雖然這篇鑄鐵鍋變色鄉民發文沒有被收入到精華區：在鑄鐵鍋變色這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 鑄鐵鍋變色產品中有94篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 「放心豬/梅花骰子肉」 之前分享過用這款梅花骰子肉做咖喱。真的非常適合喔！ 那時候很多人問我「如果不煮咖喱，直接煎可以嗎？」當然沒問題啊！這款梅花肉是剛剛好的油脂分布、用3*3的切法，不管是燉煮還是煎烤都剛剛好。 這次介紹輕調味的做法。 ✏️步驟： 1/退冰後取出鋪平，用餐巾紙把多餘的水分壓...
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅宜手作，也在其Youtube影片中提到，有些人因廚房設計關係或在外租屋無法使用明火，因此必須依賴各種家電來完成三餐，我也常收到類似的問題:「如果沒有瓦斯爐，其他的電器可以這樣煮嗎?」「這道菜可以改用XX鍋來料理嗎?作法步驟一樣嗎?」「我買了XX爐，但不知道如何使用?」….等。 這次和全國電子合作，精選了目前市面上熱門家電產品來示範幾樣簡...
「鑄鐵鍋變色」的推薦目錄
鑄鐵鍋變色 在 Didi Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 02:59:25
「放心豬/梅花骰子肉」 之前分享過用這款梅花骰子肉做咖喱。真的非常適合喔！ 那時候很多人問我「如果不煮咖喱，直接煎可以嗎？」當然沒問題啊！這款梅花肉是剛剛好的油脂分布、用3*3的切法，不管是燉煮還是煎烤都剛剛好。 這次介紹輕調味的做法。 ✏️步驟： 1/退冰後取出鋪平，用餐巾紙把多餘的水分壓...
鑄鐵鍋變色 在 馬世芳 Instagram 的最讚貼文
2021-08-18 10:35:15
#宅在家食記 早餐：烤地瓜（台農 57 號） + 冰拿鐵 午餐：牛丼 + 水波蛋 + 金網烤基隆雞捲 點心：薑汁檸檬胡蘿蔔汁 晚餐：雞絲糙米粥 + 炙燒干貝 + 炒青江菜 + 金色三麥蜂蜜啤酒 下午出門洽公，回家順便去家樂福買菜：史雲生清雞湯、紙盒裝月桂冠日本酒、去皮番茄罐頭、土雞蛋、胡蘿...
鑄鐵鍋變色 在 Beautiful Life By GM Instagram 的最佳解答
2021-08-18 08:14:20
📣📣📣📣報告報告 因為鍋子賣太好了，大size大缺貨！ 廠商馬上添加了鑄鐵鍋給大家加購 因為加開有幫大家增加到週日收單 26cm數量也不多囉！ 防疫天天在家最常做的事就煮菜 大家是否每天都在想著中晚餐要煮什麼？！ M其實很喜歡下廚，看著大家開心吃著自己煮的菜覺得特別的幸福～ 想要煮出一桌料理首...
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鑄鐵鍋變色 在 宜手作 Youtube 的最讚貼文
2020-10-19 21:09:12有些人因廚房設計關係或在外租屋無法使用明火，因此必須依賴各種家電來完成三餐，我也常收到類似的問題:「如果沒有瓦斯爐，其他的電器可以這樣煮嗎?」「這道菜可以改用XX鍋來料理嗎?作法步驟一樣嗎?」「我買了XX爐，但不知道如何使用?」….等。
這次和全國電子合作，精選了目前市面上熱門家電產品來示範幾樣簡單料理，希望讓大家了解如何運用不同的電器來做日常料理，讓忙碌的上班族或是瑣事較多的媽媽們可以快速上手又省時省力喔。
這次示範的家電與食譜:
1. 象印STAN IH炊飯電子鍋 (蓮藕炊飯)
2. VERMICULAR IH鑄鐵電子鍋 (鴻喜菇燉雞)
3. Panasonic蒸氣烘燒烤微波爐 (番茄烘蛋&蒸煮高麗菜)
4. 飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋 (清燉牛肉湯)
5. SODASTREAM-POWER SOURCE氣泡水機 (綜合水果氣泡飲)
♦️蓮藕炊飯
👉材料
白米 2杯
水 2杯
蓮藕
紅蘿蔔 15公克
薑絲 10公克
香菜 適量
👉作法
1. 蓮藕洗淨後削皮切薄片，紅蘿蔔切絲，薑切細絲。
2. 米洗淨，放入內鍋，加入水。
3. 在米上放入作法1的蓮藕、紅蘿蔔和薑絲，設定炊飯，按下開始煮飯。
4. 煮好後開蓋，盛入碗中，撒上香菜就完成了。
♦️ 鴻喜菇燉雞
👉材料
去骨雞腿 2隻
大蒜 5瓣
洋蔥 1顆
鴻喜菇 1包
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙
二砂糖 1/2大匙
醬油 1大匙
番茄醬 1大匙
烏醋 1/2大匙
蔥末 1大匙
👉作法
1. 去骨雞腿排撒鹽和白胡椒粉。紅蘿蔔滾刀切，洋蔥切絲，鴻喜菇撥成小株。
2. VERMICULAR IH鑄鐵電子鍋加熱，將雞腿排雞皮朝下放入，待雞油逼出後，翻面，將兩面煎到金黃。
3. 放入蒜瓣、鴻喜菇和洋蔥拌炒，加入二砂糖稍微拌炒，加入番茄醬、烏醋和醬油將糖融化，再放入切好的雞肉，蓋上鍋蓋，設定燉煮。
4. 開蓋後取適量放入盤內，撒上切好的蔥末即完成。
5. 剩餘的雞肉待放涼後放入真空袋，用真空機封口，即可冷凍保存。
♦️ 番茄烘蛋
👉材料
牛番茄 1顆
九層塔 10公克
蛋 4顆
牛奶 40ml
鹽 2小匙
👉作法
1. 番茄洗淨後切片，九層塔洗淨瀝乾。
2. 蛋在容器內打散，加入牛奶和鹽拌勻。
3. 烤盤抹油，鋪上番茄和九層塔，淋上蛋液。
4. 放入Panasonic蒸氣烘燒烤微波爐，按好設定操作即完成。
♦️ 蒸煮高麗菜
👉材料
芥藍菜或高麗菜 200公克
蒜片 3片
橄欖油 1大匙
鹽 1小匙
👉作法
1. 菜洗淨，切適量大小。
2. 烤盤內放入蒜片和切好的菜，淋橄欖油、撒鹽，蓋上烤盤，放入Panasonic蒸氣烘燒烤微波爐，按好設定操作即完成。
♦️ 清燉牛肉湯
👉材料
牛腩 600公克
西洋芹 100公克
洋蔥 1顆
薑片 3片
鹽 3公克
黑胡椒粉 2公克
水 適量
👉作法
1. 牛腩切塊，洋蔥切絲，西洋芹切段。
2. 將飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋開啟加熱模式，放入牛腩煎到表面變色。
3. 依序放入洋蔥、西洋芹和薑片，加入鹽和黑胡椒粉調味，加水至少蓋過食材。
4. 選擇【牛肉及羊肉】行程，等時間到就完成料理囉。
♦️ 綜合水果氣泡飲
👉材料
水 800ml
蘋果 1/2顆
火龍果 1/2顆
檸檬片 2片
👉作法
1. 將蘋果洗淨後切丁，火龍果去皮後切丁，放入杯中。
2. 利用SODASTREAM-POWER SOURCE氣泡水機將水製作成起泡水，倒入作法1的杯中，最後放入一片檸檬即完成
全國電子
#就差這一鍋 #快速做出好料理 #全國電子 #揪感心![post-title]()
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鑄鐵鍋變色 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最讚貼文
2020-01-07 20:00:04繼上一次可樂滷肉大獲好評
這次肥大叔又來創新了！不只是可樂，從小喝到大的沙士也能入菜
汽水中的碳酸容易讓肉質軟化，釋放出的甜度可以也可以取代糖
超級簡單輕鬆，讓你第一次滷豬腳就上手！
🥬材料（6人份）
🔸豬腳 200g
🔸蔥 1株
🔸辣椒 2根
🔸薑 1根
🧂調味料
🔹糖 2小湯匙
🔹米酒 20cc
🔹蠔油 30cc
🔹醬油 30cc
🔹沙士 800cc
1️⃣熱鍋完轉中火加入兩小湯匙糖，先炒糖讓豬腳上色，持續攪拌讓糖慢慢變色後，轉至小火加入豬腳炒乾。
2️⃣豬腳上色後加入薑片拌炒，轉中火炒到血水收乾。收乾後轉大火加入800cc水，蔥段及辣椒，最後加入蠔油、醬油。
3️⃣倒入沙士，沸騰後先將浮沫去除，稍加攪拌，再倒入20cc米酒後蓋上鍋蓋，轉至中小火滷1個小時。
📝肥大叔小撇步
🔺鑄鐵鍋能讓受熱更均勻
🔺炒糖要持續翻炒，豬腳上色才會漂亮![post-title]()
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鑄鐵鍋變色 在 Lee Yi李易 Youtube 的最佳貼文
2018-01-23 22:40:02記得爸媽離婚之前都會做的料理，當天做好會吃牛肉麵，隔天帶便當，媽媽會用湯勾點芡變成牛肉燴飯，沒有什麼高級食材或是添加物，完全靠的是蔬果的甜，牛肉的香，還有媽媽的愛心～～
後來開始學作料理後，就跟媽媽學了這道讓我思念媽媽味的好味道～～～
材料：牛肋條一包（約600g),蔥兩根，薑片數片，蒜頭八顆，白蘿蔔一根，紅蘿蔔兩根，洋蔥半顆，牛番茄兩顆，醬油三大匙，豆瓣醬兩大匙，番茄醬少許，米酒兩大匙，冰糖少許，八角一顆
作法：牛肉打開用廚房紙巾擦乾血水切塊備用（不用川燙），蔥，蒜，薑片拍一拍備用，洋蔥切絲，紅白蘿蔔，番茄切塊備用～
起油鍋下三匙油，爆香辛香料跟洋蔥，洋蔥炒至金黃下牛肉塊，牛肉塊都變色後，依序加入豆瓣醬，醬油，米酒，番茄醬，冰糖，八角
食材顏色都炒至均勻後下紅白蘿蔔跟番茄，在加水蓋過食材後，開大火滾後轉中小火燉煮80分鐘即可～
時間到後，用夾子將牛肉跟紅白蘿蔔留著，其他用濾網濾掉只留湯汁即可～～～
牛肉原湯加點水或是高湯即是牛肉麵～～
牛肉原湯勾點芡即可變成紅燒牛肉燴飯
感謝地點提供：大古鑄鐵鍋
感謝拍攝團隊：無懼影像 FEARLESS Film![post-title]()
鑄鐵鍋變色 在 Facebook 的最佳貼文
「放心豬/梅花骰子肉」
之前分享過用這款梅花骰子肉做咖喱。真的非常適合喔！
那時候很多人問我「如果不煮咖喱，直接煎可以嗎？」當然沒問題啊！這款梅花肉是剛剛好的油脂分布、用3*3的切法，不管是燉煮還是煎烤都剛剛好。
這次介紹輕調味的做法。
✏️步驟：
1/退冰後取出鋪平，用餐巾紙把多餘的水分壓乾。灑一點鹽跟黑胡椒醃漬10分鐘。
2/將vermicular 鑄鐵平底鍋熱鍋到微冒煙、熄火、刷一層油，開小火。（我影片中是還沒重新開火）
3/放入骰子肉、暫時不要移動它。等從側面看肉色變白至1/3處時，翻面。
4/很快四面都變色了，均勻的拌炒一下，就可以取出了。
（這時也可以加入一點無鹽奶油跟蒜片，就會很有味道嘍，取出肉塊後還可以炒一份蒜味奶油飯）
5/這次因為要沾拉醬跟泡菜一起包生菜吃，所以沒有做多餘的調味。
使用一般鑄鐵鍋或是不沾鍋也沒問題喔！切記不沾鍋不能空燒熱鍋喔！
✅品項：
放心豬-梅花骰子肉
400g包裝
**去皮五花厚片售完，暫時沒有數量可以補。若有補貨會在限動通知，可以合併訂單。
**原本想等倒數兩天再下單的我、抱歉我要先買起來了☺️。
❤️全聯居然有韓國芝麻葉！太驚奇了、順便買一包綠萵苣回家包肉吃。第一次吃韓國芝麻葉的Mars先生評語是「有蠶寶寶的感覺」。
但是吃完兩片他說還蠻好吃的耶哈哈哈哈。
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✅網址：https://gbf.tw/5fxwi
✅時間：至9/13 23:59截止
✅請注意：
訂單內含有「鹽麴味噌黑豬五花肉」品項，出貨日只能選9/23～9/30。
請注意訂單中，含預購品項的出貨時間哦！
不含預購品項的訂單。
可備註出貨日期：9/15～9/30期間自選。
商品出貨時，系統將自動發送 [已出貨通知]e-mail。
（因近中秋節，冷凍宅配可能會塞車，以物流出貨時間為準，並請在收到時可以錄影或拍照，有失温問題請立刻回報給客服處理哦）
「有心肉舖子 客服資訊」
電話：04-22139276 #906
客服信箱：
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鑄鐵鍋變色 在 Facebook 的最讚貼文
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好啦~昨天直播做菜被一堆熱情的阿母們私訊塞爆了!
因為大家都看到我很順手順心的放菜、放碗盤等等
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像我家廚房小又沒辦法放烘碗機還是啥的~
總之就是個先天不全後天失調的迷你空間!
但還是能快樂的洗很多鍋子、盤子~洗菜、晾水果等等~
靠著就是這個聰明好棒棒瀝水架!
我已經從第一代用到第二代了!第二代更好安裝
#雙層不銹鋼衛生乾淨安全 而且連底下盛水盤也是不鏽鋼喔!不怕脆掉或發霉變色
再來就是 #耐重超強!連這麼重的鑄鐵鍋洗完都能放上!!就知道真的耐重量超強! #測試載重高達30KG
#採用了ONE TOUCH系統，只需要將你要的長度與位置選定好，
將瀝水欄架卡入即可，高度可隨意調整 附合各種廚房環境喔喔喔~
都開了這麼多次團就知道我非常愛! 讓你的小廚房也能有春天啦!
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鑄鐵鍋變色 在 海鮮公主小舖 Facebook 的精選貼文
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然後在偷偷告訴您一個秘密
醬汁是某連鎖集團 特調的喔~
嚐起來 就是.不一樣，非同一般👍
醬汁下鍋前需加開水稀釋
(醬汁1:開水3) 以此類推
公主開一包醬汁煮一次壽喜燒
4~5人份都還有剩呦~
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