🦖中環新開恐龍x田園主題餐廳🌿
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依一間就咁睇啲壽司應該都有啲印象😎 之前銅鑼灣嘅一間💛小店，主要以外賣壽司，丼飯 為主~ 五月頭結束營業，估唔到轉睇間係中環開業，仲要變做兩層😍 依家試業階段，只接受少量walk in，所以最好預約左先，因為今日平日lunch time去都係full house🥲 店內有唔少綠色植物擺設，好似個小花園，周圍都打到卡~
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腐皮御饍＋3切刺身定食($169)
有兩個option，B choice有齊蟹膏三文魚仔、明太子三文魚、柚子左口魚、蔥吞拿魚拖羅蓉、甜蝦醬厚燒玉子🍣 魚生幾足料，尚算新鮮，加埋腐皮無乜遺和感，甜味更鮮明👍🏾 唯一係三文魚刺生揾到條魚骨🙈 定食會附上麵豉湯、魚糕、韓式粉絲，炸藕片。
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網烤牛扒定食($160)等待嘅時間比較長，食完上面個定食都未到😢 牛扒嘅肉味好濃，偏熟左少少，醬汁調配得恰好，幾適合送飯。可惜牛扒比較多筋位，咬到牙鉸軟😂 另外會配上一細舊煎三文魚。
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迷你焦糖雞蛋布甸 (跟餐+$38)布甸夠滑溜，蛋香味都幾出，配埋焦糖食唔停口🍮
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奶蓋白玉烏龍($48)有一串日式丸子喺奶蓋面，賣相夠晒可愛！😍烏龍同奶蓋好夾，配埋面頭嘅黃豆粉中和返個甜度，飲落唔會太甜😙
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Hungry Dino 為食龍
中環些利街2-4號UG及1樓 中環 @ Hungry Dino 為食龍

生活94時時刻刻要來點儀式感🍾
身為一個專業吃貨🍴
想吃大餐不需要任何節日或理由😁
今天來到於民生社區的 ✨饗瘦鐵板燒✨
聽說這裡有CP值超高的🦞龍蝦套餐🦞
高級享受，居然千元有找耶😱
馬上怒點一波☝️
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#商業龍蝦特餐888元🦞
🍲主廚精選湯品：
#番茄牛肉湯
番茄的香氣搭配鮮嫩的牛肉
喝起來清爽不膩口
#南瓜濃湯
不吃牛的捧油也可以選擇南瓜濃湯
沾著香蒜麵包吃更享受👍
#香蒜麵包
香酥可口、充滿濃郁蒜香
沾著湯一起吃、口感更升級唷💗
#加拿大龍蝦《半隻》
我就是衝著這隻吸噹噗哩斯大師來的啦
新鮮活跳跳的加拿大龍蝦直接抓上鐵板
主廚現場烹調給你吃
肉質緊實彈牙、口感非常鮮甜
搭配旁邊的兩種醬料都非常美味
沒有男友剝蝦殼沒關係...
有專人貼心在旁幫你剪蝦殼服務欸🥰
484太享受了💗
#精選沙拉
新鮮蔬菜搭配爽口的醬汁
非常開胃！這個醬汁我超喜歡(喜歡)
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🍽主菜二選一：
#菲力牛排 《80g》
五分熟的口感剛剛好！肉質軟嫩適中
搭配旁邊的蒜穌一起吃太美味了
#香煎雞腿排
雞腿排煎的金黃酥脆✨
那個雞皮香肉嫩多汁、實在太好吃了
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🍃季節時蔬：
#櫻花蝦炒高麗菜
這個菜炒的我也好愛😻
充滿櫻花蝦的香氣，實在太美味了
#涼筍沙拉
今日限定招待😍
主廚岳母早上剛挖出來的新鮮筍子
非常脆、非常的甜！我秒嗑光光
#鐵板炒飯
只要打卡按讚google 評論👍
就招待一份超好吃的鐵板炒飯哦
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🍰甜品：
#紅豆銅鑼燒
也是在鐵板上直接製作
吃起來有點像可麗餅的口感
紅豆泥非常的香非常好吃，甜而不膩
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🍹飲料：
咖啡or飲料
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整個套餐cp值也太高了吧！
不止所有食材非常新鮮、美味
份量又超級多！價錢誇張佛心😻✨
服務超級好！主廚人超親切
讓我彷彿有種回家吃飯的感覺！超溫馨
不管是生日慶祝、家人聚會、情侶約會
都很適合來這裡用餐哦
#商業龍蝦套餐888每日限量10份🦞
團體用餐，還有以下優惠唷👇
#四人同行一人半價
#八人同行一人免費
港快手刀預約起來吧📞
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《店家資訊》
🍾#饗瘦鐵板燒🍾
🏡地址：台北市松山區敦化北路165巷14號(近捷運台北小巨蛋站）
☎️電話：0966660178
⏰營業時間：週二至週日 11:30~14:00 、17:30~21:00
（每週一公休）
#饗瘦享受
#鐵板燒創意料理
#松山區美食推薦
#情人節餐廳推薦
#小巨蛋捷運美食
#生日慶生 #聚會推薦
#跟著吱吱吃美食😋

吃吃吃貨們看過來👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻
好康鬥相報🤣
商業午餐吃龍蝦🦞
位於捷運小巨蛋站步行約5分鐘有一家鐵板燒
推出
#商業龍蝦特餐
#888商業午間特別套餐
香蒜麵包
主廚精選湯品
精選沙拉
加拿大活龍蝦(半隻)
主菜二選一
(香煎雞腿排/菲力牛排)
季節時蔬
甜品
咖啡/飲品

整個很經濟實惠🥰🥰
而且店內座位不多不會太吵雜用餐環境很舒適😋
先跟大家說每日限十份而已！所以記得電話預訂啊😌

開胃小菜有涼拌百香果青木瓜和醬料及洋蔥
是無限量供應的吃完都可以再續加
我超愛涼拌百香果青木瓜的直接清盤🤣
狠刷嘴
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湯品部分我兩個都有喝到
#番茄牛肉湯
#奶油蛤蠣濃湯
料給的蠻多的
奶油味很濃郁
而且一種清湯一種濃湯滿足不同湯品愛好者
我覺得這點很貼心

香蒜麵包柔軟好吃我差點吃麵包就飽了🤣
再來主角
#加拿大活龍蝦
主廚會先給你看活跳跳欸龍蝦🦞
讓你拍照等等然後再拿去烹煮
整個有夠新鮮
我把龍蝦的蝦膏吃得乾乾淨淨🤣
完全無腥味很鮮甜好好吃🤤🤤🤤🤤
肉質也很Q彈熟度剛剛好👌🏻

主菜部分我是 #菲力牛排
整個很驚艷欸！
因為根本入口即化啊
很嫩很好吃的牛肉
牛排生熟度掌握得恰好適中！
肉嫩汁鮮加上旁邊的胡椒鹽完全👍🏻👍🏻👍🏻

再來我要推推
#主廚炒飯
這個炒飯光看就覺得很厲害
我都不好意思說我快吃光才想到沒拍到炒飯😭😭
粒粒分明的炒飯94好吃啊！

最後的甜點是主廚自製 #銅鑼燒
這個我真的超愛想再吃兩個啦😜😜😜
外皮很薄但是又不失口感
裡面紅豆內餡甜而不膩
這個甜點超加分而且外面吃不到😍😍
我可以為了這個甜點再來🤣
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饗瘦也有私人包廂所以在意隱私問題的人完全不擔心❤️

#振興消費券加碼活動
四人同行一人半價、八人同行一人免費
活動時間：7/1~8/31
即日起臉書按讚及分享饗瘦鐵板燒粉絲專頁，拍照截圖到饗瘦鐵板燒消費即可享有優惠，平日假日皆可使用哦！特殊節慶店家為主。（需提前訂位告知參與使用優惠哦！)

《店家資訊》
饗瘦鐵板燒
地址：台北市松山區敦化北路165巷14號(近捷運台北小巨蛋站1號出口5分鐘)
電話：0966660178
營業時間：週二至週日 11:30~14:00 、17:30~21:00 （每週一公休）

#生日促銷 #聚會推薦
#饗瘦鐵板燒 #饗瘦 #享受 #美味
#龍蝦晚餐 #龍蝦 #鐵板燒
#美食 #食記口袋名單 #捷運美食
#台北小巨蛋 #台北美食推薦
#振興券 #包場 #慶祝

老靈魂功夫菜 #湘菜 #烤鴨 我全都要´ڡ`

今晚我想來點....宴席的氣息💐

宅家防疫也要給你滿滿儀式感
過紀念日、慶生日、重溫婚宴
2人～小家庭也能澎湃吃一餐

#彭園 𝙿𝚎𝚗𝚐𝚈𝚞𝚊𝚗
📢疫期外帶自取全品項7折

♡烤鴨三吃 $2000 →$1400
片鴨附捲餅、高麗菜炒鴨肉、酸菜鴨架湯
♡避風塘軟殼蝦 $480 →$336
♡左宗棠雞 $320 →$224
♡剁椒午仔魚 $120 →$84
♡炸銀絲卷 $80 →$56

安九心中必點：烤鴨三吃（片鴨和湯讚讚）、避風塘軟殼蝦、剁椒午仔魚
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#彭園 𝙿𝚎𝚗𝚐𝚈𝚞𝚊𝚗
每次看到川湘料理就想到上海交換的日子
烤鴨則讓我想念冬夜北京烤鴨餐廳的美好

迷人的剁椒魚香與避風塘蒜香
細緻飽滿的片鴨油花入口綻放

｜烤鴨三吃｜
一吃：片鴨附捲餅
二吃：酸菜鴨架湯
三吃：高麗菜炒鴨肉

超大隻的櫻桃鴨鴨肉多到吃不完🤤
在家唯一可惜無法看師傅現場刀工

味道不減分拿回去還是熱騰騰
薄片鴨美味油花爆滿入口即化
單吃外也可以包裹蔥段小黃瓜
淋上甜麵醬裹餅做成烤鴨捲餅

Q厚的餅皮給的非常多很大方
酸菜鴨架湯調味也很精妙可口
剛好的酸甜豬肚和鴨肉香爆滿
是我很喜歡的菜湯還多給一碗

高麗菜炒鴨肉帶有藥膳味
酸辣泡菜口感下飯很好用

｜避風塘軟殼蝦｜
濃郁迷人的蒜酥包裹
外酥內軟的大肥蝦🍤
可連殼一起大口咬下
爽口的粵味經點港風

｜剁椒午仔魚｜
別看他小小隻攤開對折
份量也不小而且剁椒香
真的很迷人搭配鮮魚香
解油解膩解熱又很下飯

｜炸銀絲卷｜
顏值高的意外有附煉乳
打折後一個$14超便宜
飯後完美的句點點起來

｜宴客小物｜
老闆一定知道我很喜歡吃甜食
還附贈了好多棉花糖和銅鑼燒
如果有需求也可以問問看店家
覺得過節過紀念日氛圍很加分

🎉安九粉絲好康報🎉
1. 外帶自取全面7折
2. 免下車安心取餐服務

🔎更多信義區美食食記
請點 #安九吃信義

彭園台北館 @pengyuanfoodie
🚇永春站步行3分鐘
🏠 台北市信義區忠孝東路五段297號5樓、6樓
📞(02)2528-8122
🕐週一至週日，11:30~14:00，17:30~21:00
（疫情期間營業時間以官方公告為準）
🛒bit.ly/3oNul5O訂餐

也可以使用 @ubereats_tw @foodpanda_taiwan 等外送服務

北北基桃園皆有分館：台北(台北館 @pengyuantaipei 、林森館 、壹品宴 @pengyuanyanpinyan )、新北(新店館 @xindian.pengyuan 、三重館 @sanchong_pengyuan 、板橋店、新板店 @xinban_pengyuan )、基隆(基隆館)、桃園(八德館 @pengyuanbade )

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【最強酥皮叉燒包】日賣過千個！米芝蓮點心專門店 酥鬆香軟叉燒包是如何煉成的？ https://bit.ly/3nvhLqz

切開金黃外皮，叉燒內餡傾瀉而出，外酥鬆，內香軟， 一家大小飲茶，必叫上一籠，添好運這家老字號點心店，被評為最平價的米芝蓮，把港式點心衝出國際，打響名堂的，正是這款經典的港式叉燒包。

添好運點心專門店
地址：深水埗福榮街9-11號地鋪
電話：2788 1226
營業時間：星期一至五10am-9:30pm
詳情： http://bit.ly/2nFJVBV

【最強灌湯餃】正宗餃子灌湯 $48／隻 皮薄爆湯灌湯餃是如何煉成的？
https://bit.ly/3rlNzk7

灌湯餃，顧名思義就是一隻包裹着滿滿湯汁及餡料的餃子，然而因為功序繁複，加上一個不留神麵皮便會穿破流出湯汁，前功盡廢，因此不少酒樓都已改變做法，以湯浸餃，就算餃子穿了，因為泡在湯中，可「遮醜」。習非成是，年輕一輩以為灌湯餃本就是這樣。由食家劉健威及其子劉晉所開，位於銅鑼灣的留家廚房，就堅持保留傳統，每日中午推出傳統灌湯餃。

留家廚房
地址：灣仔軒尼詩道314-324號WSquare5樓全層
電話：2571 0913
營業時間：星期一至日12nn-3pm,6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2LkQHIv

【最強流沙包】新鮮越南鹹蛋製 定形發酵再分兩次蒸 名人飯堂$55/籠 香甜起沙流沙奶黃包是如何煉成的？
https://bit.ly/38o1oG1

流沙包，十多年前開始於各大小酒樓及點心店湧現。流沙包其實不是潮流產物，而是廣州一款懷舊點心，五十年代傳到香港。當時有酒樓出品的麻蓉包，內餡流沙，油潤豐盈，只是「流沙」這形容詞未有在飲食界大放異彩，加上餡料甜膩，受歡迎程度不及其他內餡紮實的包點，因而絕迹。沉寂多時，流沙包再度蠢蠢欲動，有點心師傅把奶黃昇華至流沙境界，繼而締造一股流沙奶黃包風潮。

福臨門
地址：灣仔莊士敦道35-45號
電話：2866 0663
營業時間：11:30am-3pm, 6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2PQOxSD

【最強蛋黃千層糕】月賣300籠 一底用足一斤鹹蛋黃製 鬆軟富蛋黃香 懷舊蛋黃千層糕是如何煉成的？
https://bit.ly/34Cjt1M

黃白相間，鹹蛋香中帶甜，這款的骰可愛的蛋黃千層糕，於香港七、八十年代盛行於茶樓，但由於工序繁複，現在已買少見少，想吃也只能尋尋覓覓，銅鑼灣這家粵菜，卻難得堅持傳統、以繁複的工序做蛋黃千層糕，獲得不少客人歡心。

大三圓酒家
地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown8樓
營業時間：星期一至日11am-3:30pm/6pm-11pm
電話：2983 9899
詳情： http://bit.ly/2n0L7CG

【最強粉果】鮮蝦鮮豬肉製 自家製乾葱油 $48/籠 傳統皮薄餡靚蒸粉果是如何煉成的？
https://bit.ly/38rzCs3

外皮吹彈可破，熱騰騰內餡鮮味無窮，這道傳統點心「娥姐蒸粉果」，由上世紀30年代廣州傳入，如今在香港，除了一些傳統茶樓還有提供外，其他食店已十分罕見，灣仔這家屹立超過八十年的酒店中菜廳，仍堅持製作，獲不少食客大讚。

粵軒
地址：灣仔告士打道72號六國酒店1樓
營業時間：星期一至五11:30am-3pm，6pm-11pm；星期六日10:30am-3pm，6pm-11pm
電話：2866 3806
價錢:娥姐蒸粉果 $48/籠
詳情：https://bit.ly/2EJ0KaE


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法國小餐館 #LesPapilles 推出全新春日餐單 香港罕見 #南法 食材 帶味蕾走一趟南法春日之旅 #LesPapillesHK

3月，春意盎然的月份，趁著春暖花開之際，位於銅鑼灣登龍街的法國小餐館Les Papilles推出全新春日餐單，以香港少見的南法食材，以及大廚於傳統南法菜式變奏出來的巧思，帶你的味蕾感受一趟幸福的南法春日之旅。



Les Papilles主廚Jeff Chan曾於南法米芝蓮二星餐廳Le Jardin Des Sens總店跟法國著名廚師兄弟Jacques Pourcel 及Laurent Pourcel受訓一年，擅長南法菜式，更善於在傳統菜式原有基礎上，加入亞洲元素及他的獨特見解和創意，創出極具個人風格的法國菜式。簡單如餐前的自製紫菜法包，食譜調製至適合香港人的口味，麵包皮不會太硬及煙韌，反而外皮脆、內鬆軟，大廚更因南法盛產紫菜而靈光一閃，將紫菜加入法包之中，配合海鹽牛油同吃，倍感鹹鮮。

#西餐 #法國菜 #法菜 #登龍街 #銅鑼灣美食 #芝士 #西班牙紅蝦

前菜的西班牙紅蝦薄片配鷹嘴豆蓉、薄荷醬，傳統上，在南法煮這道菜式都會以鷹嘴豆蓉做配搭，但大廚別具一格地以法國芝麻醬、本地腐乳加入鷹嘴豆製成鷹嘴豆蓉，反覆嘗試無數次後，終於試出黃金比例，細膩的腐乳香味反而更突出西班牙紅蝦薄片的鮮甜。大廚特意棄用羅勒而改用薄荷做青醬，以及將橙汁濃縮成香橙油醋汁，令整道菜彷若春天微風拂臉般清新不膩。



另一道前菜法式帶子燴海鮮，以忌廉、蛋黃、巴馬臣芝士及麵包碎點綴的煎焗帶子，口感固然外脆內嫰，但此道菜靈魂在於其天鵝絨醬（Veloute sauce），也即法國菜中五大母醬（mother sauce）之一，以慢火熬煮45分鐘的白魚骨湯底加入忌廉及牛油麵糊（Roux），質感濃稠，加上燴煮螺肉、青口、蜆等海鮮，令真正鮮味綻放於味蕾上。



顧客亦可選擇濃雞汁燴鮑魚片配羊肚菌忌廉汁，層疊南非鮑魚、法國藍腳雞及羊肚菌，燴以法式香濃雞汁，口感細緻。



主菜三選一，不得不提法國經典名菜：馬賽海鮮湯（Bouillabaisse）。傳統的馬賽海鮮湯是當地漁港的平民小食，不過近年賣相越趨精緻，反而少人注重細節，「如果不用這幾款魚，充其量只能叫魚湯，不能叫馬賽海鮮湯。」大廚Jeff堅持從馬賽當地空運春夏當造的3款魚：海鰻、飛魚、赤鮋來製作馬賽海鮮湯，這3款魚多骨且體形細小，不過魚味濃而鮮甜沒腥味，以兩公斤魚熬製4小時後，再將煮腍的魚肉磨蓉加入湯裡，最後只得出1公升魚湯，鮮味極度濃縮，加入用蒜蓉、蛋黃醬、薯仔、藏紅花製成的藏紅花蛋黃醬（Rouille）後，口感更是濃郁；湯裡也有鱈魚、鱸魚、青口、虎蝦等不同海鮮，非常足料啖啖鮮。



另一道主菜法國阿貝倫羊鞍、玉米蓉、普羅旺斯燉菜、迷迭香汁，羊鞍是南法阿貝倫出產的，比起紐西蘭及澳洲羊的羊味更重，口感更滑，肉色也更粉嫰。同時，由於阿貝倫的羊吃穀草混合飼料，運動量足，因此油脂比例均勻，不似蒙古羊般羶，卻另有一番恰到好處、引人垂涎的羊羶味，如果想吃到質感軟腍多肉汁的完美口感，建議選擇煮至半熟（medium），配上口感順滑的玉米蓉同吃更佳。



餐廳亦進口了多款法國芝士供客人選擇，諸如莫爾比耶（Morbier）、山羊奶芝士（Mothais）等，而且由於南法飼養的羊皆非常高質，餐廳更特別引入一款綿羊奶芝士 (Perail) ，口感柔軟，帶有奶的香甜，細嚐下也會滲出果仁香味。甜品的紅寶朱古力法式千層，使用世上第四種朱古力：紅寶石朱古力製成，紅寶石朱古力擁有天然的粉紅色，也蘊含莓的味道，令整個法式千層味道酸甜有致，為這趟春日之旅劃上完滿的句號。



所有價錢均收加一服務費



Les Papilles

地址：銅鑼灣登龍街44號登輝大廈地下

電話：3114 2389

營業時間：星期一至六中午12:00至晚上11:30

Facebook：https://www.facebook.com/lespapilleshk
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