[爆卦]鍋蓋頭1是什麼?優點缺點精華區懶人包

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鍋蓋頭1 在 Bibi的料理日記Bibi's cooking Diary Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 21:07:01

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  • 鍋蓋頭1 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-24 08:00:34
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    ⓎⓊⓃ |Neoflam FIKA系列 鑄造不沾鍋

    #韓國鍋具老品牌
    #韓國製造
    #沙白色限量上架無預購
    #最推薦組合:26公分炒鍋+18公分木柄小湯鍋+22公分經典雙耳湯鍋

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    連假結束了,今天來燉一鍋料理,簡單吃吧!依舊在進行減醣飲食的我,已經做了好幾次類似的料理,一鍋有肉有菜的,我自己會搭配生菜沙拉吃,老公和兒子則可以配飯或麵等主食。不需要為了特別的飲食需求,還要分開準備。

    ❧#蔬菜蕃茄燉肉醬
    這一餐,我先把番茄、地瓜、防風草和胡蘿蔔淋上橄欖油和大蒜後,進烤箱烤到熟軟。
    接著再用食物處理機把食材打碎。

    我使用的是 #Fika22公分雙耳湯鍋,先炒散牛絞肉再接著加入打碎的蔬菜,稍微拌炒後就可以加入一罐番茄糊、高湯一起燉煮。小火燉煮一小時就差不多了。

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    ❶#陶瓷不沾塗層
    需要先煎後炒的燉煮料理,不怕炒糊的食材燒焦黏底,因為真的非常好清洗。我用了兩個多月,幾乎天天使用的情況下,還是潔白如新!
    (不過要提醒大家,不論是什麼材質的鍋具,烹煮完易染色的的料理,最好是用另外的餐具承裝冷藏。不要整鍋拿去冰箱冰。是避免鍋具染色的小技巧!)

    ❷#透明鍋蓋
    我個人對於透明鍋蓋有強烈喜愛,可以看到烹煮的食材在鍋內噗噗噗的,就是特別讓人有食慾啊!
    Fika系列的湯鍋鍋蓋,均是使用 #木質鍋蓋頭,除了質感超級加分外,側邊包覆矽膠的細節,可以保護鍋身、避免碰撞到塗層。同時,還有蒸氣孔設計,讓燉煮時的蒸汽有地方跑,不怕噗鍋。

    ❸#鍋壁厚實加熱快
    Fika湯鍋的優點之一,在於不像鑄鐵鍋一樣那麼 #貴重,但有仍然保有良好的蓄熱性。再加上外型設計美,直接上桌
    就是會讓人心情好啊!

    ❹#一體成形內外皆不沾
    完全不挑爐具,Fika系列適用於任何熱源。也因為內外都有不沾塗層,耳朵的地方也不藏污納垢,非常好清洗。(#但缺點就是會燙,要用隔熱手套拿鍋子)

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    ❧#使用頻率

    ❶#26公分炒鍋
    深度夠但又不會太大太重,大小用來煎一條有頭尾的魚也ok。對我們三人小家庭來說非常夠用。(所以我幾乎很少用到更大的28公分平底鍋)
    本來我覺得很可惜的是沒有陪鍋蓋,但是我們這一團可以加購蓋子喔。強烈推薦要一起帶!

    ❷#18公分單柄湯鍋
    這一咖基本上和炒鍋一樣,幾乎是每天使用。木炳把手的質感溫潤好握,但要稍微注意直火若太大,會讓木炳焦黑。(#用節能板就能避免喔)
    這咖大小適合當泡麵鍋、牛奶鍋或2-3人份的湯鍋。我也會用來拌炒少量的青菜。

    ❸#22公分雙耳湯鍋/烤盤
    這兩款我們家使用頻率差不多。原因之一是其實我滿少煮湯的,除非是燉煮料理,我才會用比較大的湯鍋。另外也是我和另一半都很愛在家吃韓國燒肉,所以其實烤盤上桌的頻率也滿高的!

    以上,算是我對Fika系列的 #簡短版心得。實在是照片居然有百來張,我大概可以說三天三夜。

    有興趣的人,也可以去翻看☞我的IG #Fika精選:https://bit.ly/3AFObW4

    ❧這次的選購方式是 #可以自己搭配組合(3入、4入、5入任選),均贈送鍋鏟、湯勺、漏勺。平均下來,每個鍋子的單價約臺幣1600上下。#超級超級划算啊 #最低四折

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  • 鍋蓋頭1 在 全聯福利中心 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-14 16:00:04
    有 102 人按讚

    【KAKAO FRIENDS秋烤熱愛,火力全開!】
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    #全聯 #pxmart #積分樂
    #KAKAOFRIENDS
    #夏日涼感愛情

  • 鍋蓋頭1 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-06 11:12:46
    有 16 人按讚

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    配件:蛋糕料理盤剩1、專用蒸格剩4、六格式料理盤剩5、燒烤波紋煎盤剩5,陶瓷料理深鍋&鴛鴦鍋已售完!

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