【雄好呷作者精選 ㊙️】 高雄 跨百光年 灣區周邊熱點 #鹽埕 #哈瑪星 #旗津 #大港埔 口袋造訪名單 不藏私釋出（歡迎轉分享） ＿＿＿＿＿ 有鑑於《#雄好呷》出版後、加上近年來被頻繁預約的「與作者美食散步」導覽特別企劃，有太多朋友常敲碗美食之外的旅行情報，剛好趁著這次 #跨百光年 ，精選出我的高雄口袋名單，當做給大家的跨年禮物。 （#跨百光年所有活動已改為線上直播） 新年快樂！ ＿＿＿＿＿ 【台式早點／早午餐】 大溝頂無店名早攤（魚肚漿粗米粉）、阿忠（小捲米粉、炸魚脊骨、煎虱目魚腸）、郭家肉粽（碗粿、豬腳湯也別錯過）、七彩葫早餐店 （台味傳統早點）、肉粽伯、阿貴虱目魚、博義師燒肉飯 總店、興隆居（爆漿湯包）、郭家肉燥飯、哈瑪星30年手作古早味蛋餅、Mini SU Brunch 小蘇蘇素人早午餐、@goodtimeskitchencafe 糧好食光 Kitchen & Cafe 早午餐 【午／晚餐】 @long.life29 長生29、堀江麵店（乾麵、沙茶肉飯系列、甘蔗雞切盤）、小西門燉肉飯-高速餐廳（也愛火燒排骨和蛋黃肉）、小暫渡米糕、林家園汕頭麵、阿進切仔麵、阿英排骨飯、Uben 油飯（還有辦桌羹）、蘭姐古早味傳統美食（酸筍豬腳湯）、湯生潮州餛飩麵（鮮蝦餛飩麵）、月娥鴨肉店、施家土魠魚羹（六合夜市路口）、鴨肉本、阿標米粉湯（魷魚切盤、炸魚板）、@020712sweet 四口田手作麻辣（創始總店）、檸檬香茅火鍋 【點心】 阿綿手工麻糬（水果大福、土雞蛋布丁、土蜂蜜蛋糕也推）、三郎麵包店（爆漿奶油餐包）、鹽埕吳家金桔豆花、下一鍋水煎包、無招牌大禮市場香雞排、婁記饅頭（搭限量辣椒醬）、大ㄎㄡ胖碳烤三明治、阿囉哈滷味(創始店)、@dough.doughnut Dough DoughNuts 兜兜圈（甜甜圈） 【冷熱飲／冰品】 香茗茶行、@kakigori.iceshaved 純愛冰菓室 Puppy Love、@tea_and_no.1 不二 TEA&No.1（喜歡加咖啡凍）、一等一咖啡茶飲、仁愛一街無名綠豆湯、清涼愛玉冰 （南華路步行街）、天池冬瓜茶（最愛冬瓜檸檬和冬瓜烏龍）、樺達奶茶、鄭老牌木瓜牛奶、藕家（藕粉珍珠黑糖鮮奶茶）、九記食糖水 【西式甜點／咖啡館】 @lddpjl62 溫柔實驗室 Laboratoire de douceurs、頂加甜點、@lycannele Lycannele思維一露法式甜點（可麗露和法式米香超優）、@takaoginza.38 銀座聚場 House of Takao Ginza、@pacini_gelati_e_dolci_ Pacini gelati e dolci 派奇尼義式冰淇淋。甜點、五零年代咖啡、路人咖啡1號店 Ruh Cafe No.1、草圖自家烘焙咖啡館 【餐酒館／老派西餐廳】 Gien Jia 挑食、@lebonmarche 好市集-Le Bon Marche、猶大獅廚 the little lion of judah、雅樂廚苑 Good Food Kitchen、安多尼歐、Pappagallo / 波波加洛西式餐館、新國際西餐廳、鴻賓牛排館、角洲牛排館 【異國／創作／無菜單】 KYOMO PASTA 義大利麵専売、達文郡義大利麵食館、驚鮨（板前手作料理）、魚老闆（頂級海鮮 日式呈現）、Sayang東南亞創意料理、#平凡五金行 Hei Bonn Gōrudohausu（鍋物）、@gooodtime_kh 龜時間 goöod time（老派喫茶店）、@travel_nutrients 旅行養分 - 餐飲．活動．概念空間（異國餐點） 【酒吧】 三千 - Atman Space、上善若水-Goodness Bistro（日式酒吧）、小島公寓/小島茶酒 Island Bar/B&B/Chambre d'hôtes、藍世界啤酒屋 Focus PUB（有隱藏版熱炒）、老屁股音樂屋 Old Fart D.J. Bar、Old.Trick 佬掉牙商行、酒場 清志郎、Marsalis Bar 馬沙里斯爵士酒館、Pier No.1（英迪格高空酒吧）、廢墟Bar X 你好哇.寓所 【台式海產／澎湖海產／汕頭火鍋】 （高雄特色分類） 海味澎湖活海產、泰山汕頭火鍋、天天沙茶火鍋、廣東汕頭勝味火鍋店、旗津海濱海產、金聖春活海產 【個性時髦小店】 @hungrybugplan 空腹虫大酒家、Hui Fu Teas Concept 薈福村茶、七号閱覽室 Experiment at 7th、一坪書室、超級鳥註冊商標 /Super Bird trademark、MoriMirror 墨里鏡子（日本文具 小物雜貨）、艾比路唱片行 Abbey Road、SKB 文明鋼筆、梁蘇蘇手作食 、信的店 - Jam & Pastry Collection (餅房/工作室)、山壹旗魚食製所 YAMA ICHI Tempura、鹽埕黑白切、南瓜百貨（古著店）、灰灰基地美術館、野無境 、無關實驗書店（黑暗書店）、江糊 【旅宿】 @hokhouse 鶴宮寓 ho̍k house、高雄比歐緻居brio Hotel Kaohsiung、城市商旅 - 真愛館、駁二館、阡陌一舍

| 雄好呷 | #高雄超級隱藏版_港式老火湯 #雪梨杏仁銀耳煲排骨 我藏在口袋裡一年多的小餐館，@long.life29 #長生29，只要是菜單上出現的，沒有一樣不好吃。老火湯，因為費時耗工，非常態性出現，且限量，想喝，要靠緣份。老闆王大哥昨晚line我，說今天會煲湯，我哇哇哇，中午工作一結束，立馬衝過來喝 老火湯即煲湯，是粵港地區常民飲食文化中極為重要的一環，嶺南地區長年濕熱，喝湯有助於滋身、袪濕與補氣，也能保養臟器，港式湯品分滾湯、燉湯、煲湯，滾求快，燉貴精，煲講求一個字，慢 他們用瓦罐來煨湯，充足的時間和下足量的食材，「雙足」就是讓湯好喝的關鍵，除了雪梨之外，肋排、有機紅蘿蔔、玉米、蜜棗、南北杏、銀耳，依序下鍋，冷水開始，用明火煮到大滾後，移到門口炭爐的瓦罐上，再續用文火煲上二個小時，僅用鹽稍加調味，最後一小時才下雪梨肉，直到菜肉飄出香氣，有別於瓦斯火焰的「硬」，就算把火轉小，食材還是很容易煨到太爛，炭火是軟火，同樣小火，卻能維持住口感 長生如果有煲湯，當日就是出一瓦罐，約20盅的量，今日例湯，雪梨潤肺，銀耳則能清肺燥，在這非常時期喝挺好的，排肉輕咬就分離，飽富肉味，且嫩口極了，湯水清澈，湯頭甜美，甜度來自於蜜棗、南杏、紅蘿蔔、玉米和雪梨，在煲的過程產生質變後的融合，沒有前面的「雙足」，滋味就無法層疊上去，時間是最好的魔法師，香港人早早就參透這時間的奧祕 配上一碗套餐附加的噴香香菇肉臊飯（也可能搭高麗菜飯），無敵滿足。#偷偷先告訴你，這周四，限量的老火湯是 #雪耳淮山蓮子煲雞，下周會有 #馬蹄竹蔗煲排骨，鎖定他們粉絲頁的公告 土魠魚飯湯、魯手工豆皮柴火焢肉飯、煎黑豬肉香腸、手工黑輪片、台式菜尾等也都超級大推 #hongkongfoodie #hongkongfood #hongkongstyle #hongkonginsta #soups #soupoftheday #kaohsiung #taiwan #煲湯 #高雄美食 #高雄小吃 #高雄口袋名單 #隱藏版 #雄好呷 #相機先食 #相機食先 #食物攝影

[ 台北美食 ] 白鬍子 Milk Beard 「傳說，人魚的眼淚能讓人長生不老」 對於名字外貌都美的食物真的無法抗拒啊😂 而且又好吃😍 💧 人魚的眼淚 $80 👉 4.5星 - 可以選擇餅乾跟杯裝唷！ 因為想拍美美當然是選餅乾💕 之所以是藍色是因為用了蝶豆花而非色素💙超天然的呢～裡面有添加宮古島雪鹽，但不會很鹹✨覺得超好吃的！ 不過因為很天然，又是個要跟時間賽跑、融化快到不要不要的冰😂 - 老闆人超親切而且可愛的❤有機會一定再訪💕 - 服務🌝🌝🌝🌝🌝 環境🌝🌝🌝🌝🌗 餐點🌝🌝🌝🌝🌗 價位🌝🌝🌝🌝🌗 CP值🌝🌝🌝🌝🌝 - 再訪意願🌝🌝🌝🌝🌗 - 🚇 捷運 | 忠孝敦化站 出口2 步行約3-5分鐘 🏠 地址 | 106台北市大安區忠孝東路四段201號1F-9 📞 電話 | 02 2711 0286 🕐 營業時間 | 週一至四&日13:00-22:30 週五13:00-22:30、週六14:00-22:30 #阿媛今天吃什麼 #吃什麼冰 - #台灣#台北#台北美食#忠孝敦化#忠孝敦化美食#霜淇淋#甜點控#冰淇淋#冰#冰品#夏天#相機食先#銅板美食#藍色控#藍色#網美#打卡#少女心#人魚的眼淚#光療#氷#taiwan#taipei#popdaily#popyummy#vsco#foodie#icecream