#宅在家食記 #繼續說說鍋 早餐：台南「明新」包子 + 「祿記」水晶餃 + 冰拿鐵 午餐：台南「鄭記」蔥肉餅 + 豐騰好食 水晶蟹 晚餐： 豐騰好食 麻辣鴨血 + 狗母魚丸 + 貢丸 + 鹿港「鮮豐館」蝦丸 + 水晶蟹 + 好市多牛小排火鍋片 + 韓國嫩豆腐 + 秋葵 + 惠比壽 Premium 生啤酒 努力消化昨天到貨的食材。「明新」包子和台南「克林肉包」的八寶肉包是同一族，偏甜的香菇蛋黃肉餡，嗜甜者如我就吃得很歡，但若每天吃大概是不行的。 中午把 豐騰好食「水晶蟹」用小 V 鍋加薑蔥蒸了配薑醋吃（ Yuchun Hung 洪愛珠送的五印醋有夠厲害 ），相當不錯，有幾分帝王蟹的口感，一大鍋八百多塊，兩人吃得兩眼發直，剩下的晚上煮了麻辣鍋。「鄭記」蔥肉餅滋味豐富，名不虛傳。本來夫人說兩人先分一片，後來立刻決定把第二片也熱來吃掉了。 晚餐用小 V 鍋煮火鍋， 豐騰好食 的麻辣鴨血加韓國火鍋豆腐、貢丸魚丸蝦丸，燙好市多牛小排火鍋片吃，又煮了一些秋葵，兩人吃得飽飽。很久沒吃麻辣鍋，幸虧這個鍋底調味不算過度厚重，否則大概是吃不消的。 終於看了《The Father》，上次看到這麼好的電影，應該是《羅馬》吧。很想再看一遍。 講好今天要寫家裡的平底鍋，那就來閱兵一下： Vermicular 26cm 平底鍋附玻璃蓋：最近的新歡，琺瑯塗層鑄鐵鍋，鍋壁極薄傳熱極快，只要把握基本原則就不會焦鍋沾鍋，因為已經有「山田工業所」中華炒鍋可以炒菜，這鍋我只用來煎食物，最近用它煎牛排、鬆餅、太陽蛋都非常趁手，而且超美。非常趁手，而且超美。 Berndes （寶迪鍋）不沾深鍋附玻璃蓋：我們這些年用過好幾個不沾鍋，塗層開始剝落就得扔掉了，這個寶迪鍋是陪我們比較久的一個，不可取代的好處是容量大，一次要煎比較多的食物，或是炒三四人份的義大利麵，還是得把它搬出來。最近用到它的機會愈來愈少。 Lodge 鑄鐵炙燒紋煎盤：這個鍋應該可以用兩百年，我們大概才用了十幾年。用它煎牛排、豬排可以煎出格柵條紋，感覺很專業。但近年我們煎牛排都改用 Turk 平底鍋、「大人的鐵板」和小 V 平底鍋，這隻足以當殺人凶器的鑄鐵鍋已經很久沒拿出來了。 Lodge 鑄鐵單柄小平底鍋：這鍋用處大矣，烘花椒、煉花椒油必用，做椒麻雞、涼拌白蘿蔔絲要淋一大匙熱油，也是用它預備。噴槍炙燒食材用它當襯墊，還可以進烤箱，做西班牙馬鈴薯烘蛋。（夫人補充：兩個 Lodge 鍋都是她親自塞進背包從美國扛回台北，辛苦了！） Turk 雙耳平底鐵鍋：也是夫人買的，自從有了它，就幾乎不用不沾鍋了，所有「煎」的料理都用它搞定。無塗層，卻有獨特的格狀防沾刻紋。比較要適應的是它鍋底中央微微凸起，油會往四邊擴散，若需要把食材煎脆，得拿著鍋耳傾側一下，讓油流到中央。傳熱極快，清洗方便，在小 V 平底鍋之前，是我們最常用的煎鍋。要說有啥缺點，就是沒蓋子，但我發現十人份大同電鍋的鍋蓋，罩住它剛剛好。 燕三条「大人的鐵板」：去年入手的心頭好，用它煎過很多牛排、做過好幾次大阪燒，也試過許多煎炒料理，都很厲害。質地厚重，蓄熱力佳，附的蓋子和木頭鍋墊亦極好。最重要的是，請客用它上菜，戲劇效果滿分。 好的，鍋子列傳連載就到這裡。

米粒的吃飯傢伙分享！ ———副食品製作用品——— 👶🏻Kitchen aid攪拌棒：朋友大寶不用了先借我們用，因為寶寶吃泥時間不長，所以我覺得用借的很可以，不然就是不要買到太貴。 👶🏻盅：這是懷孕時買燕窩送的盅，後來拿來蒸折疊寶寶食物我覺得非常好用，放在大同電鍋裡就好，還有蓋子悶煮跟防止水珠滴落。 👶🏻mother-k製冰盒：可以單塊按出我覺得很好用，蓋子雖然可以防污染但不太好開。常常一開太用力連冰塊一起掉出來😂 👶🏻大同電鍋：不在照片裡，但我覺得大同真是萬用好幫手。我把備料切一切放進盅裡，然後再把盅放入大同電鍋按下後我就可以去做別的事了，覺得很實用！ ———吃副食品用具——— 👶🏻my heart餐椅：之前用米粒姑姑送的babycity，後來因為娘家也需要餐椅就放在娘家使用，現在家裡是用更小巧的國民寶寶餐椅 my heart，顏色跟使用上目前我都蠻滿意的👍🏻 👶🏻mushie圍兜：米粒脖子上掛的那個喔！優點是矽膠好清潔比較沒有溝縫死角，顏色很對可選擇很漂亮。缺點是不好收納、敏感皮膚的寶寶脖子還是會摩擦有點紅紅的。我不敢給米粒戴太緊，之前扣太緊就有點紅，但是太鬆食物還是會滴進去衣服。 👶🏻combi 階段水壺：總共有三個階段得吸嘴，目前米粒還在用第一階，用完我自己是覺得第二階可用可不用，第一階應該可以直接銜接到第三階。優點是圖案瓶身好可愛跟好清洗。缺點是會漏水、回流跟不能多角度喝水。 👶🏻貝親米奇軟湯匙：這隻黑色是有跟米奇聯名，平常一般款是粉紅色。湯匙前面有做微凸擋板，防止一開始餵太深。這隻是剛開始吃副食品的最好入門款式，但因為只能裝小小一口，大約使用一個月左右。 👶🏻mushie矽膠軟湯匙：因為貝親太小口了，等米粒很會吃副食的時候我就給她換大一點的湯匙。 mushie湯匙前端微橢圓好入口，使用上沒缺點。這組湯匙是兩隻一組賣，夠軟，所以有時候我會給米粒一支玩，另一支我餵她用。 👶🏻mushie三格餐盤：給米粒吃BLW用。優點顏色很多好看的，缺點我覺得是吸盤不夠吸，米粒一抓就可以翻掉😩飯就到處都是。 👶🏻mushie防濺碗：寶寶使用的防濺功能還沒試過，但吸盤吸力很夠，連木頭流理台都吸，目前覺得滿好用的，也有很多好看顏色可以選。 👶🏻Tidy ToT 圍兜+防髒托盤：這個很火紅，但買了好久最近才開始拿出來用，也因為這樣實測過有用托盤和沒用托盤的BLW。 有使用托盤，寶寶大手亂揮亂拍是真的比較不會地上都是，但寶寶要丟還是會丟出去🥲 但托盤大，每次使用完要清洗真的有點麻煩。其實跟寶寶沒用托盤吃飯過後的清理時間不會差太多，就是地上不會都是食物爸媽腦神經衰弱這樣。邦哥說他寧願拖地也不想用托盤😅我自己是覺得可以連到餐椅的長袖圍兜必買，托盤則是有點雞肋。 以上就是米粒每天副食品會用到的東西，給寶寶還沒或正要進入副食品的媽媽們參考喔🥰 #玗寶推薦 #米粒實測 #玗寶小生活 #米粒生活照 #副食品 #副食品紀錄 #副食品之路 #寶寶副食品 #副食品工具 #副食品用具 #kitchenaid #motherk #myheart餐椅 #combi #貝親pigeon #mushie #tidytot

#一年一團的夏日必備涼感好物 #最愛用的矽膠餐具沒有之一 大概從上個月開始就一直有中南部的媽媽們陸續敲碗這團 #韓國Jellyseat涼墊，放心！我這個南部來的孩子怎麼會不懂炎炎夏日睡不著覺的痛苦啦，那種才4、5月天就熱到該逼屁股都會流汗的感覺我都知道！💦💦💦寶寶睡前不過就是喝個奶都會滿身大汗像剛洗過澡，更別說出門坐個推車即使有夾風扇，還是沒多久寶寶的飄逸秀髮就會一撮一撮搞的瀏海像畫在額頭上一樣！👶🏻如果有以上這些困擾，來試試Jellyseat!去年用過它以後驚為天人😱，真正透心涼就它，❄️涼到會冷沒騙你(但我本身是怕冷體質啦) 基本上用了它，原本那種晚上冷氣要開到20度，爸媽要穿長袖蓋厚被的家庭可以省不少電費，外出推車也可以真正達到涼而不只是單純透氣的體感。 今年全新一代JELLYPOP表面的布料與目前韓國最大的床單公司合作，選用是經測試有抗菌功能的有機棉，透氣親膚舒服可水洗快乾，皮膚敏感者及幼童都可安心使用！背面無毒PVC，中間那層就是厲害的#Hisobead果凍涼珠，專利技術的涼珠可有效達到降溫效果❄️，長時間保持低於常溫3-5度，如果覺得不夠涼，可以把整個涼墊放到冰箱一陣子再來出來使用，但說實話我不敢因為我怕冷！當然你說這整個墊子放在太陽底下狂曬還要涼那也是不可能，所以外出推車如果沒坐在上面也請記得放置陰涼處！ 它唯一有兩個小缺點，就是太重跟太涼!?😆重量部分1.7kg，說實話像我自己住公寓就不太會使用它，因為推車加外出用品已經是我的極限了！但如果我家有電梯，夏天我絕對會換這張！不過現在放在汽座上錢倒是坐得非常滿意，也睡得特別香😴。我自己本身是超級愛它們的床墊，愛到之前我只有一張都捨不得給錢用，床上沙發都超級適合，愛到一直跟廠商喊話想要大人尺寸但他們都沒理我！躺在上面睡覺真的超級舒服～再來另一個太涼的缺點就是冬天真的無法使用🥶，除以上兩點真的很棒！清洗也非常方便，我自己是用淨毒五郎手洗精＋刷子刷過後，蓮蓬頭沖洗晾乾即可！乾的速度非常快不用一天就乾了！ 再來這次一起加開我最愛的矽膠餐具沒有之一❤️，monee從錢吃副食品開始到現在至少用了快1年半，第四次開團的monee，每次都是賣完沒多久就會有媽媽再敲碗開團的好物！除了它使用頂級白金矽膠安全無毒又耐摔之外，冰箱冷凍、微波爐、電鍋、烤箱、消毒鍋、洗碗機它通通都可以超萬用！👍 #吸盤吸力強、#邊緣內凹防漏設計 是最棒的地方，尤其是剛開始學習自己吃飯的寶寶，不管是粥類副食品用碗或是BLW寶寶用分隔餐盤，都會因為內凹好挖取而更容易成功吃到食物，達到自主進食的成就感！除了碗盤外，餐具也是大力推薦好物，monee #不沾桌叉匙組 的手把好握，矽膠材質不怕啃咬又可消毒，握端圓弧設計讓叉匙不易碰到桌面、鋸齒狀叉子更容易叉取食物，這些都是我很推薦這組餐具的原因。 這次還有期待已久的奶茶新色🤎只有在限量寶寶學習餐具禮盒組裡有，莫蘭迪色系顏色超美超時尚，7 in 1的寶寶禮盒送禮自用或跟朋友湊團都適合，是限量的錯過就買不到了！ 🎁抽獎來了!抽錢錢睡的Jellyseat全方位3D超彈力有機棉護頸枕(市價$1,380)1位，請放心當然不是他睡過的😆👉只要追蹤@fion42 ig並按讚❤️此篇貼文，tag一位還沒追蹤我跟錢的好友，留言說說任何想跟我或錢說的話即可參加喔!幫我分享限動的話我會很感恩🙇🏻‍♀️於團購後抽出公佈IG限動 💛另外此團加碼滿$2000送韓米歐爸木醣醇米餅一包 📍團購連結：https://gbf.tw/v6wtl 📍限時團購：5/10-5/24 23:59 準時關單 📍付款方式：📌信用卡 📌ATM轉帳 📍運費說明：運費一律$80，滿$3000免運，外島運費一律加$100元聯運費 #團購 #monee #jellyseat #育兒好物 #兒童餐具#矽膠餐具 #推車坐墊 #推車涼墊