為什麼這篇鍋牛鍋物鄉民發文收入到精華區:因為在鍋牛鍋物這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者Cruised (你是我最完整的廢墟)看板Hsinchu標題[美食] 新竹市 鍋牛鍋物 食記時間...
鍋牛鍋物 在 庭庭愛吃肉? (ting ting) 美食|生活|景點分享 Instagram 的精選貼文
2021-09-03 21:13:21
“新竹 鍋牛鍋物” 🔥今日餐點:板腱牛+柴魚湯底 板腱牛相較於翼板牛(口感軟嫩) 比較有嚼勁 搭配清甜的柴魚湯底💯 還有明治冰淇淋當飯後甜點 (竟然有蘇打口味🍹) 現在活動~IG.FB.Google打卡 肉盤免費增量🥩 (不用說照片裡一定是增量的肉肉😋) 竹北也有分店,想吃好吃鍋物 一定要去嘗...
餐廳名稱:鍋牛鍋物(新竹店)
地址:新竹市民族路66號(竹女後門再往前走50米、芙洛麗飯店對面)
電話:03-535-8832
價位範圍(每人):280元到680元(服務費10%另計)
營業時間:
星期一至五為11:30至14:30,17:30至23:00(中間店休三小時)
例假日為11:30至23:00
用餐時間:2017/4/19 晚上。
禮拜三晚上跟朋友吃飯,原本想說要吃石二鍋
但怕現場等會太久,就在網路上查市區附近的個人火鍋,就查到這間
部落客寫的感覺是不錯啦,比石二鍋貴一點,就去試試看
http://imgur.com/XbkHgyl
平日晚上去,店裡差不多是剛好坐滿的
有分四人座的桌子,還有一道吧台式可以坐
店員問了我們一下,就把我們帶去吧台
看其他食記裡面好像還有更寬敞的位置,但我個人沒特別注意(也忘了拍照哈哈)
菜單的部份(店家FB粉專也有):
牛五花鍋290$
豬五花鍋280$
梅花豬肉鍋280$
土雞肉鍋290$
肩胛牛小排鍋450$
頂級牛小排鍋550$
海陸鍋480$
鍋牛海陸鍋680$
湯頭有這些:柴魚清湯、蔬菜雞湯
蒜頭蜆湯、泰式香茅跟番茄味噌則需要另外加30元
附餐就是一般的白飯、王子麵、寬冬粉(另外加點要多20$)
單點的肉品價位從120元到260元,其他蔬菜火鍋料單點也都大概50元上下
另外,這間店有附無糖冰麥茶免費供應(醬料區旁),其他飲料都要單點
我是點牛五花鍋/蔬菜雞湯/寬冬粉
我朋友點的是土雞肉鍋/柴魚清湯/王子麵
http://imgur.com/zEzQJZT
我有個習慣,鍋子上來時,稍滾後我會喝一碗清湯試試看味道
個人覺得蔬菜雞湯的湯底蠻好喝的,跟其他家用粉泡的感覺不太一樣
心底先加分哈哈哈阿!
至於我朋友的柴魚清湯,我就覺得還好,有種太濃厚的味道(嗯)
可能我資質駑頓,舌頭還很不在行
http://imgur.com/ku3pjaC
這是菜盤,大概比我的手掌大一點點,一人有附一顆雞蛋
菜盤裡面其實沒什麼火鍋料,主要都是蔬菜(好啦其實還有一兩塊火鍋料啦)
那個三角豆腐好像是店家自製,裡頭有塞絞肉跟菜末,蠻特別的
但我一丟下鍋,就整個散開,整個湯變髒髒的感覺,但還是很好喝啦
啊突然想到,有看到蛤蠣吧
我看某篇食記說店家會分季節給赤蛤
那我這裡看就是一般的,比一般火鍋店多數量,大概五六個吧
新鮮度我覺得還好,上來的有兩個是死的,已經半開了,倒是有個還活著
嗯。(黑人問號.jpg)
http://imgur.com/ZZST95L
再來是肉的部份,我點牛五花,應該算安全牌
份量還不錯啦,吃起來就是標準安全牌
http://imgur.com/6ClHPna
另外推一下我朋友點的土雞肉(忘了拍照)
我個人覺得還不錯,肉質很嫩,不會老
如果下次再來的話我會想另外單點土雞肉來吃吃看,另外單點才120元!
http://imgur.com/jsLkiwT
然後我就忘記我的寬冬粉全下了,最後全化光,撈不起來哈哈哈
最後的時候喝湯,也覺得還不錯,雖然牛五花的渣渣濾了好久
至於飯後甜點,店員問我們說芝麻可以接受嗎?
原本想說所以還有芝麻之外的可以挑嗎,但一時反應不過來,就說可以
店員就笑面盈盈地端上兩碗芝麻冰淇淋
http://imgur.com/ur6Q0Uy
蠻甜的,芝麻味很香
我跟我朋友說很像去宜蘭羅東那間有名的冰淇淋店吃到的感覺
不知道另外再加點一份要不要錢
好了,總結就是
我印象最深刻的東西就是:蔬菜雞湯鍋底、飯後甜點
還有吃了一堆牛五花後突然吃到一塊很嫩的土雞肉
我的食量算大,這樣吃完整餐也剛好健康飽
但如果問說會不會再來一次,就會猶豫一下
同價位的店我可以再多試試其他家,這間cp值沒有高到那種程度
說不定下次再來試其他加價鍋底與土雞肉的搭配我會愛上它
店內用餐氛圍蠻好的,店員也跑蠻勤的,而且廁所很乾淨(這點我真的不得不說)
我曾經吃過一間還不錯的店,但廁所很髒還有味道,其實影響我再次造訪的意願
好了就這樣,我沒有部落格,圖也很少,但就是真實的食記
大家晚安。
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你是我最完整的廢墟。
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哎,其實我也不知道我到底是推這間還不推,就當持平吧
我剛剛跟朋友討論土雞肉(到底多愛吃這個)的事,覺得店家訂的價位很怪
牛五花鍋、土雞肉鍋都是290元,可是牛五花單點要180元,土雞肉單點只要120元
以我吃過那麼多一人式火鍋店,套餐附的肉大概都會比單點的少
那為什麼單點的牛五花跟土雞肉價差會那麼大?
結果套餐來說,牛五花鍋跟土雞肉鍋是一樣價錢的(菜盤也一樣)
難道說套餐的土雞肉會比單點的土雞肉還要多嗎?
如果有實驗性質的版友,剛好要去吃這間店,可以幫我試試看單點跟套餐的份量差別嗎哈哈哈
雖然我知道一間店應該有那種「賺得比較多」或「賺得比較少」的餐點
但以消費者來說當然是想以非奧客的正常消費觀點,來研究cp值啊
真的。說不好吃嗎也不是,但問說還會再來嗎就會猶豫一下
我一年吃火鍋(個人式、吃到飽、鴛鴦鍋、單點式、小火鍋、壽喜燒類)
大概超過70次吧哈哈哈,我真的愛火鍋類的
以後有機會會再寫(但個人現在定居台北,偶爾回新竹)
我也有點木舌,但基本上能分辨湯底跟肉吃起來是好吃的,還是安全牌
其實火鍋料不太健康我知道
但我覺得菜盤的量和其他家比起來少一點就是有點視覺上的吃虧
有機會的話我再試試看蒜頭蜆湯哈哈
但個人真的不推柴魚清湯鍋底
不要噓偶~~~~~~~~~蛤蠣的部份我是還沒煮就開兩個了(死蛤)哈哈哈
如果能搞清楚土雞肉的價位謎團(???)的話我會想再試試看
下次如果石二鍋跟鍋牛比較,我應該就會乖乖去吃石二鍋了
原本看粉絲專頁,之前好像有被不少客人留言反應店員態度的部份
但現在好很多了,老闆應該是有用心在做員工教育
※ 編輯: Cruised (1.171.231.1), 04/22/2017 19:34:50