很多人敲碗的日本製 朝日不沾平底鍋，開團囉
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這一款不沾鍋是我們粉絲團開團三年的明星商品，每次都深受大家的喜愛～不僅鍋子好用，鍋鏟也很好用～
這次開團的顏色延續今年的新色：星空灰。
這個顏色很耐看，又很耐髒，真心大推～

其實塔塔以前不太喜歡用不沾鍋，總覺得不沾鍋不是很安心，像是一片鐵片的感覺、拿且來很輕，覺得沒有份量，然後用沒多久就刮花了。

像我自己長年習慣用鑄鐵鍋，真的很難適應那種輕巧的不沾鍋。
會想試用看看朝日的不沾鍋，除了他是日本製的原因之外，還有他們的鍋子是屬於鑄造，也就是跟鑄鐵鍋一樣的製作方式。

所謂的鑄造就是灌模進去的，一般的不沾鍋 都是一片鐵片壓製而成，所以比較輕。
鑄鐵鍋跟朝日的不沾鍋 都是把金屬灌到模具裡面灌模製成。
這樣的鍋子導熱很均勻，鍋子的厚度也比較厚實，跟那種輕輕的不沾鍋 完全不同。

而且朝日的外層塗料是珐瑯，跟鑄鐵鍋一樣。
對於我這種長期習慣用鑄鐵鍋的人，使用朝日的不沾鍋，不管是外型上 或者是質感上，都很接近鑄鐵鍋。
而不沾鍋的材質不是鐵，是鋁，鋁的特性就是導熱很快，重量也沒有鑄鐵鍋這麼重，減輕很多負擔，
還有就是朝日是不沾鍋，不會像鑄鐵鍋一樣，擔心沾鍋的問題，他有4層不沾塗料處理，可以延長使用期，不會一刮傷就很容易把鋁外露。
塗料也都是天然的，日本製的絕對可以放心。
雖然好的不沾鍋不便宜，但是至少日本製都是高規格標準，是可以放心的。

這次團購的尺寸是22公分跟26公分，沒有24公分的尺寸喔！！
我自己星空灰也只有24 公分尺寸，我也在等明天開團，添購22+26公分～
不然24公分一家四口，是有點擠～哈

😋❤有關粉絲們對鍋子的疑惑。

2.鍋子的塗料是鐵氟龍有毒嗎？使用年限有多久？
日本製的朝日不沾鍋是採用專用不沾塗層膜原料符合歐盟認證標準，不含PFOA(全氟辛酸)，即使受損也不會溶出任何對人體有害的物質。當你的不沾塗層受損變得會沾了，只要不是嚴重受損底層的金屬外露、剝落，都是可以繼續使用的，像是煮湯類，或者是燉煮都沒問題，甚至先燒熱鍋子再入油，一樣都可以正常的煎、炒，這是一般廉價的不沾鍋無法做到的。

朝日的不沾鍋是以（多孔鋁材質）和一般鋁版加壓成型 平價的不沾鍋不一樣，它是利用熔化金屬鋁液的重力，緩緩倒入模型中加工成型的手工鑄造法，就跟著鑄鐵鍋的製造方式是一樣的。而鋁液中的細小氣泡可以讓食材均勻受熱，烹調中不易燒焦，導熱更均勻。
這部分大家可以看一下官網的介紹：https://reurl.cc/avb6jY

日本製的朝日不沾鍋擁有4層的鍍膜，是一般平價不沾鍋的四倍，而且他的特製不沾塗膜，可以在無油的狀況下烹煮，鍋子也不會沾黏菜餚，它是將金屬鋁與可食用性塗層結合燒製成前兩層鍍膜底層，在與第三、第四層高離膜性與高耐膜性塗層等第四層鍍膜完全緊密燒製而成的，耐久度大幅提升！至於使用的年限，這還是要看使用者平常使用的習慣而定。
因為鍋子的導熱很好，不適合大火，請最大火的範圍不要超過鍋底範圍，使用完畢後也不要用粗的菜瓜布刷洗，減少不沾塗層的壽命。上瓦斯爐台之前記得把鍋子的外圍、底部都擦乾，避免瓦斯燃燒不完全，造成鍋子黑黑、髒髒的。
更多鍋子保養Q&A可以看一下官網這邊喔！https://www.asahikei.com.tw/faq/type-136

3.可以用鐵鏟嗎？或者木頭鏟、竹鏟？
我想幾乎百分之99.5%的不沾鍋都不可以用鐵鏟來烹調，建議大家要購買矽膠鏟來保護自己的愛鍋。
真心建議大家不沾鍋請使用矽膠鏟，可以讓你的鍋子用得更久。譬如說你用的木鏟邊緣已經有耗損，是很容易刮傷不沾鍋的，尤其是竹子的鏟子，更容易讓不沾鍋受傷，當然不一定要用塔塔團購的矽膠鏟，市面上也有賣很多款矽膠鏟，只是你私訊我 這個可不可以？那個可不可以？我真的沒辦法回答你，因為我自己沒有用過，不知道品質，也不確定他是不是耐高溫，隨口說可以，是很不負責任的行為。

朝日的矽膠鏟 耐高溫到230度，低溫-20度，當然你不能因為他耐高溫就一直放在鍋子裡面煮，那也是非常危險的動作，就連木頭鏟也不能這樣做，有這樣習慣的朋友，請立刻更改一下習慣，好東西將會陪伴你很久。

＋＋＋
有關使用方法，塔塔這邊是要囉唆一下開箱注意事項！！
收到平底不沾鍋的時候，建議大家可以先清洗乾淨，煮一鍋熱水然後加一點點的醋煮沸殺菌3分鐘，就可以正常使用囉～不沾鍋的導熱很好，不需要把火開的很大，火源不要超過鍋底範圍，這樣煮東西外鍋也比較不容易焦黑。另外，有很多粉絲因為鍋子太漂亮惹，所以很怕把外鍋弄的髒髒的，不敢使用，塔塔這邊還是要提醒大家，鍋子是買來用的喔！只要煮之前確認外鍋跟鍋底沒有沾到水漬是乾的狀態，這樣放在瓦斯爐上燒就比較不會黑。而且煮東西的時候，如果食物沾到鍋子旁邊火又開很大，也會容易產生污漬。
❤真的不小心煮的時候弄髒外圍，塔塔自己是用濕的、乾淨的抹布趕快擦掉，不過這動作很危險，有的劣質的抹布會整個黏在鍋子上，更糟ＸＤ所以這部分自己要先評估一下手邊的抹布會不會造成悲劇。安全的做法是，煮好料理後還熱熱的，用沾濕的菜瓜布刷洗外圍跟上面那圈不鏽鋼的地方，髒污就會很容易清洗掉，如果沒弄髒外圍，是不需要這麼做的。

❤內鍋的部分不可以熱熱的立刻沖涼的清洗，那樣很容易造成鍋子的傷害！！任何鍋子都不可以這樣做，鍋子經過熱脹冷縮容易變形， 塗料也容易剝落，像鑄鐵鍋的珐瑯就會裂掉，有這種習慣的要改喔！
如果你真的受不了要馬上洗，那就是倒入一些溫水或者熱水進去鍋子裡，打開瓦斯加熱，利用熱能去溶解污垢，之後倒掉髒水，用洗碗專用的布去清潔鍋子就會非常乾淨！！（洗碗布或是小條抹布都可以）要進行下一道菜也可以這樣清潔。

❤不要用粗的菜瓜布刷洗，容易傷害表面不沾塗層，想要延長使用期，就不要太努力的刷鍋子，就可以保持很好喔，意思就是 輕鬆過生活！！

❤ 然後重要一點，不沾鍋不可以進洗碗機清洗喔！！不鏽鋼鍋用洗碗機洗過，還會產生綠色彩虹紋，鑄鐵鍋進洗碗機也會掉漆，我也不建議進洗碗機。

❤ 有任何使用上的問題，都可以留言給我提問喔！！

有關鍋子的開箱文，塔塔在2017年就已經有寫過了，不過當時後是使用舊款的，有關不沾鍋的疑慮，大家可以看一下塔塔之前寫的https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/321115909

2020年心色的星空灰開箱文
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/356959337

【高雄媒體城，PTT文章同步】

HI、我是陳柏惟，更正一下我是Kano的特效後製公司的專案經理。特效或動畫師是很高技術專業的角色，我處理的大部分是制度、進度、預算的工作，在電影主創團隊、就是製片的角色，參選前的最後一個作品是幸福路上。
　
另外寒戰的立體製作總監是把平面的電影變成戴眼鏡的立體電影，2012年時全亞洲只有不到三間公司有能力一條龍製作，後來韓國、中國、印度等國家才做資源整合，慢慢成為競爭對手，尤其中國用國家隊的力量、如玩命關 頭七，中影(不是台北那間)投資幾個億，然後要求劇組把立體製作幾個千萬包回來給中國的公司，把我們擠掉。
　
我認為所有事情走到盡頭都是政治，這是我們共同的責任
　
補高雄點，影視產業文化的部分、我們其實有八成的媒體在台北，也就是我們現在讀動畫、電影、大傳、多媒體等科系，有很高的機會都會去台北工作，但其實高雄電影節是比台北還早的，也一直希望有電影城或產業鏈的整合，然而還是因為南北資源分配問題，市政府的力量還是打不過台北完整的影視產業結構。
　
但在鄰近駁二的數創與共創中心、一直有培養著許多個體戶用相對便宜的租金、合作的關係在互動，在補助方面也避免劇組拍完就離開高雄、最新的方案是用無息借款的方式補助，拍片支援中心雖然人手、資源有限，但也盡力扮演商業行為與政府組織之間的橋梁，軟科與駁二也進駐許多多媒體、後製、動畫等產業，希望「先有木、再有林」。
　
但這時就會產生另外一個問題，招商的時候如果是因為「勞工便宜」而不是「技術高超」，北部的老闆就會以降低成本惟考量投資、此時就會延伸勞動權益的相關問題，容後再談。
　
不計盈虧要把南方、在地、不同於台北的影像聲音紀錄下來，才有辦法打造高雄媒體城。
　
所以、特別跟大家介紹「公視南部台」，在台灣的台語族群、與原民語、客語都是弱勢族群、也是國際認證「瀕死」語言，但台語頻道預算4億、客家台40億、原民台70億，因此我們認為台語台是有其必要性，回憶過去幾年電影賣得好的「kano」日台語、「賽德克」原民語、「大佛」台語，因為文化上如果親向中國、最後整個產業就會被北京吸走，這也是在地的重要性。
　
2007年中央核定公視台語台要放在高雄、政黨輪替後馬上取消、並弄出三中案，地點就在現在的台鋁，十年過去、公視台語台終於在前兩週由文化部長核定準案，弄清來龍去脈、爭取來高雄、就是民意代表一個非常重要的任務，這保守說也是數千個工作機會與中下游產業發展。

中央在1960培植高雄港、1970培植加工區與重工業、民間中下游都獲得顯著的感受，之後的竹科、南科、金融園區等都沒有高雄的份，前政府的2653億海空經貿城競選支票也一塊錢都沒有下來，這並不合理。
　
所有事情走到盡頭都是政治，產業轉型人人會講，但做法大有不同，讓中國資金大量進來買港口跟軍重工業也是一種轉型、可是這樣好嗎?
　
喔、還有一個倫敦非鐵，有興趣可以google看看，這個很強喔。
　
以上、是我們面對問題的解決方式、了解歷史、檢查資源、確認目標。
也是我個人在做好過日文章的準則，參考看看。

【高雄媒體城，PTT文章同步】

HI、我是陳柏惟，更正一下我是Kano的特效後製公司的專案經理。特效或動畫師是很高技術專業的角色，我處理的大部分是制度、進度、預算的工作，在電影主創團隊、就是製片的角色，參選前的最後一個作品是幸福路上。
　
另外寒戰的立體製作總監是把平面的電影變成戴眼鏡的立體電影，2012年時全亞洲只有不到三間公司有能力一條龍製作，後來韓國、中國、印度等國家才做資源整合，慢慢成為競爭對手，尤其中國用國家隊的力量、如玩命關 頭七，中影(不是台北那間)投資幾個億，然後要求劇組把立體製作幾個千萬包回來給中國的公司，把我們擠掉。
　
我認為所有事情走到盡頭都是政治，這是我們共同的責任
　
補高雄點，影視產業文化的部分、我們其實有八成的媒體在台北，也就是我們現在讀動畫、電影、大傳、多媒體等科系，有很高的機會都會去台北工作，但其實高雄電影節是比台北還早的，也一直希望有電影城或產業鏈的整合，然而還是因為南北資源分配問題，市政府的力量還是打不過台北完整的影視產業結構。
　
但在鄰近駁二的數創與共創中心、一直有培養著許多個體戶用相對便宜的租金、合作的關係在互動，在補助方面也避免劇組拍完就離開高雄、最新的方案是用無息借款的方式補助，拍片支援中心雖然人手、資源有限，但也盡力扮演商業行為與政府組織之間的橋梁，軟科與駁二也進駐許多多媒體、後製、動畫等產業，希望「先有木、再有林」。
　
但這時就會產生另外一個問題，招商的時候如果是因為「勞工便宜」而不是「技術高超」，北部的老闆就會以降低成本惟考量投資、此時就會延伸勞動權益的相關問題，容後再談。
　
不計盈虧要把南方、在地、不同於台北的影像聲音紀錄下來，才有辦法打造高雄媒體城。
　
所以、特別跟大家介紹「公視南部台」，在台灣的台語族群、與原民語、客語都是弱勢族群、也是國際認證「瀕死」語言，但台語頻道預算4億、客家台40億、原民台70億，因此我們認為台語台是有其必要性，回憶過去幾年電影賣得好的「kano」日台語、「賽德克」原民語、「大佛」台語，因為文化上如果親向中國、最後整個產業就會被北京吸走，這也是在地的重要性。
　
2007年中央核定公視台語台要放在高雄、政黨輪替後馬上取消、並弄出三中案，地點就在現在的台鋁，十年過去、公視台語台終於在前兩週由文化部長核定準案，弄清來龍去脈、爭取來高雄、就是民意代表一個非常重要的任務，這保守說也是數千個工作機會與中下游產業發展。

中央在1960培植高雄港、1970培植加工區與重工業、民間中下游都獲得顯著的感受，之後的竹科、南科、金融園區等都沒有高雄的份，前政府的2653億海空經貿城競選支票也一塊錢都沒有下來，這並不合理。
　
所有事情走到盡頭都是政治，產業轉型人人會講，但做法大有不同，讓中國資金大量進來買港口跟軍重工業也是一種轉型、可是這樣好嗎?
　
喔、還有一個倫敦非鐵，有興趣可以google看看，這個很強喔。
　
以上、是我們面對問題的解決方式、了解歷史、檢查資源、確認目標。
也是我個人在做好過日文章的準則，參考看看。