淮揚海龍皇盛宴🦞
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十里洋場龍蝦主題令人好滿意🦞☺️每道菜都有龍蝦，絕對係真材實料❣️
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前菜拼盤：女兒紅醉雞+金絲小排骨+四喜烤麩+黑松露珍珠燻溏心蛋🍳幾有特色既拼盤，擺盤精緻打卡一流～
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黑松露龍蝦脆網卷🌯好脆口呀平時飲茶已經鐘意網卷，入面夾住冬菇同蘿蔔，雖然咁食唔太feel到龍蝦😅
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花膠春筍龍蝦羹🥣膠質好重，味道清甜，原來清湯配龍蝦都好出味喎！
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白雪龍蝦球蒸蛋🥚晶瑩剔透😍用蛋白蒸好滑溜，真心好正！面層打左一層芡汁吊下味👍🏻
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回鍋肉炒原隻西澳龍蝦🦞
最精彩既主菜黎啦‼️‼️每隻龍蝦尾都好大，啖啖肉，每人都分到好多😍唔會太過辣啊只係好香！仲有回鍋肉食，三色椒點綴左成件事～
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十景龍蝦荷葉飯🍚份量剛好，細細份，啲鮑汁令到荷葉飯更勝一籌，當然少不了幾舊龍蝦肉🤩
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甜品有兩款，一於試勻佢：燕液涼粉杏仁豆腐，糖水唔甜呀反而令杏仁豆腐既甜品更出，記得食晒啲燕窩😃杏仁茶湯圓都好Q彈煙韌🙂
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十里洋場
Price：$980/head，匯豐信用卡專享二人同行一人免費優惠
評分：8.5/10
Address：銅鑼灣恩平道28號利園二期101號舖
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疫情終於有好轉的跡象
終於可以約朋友一行四人去食豐富的高級中菜晚餐
我哋今次就揀選了銅鑼灣的 「 #名館」 @MingBistro
裝修裝修華麗有氣派之餘
而且坐得好舒服😌
我哋一口氣叫咗十多款美食一齊開心share
每一款食物賣相都好特別吸睛
最重要係食物味道確實唔錯
性價比仲好高添
所以一定要推介俾各位為食控⬇️

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✎ 食後感 ：✨

「 #大良鮮奶一口酥 」
我係超級鍾意飲鮮奶
就算奶類嘅製品我都超鍾意
呢一個香脆可口嘅外皮
配以入面非常Creamy入口即溶
加上香濃順滑的大良鮮奶
真係冇得頂😍

「 #雪茄鮮蝦春卷 」
一份有三大條有我兩隻手板咁長
店員將水到盡木底盤
隨即散發煙霧離漫嘅效果
當然要相機食先 📷
我都不忘整蠱造馬
等我扮過食雪茄樣俾大家睇先🤣

「 #招牌酸菜滑魚片 」
呢個酸菜魚鍋真係好有氣派
裏面一個圓圈圍住的全部都是酸菜魚
遠處已經聞到好香嘅酸菜味
最值得一讚嘅係魚片份量都頗多之外
估唔到食落去魚肉係超級滑嫩
而且仲要好入味
相信嚟緊我一定會encore再食
佢個酸菜辣味真係會令人一食愛上㗎🤤

「 #冰鎮鮮菠蘿咕嚕肉」
又係相機先食這個非常有份量冰鎮咕嚕肉
首先佢嘅醬汁酸酸美味好開胃
而且咕嚕肉份量多
食落去有外脆內軟的口感
還有大大件的菠蘿肉鮮甜多汁
真係好Fresh~

「 #豉油王頭抽飯焦蝦🍚」
又係遠處都聞到超級香
驟眼睇有八隻大蝦
當然蝦肉都非常爽口彈牙
配上我最鍾意有鑊氣嘅炒飯
呢一餐真係食得非常滿足飽肚

「 #十三么」
食飽飽都仲爭個甜品時間
雖然我唔係麻雀友
但係一見到咁靚咁神似的麻雀🀄️真係唔捨得食
原來係有椰汁桂花糕造成的
椰汁味香濃估唔到都好好食

最後埋單四個人每人平均都只係三百幾蚊
就可以食到咁特別咁有特色嘅 #fusion中菜
又好味又吸引又吸睛真係好難得！

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📍 名館 (希慎廣場)
地址: 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1201號舖
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傳統中菜館總是大堆頭菜式，平時都是趁過時過節的家庭聚會才會去👨‍👩‍👧‍👦，不過位於銅鑼灣、新開張的 MOON YUE 月下酌 主打新派精緻粵菜，餐廳設計得猶如西式酒吧🍸，型格時尚，不落俗套，打造低調奢華的用餐氛圍，落地玻璃可以遠眺維港景致🌃，入夜後迷人夜景盡入眼簾，Tasting Menu以人數收費，每位$588，從前菜、湯羹、海鮮、肉類、蔬菜、主食至甜品一應俱全📜，一次過嚐遍多款新派粵式風味🥢。

前菜
燈影牛展麻辣與肉香平衡有序🌶️，喚醒沉睡的味蕾，秘制素叉燒以麵筋打造的口感可以媲美真實叉燒，混合蜜汁香甜味道🍯。

湯羹
准杞花膠燉響螺湯清澈見底，裡面真材實料🍲，加上含豐富的膠原蛋白的養顏花膠，每一口盡是精華。

海鮮
自家製XO醬炒北海道珍寶帶子大粒肥厚🐚，肉身光滑細緻，味甜富彈性，XO 醬鮮香惹味，為帶子起提鮮之效。

主菜 (二選一)
芥末燒汁和牛粒的中心仍保持嫩紅色🥩，肉質鬆軟卻仍帶有嚼勁，芥末微辣而不刺鼻，既能牽引出小鮮肉的油香，更可以平衡和牛的油脂🐂。
奇妙黑豚骨菜式名字充滿神秘感，不禁令人疑惑怎樣的味道為之奇妙🤔，一口咬下充滿肉汁，其實是黑豚肉🐗佐以蛋黃醬，增添了滑順口感。

蔬菜
杞子腐竹濃湯浸娃娃菜將胡椒的辣味徹底融入奶白的湯頭內，呷一口暖入心扉♨️，如此暖胃熟悉的味道不禁讓人想起經典潮州菜 - 胡椒豬肚湯，但這款素食版就更輕怡🥬。

主食
黑松茸燴飯有原隻鮑魚舖面，鼓壯飽滿，口感緊緻，封存海中鮮味🌊，飯粒吸滿黑松茸的幽郁菌香🍄。

甜品
桂花燉雪梨花香沁人心脾🌼，肉厚多汁的雪梨果肉晶瑩細滑🍐，留下潤喉清甜的餘韻，甜而不膩。

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顏府御膳 Ngan's Chinese Cuisine
地址：銅鑼灣開平道1號Cubus 5樓
5/F, Cubus, 1 Hoi Ping Road, Causeway Bay
電話號碼：28990055

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【探花】地址：銅鑼灣謝斐道482號兆安廣場地下4-6號舖

營業時間：星期一至日 09:00 - 20:00






電話：25651111

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★影片目的
識食之人【使徒】同你一齊去試食，搵食，食古靈精怪既美食，好食，唔好食，中伏都話你知～走遍港九新界，發掘更多飲飲食食再同每位Share,係美食天堂還是劣食地獄都好，就算你行唔開去食，只要參閱識食之人，睇左當食左～而家我地就一齊起行識飲識食～做個識食之人～有咩搵食，美食，好食既同意見，都歡迎你講低～～感恩！
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｜留住失傳潮州菜｜$680位手工菜鴿吞燕 乳鴿灌入燕窩蒸燉 清鮮順滑鹹鮮
鴿吞燕，名字極為漂亮，這一道潮汕傳統名菜，跟廣東菜裏頭的肚包雞，製法概念有點雷同。肚包雞是在豬肚內，放入原隻雞去燉煮。至於鴿吞燕，就是乳鴿內灌入燕窩蒸燉，雅致得多。

百樂潮州酒樓
地址：銅鑼灣希慎道23-25號地下
電話：2576 8886
營業時間：11am-11:30pm
註︰鴿吞燕( $680/位)，建議一日前預訂

足本訪問： https://bit.ly/2KMWYk7



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