夏至前後，高溫連連，每日都宛如生活在烤爐當中，火氣跟著越來越大，整個人都快融化了！因暑氣容易消耗人體水分，導致口乾、舌燥、昏眩等情況一一出現。特別是本身散熱調節能力不佳者，頭昏眼花、意興闌珊、食慾不振等情況，就會格外明顯！

而居家防疫也讓部分人出現了作息紊亂的現象，長期熬夜促使肝火旺盛。而平時飲食偏好重口味者，則是會讓胃火上升，造成消化系統負擔。若日常忽略養護，五臟六腑就會接連受到損耗，自然精神與活力都會大大減退，進而降低生活品質。以下分享「五味夏日滅火大隊」，在艷夏適量補充能有助消除暑氣，這樣才能繼續帶著飽滿元氣安然度過酷暑考驗唷！

❶仙草
是常見的漢方青草，其熱量低，具解熱降火、穩定血糖的幫助；當中的多醣膠質，是一種膳食纖維，使仙草莖葉具有黏性，而當中膠質類似玻尿酸成分，也能有助養顏美容。日常主要以仙草汁、仙草凍方式食用，將仙草乾加水熬煮，熬出黑色的仙草原汁後，再加入鹼粉即會凝結成仙草凍，食用時建議以低糖或無糖為宜。由於其屬性寒涼，容易腹瀉或虛寒體質者，建議少吃為宜；且即使吃燒仙草，仙草寒涼的本質仍不會改變

❷綠豆
據《本草綱目》中記載，綠豆味甘、性寒，無毒，入心胃兩經，具清熱消暑，利尿消腫，潤喉止渴及明目降壓等助益。當中富含膳食纖維，可輔助降低血脂，減少對血管壁的壓力，並輔助降壓及降低心血管問題之相關併發風險。可加入蓮葉、菊花，有助於降壓降脂；而和黑木耳搭配，則具清熱涼血、潤肺生津、益氣除煩等保健幫助。當中含鉀元素，適合腎功能正常、血壓稍高者食用，而體質虛寒、頻尿或慢性腹瀉者則不宜多吃

❸山竹
屬性寒涼，具降燥驅火、清涼解毒、利咽潤喉、清除肺熱等作用。夏天長痘、生瘡，或熱咳喉嚨痛者，皆可適量補充。其富含「氧雜蒽酮」，此物質具有良好的抗氧化作用。此外，果肉含有豐富的膳食纖維，有助促進腸道蠕動，預防便秘及對腸道具有保健作用。山竹GI值為60，屬高GI水果，含糖量高，加上脂類成分較多，對於糖友和肥胖者來說，應少食為宜，以避免增加身體負擔。其果殼中富含天然紅色素，沾到衣服便容易染色且不易清洗，食用時務必當心以免沾染

❹西瓜
當中鉀元素含量高，具利尿、清熱、解毒、除煩、降躁等作用。約有92％都是水分，且脂肪量極少。攝取高水分含量的水果，可幫助身體補水，並且增加飽足感。而當中的維生素A能有助於修復皮膚細胞，以降低乾燥、脫屑等困擾。維生素C則可幫助身體製造膠原蛋白，使皮膚更為白皙有彈性，頭髮也能更為健康強韌。而因鉀離子較高，建議腎功能不佳或是需要限制鉀攝取量者，應留意攝取份量。每100克西瓜中含有的碳水化合物為5.5克，GI值為72，是高升醣指數的水果，不適合糖友食用，且西瓜水分高，若吃太多西瓜，會攝入過多的水，不能及時將多餘的水排出，致使水分在體內超量儲存，血容量增多，不但易引發水腫，還可能誘發急性心力衰竭等症狀。因此特殊體況者，務必慎食

❺愛玉
其屬性偏涼，可助降低胃火、消暑解熱、生津止渴，適合夏天食用，能有利緩解暑熱。愛玉子中之脂肪酸Ｐ總量每百公克佔10.3%，其中以次亞麻油酸佔約76％。此項是人體無法自行製造，必須從食物中攝取的營養物質。包括了對人體有益的十八種水解氨基酸，其具多元幫助。當中主要成分是水、膠脂酶、鉀、鈣、維生素、活性酵素和膳食纖維等。尤以鉀離子含量較高，能排除體內多餘的鈉，以幫助緩解水腫現象。洗愛玉的方式很簡單，以總重20克為例，將愛玉子用棉布袋裝起來，倒入礦泉水1000cc，棉布袋放在掌心來回搓揉10分鐘。愛玉子便會漸漸洗出黃澄色的黏稠膠質。洗後再將愛玉水冷藏靜置半小時至凝固即可。在保存上，天然愛玉若放在室溫下放超過2小時就會開始化水，而越來越小塊，製作後應以冷藏保存，並趁新鮮完食

#消暑呷涼廚房
❶古早仙草蜜
🥗備料指南
仙草乾300克、海藻膠10克、赤藻糖醇50 克
🥗美味廚房
▶️取一大盆，加入水覆蓋仙草乾，浸泡並沉澱泥沙後，取出沖徹底洗去除髒污
▶️鍋中倒入水6000ml，再放入仙草乾，開大火煮滾，續轉小火煮約3小時即可關火，取2支濾網，1支套入棉袋，另1支疊於上方，將仙草汁反覆過濾，仔細去除枝葉、雜質
▶️將過濾後的仙草汁隔水冷卻，等待降溫。若要製成仙草凍，則另取海藻膠加120cc冷水溶解後，沖入仙草汁中攪拌均勻，冷卻後分裝於容器裡，冰入冷藏約2小時即可完成
️
❷山竹優格杯
🥗備料指南
山竹2-3顆、無糖優格4大匙
🥗美味廚房
▶️山竹摘掉葉子之後，頂部的果肉就會暴露出來，此時，拿著小刀沿著果肉之間的縫隙輕輕切開，這樣就很容易將整個山竹的果皮摘下
▶️取4大匙無糖優格，加入新鮮山竹果肉成杯，即可享用

❸綠豆薏仁湯
🥗備料指南
綠豆300公克、薏仁120公克、椰糖50 克
🥗美味廚房
▶️首先將綠豆、薏仁洗淨，分別泡冷水約3小時
▶️湯鍋加入薏仁及1800cc的水，以中火煮約30分鐘，再加入綠豆續煮約30分鐘，關火燜煮約15分鐘
▶️待薏仁與綠豆完全軟爛後，加入1-2匙椰糖均勻調味即可

❹檸檬愛玉冰
🥗備料指南
野生愛玉子35g、檸檬3顆、蜂蜜適量
🥗美味廚房
▶️盛裝1000㏄飲用冰水，加入新鮮檸檬汁及適量蜂蜜
▶️將定型後的愛玉切成小塊，放入檸檬蜂蜜水中，再加點碎冰裝杯即完成

❺西瓜氣泡飲
🥗備料指南
西瓜一顆、無糖氣泡水一瓶、新鮮薄荷葉數片
🥗美味廚房
▶️將西瓜切成小方塊後放入冰箱冷凍
▶️取出結成凍的西瓜冰塊裝杯，再加入氣泡水及薄荷葉，稍作攪拌即完成

#凱鈞話重點
#五味夏日滅火大隊

送禮《#24支KURE 氧氣水》(3位得獎者)🎉

我好鍾意飲水架！💦大家都知水對健康好有幫助。如果飲水嘅時候可以增加埋身體嘅氧含量，咁就相得益彰啦！最近我認識咗來自英國嘅氧氣水#KURE, 比一般礦泉水嘅氧氣多，而且佢既納米氣泡穩定存於水中，能夠令到身體吸收。長期飲用可以排毒、抗炎、提神, 紓解長度問題、加快細胞再生等❤️

KURE嘅氧氣水既味道同一般水冇乜分別但係倒出黎時就會見到好清晰嘅氣泡，呢啲泡就係氧氣啦！😳 我飲咗兩星期感覺個人比較正常，可能因為體內氧氣較多😆～講咁多都唔夠你哋自己試而知道效果☺️所以而家KURE送出 #24支氧氣水俾大家，試完如果效果好嘅話佢哋仲會俾返九折嘅優惠大家潻❗️

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截止參加日期：28/3/2020 23:59

📍活動條款及細則:
▫️得獎者會在活動完結後於此帖文公怖請自行留意
▫️得獎者必須於48小時內回覆我們姓名、電話、地址，否則禮物將不獲補發
▫️如有任何爭議，DolphinB保留此活動最終決定權

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⭐️德國智能碎碎杯「瘦身水杯」，做到✔️碎水✔️碎油✔️碎脂肪

用它喝水就能瘦，想瘦多喝水，減肥瘦身就是這麼簡單‼️健康減肥，你值得擁有～

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《John & Hancock》

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⭐️每天4杯水（記得按時打卡）
🔺第一杯：8:00am
喚醒身體 潤腸
🔺第二杯：11:00am
補充能量 抗老
🔺第三杯：14:00
補水解體渴 滋潤養顏
🔺第四杯：19:00
清腸排毒 碎脂

⭐️外觀設計
整體白色好有質感，它的瓶口跟瓶身很講究，拿握時都很方便。

🔸採用「跑車級烤漆」技術
🔸瓶子內部是「316不鏽鋼」
🔸瓶底是「矽膠防噪音防滑」

💡實驗💡
準備一個食用油，礦泉水及靜置在德國J&H碎碎杯的水

1️⃣右邊杯中倒入20ml的油，礦泉水15ml，比例大約1:1，水油明顯分層。
2️⃣左邊杯中倒入20ml的油，J&H碎碎杯的水15ml（已經在碎碎杯中靜置20分鐘的水），比例大約1:1，可見水跟油脂混合成為乳化現象。

⭐️收到碎碎杯商品給大家實際拍攝

🔺德國的品牌
🔺德國製造Made in Germany

開封後用涼水浸泡24小時，再用溫水清洗一遍。平常水不能放隔夜，當天飲用完沖洗。

🗣碎碎杯使用期限？
杯子正常使用下沒有期限。

🉐使用方式
倒入不超過60度左右的水並靜置20分鐘後使用（建議先倒入冷開水，再倒入熱水）

如飲用冰水，建議淨置30分鐘後使用
只可裝入飲用水或者礦泉水使用。

長期不使用，請將水杯倒立並放在陰涼乾燥處。

🈶️此款杯型只能裝60度以下的水，搖晃有小礦石聲音皆屬正常現象，當天裝的水，當天飲用完畢，勿放隔夜。

夏日炎炎，我們每天也喝上一兩支樽裝水，網上流傳無論是蒸餾水或礦泉水也好，長期飲樽裝水會影響健康，不能喝太多，究竟是真是假？

《果籽》 栽種品味，一籽了然。
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