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鑄鐵鍋dcard 在 ?海大夏于喬狂熱粉?料理✖️食記✖️旅遊 Instagram 的精選貼文
2020-04-21 13:17:46
🔜向右滑有更多食物🔜 📍Taipei, Taiwan 🐑新疆羊肉抓飯🐑 🍔食譜: 1. 羊燒肉片300g 2. 薑碎15g 3. 大蒜碎20g 4. 蔥碎2根 5. 羊肉高湯300cc 6. 洋蔥碎1/2顆 7. 胡蘿蔔碎1/3根 8. 孜然2大匙 9. 鹽巴適量 10. 白米300g -----...
鑄鐵鍋dcard 在 ?海大夏于喬狂熱粉?料理✖️食記✖️旅遊 Instagram 的最佳貼文
2020-05-02 07:28:42
🔜向右滑有更多食物🔜 📍Neihu, Taipei, Taiwan 🍷義式紅酒燉牛肉🍷 🍷Boeuf Bourguignon🍷 🍔食譜: 🚩主要材料 1. 牛腱肉 2kg 2. 大蒜4瓣 3. 紅酒500ml 4. 番茄糊250g 5. 胡蘿蔔2根 6. 洋蔥1顆 7. 月桂葉2大片 8. 百里香3...
鑄鐵鍋dcard 在 原嘟嘟?? 台中。美食。日常。攝影 Instagram 的最讚貼文
2020-05-10 02:14:11
嘟嘟來抽 #肉魂 的肉盤兌換券給大家啦👏,這次有七張一人獨享🤤,憑券消費主餐一客即可享以下肉品五選一招待乙份,快來抽獎吧😍😍 _ 🔹牛肉盤🔹雞肉盤🔹豬肉盤🔹櫻桃鴨盤🔹蝦子 _ 獎品🎁: 肉魂鑄鐵鍋物熟客券 7 張 一名 (有效日期107.05.25) _ 🎯抽獎條件: 1⃣️. 追蹤IG @st9...
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鑄鐵鍋dcard 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
2020-11-28 17:15:01新手必學料理【上海菜飯】焦香鍋巴,媲美餐館的味道
「怎麼做香氣最濃郁?」
「飯跟水的比例是多少?」
料理簡單,懶人必學。
簡單哥很喜歡這道料理的味道。
簡單哥也很想知道,
你們心中的【上海菜飯】是什麼樣的?
歡迎在下面留言告訴簡單哥。
(今日份量: 2 人份)
🥘所需準備的材料🥘
👉青江菜 160克
👉培根 70克
👉筍子 120克
👉高湯 300克
👉白飯 2碗
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉米酒 1大匙
👉豆皮 1片
🥞開始簡單製作🥞
①熱鍋下油後後下培根炒至微焦,裝起一些備用
②下豆皮把水份炒掉後下菜梗、竹筍炒香
③炒香後下米酒、高湯煮滾後下鹽巴、白胡椒調味
④調味後下白飯、青江菜葉
⑤下油抹均勻熱鍋,把飯放下去後煮出鍋巴即可
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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鑄鐵鍋dcard 在 AnJie's Vlog Youtube 的最佳解答
2020-11-07 20:00:04之前用 恆隆行 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋
做出了超~~美味的無水咖哩,和雞肉蘑菇炊飯,還沒看過的可以先看
無水咖哩👉https://youtu.be/hin1cYSXUd4
雞肉蘑菇炊飯👉https://youtu.be/k1ALL1DaRyg
小時候爸爸煮的美味雞湯,時常縈繞在我腦海中,
現在我用小V鍋,也能煮出相近的幸福味道。
而且做法還非常簡單,只需要把中藥材和全雞丟入小V鍋,
弱火加熱60分鐘,超~~美味的人參雞湯就可以上桌啦!
不知道大家還記得我以前有用別的鑄鐵鍋煮過雞湯嗎?
那時候因為很怕鍋底燒焦、湯汁噗鍋,或雞肉沒熟,
所以我會一直去掀鍋蓋來看。
現在用 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 完全不用擔心這些問題!
因為 Vermicular的IH電子加熱器有智慧控溫的功能,不用擔心火侯;
而且小V鍋也有獨特設計的蒸氣出口,不用怕湯汁會噗鍋,
讓我能在煮湯時做其他的事情,放心等料理完成。
這三次用小V鍋料理的體驗,讓我非常驚豔!
不管是無水咖哩、雞肉蘑菇炊飯,還是今天的人參雞湯,
從沒想過常常煮出暗黑料理的我,也能做出這麼美味的料理😂
如果你跟我一樣對料理苦手,或是找不到一個好用的鑄鐵鍋,
又或是住的地方沒有廚房,卻想好好做一鍋料理,
都很推薦大家使用 Vermicula 的 IH琺瑯電子鑄鐵鍋喔❤️
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📌本部影片和 恆隆行 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 合作
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
/
🎵Music:Epidemic Sound
📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
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鑄鐵鍋dcard 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
2020-11-07 17:00:03立冬進補【山藥排骨湯】養身健康、濃郁鮮甜,天氣轉涼時最適合來碗!
今天就是立冬拉!
最近晚上也開始冷冷的,
大家要好好保暖,
保暖之餘也要吃飽吃滿,
一起度過這個冬天!
⛱簡單哥小前置:
👉將排骨燙過後再洗掉雜質、血水
👉山藥可以在煮之前10分鐘再切,不然會反黑
若是要先切的話,可以切完後泡在水中
(今日份量:6人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉山藥(去皮切塊)300克
👉排骨(川燙)1斤
👉米酒 1大匙
👉薑 30克
👉蔥 45克
👉胡椒粒 3克
👉鹽巴 適量
👉白胡椒 適量
👉紅棗 25克
👉枸杞 10克
👉水 3000毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①冷水下蔥、薑、白胡椒粒、米酒、排骨等待水滾
②水滾後大火滾一個小時,視情況補水
③將爆香料、雜質撈出後加入山藥、枸杞、紅棗
④確認山藥熟後加入鹽巴、白胡椒
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
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🏠肉魂 鑄鐵料理 de Meaty Spirit
台中市北屯區崇德路二段130號
⏰11:30-15:30;17:30-22:30
☎️04-2236-8862
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🔺愛你久久雙人套餐 2099元
雖然情人節過了,但只要愛對了人~情人節每天都過💗身為台中鄉親,除了燒肉,火鍋也是我們的愛,所以今天也來介紹給大家很厲害的火鍋店——肉魂!
他們的拿手是冷藏肉和海鮮,情人節前吃的愛你久久套餐,有超豪華的海鮮拼盤加雙拼大肉盤,保證視覺和味覺都能被大大滿足!
豪華海鮮拼盤的來頭還真不小——有龍蝦、鮑魚、干貝、鯛魚、鮮蝦和超~級~大大扇貝,當然肉盤也不容小覷——美國安格斯牛排拼伊比利豬梅花,都是很高級的肉品耶✨
套餐的威力來勢洶洶,還有前菜、壽司、手打麵、醋飲、飲料、甜點,一整套都幫你準備好了!搭配店家的活動絕對讓你摸著肚子離開。
肉魂的湯頭比較不那麼重口味,屬於比較清爽派。麻辣鍋也貼心為不吃牛的朋友們著想,所以沒有加牛油喔!
店家提供多種獎料可以自由搭配,副餐可以選擇手打麵,有胡麻醬可以扮著吃。
而甜點的部分,我大推紅豆木耳湯,木耳部分居然是搗碎的,整個口感非常咕溜,而且味道也很好!和外面賣的有得拼👍
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