為什麼這篇鍋爸火鍋鄉民發文收入到精華區：因為在鍋爸火鍋這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者hidyyang (趙耶曲)看板EatToDie標題[食記] 台北 鍋爸火鍋[南京店][捷運小巨...
餐廳名稱： [台北松山]鍋爸涮涮鍋一人一鍋吃到飽(南京店)[捷運台北小巨蛋站]
消費日期： 2018年 2月
地 址：105台北市松山區南京東路四段50號地下一樓
電 話：02 2577 4000
單人限制：無
價 位：午餐:450+10% 晚餐及例假日:500元+10
營業時間：11:00~22:30
可否刷卡：可
──────────────────────────────────────
圖文版
http://heidichao.pixnet.net/blog/post/67051596
我覺得一人一鍋非常好，這樣我想加什麼就加什麼，譬如我不喜歡豬肉那我的鍋就不會有
豬的味道多好～
鍋爸ＣＰ值真的挺高的，因為我每次火鍋的紅肉幾乎都只吃牛肉，所以就只拍了牛肉也只
講牛肉，牛肉有肥肥的牛五花啊啊啊有夠嫩又滑口～～～當然你也可以挑比較不肥的牛我
也稍微吃了一盤，好吃是好吃但是我個人就是比較喜歡滑口的牛五花，我老木也是超愛他
們家的肥肥牛五花。
鍋爸的海鮮也滿多的，除了冷凍的魚片之外（有三種魚，鮭魚、鯛魚、還有一種我不知道
是什麼的白肉魚），還有蚵仔、蛤蜊、蝦子都非常新鮮，甚至還有螃蟹、魷魚片等，所以
如果你是喜歡海鮮大於肉類的也很適合來這邊。除了這種開放式的擺放方式也有在冰櫃裡
有一區是類似內臟之類的肚片，有幾樣海鮮也在這邊，總之種類真的好多，旁邊的區域我
就沒拍照了，是一些一般常見的火鍋料，不過我沒有吃太多火鍋料，畢竟有那麼多好吃的
肉和海鮮跟蔬菜，我就不碰火鍋料了
另一點很棒的就是蔬菜種類也很多，有一般火鍋吃的大白菜、高麗菜，甚至也有一些葉菜
類，連絲瓜茄子之類都有，我記得好像還有空心菜，甚至還有一區貼心的是為了素食者專
用的櫃子，才不會讓夾葷食火鍋料的夾子混在一起，素食者的區域有豆皮、木耳、菇類等
當然也有其他很多蔬菜類。
再來一點很酷的是鍋爸也有熟食區，而且老實說他熟食區也沒有因為是額外地所以馬虎，
而且熟食區的東西每一次會有幾道不太一樣，譬如照片裡的五香牛肚就非常入味而且爽口
，在等火鍋湯底燒開的時候真的是可以去拿一些來先解解饞，毛豆也很入味好吃，其他還
有烤秋刀魚之類的，八大盤擺在那邊很有誠意。
不過甜點我覺得相較其他火鍋店就比較弱了，但因為我本人對於甜點是比較無感的（除了
芋頭製品），所以我覺得鍋爸把比較多的成本放在鹹食跟食材部分這點非常完美，這也是
我們這趟回台灣吃了至少五次的原因XDDD，不過甜點有冰棒我覺得是很不錯的，冷飲的變
化雖然比較少但是也是基本款都齊全，熱飲的茶包蠻多種的而且是好的品牌所以我覺得也
不錯～
尤其店裡也不會把位子排得很擁擠，裝潢雖然是黑色的又在地下室但不會讓人覺得壓迫或
是不乾淨，我們每次去都是平日中午，所以上述我說的都是這個時段，就算是平日午餐時
段也都是高朋滿座所以建議一定要訂位。
--
有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的
有的沒的電影有的沒的有的沒的台灣人妻在法國有的沒的食記有的沒的異國風有的
有的沒的有的沒的 http://heidichao.pixnet.net/blog 有的沒的有的沒的
有的沒的食譜有的沒的有的沒的法國人夫在台灣有的沒的吃喝玩樂有的沒的有的沒
有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 5.48.248.188
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1533051106.A.BE0.html
推 christiano: 一樣的價錢 八海比較好吃 08/01 01:15
推 halulu: 八海?? 呵呵... 08/01 08:11
→ r1t1r: 八海的賣點只有紅蝦吧 但他的紅蝦又口感不佳 08/01 10:08
→ Ryan1387: 八海...一樓認真的? 08/01 11:37
推 tomshiou: 鍋爸比八海 的確八海勝 08/01 12:04
→ plumber9527: 八海價格不一樣吧!!! 08/01 16:51
推 weiike: 真心不懂八海 08/01 18:21
推 minx1115: 以西門鍋爸跟八海來比... 的確八海勝 08/01 18:49
推 ramire: 推鍋爸 08/01 18:50
推 christiano: 西門鍋爸我吃過兩次 八海我吃過四次 怎麼比都是八海 08/01 22:21
→ christiano: 比較好吃啊 各方面都比鍋爸優 但你們要拿其他高檔的 08/01 22:22
→ christiano: 吃到飽火鍋比 八海可能就輸了 不過八海CP值是我吃過 08/01 22:22
→ christiano: 最高的 08/01 22:22
→ christiano: 然後西門另一間XX帝國是我吃過CP值最低的 08/01 22:23
推 awulo: 兩家價位不同 08/01 22:33
→ plumber9527: 真的很妙，都說價位不同了還一直那拿八海來比~ 08/02 00:17
推 embrace0902: 八海真心覺得難吃 08/02 03:14
推 weiike: 大概是放大絕的一種...XD 08/02 09:15
推 cofw: 一樓一直強調價錢一樣是沒在看推文，還是都吃免錢的？ 08/02 09:39
推 sa77: 八海就不同價格 東西等級當然就不同 08/02 12:20
推 sa77: 比的當然是同水平價位的 08/02 12:23
推 weiike: 八海晚餐比鍋爸貴一百 08/02 12:39
噓 ctrlshift: 八海真心難吃 08/02 15:51
推 abc90539405: 覺得鍋爸肉片超弱 08/02 16:02
推 travelgo: 這家退步超多 08/02 17:24
推 ienteer0702: 鍋爸很普，吃到最後不知道要吃什麼 08/03 08:28
推 mkjiu: 我覺得新店的鍋爸比其它分店好 08/03 12:45
推 wpick: 這家以前真的很好！ 08/03 19:52
推 NouTsan: 不太懂鍋爸除了滷肉飯以外是還有什麼好吃的嗎? 08/03 23:40
→ TaiwanSpirit: 鍋爸青菜種類很多 有時候肉吃膩了是個選擇 08/05 23:16
→ ian19800422: 鍋爸的肉本來就不是重點 08/09 02:39
推 zxnstu3104: 岡山鍋爸不錯吃，有機會歡迎嚐鮮 08/13 03:08
推 s913065: 話說長春鍋爸常常在送平日的折價券 滿划算的 08/14 12:33
推 firefight: 青菜種類多是重點無誤 08/20 20:59