停電。昨天下午突然其來的停電。就連中央疫情指揮中心的畫面也突然一暗，多家電視台攝影棚也熊熊一黑。手機響起了警急訊息，表示高雄發電廠的設備出現問題，全台必須分區停電。齋主很幸運，所在地並沒有停電，不過多少卻憶起了兒時的回憶。

「停電」是個只存在我兒時的概念。我記得那時動不動就會停電，颱風地震過後的停電全屬正常發揮，甚至許多時候因為供電總量或工程問題，動不動下午就會停個幾小時的電。家裡附近的五金行，甚至還搞起了柴油發電機出租的生意。當時家裡為了因應停電的風險，還備有個櫃子，裏頭放著許多用於臨時照明的長條蠟燭。

對兒時的我來說，感到最驚奇的就是即便在停電後，家中的電話仍會響起，並且能夠正常運作。對兒時的我來說，停電後最有趣的便是電話，因為那時代沒有手機、筆電更沒有任何行動裝置。

不知從何時開始，台灣社會開始變得不同。「停電」開始變得很稀奇，除了台電預先發布的停電計畫之外，臨時而意外的停電，似乎早被人們給遺忘。

關於停電，還能分享一個有趣的故事。幾年前，從一位久居巴基斯坦的朋友口中得知，在巴基斯坦的社會氛圍則完全不同。你家或你家工廠會不會停電，取決於執政者和當地樁腳、黨派和勢力的友好程度。只要保護費繳得夠多，工廠就能確保足夠的電力。這點實在讓我難以想像。

確保供電何等重要，只能說台灣近日疫情嚴峻、缺水，甚至還發生了停電，民心不穩定也是理所當然的事情。也難怪疫情險峻或缺水，蔡英文都靠著下屬官僚來應對，但當發生意外的停電時，卻不得不親身上媒體第一線應對。

最後，我其實沒怎麼經歷過城市內的大停電。前陣子的某天，台電計畫於晚間進行工程，因此家中附近的幾個街區都停了電。整個城市變得很寂靜，連半點電流的聲音都聽不到，實在是有點驚奇的經驗。但若發生在夏天，實在要人命，肯定會引起滔天民怨。

浪漫這件事，我想，在一剛開始，在世界的日常習慣中，都是一件奇怪的事吧！因為想要非比尋常，才有了特別──
光是吃飯太單調，所以點起了蠟燭，擺上一盆花，換了一面石頭盤子，在石頭上布置山水草木。這是浪漫。
喝單色的果汁太單調，就在透明杯子裡，擺了水果剖面。貼在玻璃上，杯裡疊上幾層顏色的果汁與水果。這是浪漫。
在生活的某些角落裡，某些瞬眼即逝的時刻，我們都會想著，「啊，來點不一樣的吧。」不一樣的創造，成就了浪漫。

●●1人份食譜
基底
冷凍香蕉半根
冷凍草莓8顆
芒果1/4顆
蔓越莓一把
無糖優格3大匙
上層綴盤
芒果（大球）
草莓（切小塊）
奇異果（大、小球）
香蕉（切片）
野生藍莓乾
核桃（切碎）
椰絲

●● 作法
1.將基底材料打成均勻柔順的果泥，倒入碗裡，擺盤。
2.碗中1/4處撒入椰絲，呈長條狀。
3.放入香蕉片、水果球，再以草莓點綴。
4.撒上核桃與野生藍莓乾即完成。

●●Tips
‧ 冷凍水果前，要剝皮的水果一定得先洗淨剝皮，切成果汁機可以順利攪打的大小。再依每次用量一份份分裝，不然凍住了，就剝不開啦。
‧如果水果泥太黏稠，可以適度加些液體，讓果汁機順利運轉。

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