雖然這篇鑄鐵鍋無水鄉民發文沒有被收入到精華區：在鑄鐵鍋無水這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 鑄鐵鍋無水產品中有77篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 媽媽必學一鍋煮～鑄鐵鍋無水煮牛肉 ＃鑄鐵鍋煮米飯堪稱一絕 ＃佐覓幸冰磚紅烏龍拿鐵 這星期的一鍋煎跟一鍋煮料理，次次都盤底朝天大獲老小好評。今天的無水煮牛肉＋鑄鐵鍋藜麥飯更是讓從不愛吃燴飯類料理的小娃讚不絕口。小志又拿出老話一句『他們不是不吃燴飯，是只吃好吃的燴飯』 鑄鐵鍋的特性，最適合拿來煮無水燉...
同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過8,920的網紅M’s Kitchen 親子入廚小天地，也在其Youtube影片中提到，#鑄鐵鍋無水蒸 #簡易影片 #家常小菜 食譜/Recipes https://mslovekitchen.blogspot.com/2020/05/by-vermicular.html Follow and Subscribe ??讚好及追踪專頁?? Facebook Fans Page:...
「鑄鐵鍋無水」的推薦目錄
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鑄鐵鍋無水 在 cici小廚房 Instagram 的最佳貼文
2021-08-17 06:18:41
【開箱文 - 日本Vermicular琺瑯鑄鐵鍋】無水蕃茄海鮮濃湯 🍅🦐 正在進行斷食瘦身計劃嘅我，有時食得太多沙律，都想食番啲熱蕈。我係蕃茄控 🍅🍅，用蕃茄配海鮮煮一個濃湯，低熱量之餘亦都可以當豪華版嘅減肥餐單 🤗🤗 最近愛上用日本🇯🇵Vermicular琺瑯鑄鐵鍋烹調，[Made in Ja...
鑄鐵鍋無水 在 薇薇安減醣好生活 Instagram 的最讚貼文
2021-08-18 21:40:51
《#不開瓦斯也會煮｜原汁義式烤海鮮佐減醣高纖免揉薄麵包》 #食譜分享 #要聽話不要亂跑一起防疫 #免開火原汁義式烤海鮮 #減醣高纖免揉薄麵包 ＃日本千石阿拉丁烤箱開箱試用與優惠團購 煮婦們最近有沒有過勞？ 每天三餐都是在爐火前炒菜，真的燠熱且有點厭煩，還要身兼安親班主任，加上烤箱壞了，心裏有...
鑄鐵鍋無水 在 Tomo 加賀美 智久???? Instagram 的精選貼文
2021-04-25 10:00:53
美味鑄鐵鍋料理 最近研究Vermicular IH 鑄鐵鍋料理 尤其是Vermicular很多人說可以煮無水料理 但是今年才接觸到無水料理，到底不加水，從食材裡會有多少水份出來? 網路上寫說小黃瓜，葉菜，蕃茄等等 所以今天做了新鮮蕃茄肉醬(無水) 結果做出來的是蔬菜的甜味酸味，肉的鮮味滿滿的美味肉醬...
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鑄鐵鍋無水 在 M’s Kitchen 親子入廚小天地 Youtube 的最佳解答
2020-05-06 16:34:51#鑄鐵鍋無水蒸 #簡易影片 #家常小菜
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鑄鐵鍋無水 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
2020-04-14 19:15:06最近因為疫情的關係，待在家裡或者居家辦公的時間多了。不過想吃好料理的心情從來不會少啊！今天使用日本製造的Vermicular IH電子鑄鐵鍋 製作簡單美味的「無水料理」義式雜菜湯，使用後令我最驚艷的地方是用法非常簡便、標榜一鍋多用卻幾乎不會有品質上的滑落。不論是當我在料理雜菜湯或者是馬鈴薯燉肉時，都可以單靠鍋子優秀的性能把料理做得很美味，最重要的是功能切換完全不傷腦筋，讓人幾乎有什麼都沒做的懷疑人生感😂
品牌主打的標語也相當震撼「由日本職人手造的究極美味，一鍋入魂、鑄守鮮甜！ 」
似乎有種莫名吸引人的節奏啊～
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鑄鐵鍋無水 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的最佳解答
2019-12-24 07:25:23神奇!! 真的不加一滴水就能完成好吃的燉牛肉!
這道料理的水份完全來自番茄不加一滴水，所以需要搭配氣密性很好的鍋具，千萬不要拿一般的鍋子來煮這道，水份會很容易煮乾"糙輝搭"失敗唷!
無水料理我建議用鑄鐵鍋來做，影片中我用的是日本的Vermicular，這次食譜分量剛好適合18公分鍋身，大約2~3人份左右。
食材:
牛腱 400g(1條)
薑片4~5片
牛蕃茄700g(4顆)
洋蔥 100g(半顆)
紅蘿蔔 120g(半條)
蘑菇80g(6顆)
調味料
細砂糖1小匙
鹽 1小匙
黑胡椒粒 適量
義式綜合香料 1小匙
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鑄鐵鍋無水 在 Facebook 的最佳解答
媽媽必學一鍋煮～鑄鐵鍋無水煮牛肉
＃鑄鐵鍋煮米飯堪稱一絕
＃佐覓幸冰磚紅烏龍拿鐵
這星期的一鍋煎跟一鍋煮料理，次次都盤底朝天大獲老小好評。今天的無水煮牛肉＋鑄鐵鍋藜麥飯更是讓從不愛吃燴飯類料理的小娃讚不絕口。小志又拿出老話一句『他們不是不吃燴飯，是只吃好吃的燴飯』
鑄鐵鍋的特性，最適合拿來煮無水燉煮料理。昨天退冰的牛頰，就是為了成就這鍋無水煮牛肉。牛頰切塊，先用鑄鐵鍋煎過，讓鍋底的梅納反應跟大量蔬菜，並不加一滴水來燉煮牛肉，每一塊都吸滿了所有食材的精華，你說怎能不好吃？
材料
牛頰肉或牛腱600g
紅蘿蔔一條切塊
白蘿蔔半條切塊
牛番茄三顆切丁
小型洋蔥一顆切末
蒜三瓣切末
薑兩片切末
調味料：鹽巴適量、米酒兩大匙、豆瓣醬兩大匙、番茄醬兩大匙、味醂兩大匙、粗粒黑胡椒粉適量
做法
1.鑄鐵鍋燒熱，鍋中放一些油，將切塊表面撒上一些鹽巴的牛肉放入炙燒到兩面金黃香氣出來，取出備用
2.鍋內再補一些油，放入洋蔥炒軟
3.接著放入紅蘿蔔＆白蘿蔔丁、蕃茄丁翻炒，加入調味料拌炒。再放入牛肉拌勻。
4.蓋上蓋，轉中小火燉煮一個小時，煮好後我喜歡放置一夜再吃，整個味道就會融合在一起相當美味
藜麥飯也簡單說一下，這是我所有鍋具中，煮出來最滿意的版本
白米2.3杯＋藜麥0.3杯
水3.2杯
橄欖油一大匙
做法
1.白米藜麥洗淨後瀝乾放入鑄鐵鍋中，加入水跟橄欖油
2.大火煮開後，用湯匙攪拌一下鍋底，蓋上蓋轉中小火，煮10-12分鐘
3.煮好後不開蓋，繼續悶15-18分鐘，再開蓋，就能看到所謂的穴居飯，然後用鍋鏟翻鬆就能享用
小叮嚀：可依照米的新舊跟自己喜歡的米飯軟硬程度去調整
這兩鍋才吃完，小娃們又問下次哪時要煮了，這一鍋煮無水煮牛肉非常推薦趕緊學回家
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鑄鐵鍋無水 在 Cici小廚房 Facebook 的最佳貼文
【開箱文 - 日本Vermicular琺瑯鑄鐵鍋】無水蕃茄海鮮濃湯 🍅🦐
正在進行斷食瘦身計劃嘅我，有時食得太多沙律，都想食番啲熱蕈。我係蕃茄控 🍅🍅，用蕃茄配海鮮煮一個濃湯，低熱量之餘亦都可以當豪華版嘅減肥餐單 🤗🤗
最近愛上用日本🇯🇵Vermicular琺瑯鑄鐵鍋烹調，[Made in Japan] 的職人工藝，鍋底行凸紋設計，有效率地令全個鍋均勻受熱而鍋蓋與鍋身的密合處低於0.01毫米，鎖住食材嘅鮮味，無須加一滴水，做到出色的無水料理，每一啖濃湯都是濃濃的海鮮精華和蕃茄的清甜 🤩🤩
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【無水蕃茄海鮮濃湯】🍅🦐
材料:
蕃茄 6隻
草蝦 8隻 （約半斤)
沙白 半斤
乾蔥碎 1粒
鹽 半茶匙
做法:
1. 蕃茄洗淨去蒂切塊，備用。
2. 蜆放入鹽水內浸泡約30分鐘，待吐沙，倒去清水，清洗乾淨。
3.草蝦剪去頭部尖刺、鬚及腳，剝去蝦頭，與蝦肉分開備用。
4.Vermicular 鑄鐵鍋下一茶匙橄欖油，用中小火爆香乾蔥粒，放入蕃茄，炒至微微出水，蓋上鍋蓋用中小火煮10分鐘。
5.打開鍋蓋將蕃茄翻攪一會，加入蝦頭，蓋上鍋蓋轉小火煮25分鐘。
6.打開鍋蓋，先放入沙白煮至打開，再放入蝦肉煮約2分鐘，加入鹽調味後熄火，把蝦頭取出，即成。
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鑄鐵鍋無水 在 Tomoの生活手記 Facebook 的最讚貼文
美味鑄鐵鍋料理
新鮮蕃茄肉醬(無水)
材料：豬里肌肉500g，牛蕃茄10顆，台灣芹菜2株，洋蔥半顆，大蒜2辮，鹽巴適量，胡椒適量，香蒜粉適量，月冠葉2片
做法：
①豬肉用食物調理器打成絞肉
②牛蕃茄用牙籤刺幾個，然後滾水裡加熱30秒去皮再切塊
③洋蔥，芹菜切小丁，大蒜壓碎
④鍋中加入橄欖油開中火炒大蒜，洋蔥，芹菜
聞到香氣加入豬絞肉
⑤炒到豬絞肉表面變色，接著加入蕃茄丁，月冠葉
⑥蓋上蓋子調小火煮30~40分
⑦煮完用鹽巴，胡椒，香蒜粉調味
⑧然後調中火不蓋蓋子煮，煮到收汁(大概40~60分鐘，有時候用矽膠鍋鏟攪拌
※煮到汁沒有蓋過料就好喔
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