鍋寶IH智能定溫電子鍋~味噌優格雞腿

好久沒po電子鍋食譜，每天還是有用 鍋寶IH智能定溫電子鍋來做料理，只是沒做新的食譜，回台灣前也都忙著幫家人煮些菜凍存，所以花在煮三餐的時間就少一些，用 鍋寶IH智能定溫電子鍋煮肉類很簡單也省事，多出來的時間就可以幫家人多準備些冰箱的備菜，這次要做雞腿料理，用味噌和優格來調味，兩種感覺好像不搭的調味，搭配起來卻很可口，混了雞汁的味噌優格醬汁，拌飯吃很下飯，大家可以試試，不要錯過這份美味喔！

材料： 雞腿 4支 薑 5片 葱 3支 香菜梗末 1Tbsp

調味料： 味噌 1Tbsp 優格 4 Tbsp(我買的優格是香草的，有甜味所以没再加糖，用原味優格加2-3小匙的糖) 酒 1Tbsp(用味醂或米酒都可以)

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鍋寶IH智能定溫電子鍋~鹽焗雞腿

感覺時間過的好快，回來已有兩個月，明天又要回美國囉！最近幾天也忙著做些老爸愛吃的東西凍存，所以就没時間做些其他的料理，有好一陣子没po鍋寶IH智能定溫電子鍋食譜，電腦裡也還有做好未po的食譜，那今天就來寫鹽焗雞腿，不是傳統做法，但吃起來就是鹽焗雞腿，我不只加鹽，也加了點醬油膏讓雞腿上色，以往煮雞腿都是用燉湯模式，但燉湯模式並不會完全收汁，想要收汁，就要用標準米飯模式，將醃好的雞腿直接入鍋，鍋裡也不再多加水，就用標準米飯模式燜煮，我没等到完全收汁，就提前解除設定，大約只提早幾分鐘而已，想九分收汁就好，没煮到水份完全收乾，看鍋裡還剩一點點水份，就解除設定，保留一點點醬汁可淋在雞腿上面，雞腿味道淡一點，不用配飯直接吃也ok，想要煮至行程結束也行。

材料： 雞腿 4支 薑 6片 葱 3支

調味料： 鹽 1/2tsp 醬油膏 1Tbsp 紹興酒 2Tbsp 黑胡椒

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鍋寶IH智能定溫電子鍋~大黃瓜炒蝦仁

大黃瓜也是我常買的蔬菜，價格不貴，煮湯、涼拌或拿來炒都行，平常較少拿來煮湯，喜歡拿來炒，清炒或加肉、海鮮都好吃，大黃瓜要炒到透，需花些時間，有時我會先用鹽稍醃過，讓大黃瓜出水脫生再來炒，這樣就不用花很多時間，大黃瓜不會有生生的味道，炒過後微脆的口感也好吃，最重要是不用炒很久就可上桌，今天搭配蝦仁、杏鮑菇來炒，我用 鍋寶IH智能定溫電子鍋 做一樣只要10分鐘，材料依順序放入，10分鐘這道菜就可完成，在煮的期間都會再準備另一道菜的材料，因為有多買一個内鍋，煮完大黃瓜拿起内鍋，再換另一鍋下去煮菜或湯都行，這樣就可輕鬆做不同的菜，空的時間也可以邊收廚房，菜煮好了廚房也乾淨，飯後相對也輕鬆，越偷懶就越依賴 鍋寶IH智能定溫電子鍋 ，所以電子鍋的使用率也越用越多，大家才會看到 鍋寶IH智能定溫電子鍋 食譜出現的頻率這麼高，加上現在都台灣美國兩邊跑，也要留些時間幫家人做些菜起來。

材料： 大黃瓜 1條 蝦仁 150g 杏鮑菇 150g 薑末 1tsp 蒜 3瓣

大黃瓜醃料： 鹽 1/4tsp 糖 1/2tsp

醃蝦料： 鹽 1/4tsp 胡椒粉 太白粉 1/2tsp

調味料： 鹽 胡椒粉

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