新蜜紅豆
如果說在阿芳的食譜作品中，找出幾道阿芳覺得值得驕傲的作品，蜜紅豆應該是其中之一。
阿芳有個愛吃甜食的爸爸，銅鑼燒是父親的最愛，加上阿芳的阿公阿嬤在日據時代開旅社為業，長媳的媽媽需要幫忙烹煮旅社的餐食，所以許多日本風格的食物，媽媽做起來特別有很道地的日本風味，所以從小阿芳的腦海中，家裡的冰箱永遠有一鍋蜜紅豆，年紀小不覺得它甜，加了水煮紅豆湯，媽媽會芶一點濃濃的芡，用瓷碗裝配瓷湯匙，放在小盤上旁邊還會放上一片醃製的黃蘿蔔，讓我們吃紅豆湯可以解口，沒有吃完的勾芡濃濃紅豆湯，媽媽還會加個煉乳調均勻，用家裡一套鋁製的製冰棒器，做成冰棒，是我們孩子飯後最棒的甜品，常常被爸爸用來獎勵我們有好表現的獎勵品。

蔡阿公喜歡吃銅鑼燒，蔡阿嬤的手藝中並沒有這一項，所以我母親蜜紅豆的美食頁面中，缺少銅鑼燒的這一頁，一直到阿芳站上電視螢幕，為鍋寶公司拍攝快鍋的電視影片，才由阿芳把它補了上來。
那是一個電視從老三台剛邁入有線電視也就是我們說的第四台階段，當時台灣還沒有建構正式的購物台，除了一些系統台及頻道商的節目，像摔跤，一休和尚這樣的影片，還仿效著美國TV購物錄製示範影帶，在電視節目播出觀眾收看後可以打電話去訂購商品，也就是電視購物的前身，而阿芳為鍋寶公司錄製的第1集節目，就是我從小吃到大，沒有什麼特別學，就像從小看著媽媽每天洗米煮飯一樣自然，看完就學會了的蜜紅豆，只不過我把媽媽用電鍋反覆蒸煮，有時候還不小心高低粒夾生加了糖變硬無救的老方法，改成了精算水量用快鍋有壓力的烹煮，很輕鬆就能煮出粒粒飽滿，不破沙不破仁的蜜紅豆，然後又搭配買快鍋贈送的平底鍋，做出很漂亮很有吸引力的銅鑼燒，尤其在餅漿裡面加一點點醬油少許的米霖，讓阿芳做出來的銅鑼燒，都受到自己父親蔡阿公的肯定，當年電視節目的播出後，客服的電話叮叮響起，就知道這樣子的料理跟點心真的很受到大家的喜愛，也讓鍋子熱銷，蜜紅豆跟銅鑼燒開啟了阿芳和鍋寶公司20幾年的工作情緣。

隨著電視節目的播出，阿芳食譜的出版，網路時代多元的媒體，這個可以變化做紅豆年糕，紅豆湯，紅豆沙牛奶，紅豆牛奶冰，銅鑼燒很多紅豆...的阿芳蜜紅豆，成了許多觀眾姐姐妹妹們家中煮紅豆的手法，尤其到了年節，蒸年糕的要先做蜜紅豆，包鹼粽的也先做蜜紅豆，這就是為什麼阿芳說在自己的作品當中，值得讓自己覺得很有代表性的作品。

前天一早打開手機，螢幕跳出臉書社團中，有好朋友拍了一張春上黃豆的照片，詢問大家這個黃豆是不是顏色帶點灰還有黑色的斑點，這樣的豆子品質好嗎？還能夠吃嗎？阿芳上去做了回覆及說明，也因而讓阿芳想要快一點把這篇文章寫好跟大家分享。

會煮阿芳舊版蜜紅豆的好朋友，對食譜有印象的話，應該就會知道食譜的做法1，寫的就是紅豆不泡不洗，倒入小鍋中加水立刻開火煮至沸騰，把水連同浮豆盡快倒掉，倒掉後再重新清洗，洗乾淨後放到快鍋加水烹煮。常常我說到紅豆的這個的第一個做法，對於飲食衛生安全高標準的媽媽，看到,聽到,眼睛瞪得比什麼都還大，還好在煮完倒掉一次水後，有重新再清洗乾淨，才解除了大家的疑慮，但是也因為阿芳的做法，最後可以讓大家煮出又綿又密的紅豆，所以也很少人特別問為什麼阿芳的第一個處理步驟這麼特別。

如果那一天有看到阿芳對於那個黃豆的色澤及黑點所作的解答，是因為照片中的黃豆是國產九號黃豆，而且是產銷履歷的黃豆，農民在通常都在九成多熟度就採收（9號黃豆如果在七成多的熟度採收也就是我們所熟悉的毛豆），而且因為是產銷履歷的農產品，所以農友不會使用落葉劑,讓準備採收的豆田在一夜之間菁葉乾枯方便收成，因此這一個九號黃豆，還有葉綠素的成份，乾燥之後就有一點灰綠灰綠，也因此國產的九號黃豆有一個特別好聽的名字叫做綠晶黃豆，而豆子上面的黑點，是葉綠素再加上採收時田間的落塵沾染在豆身上，乾燥之後就退色成了黑黑的小點，但那不是發黴，所以可以放心使用。

從上面的這個回答如果大家再把市面上有個國產紅豆的品牌把紅豆取名老鷹紅豆，有機會可以看看包裝上的說明，就不難把這兩個不同顏色的豆子有相關聯的邏輯找出來，阿芳曾經在紅豆田採收時親自南下屏東，看到田間採收的狀況，就可以理解原來豆子在收成的時候，需要等到莖葉乾枯，否則採收的時候豆莢及莖葉汁液，會讓採收的豆子不乾爽，沾上汁液，豆相不漂亮也賣不了好價錢，但為了要好收割，方便的農藥落葉劑，噴灑後能夠讓豆田從一片綠油油一夜枯黃，再隔一天就能夠採收，這樣高效型的農藥，讓田中的田鼠毛髮上沾染了農藥而中毒，，天空中的老鷹，吃了田中中毒的田鼠，雀鳥，巴哥，也連帶中毒喪命，雖然這樣的農藥，未來在土地的循環上會產生降解，但是無辜的鷹鳥，卻因為農藥的使用，在生物鏈下丟失了性命。
隨著台灣農業，重視土地環境及生態，落葉劑從國產豆種植不再使用，農友讓豆子在田中自然乾枯，但同樣也怕下雨所以9成多熟時，比較乾燥了就趕快採收，也讓這些在土地上，遨翔天空的鷹鳥，不用再為食而亡的悲歌。

阿芳原來的蜜紅豆，會用最快速的方式加水清洗，而且把乾豆倒入水裡不做清洗立刻加熱，是為了豆子碰水的那一刻，因為加熱可以讓豆子立刻產生膨脹，這樣子和豆子相碰的第一次水，在熱脹冷縮的原理下進不了豆身，水滾同時可以看到壞豆空豆浮起，倒掉後重新清洗，至於不泡是快鍋的壓力讓紅豆好煮，如果沒有快鍋，想泡不泡，只要自己喜歡都可以，用電鍋用蒸鍋烹煮的效能沒有快鍋好，但是只要把握在豆子沒有確認用手按捏可以極度綿軟破身，就先不要把糖放下去，再多蒸一下或悶一下，確認完全熟軟才做半糖的動作，否則加了糖做的蜜製的動作，因為糖的密度就會讓豆子鎖緊，就會產生高低粒軟硬不一的狀態，當只浸泡讓豆子漲大，可以煮出以不浸泡的豆子更大更飽滿的豆型，但是浸泡過後的豆子，很多人因為覺得紅豆不好煮而加了過多的水，煮到紅豆熟軟水份又過多，再多一下下就全部破仁破沙，豆殼是豆殼，豆沙是豆沙，泡在湯水中的紅豆，如果甜度又不夠，就和綠豆湯一樣很容易就酸敗，這也就是為什麼蜜紅豆好吃的道理，煮得剛剛好每顆又圓又胖，蜜了糖讓豆型穩定，也是最天然的防腐劑，濃縮的香氣，綿密的口感，未來拿來變化做點心怎麼用都好吃。

雖然國產紅豆黃豆價格遠比國外進口的價格高出許多，但阿芳要說這樣子的讓土地讓環境讓生態都更完美的新紅豆，新黃豆，才是能夠讓我們吃的真正安心的好豆，所以這兩年阿芳總會在各項烹調之間，鼓勵大家多多選擇國產雜糧，同時也改變了自己煮紅豆的手法，有了新蜜紅豆的食譜，今天把新蜜紅豆的食譜貼在文章中。
看完阿芳從自己家裡煮蜜紅豆的原生背景故事，再看看從新農業的角度認識國產的紅豆機黃豆，老同學就可以好好的把這一份阿芳所寫下的新蜜紅豆食譜保存下來把舊的食譜做更新，就像手機臉書時時要更新一樣，媽媽買食材也要跟得上時代的腳步，希望這樣的安心甜蜜滋味，不只在阿芳家，而是在更多的家庭裡，因這味甜蜜而幸福，更希望藉由這篇文章的分享，讓大家知道農產品的安全遠比美味更重要，選擇安心的農產品，也讓在意環境生態的優質農民，可以有更多的支持力量，這才是最棒的善循環。

寫完這篇文章,劉爸一直在呼喊阿芳,像大人喊小孩洗澡睡覺一樣,所以抹茶紅豆麵包明天再來,🤣🤣🤣，另外補上豆子的照片，並不是一定只有春上的豆子才好而是阿芳家現在就只有這些，重點起是包裝上的產銷履歷，讓大家認明這是國產豆，☺️☺️☺️大家晚安！

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今天開始為期一個月，茜茜要讓媽咪們～
通通變美、變瘦，懂得愛自己💕

自從開始整天都在家以後，雖然一開始因為孩子居家上課，手忙腳亂，但調整步調之後，開始發現，其實多了些時間可以對自己好一些。

白天多了很多跟孩子相處的時間（以前幼兒園下課才能有時間相處），所以晚上就能讓他們早點睡，也能好好的洗個澡。再加上出不了門，少了空汙、紫外線傷害、化妝品傷害，很有感這時候保養 #事半功倍 ，等可以出門時，就算素顏也是美到爆！

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藍銅是茜茜的愛大家都知道，讓我的肌膚穩定很多，也比較少有乾or缺水的狀況。而新品 激光針（之前稱之美光針）我用了幾個月，覺得超讚！

我個人已經不愛乳液了，對於乳霜更是敬謝不敏，但激光針不一樣！
每次擠1.5下，高濃度乳霜質地卻不油膩，就跟精萃油一樣很快就吸收，因為是霜類所以在緊緻修護上很有感。

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2. 裝化妝水
3. 裝酒精

#在洗臉之後保養之前
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必須要坦誠，第一次看到價錢有倒抽一口氣，但實在美到不像樣，加上好友有拿用了2年的FEILER毛巾給我看+摸。天天運動擦汗用毛巾，洗澡則是用浴巾，怎麼有辦法手感都還是很柔軟（一般毛巾浴巾洗過一次就乾乾柴柴的），而且都沒有毛巾常有的悶臭味，我實在有嚇到！

我想說反正這幾個月搞不好到年底前都在家裡，那就試著對自己好一點，於是帶了好喜歡的 #熱帶雨林浴巾 給自己，一用驚艷，立馬又追加 #夢幻星星浴巾 給嫩嬰星星 ， 還有一條長得超像我們家地毯超美的 #粉灰毛巾 ，洗完澡用來擦頭髮會覺得超快乾，掛在浴室很快就乾了，不會有潮濕悶臭味。

用到現在一個多月，洗了好幾次，都還是好柔軟～無臭味～色彩一樣美麗沒褪色 💯

#今晚10點會開團
#務必看完我的心得文分享
#真心大推每個媽咪都要來條FEILER愛自己

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#茜茜的每天固定作息
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清潔～洗卸+洗面霜（有化妝or外出用）
保養～晶露+藍銅+精萃油+激光針
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吃～飲食管理（養泉雞、氣炸鍋）

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保養～滾針（每次滾完都要加強保濕）

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礁溪老爺 住宿篇

一開始在蘭城晶英跟礁溪老爺猶豫
價錢差不多
晶英只有早餐沒有大浴場
老爺一泊二食但網評浴缸小房間老舊
最後還是選了老爺的一泊二食

6月中先訂了9/25礁溪老爺&9/26長榮礁溪含早餐
都是在agoda預約
因為還沒國旅大爆發
價位還算OK
7月暑假開始報復性旅遊
有錢還不一定訂得到飯店
後來報名武界跟團9/27
長榮就賣給朋友
直接改名其實飯店是看不到新的資料
建議大家要跟飯店確認

先來介紹礁溪老爺給我的感覺
8月爆發食物中毒
突然想到沒有預約晚餐時間
趕緊打去預約
雲天吃到飽只有2個時段 17:20/19:20
17:20已經客滿只能候補
飯店有告知候補成功會電話通知
但一直到出發前3天接到長榮礁溪電話
提醒我9/26入住（回覆是朋友入住）
我才想起礁溪老爺怎麼沒有入住通知
打去詢問..訂房網預約是不會主動通知的‼️
瞬間覺得..長榮晚餐不好吃但服務真的很好😂
我又問了晚餐到底是幾點
才告知客滿加開了雲天宴會廳
所以晚餐時間是17:20

還沒到飯店就覺得期待變少
感受不到溫度
懷念起其他飯店的入住提醒

停車場入口有人管制
從進入停車場後
搭電梯到1樓或是進出飯店大門
這中間都沒有服務人員
走進櫃檯辦理入住大概2分鐘
會有專人帶你進房間介紹房內設施
詢問是否要預約DIY跟泡茶給客人

房間真的不大但浴缸沒有想像中的小
1大1小泡湯剛剛好
也沒有老舊的感覺
廁所真的很小..小到我不想拍😅
放下行李後
小小孩在房間泡湯10分鐘
馬上就衝去兒童遊戲室
旁邊是健身房再往內走有沙坑溜滑梯
對於小小童來說..空間不大

室外風呂有游泳池跟泡湯區
有免費游泳圈可以租借
提供毛巾跟籃子放東西🧺
天氣偏涼
沒有人下去游泳
下午4點～5點戶外泡湯區很少人
不會太擁擠
但比較喜歡川湯春天戶外泡湯池♨️
...到目前為止感覺不到跟一般飯店差在哪😅
不便宜又客滿應該是有讓人覺得很值得的地方

直到我晚上去了室內的洞天風呂（裸湯）
瞬間來到日本的感覺‼️👀
完全一模一樣的硬體設施
坐在小椅子上沖澡進去泡湯
室內有冷熱各一池
戶外一池
走到戶外看到有人泡湯邊喝東西
原來泡湯區有提供水
加我才4個女生

更衣間
有護髮/卸妝/化妝水/乳液/身體乳
按摩椅/日本熱茶🍵

晚餐真的是很好吃
種類很多也很新鮮
晚餐真的大客滿
熱炒區要排隊一下

晚上8:50有銅管五重奏表演
真的很棒
21:15抽獎送伴手禮

早餐沒拍..種類不少
中西式/日式涼麵/鬆餅都有
沒有蒸蛋/薯條（小孩比較愛這個）
飯店建議8:30以前用餐比較少人
但我8:30用餐..人不多
團客都在準備退房了吧🤔

櫃檯可以免費租借DVD回房間
開車出去一下有超商
半夜肚子餓還是有東西吃

真的很像日本飯店
悠閒時光泡湯也舒服
適合懷念日本的人
適合想要放空的人

退房後可以告知使用想繼續使用設施
會給一張使用券到下午六點
中午有一小時停止使用
建議大家第一天早一點到飯店使用設施再進房

大家想知道我訂到多少錢
礁溪老爺一泊二食 7500
長榮礁溪一泊一食 4500
沒有很便宜但我覺得還可以

#有體驗過就好🤫
#硬體還不錯
#但沒有溫度

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這支影片是跟戀愛魔鏡合作噢：）
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相關影片：
✘Vlog#1 San Francisco Trip 加州舊金山＋日本涉谷
https://youtu.be/5eN6RcrdOhU
✘Vlog #2 Shopping Day + Lombard Street 逛街＋舊金山花街
https://youtu.be/4N_q1ZI17bI
✘『試用』YSL氣墊粉底測試 l YSL cushion first impression
https://youtu.be/OnRZVlGjEM8
✘少女乾燥玫瑰妝 | Maybelline BlushedNude
https://youtu.be/te06yoLnbjk
✘2016 4.5月好物 & 我可能無法愛你 l 2016 April&May Favorites
https://youtu.be/gn4q5SwtpqM

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雅勻這次影片中臉上的妝容：
妝前➥Benefit毛孔隱形露
粉底➥Marc Jacob remarkable foundation#26
定妝➥Laura Mercier柔光蜜粉
眉毛➥是飄眉補色後 加上戀愛魔鏡石中劍斜面完美眉筆#BR771
眼影➥戀愛魔鏡眼影 #日曜細沙
打亮➥Becca打亮 #champagne pop
睫毛膏➥戀愛魔鏡 超現實激長睫毛膏
假睫毛➥這個妝容沒有用
眼線➥Urban Decay 黑色眼線筆
修容➥KatVonD修容
腮紅➥Tarte 腮紅 #fanciful
唇彩➥妙巴黎霧面唇彩 #07

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穿搭：
⓵ ONE ⓵
上衣➥日本買的
髮夾➥日本買的

隱形眼鏡➥晶碩聯名款 藍色日拋

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這支影片使用音樂Music
➫hands to myself

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❏my hairstyle❏
我本身頭髮顏色都是交給Livan 我也出過兩個影片紀錄我的頭髮Vlog 你們可以去看
我這個髮色是上層是咖啡色帶紫紅 下層是有漂再上粉紫色
但整體的質感都是霧面的感覺～
假如你們也想換個新造型 歡迎找我的設計師 跟他們說你是雅勻的粉絲 有優惠折扣 服務又好
店家：Amour 師大店
地址：台北市大安區師大路80巷6號
近台電大樓捷運站3號出口 走路5分鐘 近師大夜市
Lind ID：livan0614 你們可以私訊他先詢問你們要的造型 然後可以先詢問價錢沒問題的～而且他人很好 好多都給大家8折優惠 連護髮原本1500都只給雅勻粉絲1200 還送你洗頭髮～跟剪髮阿
FB搜尋：Livan Chen

那比較特別的是我下襬的頭髮是接髮 我原本頭髮在胸上 然後我現在接到肚子左右 然後是用處女髮（是活人的頭髮 只是從來沒有燙染過就被剪下來 品質優良）
我接髮的店家：Twins Hair Salon台北西門店
老師：樂樂老師
預約問價：@carolteng17（記得小老鼠也要輸入）
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❏my nail style ❏
店名：Finger Dance美甲沙龍
可以用臉書搜尋他們的官網 我在instagram跟臉書都有分享！這家美甲店是我同學的新發現 他現在全時段不分平日假日都打85折喔
假如報說是雅勻粉絲 85折之後來可以在9折 也是每天全時段都可以喔