今天9/25（六）營業時間下午1:00～5:30
明天9/26（日）9/27（一）公休
9/28（二）～10/1（五）營業時間下午2點～晚上7點
開學用品、秋季新品上市～隨身風扇、涼感系列低於成本搶標開跑囉！運動毛巾、文具系列、筆袋、自動鉛筆、水壺、便當盒、餐具組、保冷袋、手提袋、水壺袋、便當袋、零錢包、收納包、背包、零錢袋、毛巾、玩偶～線上訂購不打烊《日本百貨公司秋冬新品上市》藍標BLUE LABEL agnes b. CLATHAS 山茶花小香、LANVIN～洋裝、外套、上衣、裙子、短夾、中夾、長夾、腰包、後背包、水桶包、手提袋、肩背包、斜背包、化妝包、手帕、星巴克日本中目黑旗艦店《🌸櫻花季限定》櫻花隨行杯、膳魔師聯名保溫瓶、櫻花玻璃杯、馬克杯、不鏽鋼杯、咖啡沖泡壺～愛迪達adidas 、郡是美腳褲、絲襪內衣、防曬遮陽帽、袖套、遮陽傘、行動電源、廚房、清潔用品、鑄鐵、琺瑯、陶瓷、玻璃、料理刀、餐具、角落微生物、龍貓、魔女宅急便、熊學校、嚕嚕米、哆啦A夢、 柯南、 Kitty、美樂蒂、雙子星、史努比、麵包超人、迪士尼、小紅帽、美人魚、愛麗絲、長髮公主、陶瓷餐具、杯盤組、陶瓷餐具、杯盤組、毛巾、圍裙、坐墊、拖鞋、地墊、鑰匙圈、雜貨、印章～訂購請截圖後私訊或Line官方帳號 @07-3433552更多連線商品陸續上架到以下相簿 https://m.facebook.com/婧妡日本雜貨舖-167373273395729/photos/
電話：‪07-3433552‬
住址：高雄市三民區明哲路9號
(雲品牙醫隔壁❤️路易莎斜對面）

中秋節快樂～明天婧妡有營業喔！今天9/20（一）公休
因為疫情中秋節在家烤肉❤️感謝日本廠商寄來敘敘苑燒烤醬、還有好多醬料、海鹽，等等來個海陸燒烤😋粉絲們都怎麼過中秋節？
9/21（二）～9/24（五）營業時間下午2點～晚上7點
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今天9/18（六）營業時間下午1:00～5:30
明天9/19（日）9/20（一）公休
9/21（二）～9/24（五）營業時間下午2點～晚上7點
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【古早味排骨便當，油炸、滷煮技巧一次學！】
說到古早味便當，大家一定都會想到鐵路便當吧！
你覺得最好吃的便當是哪裡的呢？
阿慶師覺得還是自己用心準備的便當最棒啦🥰
今天要教大家「便當系列」料理🍱
如何在家做出好吃的「炸排骨」與「滷排骨」😋
只要在醃製排骨的時候
加入蛋、蔬菜汁以及最重要的啤酒🍺
就能讓肉質變得超軟嫩！
炸排骨前，也要記得沾粉後先靜置一會兒
讓地瓜粉「返潮」，就不會皮肉分離囉👍
在便當盒裡面放上這兩樣主菜
整個變得超澎派、超有面子
最重要的是吃得超滿足😋
想幫家人準備便當，看這集包你收穫滿滿✌

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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
材料：
✅里肌豬排 660g
✅雞蛋 1顆
✅啤酒 4大匙
✅蒜泥 3大匙
✅芹菜泥 2大匙
✅油 適量
配菜：
✅青花菜 240g
✅紅肉地瓜 215g
✅涼拌木耳 200g
✅水煮蛋 1顆
✅熟白芝麻 少許
調味料：
✅蠔油 3大匙
✅醬油 3大匙
✅二砂糖 1.5大匙
✅米酒 3大匙
✅五香粉 1/2小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅黑胡椒粉 少許
✅地瓜粉 100g
✅酥炸粉 100g
✅烏醋1大匙
滷汁：
✅水 500cc
✅醬油 4大匙
✅醬油膏 4大匙
✅二砂糖 1.5大匙
✅油蔥醬 1大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙

✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將里肌肉排斷筋、拍打過後，加入蒜泥、芹菜汁、啤酒、雞蛋醃製20分鐘。
2.以醬油、蠔油、米酒、烏醋、二砂糖、白胡椒粉、黑胡椒粉、五香粉調製醃醬。
3.把醃好的里肌肉排與醃醬抓勻後再靜置20分鐘。
4.將水、醬油、醬油膏、二砂糖、油蔥醬、白胡椒粉拌勻成滷汁，以小火煮1分鐘。
5.把醃過醬料的里肌肉排沾裹地瓜粉，並稍微靜置一會兒後下油鍋，以160℃中小火炸大約4分鐘，起鍋瀝乾多餘油脂。
6.將一部份炸好的排骨丟入煮滾的滷汁中，以小火煮大約1分鐘後關火浸泡置入味。
7.最後將炸排骨、滷排骨，以及準備好的配菜盛入便當盒即可。

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#雙主菜
#便當
#懷舊

素食家常菜料理│番茄麵不要再用水燙麵條了，這種做法快速又美味，好吃到流口水，一上桌馬上掃光│Vegan Recipe.│EP190

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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用高麗菜和番茄來做一道素食家常菜料理，兒子很愛吃麵，常常肚子餓得等不及，這一道番茄燜麵快速就可以完成，很快就可以讓孩子填飽胃，番茄打得細細的煮湯，讓湯頭非常鮮甜，又很營養，實在是太香了，這一道很適合帶便當，直接把麵裝進便當盒，再燙幾朵花椰菜，就是一頓漂亮又美味的便當了。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜
番茄
高麗菜
雪白菇
香菜
紅蘿蔔
素雞
鹽
糖
醬油
素蠔油
胡椒粉
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
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台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
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🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0

#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

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喜歡美食的室內設計師，開了一家便當店，主打無毒健康。至於烹調方式講究少油少鹽，用蒸煮取代油炸，還在便當盒上清楚標註熱量和產地。

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莫拉克風災後，高雄甲仙區從繁華的山城，變成了空城。一家牛排店老闆晚上煎牛排，白天用梅子樹枝，燻烤放山土雞。不鏽鋼桶子烤出來的梅子雞，外皮酥脆，肉質鮮美紮實，獲得顧客喜愛。

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