[爆卦]鍋寶日式多功能鬆餅機是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 鍋寶日式多功能鬆餅機產品中有14篇Facebook貼文,粉絲數超過3,557的網紅Juling's Blog,也在其Facebook貼文中提到, 鍋寶日式多功能鬆餅機~雞蛋發麵餅 喜歡在麵團裡加蛋,有加蛋做出來的點心,不只營養口感也好,蛋就是最天然的改良劑,平常在麵團裡,蛋是配角,依麵粉量多寡頂多加1~2顆蛋,這次想試全用蛋來取代水份,用全蛋做出的發麵餅,一定鬆軟可口,以往300公克的麵粉,頂多加1顆蛋,這次加到3顆,因為買的蛋不是很大...

鍋寶日式多功能鬆餅機 在 ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ✨ Instagram 的最佳貼文

2020-05-23 09:54:56

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  • 鍋寶日式多功能鬆餅機 在 Juling's Blog Facebook 的最讚貼文

    2019-12-22 02:14:51
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    鍋寶日式多功能鬆餅機~雞蛋發麵餅

    喜歡在麵團裡加蛋,有加蛋做出來的點心,不只營養口感也好,蛋就是最天然的改良劑,平常在麵團裡,蛋是配角,依麵粉量多寡頂多加1~2顆蛋,這次想試全用蛋來取代水份,用全蛋做出的發麵餅,一定鬆軟可口,以往300公克的麵粉,頂多加1顆蛋,這次加到3顆,因為買的蛋不是很大顆,所以又補了點水,不然就還要再多加半顆蛋,想說剩的蛋液也不好處理,所以不夠的量就補水或牛奶,如果買到的蛋較大顆,水有可能不用再額外添加,大家視情况調節水量,好吃的餅皮再配上黑糖及葡萄餡,香甜可口又鬆軟,我用鬆餅機取代鍋子在瓦斯爐上烘熟,雖然用鬆餅機一次只能做兩個,但烘熟的時間也不長,所以並不會感覺更費時,而且做出來的成品,每個受熱均勻,成品品質都相同,不會有顏色不均的情況,用定時器控制,設定好時間就不用顧著爐火,我還可邊做邊收拾,對我來說時間更好運用,而且感覺做起來也比在瓦斯爐上烘熟有趣, 鍋寶日式多功能鬆餅機 還不錯,有附5種不同的烤盤,讓我可做更多的變化,不是只能烤鬆餅而已,想吃其他點心也能用鬆餅機做,運用廣輕鬆做,有常用買了機器就不會浪費。

    材料: 中筋麵粉 300g 蛋 3顆 糖 45g 鹽 1/2tsp 速發酵母 1tsp(加水1大匙調勻) 水或牛奶 10~15g(調節用) 無奶油 40g(或用植物油35g)

    内餡材料: 黑糖 50g 中筋麵粉 15g 肉桂粉 1/2tsp(可不加) 葡萄乾 60g

    https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/469034609-%e9%9b%9e%e8%9b%8b%e7%99%bc%e9%ba%b5%e9%a4%85

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  • 鍋寶日式多功能鬆餅機 在 Juling's Blog Facebook 的最佳解答

    2019-11-28 22:53:12
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    鍋寶日式多功能鬆餅機~格子鳳梨酥

    想試試用鬆餅機來烤鳳梨酥,我用了格子烤模,感覺格子狀的鳳梨酥更特別,不然用三角形烤模也行,原先一次只放兩個,後來增加到四個也一樣能烤,一次烤四個就不會花很多時間,不只可做成圓形,也可做棒狀,邊做邊玩很有趣,這也可以親子同樂,讓小孩塑形成自己喜歡的形狀再來烤,相信他們會更愛吃。

    外皮材料: 無鹽奶油 100g 糖粉 45g 鹽 1/4tsp 奶粉 20g 蛋黃 2個(或蛋液30g) 低筋麵粉 180~190g 無鋁泡打粉 3/4tsp 香草精 1tsp(如無可免)

    内餡材料: 鳳梨餡 300g 葡萄乾 30g

    https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/468874805-%e9%8d%8b%e5%af%b6%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%a4%9a%e5%8a%9f%e8%83%bd%e9%ac%86%e9%a4%85%e6%a9%9f%7e%e6%a0%bc%e5%ad%90%e9%b3%b3%e6%a2%a8%e9%85%a5

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  • 鍋寶日式多功能鬆餅機 在 Juling's Blog Facebook 的精選貼文

    2019-11-22 22:25:12
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    鍋寶日式多功能鬆餅機~雞蛋仔鬆餅

    一直想自己做雞蛋仔,只是還沒買雞蛋仔的烤模,於是想試試用鬆餅機代替,雖然形狀不同,但還是可以做好吃的雞蛋仔,上網找了雞蛋仔食譜,發現都有加樹薯粉,所以也在麵糊裡加了點樹薯粉,有加樹薯粉,做出的鬆餅,鬆軟中又帶些軟Q,夾入冰淇淋來吃很可口。

    鍋寶日式多功能鬆餅機 ~雞蛋仔鬆餅

    材料: 低筋麵粉 140g 樹薯粉(tapioca starch) 25g 蛋 2個 無鋁泡打粉 1.5tsp(蛋如沒打發,泡打粉加2tsp) 糖 60g 牛奶 140g 植物油 30g

    https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/468869129-%e9%8d%8b%e5%af%b6%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%a4%9a%e5%8a%9f%e8%83%bd%e9%ac%86%e9%a4%85%e6%a9%9f%7e%e9%9b%9e%e8%9b%8b%e4%bb%94%e9%ac%86%e9%a4%85

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