餐廳名稱：銅花精緻涮涮鍋~
消費時間：2015年/2月
地址：高雄市左營區文奇路217號
電話：07-348-3888
營業時間：12:00~15:00 , 18:00~23:00

圖多好讀版
http://lealea0614.pixnet.net/blog/post/265326385

純文字貼上版


這次這麼奢侈的來吃銅花

主要是因為是因為我們家閃光生日啦~~

而且在不寫這篇食記

高雄的夏天已經來臨了

我怕大家對火鍋已經失去熱情

因為我們是吃晚餐~~算是比較晚到一點點~不過你真的吃很慢的話

建議早一點到

因為像我就是廢話很多吃東西又很慢

所以我們是最後走的客人哈哈哈哈哈

好像害店員們晚下班 會有點不好意思~~

我忘記拍MEAU

這是從銅花的FB抓下來的

恩 我還貼心的幫他合併了ㄎㄎ

想看再清楚點的 或是最即時的MEAU

就去看銅花的粉絲團唷 -----銅花精緻涮涮鍋

我是2月初去吃的

後來看他們粉絲團才看到情人節有另外的優惠套餐!

我恨閃光不是2/14生的恨恨恨恨恨

哈哈哈哈哈哈不過吃飯最重要就是吃心情嘛~~~

壽星最大了



採套餐+單點的方式

我這次 奢侈的點了

雙人頂級海陸套餐$3980

單點了頂級嚴選松阪豬$480

恩 想必我是發財加中樂透了

哈哈哈哈哈還好生日一年只有一次

天天生日還得了~~~~~



店員說 鍋子是特製的

怎麼煮都不會焦底的~~~

使用的都是昆布湯頭

說真的 我喝第一口湯的時候

真的

沒有很驚艷

應該說喝的出湯頭純粹 沒有甚麼添加物之類的


蔬菜盤


佐料-辣椒.蔥.蒜頭

這邊都是配和風醬唷



因為大吟釀番茄沒有了

所以我們點了另外兩個



日本海藻豆腐沙拉

以豆腐做基底 上面放上生菜跟海藻 恩 還有我最恨的洋蔥

二話不說就給閃光吃了哈哈哈

醬料是和風醬還有一點點麻醬 吃起來蠻爽口開胃的



泰式酸辣海鮮沙拉

有蝦子跟小卷生菜~酸酸辣辣的口感超開胃

不過雖然是酸辣醬

但是一點都不辣啦~女生應該都匯蠻愛的口感!



服務人員會貼心的過來問說要不要下幫忙下蔬菜盤

基本上 他幾乎一直是在桌邊服務

煮給你吃~~有種超級VIP的感覺

連下鍋都有擺盤

恩 可是想想 價錢也真的蠻VIP的 ㄎㄎ (覺得合理........


主食我們選了手工蕎麥麵 跟手工拉麵

想說 來當然要吃吃看不一樣的 就捨棄了選白飯



麵吃起來還蠻有嚼勁的

可是可能要自己調味一下~~~

或是搭配蔬菜跟湯一起吃

像閃光就是自己加了些有的沒的 (和風醬阿蒜阿蔥阿)變成乾拌麵 也蠻好吃的



帝王蟹海鮮拼盤

最重頭戲應該就是這一盤了吧

!



讓人不禁誇讚一下他的干貝

真的好大一顆阿

吃起來絲絲分明

這才是 干貝阿~~~~~




連蚵仔都好大一個阿

恩不對~應該叫他生蠔

不過在對我而言覺得都是一樣的東西 只是大小不一樣而已哈哈哈哈

吃起來真的滿滿的海鮮味阿 哈不過不太建議一口吃掉生蠔 如果不常吃的話

服務人員不但幫你煮 還幫你分食 夾到你的盤子裡

基本上 你只負責吃就好



花枝小卷也是粉大阿

菜單說是從澎湖來低~~


我蠻喜歡吃蛤蠣的

又大又好吃




這是一把特製的剪刀

蠻酷的 一邊長一邊短 方便剪開蟹殼

恩 這就是我們自己剪開了

是閃光的手



覺得可以再煮久一點

因為蟹肉還是有點黏在蟹殼上



我這樣的擺盤是不是很吸引人呢 ㄎㄎ

喔對 說一下那鮑魚 我本來以為鮑魚汁應該是精華之類的

所以貼心的將整個鮑魚連汁 拿給閃光吃

閃光吃了差點 吐出來哈哈哈哈哈

鮑魚汁太腥了

好加在 我自己吃的時候 就只吃鮑魚 覺得Q彈脆脆的口感

比起生蠔 我更愛吃生蠔一點



頂級雪花牛

這麼大片都傻眼了阿

一片都可以拆成兩三片來吃~~~

油花夠多 吃起來很嫩 不至於太油膩



美國極黑和牛沙朗

跟雪花比起來

這個更嫩

完全不油膩

恩 我點肉的原則就是點最貴的哈哈哈哈哈

畢竟是套餐價阿 當然要點最貴的來嘗嘗~


頂級嚴選松阪豬$480

這是我另外單點的

恩 因為我的少女心

就是看到這朵玫瑰花

哈哈哈哈哈




不過也有可能因為要做成玫瑰花的造型

所以肉都切比較大片

一整片吃下去 雖然是好吃的

可是我覺得不太好咬

建議可以自己剪成一半來吃 比較好入口~~



再來就是這最經典的黃金粥了阿

俗蛋包如我

一直以為他會再端一盤粥出來

沒想到是把最後火鍋的精華湯底

煮成粥

恩 直接在你面前煮




由於我松阪豬實在是吃不完阿

服務人員就幫我們都剪成小塊的肉一起煮成粥

閃光自己加了一些剛剛吃剩的蟹肉

覺得這碗粥精華過度哈哈哈哈哈


甜點



椰漿紫米粥

覺得紫米處理得蠻好的

不會太甜很順口




桂花菜燕

是扎實的桂花

吃起來有甜甜的花香 很清爽



再來就是俗蛋包 到處拍的環境了


廁所還有附棉花棒.牙線

真貼心

可是棉花棒是要? 挖耳朵嗎? 哈哈哈哈


現在龍蝦好像有買一送一

有興趣的可以問問看


因為我坐一樓 拍的幾乎都是一樓啦

椅子是不是很高級 哈


在北高的 豪宅大樓樓下呢



如果想不到大餐要吃甚麼

又吃膩了西式牛排餐之類的

不仿可以考慮看看來吃銅花唷

恩 但建議 預算不高 其實點蕞便宜的套餐就可以了 也不用加點

因為根本吃不完阿

後來我還把黃金粥給打包回家了

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.5.39
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1424834420.A.A82.html