好久沒吃鍋了！被ig朋友們的曬鍋照升火！​⠀ 終於換我來了吧～～～​⠀ ​⠀ 這次來到位於板橋的「樂崎火鍋」，生意爆炸好！建議一定要提早訂位！當場排隊會等到瘋掉😂據說是當地人都推薦的高CP值火鍋店喔！​⠀ ​⠀ 這次和朋友點了「雙人和牛海陸套餐 」！​⠀ 超級豐盛的和牛三拼15盎司肉盤，包括霜降、嫩肩、牛雪花；綜合海鮮盤有蛤蠣、鮮蚵、鯛魚、白蝦（我不太喜歡火鍋裡有蚵仔，所以換了更多鯛魚）​⠀ ​⠀ 肉的份量實在太驚人....老實說最後我們吃不完🙈畢竟還有豐盛的菜盤、飲料冰淇淋白飯吃到飽，冰淇淋是明治的，我一口氣吃了三碗😋​⠀ ​⠀ 吃火鍋我最在乎湯底，好的湯底不管放什麼料都好吃！雙人餐是鴛鴦鍋可以選兩種湯底，激推「咖哩湯底」！第一次吃到咖哩火鍋很特別，而且意外爆炸好吃！服務生會先給一壺濃郁咖哩和一杯奶油增加濃郁度，可以根據個人需求調整鍋底濃淡，原先的湯底是原味柴魚雞骨湯底，搭配精心調配的『佐藤咖哩』，實在美妙！我選的烏龍麵和蒸煮麵吸滿湯底簡直太美味！肉片也是涮過可以直接吃不用沾醬。​⠀ 鴛鴦鍋另一鍋選擇的是「小農鮮乳」湯底，也是非常美味經典！​⠀ ​⠀ 老實說我個人不是非常會分辨食材新鮮度😂但朋友都說樂崎的食材非常新鮮，也是讓大家ㄧ試成主顧的原因。至於我個人是對咖哩鍋念念不忘🤤沒試過的寶寶一定要來嚐嚐！​⠀ ​⠀ 📍樂崎火鍋 @rakusaki_hotpot​⠀ 板橋四川店 02-2951-0681​⠀ 新北市板橋區四川路一段57號​⠀ ​⠀ #板橋火鍋 #咖哩湯底 #澳洲和牛 #綜合海鮮盤​⠀ #地表最強台灣人 #抗疫英雄聯盟​⠀ #目標成為地表最強台灣人大師​⠀ #全部22家等你來蒐集​⠀ #圈圈科技​⠀ #樂子 the Diner #大師兄銷魂麵舖 #好初早餐 #真芳 #樂崎火鍋 #餵我早餐 #nolakitchen紐澳良小廚#渣男taiwanbistro #油条黃金牛肉粉 #樂檸漢堡 #春美冰菓室 #點點甜甜 #streetchurrostaiwan #gohan御飯食事処 #師園鹽酥雞 #鹹酥李 #麵屋武藏 #不貳光車輪餅 #客意直火比薩 #本家長壽村#toasteriaCAFE​⠀

[樂崎火鍋] #戴戴愛吃 下雨不能出去玩只好大吃啦，禮拜五下班前看著漸大的雨勢，總覺得需要約朋友吃一頓來平復一下心情。 樂崎火鍋真的是最近大家一直說很超值的火鍋，總算是輪到我去吃了，下班前先預約了板橋店預約不到，不死心的我改預約萬華店，總算有位了🥰 第一眼馬上看到菜單上的1580元雙人招牌龍蝦套餐，總覺得最近一直在吃龍蝦，這樣是不是有點過太好？不管～我就想吃龍蝦。 龍蝦海鮮盤一上桌，份量還好結果超驚人！裡面除了龍蝦以外，還有肥豬蝦，天使蝦，草蝦，白蝦，滿滿的都是蝦，另外肉盤可以五選二我選霜降牛跟梅花豬，朋友超巧這個月是壽星，又送了一份牛肉，菜盤還可以換肉，整個肉盤擺滿滿。 湯底的部分很特別，選了牛奶鍋和咖哩鍋，牛奶鍋的牛奶是用牧場小農鮮乳，柴魚雞骨高湯先加入鮮奶油後，在加入鮮奶，淡淡的奶香不是奶粉泡出來的那，非常適合用來煮海鮮。 咖哩鍋選用的是佐藤咖哩，同樣是以柴魚雞骨高湯為基底，加入鮮奶油後，再加入佐藤咖哩，湯一滾咖哩香馬上陣陣飄飄來，我則是用來煮大量的肉。為的就是不讓肉和海鮮的味道混在一起。 他們的肉質都很不錯，每種肉的口感都不一樣，老饕翼板牛很軟嫩，霜降牛有嚼勁，培根牛油脂豐富，梅花豬Q脆，而且肉味不太重，拿來涮咖哩鍋很適合。 龍蝦分成頭和身體，頭先放下去煮7～8分鐘，湯頭馬上就可以聞到濃濃的蝦味，身體的部分煮3〜5分鐘就好，不然會太乾，整塊肉可以直接拔起來，蝦子的部分很貼心的把蝦腸都去掉了，肥豬蝦和天使蝦真的很大隻，吃起來的爽度不輸龍蝦。 吃到最後整鍋湯蝦味超級重，好想把湯喝光光，但很怕痛風，只好喝幾口就停了。咖哩鍋煮到最後也是超濃郁，好適合淋在飯上哦，感覺可以再吃好幾碗，這裡白飯免費哦🤣 店裡生意很好，但店員態度也超好，我覺得很棒。一般吃火鍋在外面吃完就算了，可是這裡好幾桌因爲肉太多都吃到要打包回去我真的覺得很神奇，但我是沒有吃不完的困擾。 - @rakusaki_hotpot 現在還有集點活動，300元1點，可以換肉換海鮮，連龍蝦都有得換，是不是很厲害。 - #台北 #台北美食 #樂崎火鍋 #hotpot #火鍋 #萬華美食 #地表最強台灣人 #抗疫英雄聯盟 #目標成為地表最強台灣人大師 #全部22家等你來蒐集 #圈圈科技 #樂子 the Diner #大師兄銷魂麵舖 #好初早餐 #真芳 #樂崎火鍋 #餵我早餐 #nolakitchen紐澳良小廚#渣男taiwanbistro #油条黃金牛肉粉 #樂檸漢堡 #春美冰菓室 #點點甜甜#streetchurrostaiwan #gohan御飯食事処 #師園鹽酥雞 #鹹酥李 #麵屋武藏

📍台北👉 #eden走跳板橋區 x #錵饌真麵舖 . 《二訪》 位於在板橋好初一店旁的錵饌真麵舖,全新菜單問世嘍～ 這次的菜單針對台灣在地食材結合拌麵韻律出全新的體驗,也保留之前熱門商品清燉與紅燒套餐,最重要的是搭配聖凱師鬼椒(純天然鬼椒手抄製程,辣度高達一百萬,又稱斷魂椒)、錵饌獨門辣油(使用牛油當基底,加上特製香料精煉而成,爆香蔥頭、四川花椒,再用辣椒粉過濾而成)可以搭配拌麵食用,讓你瞬間大噴發,享受銷魂的感覺 . 🔺麻油雞佛拌麵 💰159元 這道可是限定商品,不管是男生還是女生吃了絕對是會愛上,選用每日現宰完馬上冷凍的雞佛與麻油一起調味,去除雞佛本身的腥味,搭配拌麵一起食用麻油香氣四溢,一口接著一口食用 🔺皮蛋醬拌麵 💰109元 選用台式小菜(皮蛋豆腐)融入拌麵裡頭,撒上肉鬆與蔥花,讓拌麵入口層次多變 🔺麻婆冷豆腐拌麵 💰109元 在拌麵上層放上一塊Q彈的冷豆腐,再麻婆醬汁食用前均勻拌開,讓每一條麵條完全吸附著麻婆醬汁,建議喜愛吃辣的朋友不仿添加錵饌獨門辣油,讓整體的辣度吃起來有不一樣的感受 🔺人參燉雞湯 💰159元 人參素有「東北三寶人參為首」是恢復元氣聖品,把整湯的精華所在這碗湯裡頭,湯頭入口清甜、雞肉軟嫩,超好喝的啦！ 🔺炸酥芋泥球 💰69元 🔺炙燒明太子蝦捲 💰129元 . ——————————————— 🏠：新北市板橋區文化路二段125巷38號 ☎️：02-82595189 營業時間： 週一～週日 11:00～14:00、16:30～20:30 . 👉以上文章圖片由Eden Lin x 食記版權所有copyrights reserved ©如需轉貼文章圖片請私訊小盒子 .