廚房好幫手//百靈Braun食物調理機開團🙌🏻

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￭下單連結
https://www.hengstyle.com/market/673
￭影片介紹看IG
https://www.instagram.com/p/CUbp5BUv29g/

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一直一來我都是堅持下班再累都要親自下廚煮飯給孩子吃，希望她們能攝取足夠的營養外也少吃點加工食品，這時候廚房神隊友:食物調理機、攪拌棒就顯得超極重要了，只要更換配件就可以做到切片、切絲、切碎、切條、搗泥、攪拌、打發蛋白、揉麵團等功能，平常切絲都會切到生氣，現在動動手指3秒搞定! 幫我省了超多時間，相信最近大家看我食譜應該都有發現最近開機率極高，連瑄爸懶得切蒜頭、蔥花也會拿來用👍🏼
￭3秒切蔥花、蒜泥參考這篇 https://www.instagram.com/p/CUKqLCmvsq6/

其實百靈是我第一支購買的攪拌棒，主要是爬文後大家都說寶寶副食品用完後就會被冷凍在一邊生灰塵…所以每次做副食品都是搬出大台的果汁機絞碎，但實際用下來真的是相見恨晚! 體積小之外打碎速度超快，也很好清洗，真不知道我到底在堅持什麼，省下來的時間拿來追劇、陪小孩都好呀! 不需要做副食品的也可以運用食物調理機打麵糰做麵包、基本的蛋糕、舒芙蕾，只需要更換配件即可也不是問題👏🏻
￭快速打發奶油參考 https://www.instagram.com/p/CUVB2Kivsg7/
￭攪拌棒打泥參考 https://www.instagram.com/p/CT6Zd32vidq/
￭打蛋器攪拌參考 https://www.instagram.com/p/CTuVTrJg_08/

百靈主打一機多用，買了之後我把家裡很多小家電都送人了，看起來很大組其實可以取代家中許多小家電，被燒到的趕快看下去👉🏻
￭主機保固2年
￭400W馬力搭配靜音馬達，比一般攪拌棒馬力大約兩倍
￭智能無段變速操作，根據手壓的力道調整速度
￭升級版金鐘罩防噴濺、不吸鍋設計
￭一鍵快拆，輕鬆更換配件
￭食品級材質使用安心

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￭開團期間: 2021/9/30-2021/10/8 晚上12點止

￭開團商品: 德國百靈Braun，總共2個品項如下
1. 德國百靈手持式食物處理機(攪拌棒) 6大配件MQ7038X 市價$6,080 團購價$4990 (品項①~⑥)

2. 德國百靈手持式食物處理機(攪拌棒) 14大配件MQ7087X 市價$6,980 團購價$6680 (品項①~⑧，不含②)
再送 美國 Stasher 矽膠密封站站袋 市價$850
OXO 按壓保鮮盒輕巧3件組 市價$799

①攪拌棒適用於濃湯類、調味料、沾醬類、副食品、冰沙果泥、果汁、果醬、豆漿、奶昔
②咖啡研磨器適用於咖啡、胡椒、芝麻、核桃、丁香、魚干等食材
③350ml切碎盆適用於蔬菜、堅果、蔥薑蒜、洋蔥、辣椒、香草植物等少量食材
④切碎刀，搭配上述切碎盆使用
⑤打蛋器適用於打散、打發奶油、鮮奶油、蛋白或蛋糕類麵糊
⑥攪拌杯可搭配攪拌棒和打蛋器使用
⑦1500ml食物處理機+7種刀片，可切(粗/細)絲、切條、切片、打麵糰、絞肉
⑧磨泥器適用於馬鈴薯、地瓜、蘿蔔泥、水果泥

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#百靈攪拌棒 #braun #攪拌棒 #恆隆行 #德國百靈 #德國百靈braun #百靈 #廚房用品 #食物處理機 #副食品 #寶寶副食品 #副食品機

無論你是料理新手還是料理高手，這檔你都必須看！🧐
有了「德國百靈BRAUN手持式食物處理機(食物攪拌棒) MQ7087X」後，整個廚房都是我的伸展台
下單連結： https://www.hengstyle.com/market/656
（內附14大配件，跟團除了超值價外，再加贈『OXO POP按壓保鮮盒輕巧3件組』和『美國Stasher白金矽膠密封袋』 ）
開團日期：9/24~9/30
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我自己在備菜時，感覺最繁雜的大概就是切絲、切條、磨泥等等這些動作
雖然已經有刨絲器，但是不僅花時間，偶爾還會弄到手酸
舊型一點的，還要擔心會不會割到手
⭕️現在使用德國百靈BRAUN手持式食物處理機後，備菜時間真的縮短了
⭕️玩烘焙時，鮮奶油也是靠這台打發的喔
⭕️雖然我還沒進階到做麵包，但看到許多人也分享使用 MQ7087X來揉麵團
真的省時又省力
⭕️還有還有，家中若有需要做寶寶副食品的，這台也強力推薦給你們

💓MQ7087X是一台『十項全能』的機器
無論是要攪碎、混合、切碎、切絲、切片、切條、磨泥、打發、調麵糊、揉麵團，這台都能輕鬆幫你達成
✅400 W靜音馬達、強勁動能
✅獨家金鐘罩防飛濺設計、防吸鍋好料理
➡️這個我真的要特別推薦！！這金鐘罩讓我徹底愛上 MQ7087X
✨煮南瓜濃湯，一鍋到底的法寶就是它！
✨我還幫大家試過了，連小小一人份的青醬、一人份的果汁都可以打勻（有的果汁機要量夠多才打得起來啊）
✅全球首創 推進式伸縮刀頭，快速打碎堅硬食材
✅十項全能：攪碎、混合、切碎、切絲、切片、切條、磨泥、打發、調麵糊、揉麵糰
✅打蛋器能快速打發蛋白、打發鮮奶油
✅歐洲製造、全球銷售第一
＃在家就能讓你輕鬆做出簡單美食

＃德國百靈BRAUN手持式食物處理機 ＃德國百靈食物攪拌棒

#芝麻鯊鯊包 做法分享

Winnie最近怪怪喔～ 好像挺閒，但我發誓我真的很忙，還有好多片要剪呢～！！！只是這 #芝麻鯊鯊包 太療癒了！光弄這幾隻就讓我腎上腺素飆升，愈玩愈起勁，今天竟然帶著寶寶們跑去台北找兒子，兒子以為我來找他，原來是為了找他的兩隻鯊鯊拍照！ 🤣🤣🤣

做這個鯊鯊包讓我想起學生時代的美勞課，我手之巧的，做公仔小人的作品，都被老師拿去收藏呢～ 快來分享我的複刻芝麻鯊鯊包，比正版還好吃！

【外皮】
中筋麵粉--------250g
水-----------------130g
速溶乾酵母-----2.5g
細砂糖-----------19g
植物油-----------7g（我用玄米油）

【內饀】
黑芝麻粉--------60g
無鹽奶油--------30g（放室溫軟化）
糖粉--------------30g

【色素】
天然色素藍、胡蘿蔔色素、竹炭可可粉（或竹炭粉）------適量

做法：

1、將內饀材料拌均勻，分成10顆（一顆12g），放入冰箱冷藏備用）

2、將外皮的材料用攪拌機打至有彈性的麵團，取兩份16g，各加胡蘿蔔色素跟竹炭可可粉，加一點點水用手揉成一球黑色當眼睛，一球當嘴巴。另外32g是白色的，剩下的部份就加藍色色素打均勻（也是要加一點水打才打的起來，色素的份量我是邊加，調到適當的顏色為止）

3、將藍色的麵團分成32g一球，共分10球，剩下的部份做背鮨等。

4、將藍色麵團包芝麻，收口在下面，白色麵團捍平，切長條，圍在周圍，然後分別再將鮨、眼睛、嘴巴都將上去。

5、因為這樣搞了很久，都不須要發酵就直接可以去蒸了！電鍋滾起時，開始計算，大概蒸了12分鐘，跳起來先不開蓋，等冷卻一點再打開。

食譜節自上一本西餐作品
《餐桌上》自轉星球發行/ 編輯 雅筑 Katie

材料 12根
吉拿棒
水 45g
牛奶 45g，可用水取代
奶油 20g
鹽 1撮
糖 1/2大匙
中筋麵粉 75g
蛋 約3顆
炸油 1鍋

裝飾
糖 50g
肉桂粉 2g

作法
1.鍋內用大火加熱水、牛奶、奶油、鹽和糖，加熱至大滾且奶油徹底融化。

2.把火轉小，一口氣倒入所有的中筋麵粉，用硬的炒勺將麵糊徹底拌勻，直到沒有麵粉顆粒，並呈現麵團狀，持續用小火並不停地拌炒麵團約一分鐘，鍋子底部會有一層白膜。

3.熄火後靜待約五分鐘，讓麵團降溫，然後慢慢地加入蛋，每加入一顆要徹底拌勻才能放入下一顆，一樣用硬的木製炒勺混合，會有一點點辛苦，可改用槳狀的機器打。最後用炒勺把麵糊拉起的時候，應該會呈現乾濕適中、自然垂墜的流線三角錐。
#第三顆蛋先加蛋黃，攪拌均勻後如果太乾在分次放入蛋白

4.將星型花嘴裝在擠花袋內，填入麵糊備用。另外把糖和肉桂粉拌勻備用。

5.擠入攝氏160至180度的油鍋內，用小刀切斷控制長度，雙面各炸1-2分鐘，表面金黃且酥脆後取出。

6.將裝飾用的糖和肉桂粉拌在一起，裹在炸好的吉拿棒上，趁熱享用。

#聲寶智能氣炸烤箱

之前分享我媽試做烤雞的影片，
被網友一直追問，
所以跑去問廠商是否能團購，
結果廠商表示這款大熱銷，
庫存是肺炎爆發前進口，貨量已剩很少
加上親朋好友都跟我下單了，
數量又少了幾台，
所以需要的網友趕緊來訂購，
目前市面上價格是6980元
找到最低是5980元，
不過我的團購價是5480元含郵
真的很划算喔！

目前限量20台，
錯過就要等廠商預計五月才有貨了
下單者加碼抽聲寶攪拌機一台!!!!!
🔺表單在這：https://forms.gle/XktfwuEzuBrBqHyw8
🔺上班日中午前訂單成立，當天可出貨

為大家整理【聲寶】氣炸烤箱　
與氣炸鍋/它牌氣炸烤箱的差異：
1.可當烤箱、氣炸鍋、乾果機，一機多用途CP值超高。
2. 氣炸烤箱12公升，炸籃5公升，容量大。
3. 功能較多，有16種菜單模式（如：解凍、保溫、乾果、全雞…等），一鍵即可料理完成，非常簡單。
4. 附有7種配件，包含烤籠、炸籃、轉叉、烤網、烤盤、網籃、轉叉夾。（直接全配，不需加購!!!）根據需求更換器具，簡單好清洗。
5.具有360度旋轉功能，可烤全雞、烘腰果.咖啡豆等食材。
6.如同烤箱，擁有透視窗，可直接查看烘烤情形，雙層防燙透視門(外層PC/內層強化玻璃)，聚熱效果佳。
7.內有5圈迴紋式電熱管，氣炸效果更佳！
8.鏡面不鏽鋼內膽，（一般烤箱或是它牌氣炸烤箱多為鍍鋁板）。
9.附有配件多為304、430不鏽鋼材質。

試用心得：
我覺得很方便，如果還沒有買氣炸鍋，
不妨考慮這台智能氣炸烤箱，
不管是炸雞、炸薯條，
還是烤披薩、餅乾或蛋糕，
連麵團發酵可以，
一台就擁有超多功能，
甚至還可以烘咖啡豆和乾果，
真是懶人的福星，
我媽那時候看到馬上就想要入手，
第一次用來烤雞的時候，
就被驚豔到，
那雞烤出來可是外皮酥脆，多汁滑嫩，
超級好吃，
厲害的是烤的時候居然沒有任何油煙，
這點真的大大加分，
因為我德國大烤箱就是油煙多，
然後也難清洗，這台就不會這樣，
還有個重點是容量雖大，
但體積卻不笨重，
料理的時候機身也都不會很燙，
加熱過程也非常快速，不需要預熱，
真的很棒，一機抵多機，
CP值超高的，
以上心得提供給大家參考，
有什麼問題可以留言給我。

注意：烤雞和用炸籃和烘盤下面都要用烤盤，這樣油和一些粉都會掉在烤盤，直接拿去洗就好，不會像氣炸鍋難清理喔。

#團購 #媽媽好幫手 #廚房必備
#懶人的福星 #有心人人都是廚神
#有教學指南和食譜 #二寶媽
#省時省力 #家庭煮婦的日常

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快十年沒做肉桂捲，最近天氣轉冷朋友們紛紛哭著說想吃，試了幾週後終於烤出心中鬆軟又滿滿肉桂香的食譜，用高筋麵粉的口感超棒，上面的糖霜加了 Cream Cheese後，酸酸ㄉ有夠邪惡。

學起來，從此家裡賓朋滿座，多到讓你困擾～
麵包做法通常很囉唆，我盡量簡化跟濃縮，希望廢寶們不要被擊潰！

#吃到的人會幸福ㄅ
#沒吃到ㄉ人會怨懟ㄅ

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廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/?hl...
新書《Soac的台灣菜》 https://www.books.com.tw/products/001...
好食譜書，不帶一本回家ㄇ～
廢寶們有任何問題都歡迎留言發問喔~
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食材 12個中型麵包
麵團
溫牛奶 180g（不可燙手）
乾酵母 7g
糖 50g
無鹽奶油 30g
高筋麵粉430g
鹽 3g
全蛋 1顆
蛋黃 1顆

肉桂內餡
無鹽奶油 40g，融化
黑糖 90g
肉桂粉 1又1/2大匙
胡桃 30g
葡萄乾 40g

糖霜
Cream cheese 115g，放室溫軟化
無鹽奶油 35g，放室溫軟化
糖粉 60g
鹽 1小撮

作法
1.牛奶入鍋用中小火加熱至微溫，倒出與乾酵母和糖混合
用同隻鍋子加熱奶油至融化備用

2.麵粉倒入調理機內，加入鹽、全蛋、蛋黃、步驟1的酵母水和奶油，揉打成光滑的麵團
，可用水或麵粉調整乾濕。用中低速揉打至少8分鐘

3.蓋上濕抹布，進行一次發酵，放在溫暖、潮濕處1至1.5小時，直到變成兩倍大

4.取出後揍一拳打空氣打到，桿成方形長條狀備用

5.抹上奶油，混合肉桂和黑糖後均勻地灑上去

6.捲成長條狀，要捲緊啊，切成12等分

7.裝入烤盤，蓋上濕抹布，進行二次發酵，休息30-50分鐘直到變成1.5-2倍大

8.烤箱預熱180度，放進去烤約18-25分鐘

9.做糖霜，混合cream cheese、奶油、糖粉和鹽攪拌均勻，若太硬可入鍋稍微加熱一下

10.出爐，抹上糖霜，完成！