哈拉瑞（Yuval Noah Harair）在著作《人類大歷史》（Sapiens：A Brief History of Huamnkind）寫到自從人類可以想像世界上不存在的東西之後，

就開始把貝殼、石頭當成貨幣。

隨著人們對於貨幣的需求提升，

稀有的貴金屬就逐漸成為貨幣的替代品。

在《金錢決定歷史》一書中，

作者寫到貴金屬能成為後補貨幣的三個原因：

一、可以被切成小單位交易

以黃金來說，

是延展性很強的物質，

透過鍛造可以做到27萬2000分之一的厚度，

或是拉成細條，

這樣的特性讓貴金屬能夠被分為很小的單位轉手，

也可以做成裝飾品。

反觀貝殼或是其他候補貨幣就很難被分割。

二、易於保存

古代使用的貝殼一但破碎，

他的價值就幾乎喪失。

而黃金則可以長時間不生鏽、不變質。

三、有使用價值

貨幣要能夠被日常使用，

使用價值也是一環，

例如在日本早期是用大米作為貨物、韓國則是棉布。

在埃及法老王圖坦卡門（Tutankhamun）陵墓挖掘出許多黃金飾品，

也說明了對位階越高的人來說，

黃金的使用價值就越高。

這種珍貴性也讓高價值的物品能夠用很輕重量的黃金就進行移轉，

不需要靠笨重的日常用品進行交易。

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我的超強廚房收納✌️
➕韓國製昌信生活收納全系列
➕美國製epicurean環保砧板
➕韓國製Peace Korea好料剪刀
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家裡好多食材常常放到過期
或是被塞到某個角落去
其實已經有了下次逛街還是買
尤其乾貨類，枸杞、薏仁、小辣椒、八角、香滷包... 等等
不知不覺就把冰箱變成了細菌黴菌培養皿
尤其長輩老人家，熱衷上市場把貨補齊
卻忘記很多東西家裡其實都有了🤦‍♀️

冰箱裡的醃漬食品、罐頭吃一半，然後放到過期
明知不能吃了，卻總是被略過（不想整理）
發誓一定要找到厲害的冰箱收納啊～～

之前我買一堆玻璃保鮮盒
每次開冰箱要拿其中一盒東西
就得把前面的所有東西移開才行
非常重，都很擔心一軟手就摔破悲劇

去年開始團購大熱賣的韓國昌信收納系列
我跟團買了好幾組，真的是豪好用啊😌😌
我相信它也能為您解決廚房和冰箱收納困擾的
好喜歡這種能將不同尺寸保鮮盒疊在一起收納的整齊感

昌信採用全透明瓶身，能一目了然
可以密封保存、整齊排列以外
他還能疊疊樂，小的疊在大的上面穩穩的
能運用到冰箱裡每個空間，把冰箱空間最大化
現在打開冰箱都感覺很舒爽
再也沒有飄出五味雜陳的怪味了

🔸SENSE冰箱全系列收納盒
盒身使用可耐低溫-30°C高強度的SAN材質
盒身堅固耐用不易碎裂，長時間冰冷凍也不怕
完全透明的設計，能清晰看見內容物
底部U型凹槽設計，能保持食材新鮮度
柔軟的上蓋為高抗溫性和抗撞性強的LDPE材質
即使冷凍的情況下，也能輕鬆打開

還有一點很棒的是，拿掉蓋子就能直接微波
附日期保管貼紙，貼在上面管理效期
以免放到過期很久還吃的超開心XD
標籤用完也能去文具店買小標籤來貼

🔸POCKET冰箱萬用收納盒
這是我入手的第一組昌信
幫我的櫥櫃做了完美的收納
櫥櫃就像陳列架一樣
咖啡豆、茶包、檸檬片都能一目了然
馬上就能看到我要的東西在哪裡
蓋子蓋住就能保存，不讓空氣進出

這組也能根據空間隨意堆疊和擺放
除了櫥櫃收納以外，也能放心冰冰箱
一格一格放在冰箱門上，取用更方便了
也適合拿來當作抽屜收納
我習慣將冰糖、砂糖、黑糖放抽屜
剛好一罐一罐排列整齊，一目了然很好拿取

🔸SKYLOCK冰箱密扣提籃式保鮮盒
這組是洗蔬菜水果的好幫手
提籃可以直接漏掉水份
水果洗好直接上桌，吃不完再蓋蓋子保存
我也常拿來當成生菜沙拉和火鍋的蔬果備料盆

🔸SKYLOCK密扣保鮮盒
有醬汁的食材，很建議用這款收納
我都拿來DIY醃漬醬瓜、裝泡菜用
上蓋四周的TPE抗菌矽膠條能提供完美的密封性
蓋上蓋子，能減少氧化、保持新鮮
即使倒了汁液也不會留出

🔸INTRAY冰箱抽屜式收納盒
這是幫冰箱增加抽屜的系列
覺得有些醬包丟了可惜，就能收進抽屜裡保存
如果你習慣買成箱的雞蛋
雙層雞蛋收納盒一定要帶上，超級好用
再也不用擔心冰箱本身配的雞蛋格太少了

【同步上架】廚房必備好物
✅美國製epicurean環保砧板
相信最近煮婦煮夫們洗手作羹湯的次數變多了
除了挑選新鮮食材以外
烹煮時的衛生我也都會稍微講究一下
生食、熟食的處理要分兩個砧板才衛生

非常推薦epicurean的環保砧板
這塊砧板絕對可以陪你10年以上
可以進洗碗機、進烘碗機
自然風乾也不會留下水漬水痕
完全不需要再費心特別保養和照顧
能耐高溫到176°C
冷食熱食冷凍食品都不怕
品質保證永不龜裂！

🔺來自美國的epicurean
自1950年來不斷研究開發創新科技
於1960年代發明用在航太工程科技
用途運用於船舶和航太工業高密度抗菌耐用材料
到1970年代開始使用於美國専業廚房做為砧板使用
同時得到美國最高衛生機構SF的專業認證
一直到1980年代創新發展
用於専業滑板坡道和居家用品使用
目前於全球50多個國家熱銷中
也是美國主廚推薦並做為學徒訓練時的指定砧板

🔺epicurean環保砧板
　■美國原裝
　■全系列皆於美國明尼蘇達州生產製造
　■採用人工植培天然環境循環再生，永保生態可持續發展
　■高密度表面易清洗、易擦拭
　■不吸收汁液，食物味道不殘留
　■品質保證！不龜裂、不發霉
　■特殊無孔木纖維高溫加壓鍛造，材質特性不損刀鋒
　■可耐高溫到176度C
　■生熟食均可使用沒有熱漲冷縮的問題
　■可放入洗碗機中清洗，也可以使用洗碗精
　■多功能系列有防滑砧板的止滑墊和集汁槽
　■掛孔設計方便收納
　■榮獲美國最高衛生機構NSF専業衛生認證
　■台灣總代理公司貨

主廚推薦專業級砧板
漂亮、耐用，絕對值得你入手
漾媽咪組合最低5.9折
砧板單品最低也有5.6折
筆MOMO、樂天、PC home都便宜‼

✅韓國製Peace Korea好料剪刀
廚房的剪刀若不利，煮夫煮婦們感到萬萬不能啊~
如果你的廚房剪刀只剩下拿來剪開包裝袋的功能
生鏽、變型、每次都讓你剪到很生氣
那你真的該換一把了！

我現在備料都靠這兩把Peace Korea好料剪刀
雖然很大一支，但因為槓桿原理使施力變輕鬆
我也為之驚艷，用起來意外順手～～
從刀尖到刀的中心點都好剪好切
是讓巧婦事半功倍的好幫手

我很喜歡它前頭延長的弧度和超導R角
不會直接戳傷鍋子
刀子厚度足足有2.8mm、刀面長達11cm
所以處理帶骨牛排、全雞都難不倒

Peace Korea品牌創立於1959年
至今已62年歷史了
主要生產專業文具剪刀、釘書機、
燕尾夾這類不銹鋼鐵製商品
這款食物剪100%韓國製造
曲面款用來剪熟食、四角款用來剪生食
在廚房走跳就靠這雙刀打天下

除了讓人放心的SUS420不銹鋼刀面材質
握把使用PP材質能耐熱120度
所以進洗碗機、烘碗機都沒問題

刀具專家 - 420不鏽鋼
雖說420型的不鏽鋼抗腐蝕性沒有300系列來得好
但一般生活日常環境並不是嚴重腐蝕的環境
而420本身具有含碳量較高、硬度高的特性
所以常被用於製造外科器具、刀類等產品
Peace Korea也是選用420高硬度不鏽鋼製造
讓廚房用剪更堅固耐用
真心推薦好好用!!

難得的三大品牌聯合團購
之前錯過的，這團記得一起上車🙋‍♀️
錯過要再苦等至少半年喔

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❶滿3000 贈SENSE冰箱全系列收納盒-5號組(650ml*3)
❷滿5000 贈SKYLOCK密扣提籃式保鮮盒1號(3800ml)

✔商品皆為總代理公司貨
✔現貨6/14出貨，預購6/30依序寄出
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🍳 可以歷代傳承的絕美Turk（土克鍋），讓你輕鬆煮出傳說中的鍋氣

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位於德國西部的Turk公司創立於1857年
鍛造技術製造的鐵鍋
秉承著近兩個世紀的傳統
沒有過多加工與裝飾，質樸而實用

小時候巷口一家港仔開的乾炒牛河店
炒河粉滿滿的鐵板焦香每隔幾天就想吃
但該死的房東漲房租他收店了（哭倒）
長大後我才知道那種香味叫做鍋氣
高溫爆炒時，運用猛烈的火力
在鍋中快速翻炒，食材的溫度瞬間飆高
水分蒸發，和鍋體接觸後引發出的焦香

碳鋼鐵鍋雜質少、傳熱快、導熱強
鍋內溫度可以達到更高使食材瞬熱不乾
為鍋氣的產生提供了必要條件
完美鎖住肉汁，適合烹飪肉類食物
這種傳說中的鍋氣超迷人
（小當家神龍飛舞）
我個人推薦給愛吃肉還有假掰系的煮婦
以及露營愛好者
美美的鍋可以直接烹飪完畢端上桌

適用包括烤箱、電磁爐在內的所有爐型（微波爐不可）
手柄與鍋身焊接而成，經久耐用
焊接位置每一個鍋都不一樣
鍋身不一定平整，會有划痕或色點
手工痕跡明顯，是Turk固有的典型特徵

鐵鍋合理使用，壽命可以很久
拿到Turk 鍋的第一步就是要開鍋！
⚠️請仔細看影片還有後面注意事項

🔻冷鍛：用低溫加熱成型，導熱性高、硬度高、鍋底較厚、受熱更均勻

🔻熱鍛斜紋：設計增加油脂及醬汁在鍋底流動，降低沾鍋、燒焦與油的使用量

▫️雙耳：方便端取、可進烤箱、直接上桌
▫️長柄：可掛牆面、較不燙手
▫️短柄：可進烤箱、直接上桌

🌟開鍋步驟：
🔹原廠出貨都會塗上一層橄欖油保養
新鍋用鍋刷以熱水加中性清潔劑刷乾淨
再以中火熱鍋燒乾確保無水汽殘留
（切勿用酸性洗潔精，容易使鐵鍋生鏽）

🔹取馬鈴薯連皮一起切成厚片
量夠鋪蓋夠整個鍋面
鍋內倒入食用油，均勻覆蓋整個鍋面
放入馬鈴薯厚片和一小匙鹽，中火加熱
邊炸邊用馬鈴薯擦拭整個鍋緣吸附雜質
擦拭均勻很重要是開鍋美醜關鍵
馬鈴薯轉為金黃微棕之後開始不斷翻炒
直至馬鈴薯有些深褐色了再熄火
此步驟大概需要15-20分鐘
將以上步驟的馬鈴薯倒掉（不能吃）

🔹待鍋降溫後用熱水刷洗油脂殘渣
徹底沖洗乾淨後用重新熱鍋
塗上一層薄薄的高發煙點食用油
就可以開始使用啦！

☝🏻Turk鐵鍋的清潔保養與注意事項：
1. 每次使用後先加熱水泡著幫助軟化殘渣，餐後再用熱水刷洗
2. 洗淨後加熱直至乾燥， 塗抹一層油防鏽
3. 不能進洗碗機！
4. 無塗層不怕划傷，用什麼刷都行
5. Turk的特性就是粗獷實用，越常用越好用
6. 勿用洗潔精清洗
7. 鐵鍋升溫快請選用發煙點高的油品避免油煙
8. 不宜烹煮酸食，會破壞養好的油膜
9. 不要在鍋很熱的時候倒入冷水或衝冷水，熱衝擊會縮減鐵鍋壽命
10. 新鍋使用時，所需油量會較多，越常使用越好用，顏色會越來越深，不但不黏也會減少用油量
11. 整支鍋都是鐵做的，因此烹飪過程中手柄溫度也會升高，記得用隔熱手套！
12. 沒有塗層的鐵鍋，在鍋熱時用紙巾一擦會黑黑的，此為鐵釋放出的物質，對身體無害，正常現象，切勿擔心

⏲️ 團購時間：2020/3/2 ～ 2020/3/6
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💳 付款方式：轉帳、信用卡
🚚 出貨：現貨團

🌟熱鍛跟冷鍛差異？怎麼選？
入門建議拿熱鍛雙耳，黑亮黑亮的比較好照顧
顏值也比較高
冷鍛使用後會比較花但它比熱鍛堅固耐用
適合老手加購

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