為什麼這篇銅鑼灣港式美食鄉民發文收入到精華區:因為在銅鑼灣港式美食這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者thudadai (三高)看板Food標題[食記] 桃園 銅鑼灣港式美食時間Sat Sep 2...
銅鑼灣港式美食 在 ?Louis jheng ? 路易斯 Instagram 的最佳解答
2020-05-03 21:20:10
🍴銅鑼灣港式美食 你少裝蒜了! 叉燒飯就叉燒飯! 加個荷包蛋頂多22塊錢一碗! 暗什麼然銷什麼魂飯啊? 別裝模作樣! 我不過做了一點點小小動作, 你看你們這樣成何體統, 真是太讓我失望了! Out! 全部出局! #桃園 #港式美食 #吃貨之旅 #跑店人生 #胖死也要吃 #吃貨網美 #隨著路路去...
餐廳名稱:銅鑼灣港式美食
消費時間:2017年/8月
地址:桃園市桃園區中正路313號
營業時間:AM11:00~PM8:30 (周三休)
圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/65952394
自從定居新竹之後我就很少上茶餐廳吃飯了,每個月都會往返桃竹,
相較台北這類餐館是要少得多,看友人在中正路近年開的茶餐廳打卡,
便想說回桃園時約朋友在這裡吃午餐好了。
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這間銅鑼灣中午生意不錯,店面不算大,坐下沒多久便已滿座,
點了幾樣分食下來,調料的運用、甜鹹、香氣,有香港在地的風味,
做法上則不免因應台灣人的喜好再做些調整,而這調整幅度覺得是ok。
黯然消魂叉燒飯,放了一些清燙菜葉,叉燒是蜜汁程度多的口味,
屬偏瘦部位的梅花肉,軟嫩但不肥,後來問店主說,
店門外的照片可是有燶邊的叉燒,還要帶點油花?
店主說這叉燒自製的,不過後來根據客人喜好調整過做法唄。
雞扒煎蛋蔥油撈麵,煎太陽蛋的熟度比方才要好,
撈麵Q彈、蔥油味也都拌在裡邊,不錯吃,
雞腿排再煎得酥脆一些就更對我味了。
干炒牛肉米粉,這種米粉口感是比較實,與新竹炊粉的鬆綿細軟不同,
和我近期在香港何洪記吃到的類似,入味均勻,用油感覺有調整減少,
我喜歡牛肉再多些嚼度,不過味道是好的。
還點了幾樣小食,咖哩魚蛋、菠蘿油、西多士、XO醬炒蘿蔔糕,
尤其喜歡炒蘿蔔糕,先行炸過炒出來型態完整,除蘿蔔糕本身味道就不錯,
調味也道地、屬於規矩好吃的,洋蔥、銀芽、雞蛋,整個微焦香的氣味都有出來。
不錯的一餐,想吃到保留多一點港味的店家,客人的支持也很重要吧~
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我的台灣Google美食地圖:
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