這就是一家小小的店，會在你我家巷口，每天讓你順便買個便當，填飽肚子，不顯眼的小店。它永遠也上不了米其林，但它值得在你心裡記上一筆。

只有真正苦過的人，才會知道又餓又苦是甚麼感覺。

阿興老闆以前從商，做到賠錢跑路，那時為了活下去，為了把錢還清，甚麼工他都做。餓過三天粒米未進，第三天吃進第一口食物的時候，那個滋味比甚麼都好。將來有一天如果做吃的，一定要讓大家都能夠吃飽。阿興老闆的控肉，軟嫩入味，滷肉最重要的肉燥，也是用柔嫩的豬頸肉製作，而使用的調味料也不止醬油及糖而已，還加了獨門的豆腐乳，這是老闆的壓箱寶訣竅！希望大家多多捧場。

＊中和 阿興滷肉飯
地址：235新北市中和區南山路238-1號
電話：02 2943 7849

領餐方式：跟老闆說要一份Ａ餐或愛心餐，就可以拿到一份知高飯便當，但配菜是有甚麼便宜的菜就給甚麼啊，不能保證永遠跟照片的便當一樣。

加上諸多網友的善意，我們給了他四萬元，中間有法國匯款回來的款項(還指定要我做十五下伏地挺身)，有新北市副市長劉和然捐出來的通告費，但是這個規格可能沒辦法讓他撐上幾天，因為它的規模實在比我們想像的大太多了。

附近的老人家吃不多，一天就依賴阿興老闆準備的這一餐，中午吃不完的晚上繼續吃。也有人一天走了四十分鐘以上從很遠的地方過來就為了吃一頓飯，他們十一點開始營業，小兒子早上八點來備料的時候，就已經會看到有人在排隊等待拿Ａ餐。

疫情開始，大家無法內用，老闆堅持，每一個便當都是五十元的成本，但盡量量多讓大家都可以吃飽。老闆的女兒也很困擾的說，因為排隊拿Ａ餐的人太多，店裡人手包便當都來不及了，哪有那麼多人力維持秩序?光是排隊就曾經被檢舉過群聚，實在很無奈啊。只是有些人是遠道而來，不能內用的狀況下，他們只能再拿著這些便當，再走四十分鐘的路回去吧。

從做待用餐開始，店裡就沒有一天真的賺過錢，而經營者也只有陳老闆一家人，偶而來幫忙的都是不支薪的義工。但是，善念若雪，能覆大地，每當店裡真的要撐不下去的時候，總是會遇到善心的人幫忙。筆記簿裡面一頁一頁的是捐助待用餐的人，旁邊一張一張的卡片，是來領待用餐的人簽下的資料。

這些善心的人士，從賣菜賣肉的，到租房子給他們的房東都是。賣菜的老闆會提供賣不出去或者是比較便宜的菜給他們，而租店面的老闆，不管社會怎麼變動從來沒有漲過房租，甚至有曾經領過待用餐的人，後來開始走上正常的生活，每一個月都會回來捐一點小錢。

疫情期間捐錢的人沒有變多，領便當的人卻翻倍，讓原本就沒怎麼賺錢的阿興老闆，每天都在思考什麼時候要把店收起來。他不知道，我們也不知道。

阿興老闆沒甚麼要求，他只是淡淡地說，來這邊吃A餐的人都是有苦衷的人，但很多人知道他們在做待用餐之後，會來觀看這些人，他希望大家可以平常心面對這些人，這才是最大的善意。

我們不知道他們是甚麼人，有甚麼故事，但我們知道自己是甚麼人，有甚麼故事。喔對了， 鏊屋 串燒/壽司/酒場 居酒屋老闆在參加了這一次的待用餐活動之後，有兩位房東已經幫他把房租減租了，善念若雪，能覆大地，對吧?

三家分店都會參與待用餐的＊鏊屋日本料理

日式居酒屋「鏊屋」負責人許睿熙今年才30歲，卻已經創業七年。他小時候家裡狀況不是很好，曾經接受過世界展望會的資助，從那之後就一直期許自己有一天能夠成為擋得住風雨的肩膀。

他一出社會就急著工作，努力賺錢，做過滷味燒烤、做過爭鮮，從一台路邊的攤車一路拚搏這才成為一城一國之主，有了三家居酒屋，養了四十幾位員工。

等到終於有了機會回饋社會時，他也沒有在客氣的，從去年開始在疫情之中，他每個月提供三百個便當給附近的三民高中，福營國中，讓弱勢學生不用擔心自己的晚餐沒有著落，除此之外他們還會在店內舉辦餐會給弱勢學生參加，很受到當地居民的感謝。

但這次的三級警戒完全禁止內用對他們真的是很大的打擊。原本店內生意不錯，現在疫情期間生意大受影響，改成中午、晚上都販賣便當，雖然依舊天天虧錢，但希望在這疫情期間，可以跟這40幾位員工一起挺過去。

這次待用餐老闆還會放棄所有的利潤，再加碼一半的便當數量。因為他相信自己的料理口味絕對不只是填飽肚子而已，將來歡迎大家疫情過後再來他店裡，一起舉杯慶祝浩劫餘生的滋味!

提供的餐點：像照片中一樣的便當，視現場備料隨機搭配，餐點都有附贈味增湯，至現場說明要拿待用餐即可。單店單日發放五十個，發完為止，建議用官方line預約https://lin.ee/bLqOpSl。

蘆洲店
預約專線:0937-707-517
地址：新北市蘆洲區三民路110巷6號 (三民高中站2號出口)
時間：中午1130-1330 晚上1730-2100

三重店
預約專線：0907-085-436
地址：新北市三重區過圳街88號
時間：中午1130-1330 晚上1730-2100

新莊店
預約專線：0968-228-586
地址：新北市新莊區中正路881-10號
時間：中午1130-1330 晚上1730-2100

待用餐捐的是一份心意，是一份熱情，它不是憐憫，不是同情，而是在社會動盪時，大家彼此互相支援的心火。本次在網友熱情支援和我個人加碼，再加上馮翊綱老師捐出直播通告費，共計捐出十一萬給這些熱心的店家，七月二十九日就會開始待用餐的發放。這些店家也歡迎各位去外帶時，可以繼續添加待用餐的數量

網友給的是災難中我還好，先挺你，相挺的同胞之情；店家做的是即使是待用餐還是使出渾身解數一樣好吃一樣認真，給大家吃個口碑改日再相見的骨氣；領取者用的是這次周轉不過來，下次我就會自己花錢坐下來好好吃的期許。

在疫情之中，只要餐廳可以繼續運轉，就有活水源頭可以支撐，員工就可以領到薪水，市場就可以接到訂單採購備料，農民的蔬菜稻米就會有人採購……謝謝各位讓我們有機會幫忙~~~

待用餐捐的是一份心意，是一份熱情，它不是憐憫，不是同情，而是在社會動盪時，大家彼此互相支援的心火。本次在網友熱情支援和我個人加碼，再加上馮翊綱老師捐出直播通告費，共計捐出十一萬給這些熱心的店家，七月二十九日就會開始待用餐的發放。這些店家也歡迎各位去外帶時，可以繼續添加待用餐的數量

網友給的是災難中我還好，先挺你，相挺的同胞之情；店家做的是即使是待用餐還是使出渾身解數一樣好吃一樣認真，給大家吃個口碑改日再相見的骨氣；領取者用的是這次周轉不過來，下次我就會自己花錢坐下來好好吃的期許。

在疫情之中，只要餐廳可以繼續運轉，就有活水源頭可以支撐，員工就可以領到薪水，市場就可以接到訂單採購備料，農民的蔬菜稻米就會有人採購……謝謝各位讓我們有機會幫忙~~~

這次參加的店家有＊鏊屋日本料理＊家香味食堂＊捌伍大將－肉骨茶舖(介紹會分篇貼出)

＊家香味食堂

這並不是一家隨便的台菜餐廳，它是一家窗明几淨，以魯肉飯得過獎，魯肉飯顆粒分明，羹湯濃稠，炸物入味，更是多年以來台灣魯肉飯節嚴選推薦的餐廳。在整個萬華被汙名化最嚴酷的時間，他們也堅守了下來，她們不只是做吃的，他們是萬華的戰士來著。

接班的二代掌廚米蘭達說『魯肉飯要好吃，就是不能偷吃步。』在任何時刻都是這樣，這是做吃的人的骨氣，只要店不關，人不倒，每天的付出就不會有絲毫的折扣。

在疫情期間即使業績掉到平時的三成，但她依舊是八點前採買，熬湯、煮飯、備料，堅持的美味，小火慢燉的魯肉，充分了吸收醬汁，每一碗送到客人手上的魯肉飯，至少都新鮮熬煮超過四小時。家香味的魯肉飯連續四年得獎，去年還用拿鐵魯肉飯，這西式加上中式的特殊口味，拿下特色魯肉飯的殊榮。

老闆是養著五隻貓咪的貓奴，覺得貓奴應該挺貓奴，等到疫情過後，她期待大家可以一起來吃飯吸貓。

地址：台北市萬華區長泰街7號
營業時間：1100-1400 1700-2100

總量400顆，單日一餐發放20個便當，需要的人至現場告知領用待用餐即可，發完為止。

粉絲專頁：https://www.facebook.com/家香味食堂-453830651722877/