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8/8竹北冰品
蜜紅豆，夏日仙草凍，蜜香芋頭，雙色小湯圓，檸香地瓜 珍珠粉圓(實作) 雙色芋圓(實作)學員製作地瓜圓，心太軟，百香果上癮醬，黑糖甜蜜汁，芒果冰磚
8/9 麵食竹北
五種麵食課程實作竹北(一)義大利千層麵，製作肉醬，焗烤(二)雞蛋麵，製作牛肉麵(三)南洋斑蘭麵，製作南洋風味炒麵(四)黑蒜頭麵 ，黑蒜頭八寶肉醬
(五)客家粄條，客家湯粄條
8/11台南早午餐
（一） 野菇蕃茄班尼迪克蛋早午餐１－１/炒野菇１－２/水波蛋１－３德式香腸１－４/煎培根１－５/鄉村番茄/綜合沙拉
（二）牛肉漢堡全餐／沙拉(全餐) (示範) ２-1牛肉漢堡２-2/水果沙拉２-4/奶油玉米
（三）美式早午餐(實作) (示範)學員此道互動示範3-1法式吐司3-2/美式炒嫩蛋
3-3/法國麵包莎莎醬3-4 /德州燻骨腿3-5/蒜味雙椒
實作項目:法式芥末籽蜂蜜醬觀賞製作，沙巴翁(荷蘭醬示範，美乃滋製作(實作)，千島醬製作(實作)，沙沙醬製作(實作)
8/12台北市天母豆腐課
有機手工豆腐，鹽滷豆花，日本蕨餅，花生豆腐
8/13台北市長春路
客家腐乳肉客家小炒，薑絲炒大腸，客家油蔥醬，左麵線卵剝皮辣椒雞湯，客家鑲豆腐，一品紅麴燒鳳翅，客家剝皮辣椒(實作一人帶一瓶回去)
8/14台中潭子全素食
菠菜八寶麵(現做波菜麵)，干貝鮮菇丸雪花醬，南瓜起司元寶盅，腰果猴頭菇湯
杏仁燕窩豆腐，素烤鮮蔬pizza，匈牙利素燉湯，炸長相思，麥片焗高麗菜捲，炸瑤柱絲(送)，教鹽牛蒡(送)，共計11道菜
8/16板橋早午餐二
(一)西班牙恩力蛋，凱薩沙拉(互動示範)(二)歐姆蛋，藍帶炸豬排，佐塔塔醬(互動示範)(三)基隆炭烤三明治，醃小黃瓜，鮮奶茶(互動示範)火烤牛肉捲(好事多版) (互動示範)梅汁小番茄(互動示範)蛋黃醬(實作)塔塔醬(實作)凱薩醬(實作)
8/18高雄小吃
蚵仔煎，紅麴蒸肉圓，客家鹹豬肉(實作)，麻油雞飯，鮮蚵大腸麵線，地瓜QQ球，九華山發糕，櫻花蝦米糕
8/19台北市長春路台灣小吃二
虎咬豬.芋頭米粉湯.傳統滷肉飯.台灣道地碗糕.蜜紅豆豆花.銅鑼灣杏仁豆腐.百滷特選滷味.加碼送~~夜市火紅窯烤Pizza(贈送一人一片)
8/20豆腐課天母有機手工豆腐，鹽滷豆花，日本蕨餅，花生豆腐
8/21台北市全素食課(包班)
8/23台北市長春路早午餐
(一）野菇蕃茄班尼迪克蛋早午餐１－１/炒野菇１－２/水波蛋１－３德式香腸１－４/煎培根１－５/鄉村番茄/綜合沙拉
（二）牛肉漢堡全餐／沙拉(全餐) (示範) ２-1牛肉漢堡２-2/水果沙拉２-4/奶油玉米
（三）美式早午餐(實作) (示範)學員此道互動示範3-1法式吐司3-2/美式炒嫩蛋
3-3/法國麵包莎莎醬3-4 /德州燻骨腿3-5/蒜味雙椒
實作項目:法式芥末籽蜂蜜醬觀賞製作，沙巴翁(荷蘭醬示範，美乃滋製作(實作)，千島醬製作(實作)，沙沙醬製作(實作)
8/25新竹竹北烤肉趣
水果烤肉醬製作-水果醬烤石斑魚。日本照燒烤肉醬製作-照燒烤雞翅。製作
西式紅酒BBQ烤肉醬-製作-紅酒烤肋排。製作南洋風烤肉醬製作，實作-咖哩烤雞肉串~~製作。玫瑰鹽烤全魚製作-西式迷迭香海鹽醬。製作戶外沙拉趣製作-義大利油醋醬~~製作。烏梅汁~~製作。另贈送石斑魚下巴一包
8/26台中潭子烤肉趣
水果烤肉醬製作-水果醬烤石斑魚。日本照燒烤肉醬製作-照燒烤雞翅。製作
西式紅酒BBQ烤肉醬-製作-紅酒烤肋排。製作南洋風烤肉醬製作，實作-咖哩烤雞肉串~~製作。玫瑰鹽烤全魚製作-西式迷迭香海鹽醬。製作戶外沙拉趣製作-義大利油醋醬~~製作。烏梅汁~~製作。另贈送石斑魚下巴一包
8/27高雄全素食
菠菜八寶麵(現做波菜麵)，干貝鮮菇丸雪花醬，南瓜起司元寶盅，腰果猴頭菇湯杏仁燕窩豆腐，素烤鮮蔬pizza，匈牙利素燉湯，炸長相思，麥片焗高麗菜捲，炸瑤柱絲(送)，教鹽牛蒡(送)，共計11道菜
8/28台北市月子餐(包班)
8/29台北市長春路基礎豆腐課
8/30新北市新埔全素食
菠菜八寶麵(現做波菜麵)，干貝鮮菇丸雪花醬，南瓜起司元寶盅，腰果猴頭菇湯
杏仁燕窩豆腐，素烤鮮蔬pizza，匈牙利素燉湯，炸長相思，麥片焗高麗菜捲，炸瑤柱絲(送)，教鹽牛蒡(送)，共計11道菜
8/31台南烤肉趣
水果烤肉醬製作-水果醬烤石斑魚。日本照燒烤肉醬製作-照燒烤雞翅。製作
西式紅酒BBQ烤肉醬-製作-紅酒烤肋排。製作南洋風烤肉醬製作，實作-咖哩烤雞肉串~~製作。玫瑰鹽烤全魚製作-西式迷迭香海鹽醬。製作戶外沙拉趣製作-義大利油醋醬~~製作。烏梅汁~~製作。另贈送石斑魚下巴一包