_ ❤️ （感謝大家購買！已結團） 難得辦 #團購 😂 是自己親身體會的好鍋具才敢推 招待不周請見諒喔！ 👇 約莫2個月的時間， 我徹徹底底地使用這只來自 日本 𝗩𝗲𝗿𝗺𝗶𝘂𝗹𝗮𝗿 𝗳𝗿𝘆𝗶𝗻𝗴 𝗽𝗮𝗻 極輕量 #鑄鐵鍋 。 近兩個月內在IG看到的料理中很多都是單靠這只鍋完成的。幾乎是早中晚餐都用，根本是物盡其用 🤣 包括元氣滿滿的早餐sun egg, 馬鈴薯燉肉, 義大利麵, 燉牛肋, 煎烤蔬菜等等 （如照片） 外型簡約帶著木質調的溫潤手感之外, 煎烤 炒菜 煨煮 油炸 都是設計階段時就已設想的料理功能 。 我覺得特別適合都會型小家庭使用! ▸日本 職人工藝 𝗩𝗲𝗿𝗺𝗶𝘂𝗹𝗮𝗿 𝗳𝗿𝘆𝗶𝗻𝗴 𝗽𝗮𝗻 鑄鐵琺瑯平底鍋◂ 特色: ·四種料理功能: 包括炒菜、煎烤、煨煮燉菜、油炸等 , 中西式都難不倒, 買一只抵數只的概念! （見圖片中） 𖥣清炒料理/ 炒花椰菜: 熱鍋超級省時, 同時蔬菜炒得很脆很綠! 30秒中火就可熱鍋, 翻炒約2~3分鐘 (時間依蔬菜硬度略有不同), 隨即關火再進行調味, 就非常清脆好吃! 𖥣燉煮料理/ 馬鈴薯燉肉: 因為鑄鐵琺瑯材質, 可以集中聚熱, 留住食物美味與水分, 除了馬鈴薯燉肉, 煮咖哩或是義大利麵等等的西方料理醬汁, 也非常夠水準. 𖥣煎烤料理/ 嫩煎油封鴨腿: 中大火熱鍋30秒, 關火後放入食材再以小火兩面各煎3分鐘, 聚熱原理留住肉質鮮美甜味 𖥣早餐必備/ 煎太陽蛋: 中大火熱鍋約莫30秒後, 馬上關火, 等煙散去打蛋入鍋, 靜置10秒, 再開小火慢煎加熱就可以吃到熟透卻嫩嫩白白的蛋白及剛好的蛋黃! •琺瑯塗層: 親油性佳, 不易沾黏 （來自我煎了無數顆蛋的經驗談) 全新研發的# 琺瑯塗層 具備極高耐繡性與使用耐久性. 琺瑯塗層導熱速度為鐵的2倍, 遠紅外線效果避免食材結構受破壞從中心開始受熱。食物更美味也節省烹飪時間。 •保養簡單: 不需養鍋開鍋, 使用熱源廣, 明火/IH/鹵素加熱器/黑晶爐/各種電磁爐。 使用海綿以中性洗潔劑, 洗完擦乾放著就好! •日本職人設計日本製造 𖥣極輕量鑄鐵鍋身: 單手料理難不倒女廚娘 （鍋身重量1.05~1.10kg) 𖥣溫潤木質手把: 日本職人技術使用高級木材打造握感舒適的把手。 𖥣鑄鐵琺瑯材質掛勾: 輕易掛牆收納, 節省空間變成廚房一大美景 。 𖥣專用鍋蓋鍋蓋與鐵製手把: 不易受熱, 可單獨站立置放在料理平台 。 •隨鍋附贈食譜書: 針對炒菜. 煎烤. 煨煮燉菜. 油炸 等料理提供圖文詳細的專屬食譜書 基本上, 用正常的方式使用, 絕對是一只可以一直在廚房陪伴我們的美麗好幫手! ! 這次提供的是比團購價格便宜300元的限量預購價格 🎈 鍋身分成兩個尺寸 24/26公分 木質手把 黑胡桃木/白橡木 可以搭配挑選 📍預購價📍 •𝟮𝟰𝗖𝗠 [深度𝟱 𝗖𝗠 /𝟭.𝟬𝟱𝗸𝗴](白橡木/黑胡桃) +平底鍋鍋蓋 預購價𝟳𝟮𝟬𝟬元 免運 （團購價7500原價8500 含單買鍋蓋市價2000元) ⁡ •𝟮𝟲𝗖𝗠 [深度𝟰𝗖𝗠/𝟭.𝟭𝟬𝗸𝗴] (白橡木/黑胡桃) +平底鍋鍋蓋 預購價 𝟳𝟲𝟬𝟬元 免運 （團購價7900原價 8900 含單買鍋蓋市價2000元) ⁡ 📍預購期間: 即日起~𝟴/𝟯𝟬 23:59收單 ⁡ 📍預購連結: @a.flos_home 𝗜𝗚首頁中 點入自介𝗕𝗶𝗼 ⁡ 💫出貨時間💫 約𝟵月底 依照訂購順序出貨 （限台灣本島） 購買時，須先登入會員， 這樣有產品保固進系統， 保障自己的權益哦！ 🧑🏻‍🍳煮婦關於價格的呢喃: 一眼看到價格, 會有點覺得貴, 然而其實市面上稍微好一點的不沾鍋落在2千~3千元左右, 加上不沾鍋的塗層是非常傷害健康的, 所以在料理過程若是不小心造成刮痕就必須丟棄, 除了不環保之外還非常傷害荷包, 剛開始做菜的前幾年, 每一年都耗損2個不沾鍋, 有點心痛。 所以, 以使用年限加上鑄鐵材質的優點來說, 小V煎鍋的價值勝於價格吧! 這也是我覺得值得推薦給大家的最大原因👍 能擁抱料理的樂趣又可以健康生活! 有任何問題歡迎私訊或留言噢！ @hengstyle.hlh #小v鍋#小v平底鍋 #琺瑯鑄鐵鍋 #鑄鐵鍋團購 #鑄鐵鍋料理#小V煎鍋 #vermicular #日本鍋具#平底鍋 #flyingpan#料理器具 #職人鍋具#料理#kitchen #kitchentool #cooking #foodporn#instagood#homecooking#foodie#homemadefood #主婦人生#hengstyle #mommyblogger#healthyfood #料理分享#餐桌風景

【RARE芮珥】 （文末抽五份塔可雞腿義大利麵口味任選； 若想點松露額外加價 NTD.60） - 一中超人氣義大利麵開分店在逢甲商圈囉👏🏻 RARE芮珥逢甲店位於西安街與文華路交會處，低調地隱身於二樓，迎賓候位空間擁有金邊窗框大面玻璃窗，內部用餐空間寬敞舒適設計感也很不錯。 他們家的強項便是低溫烹調的舒肥料理，保留食材原始風味並呈現最佳的賞味口感。 - 🔹平鐵牛排-查帕尼粉紅醬 NTD.320+雙倍肉量 NTD.80 激推芮珥的舒肥牛排🥩絕對必點‼️ 嚴選choice、prime等級板腱牛🐂去筋膜舒肥，於鑄鐵鍋香煎並切成適合就口大小，粉嫩的剖面色澤看起來非常誘人，肉質軟嫩多汁帶濃郁牛香，肉肉控直接加價升級double肉量實在難以抗拒～ 義大利🇮🇹進口麵條價格較高但口感更佳，搭配查帕尼粉紅醬好涮嘴，番茄香與奶香交織綻開於唇齒間，尾韻還有白酒香氣相當驚喜呢😳 🔹炙燒鮭魚菲力 NTD.330+松露清炒 NTD.60 挪威🇳🇴鮭魚🐟菲力有夠大塊😱 先行舒肥接著香煎刷醬炙燒，肉質更為鮮美細緻有別於以往，多重手法使得其風味頗有層次感；清炒帶爆炒蒜香與胡椒香氣嚐起來微辣，松露醬與些許起司粉🧀️、巴西里同麵體拌勻，濃郁的香氣撲鼻而來讓人忍不住口水直流🤤 麵條軟硬度適中掌握得恰到好處，略帶麵芯的口感深得我心🥰 🔹紐澳良經典嫩炸雞腿 NTD.240+D套餐(芮珥濃湯、松露起司軟法、限量甜品) NTD.130 他們家的溫沙拉🥗相當豐盛份量十足，美生菜、蘿蔓、紅/綠卷鬚等滿滿地一字排開，同樣能點選喜愛的主餐來做搭配，咱們選擇美味的紐奧良嫩炸雞腿，外皮酥脆內裡飽滿juicy而不乾柴，鹹香微辛口偏南洋香料風味，新鮮爽脆的生菜🥬撒上鹹香的起司粉，與綿密滑潤的手打松露薯泥一起吃讚爆👍🏻 用餐當日湯品為濃郁香甜南瓜🎃濃湯🍲，軟法外層帶乳酪香氣搭配特製松露風味抹醬，即使放涼口感也很不錯，而限量甜品看似冰淇淋實則為生乳酪，搭配綜合莓果很是療癒，非常推薦各位可以加購升級D套餐喲！ 🔹酥炸雞球/起司條 NTD.90 - 🔹鹽漬櫻花氣泡飲 NTD.100 夏天94要喝沁涼暢快的氣泡飲呀🥺 鹽漬櫻花🌸尬氣泡水有夠療癒，喝起來香甜略帶鹹感！ 🔹藍莓奶昔 NTD.120 這個藍莓🫐奶昔也太好喝了吧😍 濃郁的奶昔類冰沙口感喝起來相當滑順唷～ - ✅ 店家優惠： Google評論五顆星🌟送招牌RARE薯條 - ✔️現場/電話/線上皆可點餐 https://shop.ichefpos.com/store/grDVo1Jd/ordering - 🎉抽獎活動🎉🎁 感謝芮珥舒肥料理提供主餐可加雙倍肉任選乙份*2 1.追蹤 @lexiedaily85 @raresousvide_fc 2.動手指給此篇文一顆❤️ 3. 留言並標記一位：「我愛芮珥舒肥料理」，或想對我說的話都可以，可以重複留言增加中獎機會，但需標記不同帳號（請標記朋友避免對方感到困擾） 截止日期：8/23 23:59 👉🏻一週內公佈並私訊 / ☎️ 電話：04-24526661 ⏰ 營業時間：11:00-14:00；16:00-20:00 📍 地址：台中市西屯區西安街227號2樓（逢甲店） - #台灣 #台中 #台灣美食 #台中美食 #一中美食 #一中街 #一中商圈 #逢甲美食 #逢甲商圈 #逢甲大學 #義式 #義式料理 #義大利麵 #牛 #牛排 #牛肉 #鮭魚 #雞腿 #松露 #起司 #麵包 #沙拉 #濃湯 #炸物 #乳酪 #甜點 #櫻花 #氣泡飲 #藍莓 #奶昔

宅在家做這道真的很讚! 我家的美味紅燒牛肉湯 多年的紅燒牛肉經驗傳授給你 --------------------------- 主材料 牛腱 1500g (或是牛肋與其他牛肉部位混合) 辣豆瓣醬 1.5大匙 (怕辣的人可以選擇不辣的豆瓣醬) 蕃茄醬 2大匙 冰糖 1大匙 (或用椰花蜜糖或羅漢果糖同份量替代) 醬油 180ml 米酒 適量 油 2大匙 辛香料 薑片 6片 大蒜 6瓣 青蔥 2枝 黑胡椒粒 1/2大匙 花椒粒 1小匙 月桂葉 2片 乾辣椒 1根(怕辣可不加) *若不想加辛香料，也可直接用市售滷包1個替代 副材料 洋蔥 1個 蕃茄 1~2個(可加可不加，視個人喜好) 胡蘿蔔 1根 白蘿蔔 1根 醬油 50ml 水 2500ml *1大匙約15ml，1小匙約5ml 做法： 1. 將牛肉退冰，放入鍋內加入淹過牛肉的水，蓋上蓋子以中小火煮滾，煮10分鐘，過程可加少量薑片，蓋上蓋子。 2. 牛腱汆燙後撈出將表面浮沫清洗乾淨，切成厚度約2cm備用 (牛肋請切成4x4cm左右的塊狀) 3.薑切片、蒜剝皮，青蔥切段，在另一鍋內加入1大匙油，轉中小火，將薑蒜蔥和黑胡椒粒放入炒3分鐘後撈起，和月桂葉一起放進滷袋內備用。 4.原鍋不用洗，倒入1大匙油，加進醬油、糖、蕃茄醬和豆瓣醬，以中火煮滾後，接著放進切好的牛腱塊，拌炒均勻後，再倒入醃過全部肉一些高度的米酒，將放辛香料的滷袋也放入，煮滾之後，轉小火，蓋上鍋蓋燉1.5小時，肉燉至微軟、可咀嚼的狀態。 5.打開蓋子，肉已燉好入味。燉好的肉先挾出來裝在一個容器裡，靜置放涼備用。 *看到這裡你可能會想：為什麼肉不要繼續跟湯一起燉到最後啊？當然不要，繼續燉下去肉的入味程度會不夠喔。 滷到入味、軟硬度也掌握得剛好就請挾起來嘿。 6.鍋蓋打開後，先放進切成大塊的洋蔥、副材料的水2500ml和醬油50ml，中火煮滾後蓋上蓋子，轉小火燉40分鐘。 這裡請注意： 若紅白蘿蔔塊要先燉好再分裝冷凍，可以在洋蔥燉至30分鐘的時候、加蘿蔔進去繼續燉10分鐘。 每次吃之前才要放新鮮紅、白蘿蔔，就等加熱湯頭時放入現切的蘿蔔一起燉煮入味再吃。 7. 燉好湯頭後，撈起全部的蔬菜，靜置放涼。湯也靜置放涼，等冷卻後將湯與食材進行分裝。 *這是一般鍋具的煮法(用不鏽鋼湯鍋、鑄鐵鍋都可以) ＃煮成牛肉麵 請另外準備一鍋水煮麵、燙青菜，麵煮好後挾進碗內，加入牛肉湯就是熱騰騰牛肉麵。 減醣的人可以加大量蔬菜，以蒟蒻麵或大豆麵取代一般麵條。或是加大量葉菜配少量的麵也可以。 我們在家要吃之前會灑點蔥花，喜歡吃辣一點的人可以自己加些辣油。 ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ 嗨，我是住台灣的「娜塔」老酥。熱愛閱讀、嗜美食如命、做烘焙、沉迷瘦身新美學，嫁給讓我好氣又好笑的男人(韋德)、生了一對脾性天差地遠的厚片女孩(派妞&小星球)住在客人就是我們的咖啡館，每天都充滿新奇！ 歡迎來以下找我 未來想收到腹女娜塔通知嗎？ 🔸我的臉書🔎「我可是生活家」 🔅我的line 我的帳號是 @nata912⠀ (帳號包含@） 📞手機下載Telegram:  請搜尋nata0912加入頻道  #娜塔 #我可是生活家 #娜塔腹女生活 #牛肉湯 #紅燒牛肉 #紅燒牛肉湯 #牛肉料理 #防疫 #停課 #居家料理