又長了7小顆 🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅
產量已經夠稀少
還被識貨的小鳥偷吃😅😅😅😅
崩潰啦～～
#迷你番茄拿來煮麵疙瘩都不夠弄一碗😅
#還是菜市場的牛蕃茄又大又漂亮
#想不到無心插柳柳成蔭
#用心栽種的木瓜樹長不出來木瓜
#隨意種下的蕃茄卻長了7顆
#這個道理告訴我們
#事事順其自然強求不可得該發生的跑不掉
#是這樣說嗎？🤪🤪🤪🤪