為什麼這篇鑄鐵鍋ih爐可以用嗎鄉民發文收入到精華區：因為在鑄鐵鍋ih爐可以用嗎這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者jesuskobe (浪子)看板cookclub標題[器具] 有推薦IH爐可以用的鑄鐵鍋嗎時間S...
鑄鐵鍋ih爐可以用嗎 在 A Syleお弁当日記 Instagram 的精選貼文
2021-08-18 21:47:36
「你是煎蛋魔人嗎？ 擁有這把鍋再也不會煎蛋磨人惹！」 #帥鍋求包養 #不沾的琺瑯鑄鐵鍋 #輕鬆煎出令人感動的脆皮荷包蛋 鑄鐵鍋一定要熱鍋熱油 每一把鍋都有自己的特性 就像自己的孩子一樣 每個孩子都不同的個性 孩子沒有特別的說明書、 生來各個磨娘精～ 所幸鑄鐵鍋還有贈送精美食譜、鍋子特性請詳閱食譜...
大家早安
最近喜歡燉湯,或者想做紅燒牛楠這種需要燉煮的料理
以往都是用好料之後再丟電鍋
不過看有人是推薦助鐵鍋瘦熱均勻會有差別
想買一個耐用的鑄鐵鍋來試試
不過因為我家廚房只有IH電子爐
可以請問有推薦的鑄鐵鍋是可以搭配IH使用的嗎?
例如LC?
麻煩了,感謝!
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推 jasho: 我買的小V鍋可以配IH爐，給您參考 08/22 10:44
→ Agneta: 鑄鐵鍋都可呀…. 08/22 11:04
→ Kayusumi: 鑄鐵鍋 鑄鐵琺瑯鍋都行 08/22 11:44
推 AmaiNeko: 應該沒有不能用IH的鑄鐵鍋吧？ 08/22 12:37
推 isco: 熱都瘦了怎麼會均勻呢？ 08/22 12:45
→ cloud016: 鍋底平的都可以吧 08/22 12:56
推 darkelecy: 鑄鐵鍋LC Staub都可以 08/22 14:17
→ luche: 特定品牌鍋 針對鍋底適用爐具 有些會標示 08/22 14:25
→ mrschiu: 有些IH鍋的防空燒的設計特別容易在鑄鐵鍋到一個溫度以上 08/22 18:05
→ mrschiu: 就自動斷電或是嗶嗶叫發出警報...所以無法做需要太高溫的 08/22 18:06
→ mrschiu: 但是在那個限制之外的料理都還是很讚個人覺得比別的鍋子 08/22 18:07
→ mrschiu: 做出來的料理還好吃... 08/22 18:07
推 thrumoon: 小V鍋覺得不錯 08/22 18:49
→ jesuskobe: 原來如此,感謝大家分享 08/23 00:49
推 zuchang: 就開鍋麻煩而已 還有鑄鐵不適合燉酸類 要注意一下 08/23 03:15
→ Kayusumi: 買琺瑯鑄鐵比較省事 08/23 09:17
推 siboola: 推staub~不用養鍋也可煮酸的 08/23 09:22
推 amandaisin: 如果想少點麻煩， 選黑琺瑯就對了！ 08/26 14:09
推 amandaisin: 有琺瑯塗層的也不用開鍋跟養鍋！ 08/26 14:11
→ linneoneo: LC可以 09/01 01:04