🌿Fk’s kitchen法克廚房🌿
@fockskitchen
聽說臺南有來一位私廚,私廚就類似他幫你親自做一整套套餐,你只要跟他說你不吃什麼和你想吃什麼,以及吃的價位~當然價位越高就越精緻😳
這次找了一群好朋友(7個人)來吃傳說中的私廚套餐,我們指定要鮭魚~一個人500元,於是就上了接下來的餐...
🌿Fk’s kitchen法克廚房🌿
@fockskitchen
聽說臺南有來一位私廚,私廚就類似他幫你親自做一整套套餐,你只要跟他說你不吃什麼和你想吃什麼,以及吃的價位~當然價位越高就越精緻😳
這次找了一群好朋友(7個人)來吃傳說中的私廚套餐,我們指定要鮭魚~一個人500元,於是就上了接下來的餐點❤️
老闆好像剛開始經營IG,看起來有點像假帳號是對的喔(被打
。
【月見甜蝦親子丼】
滿滿7人份的巨大親子丼🦐🍣
🔅使用空運新鮮甜蝦、整大片生鮭魚已經長谷川鮭魚卵🔅
醃漬魚卵本身就有醬油的鹹味,於是調製了用高湯熬煮數小時的鰹魚醬油,是甜味不死鹹的醬油,和諧了整份料理🍱
中間月見使用鴨蛋,份量較足風味也較濃厚,打散下去後交融在甜蝦與生鮭魚片之間。
一口咬下,長谷川鮭魚卵的鮮味迸出,新鮮甜蝦的軟綿與甜味,生鮭魚的獨特奶香味合而為一,充斥口中滿滿的滿足🥰
一整盆比臉還大的月見甜蝦親子丼,超級好吃啦救命🥺
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【 鄉間安格斯骰子牛佐烤時蔬】
使用安格斯牛小排先煎後烤,鎖住牛肉的原汁跟香氣🐂微酥的表皮跟軟嫩的牛肉,咬下滿滿的汁流淌在口中。
時蔬經過香料調味,與原先的鮮甜交合,清爽又不失色。
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【炙燒鮭魚肚】
用鮭魚肚炙燒而成的一道料理,鮭魚肚的油脂香被逼出,滿口都是鮭魚肚的香氣,吃下去入口即化。
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【香檸蔥花鮭魚捲】
用檸檬原汁醃漬的蔥花,搭上清爽的小黃瓜片,用鮭魚捲起來,灑上一點胡椒,吃下去那酸爽的蔥花被小黃瓜的清爽點綴,由鮭魚融合在一起。
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【義式時蔬烘蛋】
牛奶烘蛋裡頭加入時蔬,經過義式香料調和而成的一道料理,很特別!在台灣很少能夠吃到❤️
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【芒果豆奶酪】
忘記說這個是在8月的時候吃的嘿嘿,是芒果盛產的季節,香甜的芒果泥搭上香醇的豆奶酪,非常無違和,也意外的很香甜濃順🥭
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【南瓜豆奶濃湯】
跟外面比較不一樣的是他是用豆奶下去熬煮的(老闆好像很愛豆奶?)
不過因為豆奶的那個香味將南瓜的甜味逼出來,除了南瓜香之外還有一種豆香於其中,增添一個新的層次!覺得很驚艷!
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後面有老闆跟超大鮭魚片的畫面⋯
還有老闆親自幫我們淋上特製日式醬汁的影片~話說那個老闆自製的日式醬汁超級無敵厲害⋯都想問有沒有另外賣那個醬了🥺
這間店不公開地址唷,要親自私訊粉專和 @fockskitchen 老闆才會給你詳細地址~
只能跟你們說在臺南市北區啦🤣🤣🤣
快點去訂位吧,無論是家庭聚餐還是情侶約會,抑或是朋友一起開趴慶祝都可以跟他們討論喔喔!
我要來揪人吃下一次了🥰
臉書粉專🔍Fk’s kitchen
https://www.facebook.com/Fks-kitchen-101808141410804/
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長谷川香料 在 麋鹿選物 Facebook 的精選貼文
【麋鹿選物蝦皮賣場】#現貨不用等
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#天然水果萃取香料
#精選日本長谷川香精
#果醬瓶的造型豪可愛
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很喜歡一踏進家門就有香香的味道,
香味絕對是一種令人無法解釋的魔法,
不管是剛剛洗好的頭髮、沐浴過後殘留在肌膚上的微韻,
或是藉由擴香、香薰飄散在滿室空氣中的清爽舒爽,
呼吸著香氛入睡的夜晚總是令人格外心情愉悅。
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這款果醬瓶香薰膏,瓶身超級可愛是做果醬的造型,
採用天然水果的萃取香料,精選日本長谷川香精,
打開放在房間、客廳、衛浴間都很像置身在熱帶國家的感覺❤
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☀門市有更多好東西,快來尋寶🏃♀
【新光三越-11樓】
🎄地址:嘉義市垂楊路726號11樓
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🎄地址:嘉義市西區文化路299號 2樓
長谷川香料 在 由最愛台灣的日本人所製作的大阪旅行指南【O-share】 Facebook 的最佳貼文
結合兩種咖哩的特色!「濃厚和印度乾式咖哩(とろりとキーマ)」
「濃厚咖哩(とろり)」(900日圓)與「清爽咖哩(さらり)」並列為招牌菜色,而豪華的「濃厚和印度乾式咖哩(とろりとキーマ)」(1,050日圓)是在「濃厚咖哩」中搭配「清爽咖哩」的印度乾式咖哩。
「濃厚咖哩」使用了以小茴香為主的十餘種混合辛香料,做出香氣四溢、引人食欲的濃郁口味。
搭配精心燉煮的雞翅和蘿蔔,再加上印度乾式咖哩,結合成一道豐盛料理。
「可以選擇“先吃咖哩醬”或“混著印度乾式咖哩一起吃”等多種享用咖哩的方法!」,負責烹調的長谷川志津子小姐這樣說。
咖哩吃到一半,也很推薦使用桌上擺放的自製「蝦鬆(海老ふりかけ)」來改變口味。
灑上之後,就會變成不同味道的咖哩!
【京都・川端二條】
■京都美食|在位於京都川端二條的『和式咖喱 和弦美(和とcurry しらべ)』品嘗湯頭×辛香料合奏的新食感咖哩
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