「Camaron白晶蝦+海鮮+肉品」中秋節烤肉團！
#海鮮_多種肉類新品

👉Camaron海鮮下單 : https://gbf.tw/mjwga
中秋節快到了，大家有安排中秋節烤肉嗎? 可以考慮這次Camaron白晶蝦+海鮮+肉品的團購喔。 都是冷凍的很方便保存。只要8/30~9/1下單並完成付款,中秋節前到貨。

👉團購優惠(9/5結單)
1)單筆訂單購滿2000元 免運費 +頂級挪威薄鹽鯖魚片*1片
2)單筆訂單購滿2900元 贈國產溫體鮮嫩去骨雞腿排*1支
4)單筆訂單購滿5000元 贈北大西洋極凍野生厚切鱈魚 (大比目魚)*1包
*贈品不累計贈送
*免運組合不與單品做累計,不適用於加碼優惠方案

❤️必嘗清單
我最推薦必嘗的是: 「白晶蝦、厚切肋眼牛排、白晶蝦、干貝、鯖魚片、松阪豬、氣冷雞熟凍星級燻雞」，鮮美可口。若有選擇困難的朋友，可以參考我的必嘗清單。

❤️$2509一輪明月團圓套餐(保存期限跟表單商品一樣)
這是專門為今年中秋節設計的海陸套餐1，適合中秋烤肉，也適合平日料理。
1.美洲白晶蝦 30/40 規格-大 500公克*2盒
2.特製烏魚子鴨胸250公克*1片
3.高緯度Shishamo柳葉魚300克*1包
4.菲律賓野生特級軟絲200-300克/隻 (2入)*1組
5.野生肥厚秋刀魚(3入)400克*1包
6.特級鮪魚腹排250克*1包
7.加拿大波士頓龍蝦 650克*1隻

❤️$2799卡馬龍今晚來點日式燒烤(保存期限跟表單商品一樣)
這是專門為今年中秋節設計的海陸套餐2，適合中秋烤肉，也適合平日料理。
1.美洲白晶蝦 30/40 規格-大500 公克*2盒
2.特級鮪魚腹排250克*1包
3.特級午仔魚一夜干 300公克*1包
4.智利極凍厚切鮭魚菲力 150公克*1片
5. 特製烏魚子鴨胸250公克*1片
6.菲律賓野生特級軟絲 200 - 300 公克 2入*1組
7.A5和牛漢堡排(2片)200公克*1包
8.加拿大波士頓龍蝦 650克*1隻

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#辣媽必買清單
📌白晶蝦吃起來有什麼不一樣？(必買)
Camaron最有名的就是他們的白晶蝦，廠商在南美洲的自有蝦場，引進太平洋海水，採用低密度自然養殖。捕獲上來後，立刻急速冷凍，送到台灣。通過ASC水產養殖管理委員會認證(由荷蘭IDH監督)、SGS檢驗，國內許多知名飯店如：君悅飯店，香格里拉大飯店…等，皆採用Camaron白晶蝦。
這款蝦子的風味特別濃郁，肉質比較緊實彈牙，帶點清脆的感覺。我最喜歡用『氣炸方式料理』，也喜歡用平底鍋簡單煎一下，用蒜頭鹽巴調味就好。
**只要顏色變了，看起來熟了就要立可起鍋，不要過度烹調，就可惜了這蝦子原本該有的甜味與口感喔！

📌美國PRIME級熟成厚切肋眼牛排(必買)
喜歡吃牛排的朋友，可以考慮這款厚切肋眼喔，它油花分布均勻，份量十足，一片300克。簡單用海鹽、黑胡椒、義式香料調味一下，鐵鍋大火燒透熱，下鍋兩面油煎1~分鐘後，轉小火煎至喜歡的熟度，超好吃的。

📌北海道干貝(必買)
這個好好吃！！是日本漁業協會認證過的，肉質很鮮甜，食材好只需要乾煎，就非常好吃了。
料理干貝時，要注意烹調時間不要過長，才可以吃得出鮮嫩喔。

📌頂級挪威薄鹽鯖魚片 (必買)
這個便宜又好吃(一片59元)，是我們家冷凍庫的常備菜。只要放到氣炸鍋裡面氣炸，烘烤或直接乾煎，表皮酥酥脆脆的，配個白飯小菜，就是餐廳裡的『鯖魚定食』了！

📌氣冷雞熟凍星級燻雞(必買)
這個整隻的燻雞(1KG)，味道嘗起來，是小時候傳統菜市場賣的切片燻雞味道，肉質軟嫩不爛，而且有點QQ的。吃得到雞肉的鮮甜，也吃得到煙燻的香氣。1隻1公斤的大小，很適合小家庭1餐的份量，不用擔心吃不完，會有剩菜。
且是已經烤熟的燻雞，買回家，簡單復熱就可以上桌(烤箱加熱、或電鍋蒸、或水蒸)。非常適合忙碌的現代人，尤其適合職業婦女，下班後，快速從冰箱取出，放進電鍋加熱，十幾分鐘後，就有晚餐的主食。大推，一定要買。

📌西班牙頂級松阪豬(必買)
這松阪豬還滿厚實的，只需要鹽巴＋黑胡椒簡單調味(或者用醬油麴醃漬)，醃漬30分鐘，就可以氣炸，快速又好吃。 如果家裡有水波爐，可以用過熱水蒸氣烘烤，還可以保留松阪豬的水分，吃起來超水潤喔！

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#烤肉必備肉品
📌西班牙黃金梅花豬肉片(新品)
中秋烤肉，一定要有豬肉片(夾土司)，只需要烤肉醬，醃漬30分鐘，就可以烤肉了。若不烤肉，也可以用氣炸、烤箱烘烤、或爐火煎，快速又好吃。 如果家裡有水波爐，可以用過熱水蒸氣烘烤，還可以保留肉片的水分，吃起來超水潤喔！

📌美國安格斯特選Choice 雪花牛烤肉片(新品)
中秋烤肉，另一款必備的肉品是牛肉片，這次團購的牛肉片，是雪花牛烤肉片，肉質、油花分布均勻。有一點點肉筋，但是加熱後，不影響口感，因為肉片中釋放出的油脂，配上肉汁，整個烤肉片還是非常軟嫩喔。

📌特製烏魚子鴨胸(新品)
鴨胸，在西式餐廳中，是頂級食材之一，吃法與做法，都跟牛排很像。先用很熱的鍋子，將鴨胸外表，煎至金黃色，尤其是鴨皮部分，再將鴨胸放入180度預熱好的烤箱，烤至個人喜好的熟度。如果有水波爐，可以使用水蒸氣烘烤功能，讓肉質保持水嫩。

📌紐西蘭法式帶骨小羔羊排(新品)
帶骨小羔羊排，也是西式餐廳的頂級食材之一。
這個帶骨的小羔羊排，用不同的辛香料，可以做出不同味道。例如: 迷迭香+蒜粉+海鹽+黑胡椒+紅酒醋+橄欖油，可以醃出法式餐廳的味道(可以搭配紅酒佐餐)。若改用孜然粉+紅椒粉+海鹽，就可醃出新疆烤肉串的味道(孜然跟羊肉超搭的)。如果喜歡中式的，只要用醬油+蒜末+薑末+五香粉+(辣)豆瓣醬，就可以囉。
買回家後，用自己喜歡的辛香料+調味料(或參考上面的建議)，醃一晚上入味，再用鍋子小火煎，或烤箱烘烤至想吃的熟度。

📌氣冷雞無骨雞腿排 (產銷履歷)
雞腿排是我家冷凍常備品，這款雞腿排，是沒有醃製的，因此料理上更有彈性，強烈建議多買一些回家放冷凍，要吃時，不論是簡單的做成蜜汁雞腿，或做成迷迭香烤雞腿排，或日式照燒雞腿排，都很方便。另外這是有產銷履歷的雞肉，大家可以放心。

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#其他頂級海鮮
📌加拿大波士頓龍蝦
每隻重量達650克，中秋團圓來隻龍蝦，整個超彭湃的。可以蒸熟後，簡單加上檸檬汁或沾醬油或美乃滋，就很美味。另外，也可以像我之前做過的龍蝦海陸總匯披薩，超美味的。如果喜歡烤箱料理，買回去，建議可以用廚房剪刀去除兩個大螯後，將肚子殼剪開，塗上奶油，撒上鹽、黑胡椒調味，再加些起司，放入烤箱烤熟，也是一道大菜。

📌秋刀魚(中秋限定商品)
中秋烤肉，海鮮一定要有秋刀魚，將秋刀魚海鹽調味後，用鋁箔紙包起來，放在烤網上烤熟，很簡單料理。它肉質細緻肥美，不需過度調味，就很好吃。

📌海鱸魚菲力(我家必備)
這個也很方便料理，還滿大一片，因為已經去骨，給小朋友吃，不用擔心魚刺問題，很推薦家中有小小孩的朋友，用來煮魚湯又方便又好喝！

📌北大西洋極凍野生厚切鱈魚
這款鱈魚，肉質細緻軟嫩，入口即化。不論做中式或西式，都很適合。

📌特級鮪魚腹排
這是台灣產的鮪魚腹排，若是鮪魚老饕，都知道腹部因為有適度的油脂，是最好吃的部分。這是本次新品，喜歡魚肉作主食的朋友，可以挑選這款試試看。如果喜歡日式吃法，可以做成味增鮪魚，味道也不錯。

📌菲律賓野生軟絲
這個軟絲，很新鮮軟嫩，用川燙的最簡單，搭配台式五味醬或蒜蓉醬，就好好吃。

📌智利急凍厚切鮭魚
有4種重量與部位選擇，鮭魚含有豐富的omega3的油脂，對我們很好。買回家，可以醬油蔥燒、或用奶油+大蒜+檸檬+鹽醃製鮭魚後，用烘焙紙包起來，再加上一些小番茄，放入烤箱烤熟，就是一到簡單的西式料理。如果喜歡日料，可以做味增鮭魚。
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👉Camaron海鮮下單 : https://gbf.tw/mjwga
👉團購時間: 2021/9/5結團
👉運費: 黑貓冷凍宅配， 滿2000免運，未滿收$200，外島不寄送。
👉出貨時間: 7~14個工作天, 本團於8/30~9/1下單,可保證於中秋節前到貨,如有需要在中秋節前收到,建議盡早下單唷!
👉付款方式: 信用卡/ATM虛擬帳號
👉廠商客服:
聯絡信箱：sales@camaron.com.tw、
客服諮詢@Line： @camaron(帳號有含@）、
電話：02-27047715

📌注意事項: 生鮮商品不適用於七天鑑賞期，請於收到貨品後立刻檢查，若有瑕疵請立刻聯絡廠商喔

《藏在柏柏爾阿嬤項鍊裡的古老非洲貿易》
　
　　歐洲疫情再度告急，法國、德國全境封城，摩洛哥不惶多讓，單日新增確診再創新高，總人數更一舉破廿一萬，累計212038人，死亡3572例。
　　身在疫區的我，倒是愈活愈淡定，死生有命，與其擔憂，不如將每個當下如實地活，好好地過，讓生命有所重量．
　
　　來跟大夥兒分享一個超驚奇的大發現！！！
　　偶爾，我會去市集買些舊貨，就當認識當地文化，單純柏柏爾工藝欣賞，也想在疫情嚴峻時，把自己為數不多的存款分享出去，讓這些因觀光客消失而收入銳減的攤商有點兒生意，也願世界平安．
　　
　　前陣子，老闆給我看一件柏柏爾傳統項鍊，說是一個柏柏爾阿嬤託他賣的．
　　沉重大件的項鍊裡，有著三顆樹脂蜜蠟，搭配細碎的小珠珠，以及幾顆人工琥珀，這風格讓我覺得有趣，又覺啥地方不太一樣，就柏柏爾傳統工藝來說，似乎沒那樣「柏柏爾百分百」，一時之間，我又說不上來．
　　我問老闆，這項鍊幾年了？
　　他想了想，說不是很老，差不多五十年吧！
　　我問材質？他只說大顆珠珠不是真正的蜜蠟，那些小珠珠是很早以前的東西，現在都停產了，他也不確定材質，但這整條絕對是手工做的老東西．
　　我仔細端詳，只覺那些藍綠小珠珠好眼熟呀，到底是在哪裡見過？從項鍊尾端來看，肯定是已經用過的舊東西，末梢處理很特別，整個繩子編好綁好後，不是用剪刀剪開，而是直接用火燒斷，留下焦黑痕跡也不以為意，真是豪邁呀！這些珠珠保存得很好，還會發亮呢！狀況跟新的一樣，但風格絕對是傳統的，現代人早不時興這樣做了．
　　當下，我沒買，總覺那項鍊整體美感不夠說服我，但那工法跟整體感觸真的很有趣，說不上來的……，讓人疑惑．
　　
　　過了一個禮拜，我再去找老闆聊天，老闆請我等他一下，幾分鐘後，他領了一位柏柏爾老婦進來，竟然是這條項鍊的主人！
　　老婦人笑瞇瞇地跟我打招呼，說這條項鍊是她「少女時代的最愛」，從年輕收藏到現在，最近整體經濟實在不景氣，武漢肺炎搞得她兒子們的收入都不好，聽老闆說最近有台灣人偶爾會買些舊首飾，就把她的壓箱寶拿出來，或許我會感興趣．
　　我好奇地問她，這項鍊幾年了？怎有辦法保存得這麼好？
　　她說不上來，只記得是「少女時代的閨蜜」送她的，少說五十年有了，她一直很喜歡，平時收藏在箱子裡，只有參加婚宴慶典的時候才會拿出來戴．話鋒一轉，又說她看我就覺得我人很好，如果我喜歡，她願意割愛，換點現金回去給孫子們加菜、買新衣．
　　看著她熱切期盼的眼神，滿是皺紋的臉龐上，綻放孩童般純真笑靨，腦中浮現她帶著禮物回家，孫子們有多開心的畫面，我毫無招架之力，終究說了那三個字：「多少錢？」
　　然後，這條「柏柏爾阿嬤少女時代的最愛」，就變我的惹（攤手～）！
　　
　　老闆跟阿嬤只說這條是柏柏爾項鍊，少說五十年，其餘一概不知．
　　我這人就好奇，在網上搜尋許久，意外發現一張老照片，驚訝到下巴差點掉下來！老照片裡，那位柏柏爾女性戴的項鍊簡直就跟我買的這條一模一樣啊！資料顯示拍攝於七Ｏ年代之前，距今的確五十年了，天哪，阿嬤沒有騙我哩！太驚人了！
　　仔細端詳，總覺這項鍊柏柏爾得沒有很純粹，形式跟技法的確很柏柏爾，可裡面有個啥元素很眼熟但不太柏柏爾，到底是什麼呢……．
　　我腦中浮現非洲馬賽族的臉孔，迅速查了一下，嘿！真的是！就是這種鮮豔小珠珠，馬賽族使用非常多呀！
　　維基百科寫著：「馬賽女性定期編織珠寶首飾，這些珠飾是他們裝扮身體很重要的部分。不同顏色的珠子各有其含義，白色代表和平、藍色代表水、紅色則是代表了戰士、血以及勇敢。馬賽人通過身體裝飾和人體彩繪表達了他們在社會中的身份和地位。在與歐洲人接觸之前，珠子主要由當地原材料生產。白色珠子由黏土、貝殼、象牙或骨頭製成。黑色和藍色珠子由鐵、木炭、種子、粘土或角製成。紅珠來自種子、樹林、葫蘆、骨頭、象牙、銅或黃銅。十九世紀後期，大量色彩鮮豔的歐洲玻璃珠抵達東南非，珠飾工人用新材料取代舊珠，並開始使用更精細的配色方案。」
　　嗯哼，所以這種鮮豔繽紛的細小玻璃珠，竟然是歐洲進口的舶來品呢！馬賽女性會用這種繽紛小珠珠編製成圓形大項鍊，戴在脖子上，就像獅子一樣雄偉美麗！
　　
　　沿著線索，我慢慢找到了更關鍵的字眼「非洲貿易珠」（Africa Trade Beads ），一整個豁然開朗．
　　非洲人一直有使用珠珠的習慣，早先以自然材質製作，十五世紀之後，隨著海上貿易愈形興盛，約莫在1480年，來自捷克、義大利威尼斯以及荷蘭波希米亞的玻璃珠傳入非洲，十六至十九世紀的殖民擴張期間，這些歐洲製造的玻璃珠被用來當作貨幣，與非洲部落進行商業貿易，以購買黃金、象牙甚至是奴隸，非洲人非常喜愛這些來自歐洲的精美珠珠，威尼斯的手工玻璃珠尤其受到喜愛．
　　長達三個多世紀，在「大西洋奴隸貿易」期間，成噸的玻璃珠壓在船艙底，從歐洲各大港運往非洲海岸，以物易物，再將奴隸運上船，穿越大西洋，送到美洲．與非洲往來的交易造成對這些美麗珠珠的需求量極高，後來這些珠珠甚至是專門製造用來跟非洲進行貿易，是而有了「非洲貿易珠」的專有詞彙．
　
　　查到這些資料，彷彿打通任督二脈！敲開薰！突然覺得這條項鍊超級了不起！
　　這項鍊已經不只是五十年歷史的柏柏爾阿嬤的少女青春記憶而已，而是歐洲與非洲之間的貿易及文化交流，甚至是地球上曾維持三百多年的「大西洋奴隸貿易」的痕跡．
　　有道是東西放久了就會變骨董，尤其是漂亮恆久的工藝品，現在倒也出現「非洲貿易珠收藏家」，有些歐洲人開始到非洲尋找當年從歐洲賣到非洲的古老玻璃珠，品項好且古老的，也是身價不斐呢！
　　
　　很開心地在這裡跟大夥兒分享讓自己超開心的歐非文化大發現！突然很感謝那位柏柏爾阿嬤把她的壓箱寶兼少女時代的回憶拿來給我看，還願意割愛，否則我還真沒機會發現這麼美麗的故事呢！
　　武漢肺炎爆發後，我除了沒工作、沒收入，日子其實差不多，還是同一個我，若有焦慮悲傷，較多是因身邊人受苦而感到難過．這陣子因為偶然發現這些老東西裡的文化故事，更讓我確定自己好好地走在靈魂選擇的路上，並沒有因為外在大環境產生巨大變動而不再去做我真心想做的文化探索與分享．
　　讓我關注的，向來是文化意涵以及很真實的生命重量，是來自土地的故事，是人與人之間的流動，是對人與土地的關注，我在一場場撒哈拉深度導覽裡，分享的也是這些，雖說市場小眾，賺不了大錢，但我可以挺直腰桿做人，坦坦蕩蕩，也讓自己內在充滿正向力量．
　　世間所謂「成就」往往是他人期許與舊有框臼，然而真正的生命是每個當下片刻，與自己．
　　面對疫情跟毫無收入，我依然做著原本就做著的事，探索著，分享著．
　　醬～．
　　願世界平安．

今天在ART CAMP 共享空間與內湖最美孕婦Chloe* 吳洛儀與剛卸貨產婦MEI MEI (INES)一起插花，只能說插花真的是一個好療癒的事情！不僅能享受用剪刀的快感！還能享受跟班上同學們的任性聊天！什麼都聊什麼都不奇怪！舒壓應該就是如此吧🥰🥰🥰
#Patricia老師的成人花藝
是ART CAMP共享空間其中一個項目
偶爾享受視覺與美的風景讓我們享受了一個愉快下午並且馬上約下一次😆😆

#靜物感格調桌花
靜物可以是現實的，也可以是抽象的。
靜物是一種流行的體裁，將靜止的生命象徵當下的思維或寓意。彷彿回到17世紀的荷蘭，和繪畫家海達(Willem Claeszoon Heda)在腦海中暢談。

🌱 課程內容
① 作品靈感簡說，花材葉材和工具介紹
② 花翁構圖解說與配色原理
③ 花材插著重點示範、花藝鐵絲用法與實作
④ 拍照&帶著優雅的桌花回家喔！

完成尺寸 / 40*40cm
課程時數 / 2hr
費用 / 原價$2400，10月份優惠$1800
📍此課程若未滿3人，會提前通知大家流班，並全額退款，若無通知即照常舉行。

🌱 注意事項
1. 因故取消報名者，須於開課日前7日以前申請，可選擇換班或是退費。
開課7日內取消者，恕無法退費，可自行請親友代為上課或於課程當天領取花材。
2. 我們的課程為精緻小班教學，為了所有學員權益，不開放攜伴參加。
3. 為響應環保政策，請自備提袋帶回作品。
4. 我們會盡量維持照片中的花材和花器，如遇短缺，請允許我們為您更換同質量花材與花器。

🌸花藝課程🌸 （成人&親子&兒童花藝)
#Patricia老師
🌛成人花藝(四人滿班)
時間：
周二下午13:00-15:00pm
可預約日期：10/13，10/20，10/27，11/3，11/10，11/17，11/24

周日下午13:30-15:30pm
可預約日期：10/18，10/25，11/1，11/8，11/15，11/22，11/29
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🌜親子花藝(三人滿班)
適合年紀：3歲以上兒童 + 一位成人
時間：周日下午16:30-18:00pm
可預約日期：10/18，10/25，11/1，11/8，11/15，11/22，11/29

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