[香港] 店名:鏞記酒家 餐點:正宗碳燒黑鬃鵝(圖一 港式揚州炒米飯(圖二 至尊碳燒肥膿叉(圖三 還有各式港式點心飲茶 荷包會不會哭:5人吃了1240港幣 大概將近5000台幣 一人吃了快1000台幣 GPS請設定:香港中環威靈頓街32-40號 - 小編碎碎唸: 1.在香港覺得吃到最猛最厲害超級好吃 完全無法忘記的美食 不論是好吃程度或是價格高貴的程度都讓人難忘(扶額 . 2.堪稱香港的老店 店名規模超級大 在香港寸土寸金他超大間就知道有多賺(喂 . 3.因為他實在太好吃所以決定給他魄力 三張圖的扣打給他 讓大家見識一下到底多浮誇的好吃 . 4.燒鵝外皮超酥脆然後肉很嫩 一上桌整個油油亮亮 但是吃下去卻意外的很香不會很油 可以單吃也可以搭配沾醬 怎麼吃都好吃(吶喊 不過這盤燒鵝就要1200台幣左右 香港果然連食物都鑲金的啊 . 5.揚州炒飯吵炒的粒粒分明 一盤大概3-4人吃 不過小編和友人為了多吃點其他餐點所以5人分一盤炒飯 也是蠻可以的 上面那個蝦子真的有夠浮誇 有夠肥有夠胖 畢竟要價快1000台幣的炒飯他要是不夠好吃會氣死 . 6.重頭戲叉燒也是一個浮誇 肥瘦剛剛好的叉燒 讓你一口接一口 肉質ㄉㄨㄢ優ㄉㄨㄢ優的 . 7.兩點過後還有港式點心可以點 就是一些燒賣啊 叉燒包等等 雖然一盤都差不多要台幣200起跳 但是那個美味程度真的讓你選不出哪個是第一 全部都好好吃 嗚嗚嗚真不枉費小編花這麼多新台幣 . 8.店家除了餐點好吃 服務也超級好 桌邊服務超級到位 茶一喝完馬上幫你補上 還會幫你舖餐巾 換盤子筷子 完全VIP服務 . 9.建議如果要去可以先到官網上面訂位 畢竟他真的生意超好 沒有訂位可能會吃不到 . 10.小編是一點多去的剛好吃到兩點無縫接軌吃港式點心 全部吃好吃滿 但是荷包很空就是了 這個真的榮登小編心目中香港的第一名餐點(高舉雙手 - #鏞記酒家 #單眼皮迷妹吃香港 #好好過我的吃貨人生 #香港#香港美食#燒鵝#叉燒#港式飲茶#港式點心#揚州炒飯 #HongKong#instafood#foodie#yummy#Roastgoose#Charsiu#Dimsum #홍콩#차슈

我與鏞記的緣份，應該由1997年夏天說起，當年資訊沒有今天的爆炸，只是經常見到蔡瀾先生，大讚中環的鏞記燒鵝，就趁當時我的心上人生日，便請她到此吃一餐飯。 兩個人沒有訂位，被安排坐地下大堂，區區叫了三數款小菜，當然不少得一碟例牌燒鵝，水準很好。（又或者廿許當時年紀少，舌頭未完全開發，吃過公認好的，就叫好。）不過服務真的麻麻，年長的侍應，好像看不起當時還是二十出頭的我們。 那時候的例牌燒鵝一碟，沒記錯的話，價錢為＄100 廿年後，我在機場禁區內的鏞記，打開餐牌，見到例牌燒鵝的價錢，已升至＄250。 見到玻璃窗內的明爐燒味，我只能吞口水，不如轉場過隔離吃個漢堡包便算？ 想起已很久沒吃過其燒鵝飯，既來之則安之。 應該是，由甘氏兄弟分家之後，再沒有踏足鏞記半步，包括買一盒燒鵝飯。 嫌例牌太貴，還可以來一客燒味雙拼，包一碗白飯，連茶錢加一，要＄118。 再翻看餐牌，以往在鏞記必吃的皮蛋酸薑，要六十多元，一直以來，鏞記給我的印象，像鐵達尼號，地下的是三等，二樓為三樓就是二等，去到樓上的貴賓廳，是尊貴的頭等客人之天地。 某年有幸在蘭亭閣，見識傳說中的二十四橋明月夜，那時，甘大少仍在生。 某年在鏞記搞兩圍，吃過不少功夫菜，如禮雲子菜式，鵝腦凍之類，每人吃了三百多元，而且免開瓶費。 望著夕陽西下的跑道，吃著風格與以前迴異的燒鵝，皮脆但感覺空泛，皮下肉味還略帶一點點羶，（鏞記燒鵝與深井燒鵝不同，前者是軟皮系，帶有陣陣炭燒香，皮微脆，肉質豐厚，還充滿香甜肉汁呢。）不禁想當年，女，未必是以前的好，但是燒鵝，始終是以前的好。 我說的是鏞記。 燶邊叉燒，同樣與當年吃過的水準，相差甚遠。 數年前還在中環那一間仆街公司上班，偶然會到鏞記外賣部買飯盒，叉燒的香氣著實令人夢縴魂繫，既價廉又物美，三十多元的出品，卻是至高無上的享受。 唉，某前輩說過：（如果有一日鏞記唔掂，香港都唔掂！） 結果一語成懺。 我還是做頭港豬，吃喝玩樂，到外地刺激一下當地消費好L過。

午餐吃米其林一！顆！星！鏞記酒家～ 幸好我有請老公訂位，過年真的好多人！ 這次三拼點了鼎鼎大名的鏞記燒鵝， 怎麼辦是不是因為我對他的期望太高， 竟然覺得好吃但沒有像網路上說的如此讓人驚艷！ 吃下來就覺得恩⋯好吃⋯但我還是愛嘉麟樓～