【團購5/13-19】靜岡．牧之原抹茶粉
下單連結：https://bit.ly/2SnLQxt

OMG~日本直送的靜岡抹茶粉！這簡直是抹茶控不能錯過的一團！記得之前去日本旅遊, 在機場準備回台前, 還特別在候機大廳狠狠地吃了一杯抹茶冰淇淋才肯上飛機. 抹茶蛋糕捲, 抹茶吐司, 抹茶湯圓, 抹茶拿鐵.....吼~這簡直是無法逃脫的抹茶魔咒啊! 一愛上就無法自拔!

雖然我也沒有品嘗過各大品牌的抹茶粉, 但就從我使用的有限品牌中, 我發現很多抹茶的茶色&香氣光是泡一杯單純的抹茶就略遜一級, 甚至好幾級. 之前還買過三百塊一大包的烘焙專用抹茶, 結果打開後濃濃香精味, 連成分都添加了食用色素. 後來只好"狠心"買了小山園的若竹! 果然.... 寧願把錢花在刀口上, 好品質的抹茶除了沖泡很好喝之外, 連運用在烘焙上都顯得香氣迷人&茶味濃醇啊!

日本靜岡這地名大家一定不陌生, 它是日本茶的知名產地之一. 加上日本對抹茶的喜愛與執著不在話下, 這次開團的牧之原還曾獲得農林水產大賞的天皇杯以及大臣賞的殊榮, 相信這款抹茶粉絕對是品質有保證的優!

剛收到抹茶粉的時候, 我就忍不住的泡了一杯抹茶, 先淺嚐了幾口之後, 再製作成抹茶拿鐵. 家裡有做烘焙的媽媽們, 一定有很多食譜都可以運用到抹茶粉吧! 抹茶銅鑼燒, 抹茶吐司, 抹茶蕾絲餅, 抹茶烈日鬆餅, 抹茶奶酥餅, 抹茶司康.... 要細數下去實在是"露露等"~~~ 希望大家可以集思廣益喔!

下單好禮: 這次廠商有提供一個超大好禮! 凡是下單的好朋友們, 廠商會在第五天抽出一名, 直接"免單", 就是免費送你抹茶粉的意思啦!! 真的是....太吸引人了!

客服資訊: AMA亞馬遜環球行銷
連絡電話〡(04)35063939
工作時間〡AM09:00 - PM 17:30
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這是和插畫家 Wanyun Chen ，在台灣高鐵TLife雜誌「#小點心大世界」單元第七回系列合作的圖文。
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這期我們玩（科）鬧（普）的對象是仙草。仙氣飄飄的乾草，到了宛昀筆下轉眼就變成了女巫翻讀魔法書熬煮的暗黑祕湯，小人們害怕，邊噴汗邊忙著把配料們倒入鍋中。So cute!!!

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前言

仙草，有著一種極特別的存在感，大概最常在天氣很熱或很冷時才會想到它，黝黑，自帶仙氣，迷惑你原來吃草也能這麼愉快。

文｜郭銘哲 圖｜陳宛昀

主文

仙草吃法並非台灣特有，其命名由來眾說紛紜，但大抵不脫「仙」字形塑出為人體所帶來的，好比清血、退火、解暑熱等效果，也有田草、涼粉草、仙草舅等大量有趣別名。產地遍及島嶼各地，以新竹關西為大宗，加上鄰近的苗栗銅鑼和獅潭等，因為丘陵山坡地形，雲霧聚攏帶來大量水氣特別適合仙草生長。
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九降風的強力吹拂也有利於採收後的乾燥工序，因為仙草乾得久放，才能有效拉高裡頭凝膠的質量和催生出更濃郁的香氣，過程中受潮發霉是大忌。採收期因為風土，南部會早於北部，約莫落在八月底到十月中，莖葉都會用到，必須趕在開花前採收，植株養分才能完整保留，以葉片裡釋放出的凝膠最豐富。
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要煮出香氣濃郁的仙草茶，草乾至少需要二到三年的良好存放；而天冷時，台灣人最愛在仙草之中兌進地瓜粉、樹薯粉等，配搭八寶餡料，做成熱呼呼的燒仙草；天氣炎熱時，兌些中藥材熬鍋仙草雞或仙草排骨，也是大受歡迎的家庭涼補湯品；時髦吃法，仙草凍則可以變化出各種手搖飲品。
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#高鐵TLife雜誌
#單元新文

🚲尋遊香港｜#帶真文青去大南街
年輕一代成日都話自己係文青，大南街更被稱為文青集中地。90後偽文青就決定帶70年代嘅真文青行一次大南街，睇吓兩代文青有咩分別 bit.ly/2RqkFBN

〖#本地好去處〗
＞日本打卡市集重現高山古街 40檔日式雜貨 地道小食檔吃名產飛驒牛 bit.ly/3woEiKB
＞深水埗、銅鑼灣小店搞藝術展＋賣設計玩具成新趨勢 營運店舖兼推動本地藝術創作 bit.ly/3mAFkia

#現代文青係一種風格 #真文青講求品味與內涵
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mr. steak buffet à la minute
「香港再出發大聯盟」專業認証, 黃藍中立都最鐘意去迫

榮獲大聯盟推介為「熱門商舖」！大聯盟多位成員亦前往用餐以表支持。
經營高級扒房「Mr. Steak」的MS CONCEPT LIMITED在創業板上市，旗下擁有多間餐廳，包括：
Mr. Steak Buffet à la minute(銅鑼灣)
Mr Steak(康怡廣場、九龍灣、青衣、將軍澳、葵芳）
The Sky Bar (旺角朗豪坊、元朗形點)
Hana華小料理屋(銅鑼灣)
Hana鍋處(東涌東薈城)
Bistro Bloom(旺角朗豪坊、銅鑼灣）
Marbling扒房(銅鑼灣)
mr. steak buffet à la minute
#MRSTEAK #BUFFET #自助餐優惠

Mr. Steak Buffet à la minute 十月強勢呈獻極尚三大和牛自助餐，在原有即開生蠔、冰鎮長腳蟹蟹腳、開邊龍蝦強勁海鮮陣容之上，匠心炮製一系列直送極罕和牛鐵板燒、壽喜燒及更有大熱回歸的香煎鴨肝等美饌，源源不絕的美食一一呈上，帶給您和摰愛一場前所未有的饗宴，午市享有最低5折，晚市最低7折，實在不容錯過！ 極罕三重和牛驚喜 無限供應

Mr. Steak Buffet à la minute的和牛料理一向備受追捧，是次隆重推出三大和牛

美國SRF 和牛壽喜燒、日本佐賀和牛鐵板燒、香煎澳洲和牛扒，為坊間自助餐少有！美國SRF和牛是將日本和牛與美國頂級安格斯黑牛繁殖出産的品種，既有日本和牛細緻的油花，也有美國安格斯牛的濃厚肉味。SRF 和牛的穀飼時間較一般牛多四倍，需以高品質大麥、黃金小麥及當地名產馬鈴薯餵飼，而非使用化學飼料，所以其甜度、嫩度和多汁度遠超其他牛肉。
空運海鮮山 即開任食

除了高質和牛，Mr. Steak Buffet à la minute也為一眾海鮮迷送上驚喜，即開生蠔最受歡迎。冰鎮海鮮山由各地魚市場嚴選的海鮮堆砌而成，冰鎮長腳蟹蟹腳、開邊龍蝦、翡翠螺、紐西蘭青口、鮮蝦、藍青口等輪流登場，讓熱愛海鮮的饕客炎炎夏日感受到一股來自海洋的透心涼，感受鮮甜海鮮的魅力，體驗舌尖上的滋味享受！

熱食區匯集來自世界各地的精緻美食，包括經典中式養生菜餚、精緻西式時鮮美饌，一系列的風味十足的熱盤令人期待，新鮮基圍蝦竹籠蒸、蠔汁冬菇燜鴨掌、薑蔥爆日本蠔 、辣酒煮花螺等皆用上嚴選新鮮的海鮮食材，以廚師秘製的調味讓人忍不住一口接著一口細嚐！



壓軸出場的當然少不了琳琅滿目的甜品選擇，例如具代表性的即焗的心太軟，把你的心意寫在心形的碟上，畫上個性化圖案，令你的晚上變得更獨一無二，糕點廚師更特別製作超過三十多款造型精緻的甜品，任食的Häagen Daz 雪糕及Mövenpick雪糕更是食回本的最佳選擇，為完美的盛宴作結。



為確保所有客人吃得安心，一系列防疫措施已嚴格執行，包括減少餐檯數量，確保檯與檯之間保持足夠距離、所有自助食物會加上掩蓋，減少暴露於環境中、客人離座後，餐檯會以消毒劑清潔、所有員工上班前亦需量度體溫及佩戴口罩、所有客人及供應商進入餐廳時均需作體溫檢查、餐廳門口提供酒精搓手液給客人使用及每小時消毒大堂升降機按鈕及洗手間等。


鐵板燒採用的是佐賀和牛肉眼，日本佐賀縣氣候溫和、水源空氣皆純淨，佐賀牛肉質霜降白美，是正宗和牛的佼佼者，更含豐富的不飽和脂肪酸及多種良質胺基酸，每一口都嚐到油花甘甜的味道在口中擴散開來！而澳洲和牛脂肪分佈平均，除了有牛肉的嫩度，亦有油脂化開的甜，自問無牛不歡，沒理由不去試吧！



Lunch Buffet (12pm-2:30pm)

星期一至五
成人及長者：：$270/位
小童：$185/

可享6折優惠
星期六、日、公眾假期及前夕

成人及長者：$450/位 小童：$290/位

可享5折優惠



Dinner Buffet (5pm-7pm)

星期一至五

成人及長者：$450/位 小童：$290/位

星期六、日、公眾假期及前夕

成人及長者：$470/位 小童：$300/位

可享7折優惠



Dinner Buffet (7:30pm-10pm) 升級時段

星期一至日

成人及長者：$620/位 小童：$320/位

可享7折優惠



地址 : 銅鑼灣告士打道280號世貿中心6樓

電話: 2881 5757

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🌟【中壢 銅板美食】
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❤️基隆美食❤️
🌟【五家基隆中正巷弄私藏麵食大推薦】
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【粉專】
https://goo.gl/ukTpeM

【蛋糕系列】
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k


【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI


重點提要:

上個月去三峽還記得那金牛角的滋味
今天嘗試著在家動手做.想不到意外的好吃耶~
趕緊來試試吧@@~

配方:
中筋麵粉All-p-flour:360克
牛奶Milk:145克
酵母Yeast:3克
奶粉milk powder:15克
全蛋Eggs:1顆
細砂糖Sugar:55克
鹽Salt:1克

無鹽奶油Unsalted butter:35克

注意事項:

1.因各牌麵粉吸水量不同揉麵階段適時一點一點
((多加入))高筋麵以不黏手為主.(多的麵粉不算在配方內)
2.麵團不需要有所謂的薄膜.加入奶油後揉捏光滑即可.
3.想要牛角(香.脆)在烤培時不要去開烤箱.
烤培10分鐘後拉出來刷上奶油約(250克)
很重要!!!若省略口感.味道.會差很多!!!!
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粉專:

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器材使用

相機 canon77d

鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM

麥克風 Rode Videomicro

腳架 SIRUI 3T35k
#三峽名產 #牛牛 #香噴噴
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台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收

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