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在 銅鑼灣中菜酒樓產品中有9篇Facebook貼文,粉絲數超過1,495的網紅Swallowhongkong,也在其Facebook貼文中提到, 🔍名館 (希慎廣場) ❣️銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1201號舖 ----- Daddy👨🏻愛吃中餐,但係成日食黎食去都係傳統酒樓、茶餐廳嗰啲真係好悶,所以琴晚難得佢放假,就帶佢嚟呢一間餐點甚具玩味嘅中菜廳食晚飯。 餐廳裝潢現代感十足,座位寬闊,樓底亦高,整體氣派感不錯,父親大人表示幾舒...
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【最強酥皮叉燒包】日賣過千個!米芝蓮點心專門店 酥鬆香軟叉燒包是如何煉成的? https://bit.ly/3nvhLqz 切開金黃外皮,叉燒內餡傾瀉而出,外酥鬆,內香軟, 一家大小飲茶,必叫上一籠,添好運這家老字號點心店,被評為最平價的米芝蓮,把港式點心衝出國際,打響名堂的,正是這款經典的港式叉...
「銅鑼灣中菜酒樓」的推薦目錄
銅鑼灣中菜酒樓 在 FAT TUNG の日常???? Instagram 的最佳解答
2020-12-04 15:21:28
🎊先提提大家如果鍾意記得like同follow💛夠2000 followers就有Giveaway啦🎊 . 個人本來都幾鍾意食中菜但嫌酒樓太嘈所以唔係成日食😋今次係銅鑼灣搵到間高質嘅中菜❤️環境坐得舒服之餘服務同食物質素抵唔錯😋 . 🍴胡麻茄子($78) 欣賞廚師嘅細心將茄子切塊疊到好似層層疊咁😋茄...
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銅鑼灣中菜酒樓 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2021-05-04 22:15:15【最強酥皮叉燒包】日賣過千個!米芝蓮點心專門店 酥鬆香軟叉燒包是如何煉成的? https://bit.ly/3nvhLqz
切開金黃外皮,叉燒內餡傾瀉而出,外酥鬆,內香軟, 一家大小飲茶,必叫上一籠,添好運這家老字號點心店,被評為最平價的米芝蓮,把港式點心衝出國際,打響名堂的,正是這款經典的港式叉燒包。
添好運點心專門店
地址:深水埗福榮街9-11號地鋪
電話:2788 1226
營業時間:星期一至五10am-9:30pm
詳情: http://bit.ly/2nFJVBV
【最強灌湯餃】正宗餃子灌湯 $48/隻 皮薄爆湯灌湯餃是如何煉成的?
https://bit.ly/3rlNzk7
灌湯餃,顧名思義就是一隻包裹着滿滿湯汁及餡料的餃子,然而因為功序繁複,加上一個不留神麵皮便會穿破流出湯汁,前功盡廢,因此不少酒樓都已改變做法,以湯浸餃,就算餃子穿了,因為泡在湯中,可「遮醜」。習非成是,年輕一輩以為灌湯餃本就是這樣。由食家劉健威及其子劉晉所開,位於銅鑼灣的留家廚房,就堅持保留傳統,每日中午推出傳統灌湯餃。
留家廚房
地址:灣仔軒尼詩道314-324號WSquare5樓全層
電話:2571 0913
營業時間:星期一至日12nn-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2LkQHIv
【最強流沙包】新鮮越南鹹蛋製 定形發酵再分兩次蒸 名人飯堂$55/籠 香甜起沙流沙奶黃包是如何煉成的?
https://bit.ly/38o1oG1
流沙包,十多年前開始於各大小酒樓及點心店湧現。流沙包其實不是潮流產物,而是廣州一款懷舊點心,五十年代傳到香港。當時有酒樓出品的麻蓉包,內餡流沙,油潤豐盈,只是「流沙」這形容詞未有在飲食界大放異彩,加上餡料甜膩,受歡迎程度不及其他內餡紮實的包點,因而絕迹。沉寂多時,流沙包再度蠢蠢欲動,有點心師傅把奶黃昇華至流沙境界,繼而締造一股流沙奶黃包風潮。
福臨門
地址:灣仔莊士敦道35-45號
電話:2866 0663
營業時間:11:30am-3pm, 6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2PQOxSD
【最強蛋黃千層糕】月賣300籠 一底用足一斤鹹蛋黃製 鬆軟富蛋黃香 懷舊蛋黃千層糕是如何煉成的?
https://bit.ly/34Cjt1M
黃白相間,鹹蛋香中帶甜,這款的骰可愛的蛋黃千層糕,於香港七、八十年代盛行於茶樓,但由於工序繁複,現在已買少見少,想吃也只能尋尋覓覓,銅鑼灣這家粵菜,卻難得堅持傳統、以繁複的工序做蛋黃千層糕,獲得不少客人歡心。
大三圓酒家
地址:銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown8樓
營業時間:星期一至日11am-3:30pm/6pm-11pm
電話:2983 9899
詳情: http://bit.ly/2n0L7CG
【最強粉果】鮮蝦鮮豬肉製 自家製乾葱油 $48/籠 傳統皮薄餡靚蒸粉果是如何煉成的?
https://bit.ly/38rzCs3
外皮吹彈可破,熱騰騰內餡鮮味無窮,這道傳統點心「娥姐蒸粉果」,由上世紀30年代廣州傳入,如今在香港,除了一些傳統茶樓還有提供外,其他食店已十分罕見,灣仔這家屹立超過八十年的酒店中菜廳,仍堅持製作,獲不少食客大讚。
粵軒
地址:灣仔告士打道72號六國酒店1樓
營業時間:星期一至五11:30am-3pm,6pm-11pm;星期六日10:30am-3pm,6pm-11pm
電話:2866 3806
價錢:娥姐蒸粉果 $48/籠
詳情:https://bit.ly/2EJ0KaE
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#點心製作 #叉燒包 #灌湯餃 #流沙奶黃包 #蛋黃千層糕
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銅鑼灣中菜酒樓 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最佳貼文
2021-02-10 19:00:04今次去咗沙田「富東閣海鮮酒家」,試下佢哋嘅$168片皮鴨,仲加$30兩食「涼瓜炆鴨件」,酒樓需加一收費,等我哋一齊試下質素如何啦~~~
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---推薦影片---
?$75蚊起!銅鑼灣一人鐵板燒套餐!包沙律炒飯味噌湯漬物!
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?$20蚊!大埔滷水雞翼豆腐飯!滷水獅頭鵝!
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?美食特攻隊:https://www.youtube.com/watch?v=_cLOaIwK0ks&list=PLUML7dZiRv2ym9uMLpvPfjeiDH1yHwYpQ
---有關資料---
?富東閣海鮮酒家
?地址:沙田瀝源街6號瀝源廣場1樓5號舖
?電話:26998333
?今集有字幕組,有需要請開字幕喔!
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#沙田 #片皮鴨 #酒樓 -
銅鑼灣中菜酒樓 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2021-01-11 21:15:11|留住失傳潮州菜|$680位手工菜鴿吞燕 乳鴿灌入燕窩蒸燉 清鮮順滑鹹鮮
鴿吞燕,名字極為漂亮,這一道潮汕傳統名菜,跟廣東菜裏頭的肚包雞,製法概念有點雷同。肚包雞是在豬肚內,放入原隻雞去燉煮。至於鴿吞燕,就是乳鴿內灌入燕窩蒸燉,雅致得多。
百樂潮州酒樓
地址:銅鑼灣希慎道23-25號地下
電話:2576 8886
營業時間:11am-11:30pm
註︰鴿吞燕( $680/位),建議一日前預訂
足本訪問: https://bit.ly/2KMWYk7
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推薦影片:
神秘美食|銅鑼灣印尼餐廳 賣印尼獨有大過網球牛丸 月賣200粒(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/8lhIR4d1jm4)
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銅鑼灣居酒屋 串燒唔掂 牛腸鍋最得 平均消費唔使$300食得過 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/KeqHW-aDRi0)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#鴿吞燕 #潮汕菜 #百樂潮州酒樓 #銅鑼灣中菜
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銅鑼灣中菜酒樓 在 Swallowhongkong Facebook 的最讚貼文
🔍名館 (希慎廣場)
❣️銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1201號舖
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Daddy👨🏻愛吃中餐,但係成日食黎食去都係傳統酒樓、茶餐廳嗰啲真係好悶,所以琴晚難得佢放假,就帶佢嚟呢一間餐點甚具玩味嘅中菜廳食晚飯。
餐廳裝潢現代感十足,座位寬闊,樓底亦高,整體氣派感不錯,父親大人表示幾舒適👍🏻。
黃金蝦球🦐 $118
啖啖蝦肉嘅無殼蝦球,表面沾滿鹹蛋黃碎,沙狀顆粒質感連帶彈牙蝦肉,鹹香誘人。
花膠海皇魚翅撈飯🥄 $198
圓轆轆波波型嘅炸飯團非常kawaii,輕輕鑿開,米飯就會散開至濃厚嘅花膠魚翅湯裏面,有趣之餘,味道亦很不錯,入口鮮甜奶滑。
煙燻嫩滑妙齡鴿🦆 $68
乳鴿肥美肉厚,外皮焦脆帶油光,肉質亦嫩滑,可encore。
十三么🎲 $128
同朋友打牌未食過十三么,今次就決定喺餐廳度「食」返個十三么,造型像真度非常高,紙幣=米紙,麻雀=椰汁糕混桂花糕,味道不過不失,但打卡一流
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👶🏻B仔整體評價:7.7/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度:7/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分:8/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分:8/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會:8/10個👍🏻
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦!🤤
#swallowcwb
銅鑼灣中菜酒樓 在 Nee • 飲食 • 煮食 • 生活 •日記 Facebook 的精選貼文
💖酒樓價錢 酒店享受 好想外賣返屋企做冬食💖
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呢間係一間食完會諗「可以帶屋企人黎做冬食餐好」的店(可惜又關晚市了😭)銅鑼灣灜豐放題新開嘅中菜館,竟是走精緻粵菜路線,呢個價位,質素好有驚喜啊!
店員推介濃湯雞燉鮑翅($368/4位 ,$88/位)濃味足料,有勁勁勁大梳翅😱😱,而且是碗好精華濃郁的雞湯,想是用了不少雞熬製而成,飲完感覺係好舒服,唔會口渴的。
好多地方都標榜花膠菜色,不個就真係唔係度度好食,有些又大又硬似魚肚,有些淋得像漿糊,🙈而呢度嘅鮑汁扣原件花膠扒($368),我覺得好好食啊!大過去面嘅花膠,賣相先聲奪人,個人覺得2-4人分都ok呀,花膠軟淋有膠質但唔漿口,有厚度質感,另一重點就係個鮑汁,濃郁鮮甜,同一般好咸嘅鮑汁完全唔同,絕對值回票價!
北海道珍寶帶子配牡丹蝦汁鴛鴦米 ($68/位)賣相都係好精緻,有酒店/高級中菜廳感覺,北海道帶子質感好特別,味道好。
新鮮菠蘿拔絲咕嚕肉 ($108/例)價錢真係唔係貴過大排檔好多,但係又有炙燒鮮菠蘿,又有拔絲,真心係抵食。咕嚕肉拔絲又脆皮,咬落去係脆卜卜熱辣辣,肉質鬆化,新鮮菠蘿香甜有果香。
甜品選了焦糖燉蛋配桃膠鮮果粒 ($48/位),果粒就係頭先d菠蘿肉,桃膠舖面,焦糖在底層,呢餐食完勁飽,整體都好滿意,特別一提茶有蕎麥茶同人蔘烏龍可以揀,呢度消費同去酒樓食飯差唔多,但服務同食物就絕對比一般酒樓優勝許多。
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✅#nee_eat_cwb
灃味館 (銅鑼灣)
銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場7樓
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㊙️
因為疫情,朋友結左婚成年我都仲未比到份結婚禮物佢,今次終於約到食飯比到佢啦!🥳🥳朋友係鍾意食花膠嘅人,可以一齊欣賞美食真係好開心。
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#灃味館 #銅鑼灣美食 #中菜 #京都廣場
@ 灃味館
銅鑼灣中菜酒樓 在 Lanki Food Explorer Facebook 的精選貼文
「善莫善於水,輕與重,也借勢推送。」
無我則無敵,無敵則無我,離合似泡影,
悲歡歸清空。突然眉頭一皺,我就知道
詩興大發,中國傳統文化除左文房四寶,
詩琴書畫,又點少平時食得中菜點心呀!
由銅鑼灣就有一間新派時尚型格兼現代化既茶樓
「Redhouse」,佢將紅黑紅紅黑就係咁簡單既事,
變得更有特色。而主要以精緻賣相既點心、
懷舊但突破傳統既小菜為招牌,的確係一個
好有Gimmick既賣點。👇
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📌太極馬拉糕 - $42
👉兩儀卦象相生相剋,賣相相當靚仔,
其實係由原味同黑芝麻兩種口味混合。
黃色果邊既原味比較清香,似平時食開酒樓
果種蔗糖味;而黑色果邊既甜度適中,
幾重芝麻味。整體糕身質感鬆軟,
唔會太過腍身,唔錯。
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📌招牌黑豚肉叉燒有機蛋飯 - $138
👉作為招牌菜,佢既來頭當然唔惹少啦,
餐廳採用來自日本既黑豚肉同埋有機新鮮雞蛋。
黑豚肉經海鮮醬、燒烤醬醃過,味就濃郁,
表面燒到脆卜卜,口感一流,豬腩部位肥瘦均勻,
啖啖肉之餘仲食到好juicy既肉汁。
而太陽蛋就做到岩岩好半流心狀態,
撈埋一齊飯,咁就夠哂黯然又夠銷魂啦!
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📌川式安格斯牛粒 - $118
👉必定要試既人氣小食之一,大廚先先將牛肉粒
表面煎香,將本身濃厚既牛味帶出。本身打響
頭號既安格斯已經無得輸,再加埋泡椒做伴碟,
火侯岩岩好,唔會乾身而且每粒牛粒入口即融,
仲有啖啖既四川風味,真係食得過!
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📌脆香蛋散 - $58
👉細個去酒樓一定會Lur呀嫲要食既兒時回憶,
到而家間中去酒樓都必定會食。最鍾意蛋散果種
蘸上麥芽糖同蛋散之間既愛恨纏綿,
難捨難離既畫面,加埋芝麻,呢個三角關係
真係好似個質地咁,鬆化香甜。
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📌杞子桂花糕 - $52
👉賣相相當精緻既一道甜品,淡淡既桂花香味,
配上滋潤明目既杞子做餡料。入口挺身彈牙,
清新感覺,甜而不膩,絕對係養顏滋陰既最佳良食。
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📌 Redhouse
👉銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown1樓