🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的布克文化暢銷多年的重磅經典食譜書：《萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道》——趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

🎀 贈獎獎品 ｜萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/6/28（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/6avLoy
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最想在家自己做的館子菜，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

🌸 和菓子中獎小技巧：
和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高，歡迎大家兩邊一起參與增加中獎機會哦：
https://www.instagram.com/jpfoods/

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一鍋二道不藏私大公開！

素菜、便當菜、宴客下酒菜統統來

不可思議的超簡單步驟，手殘天兵變身星級餐廳大廚

嫌外面太油太膩，對家人飲食健康不好？

想要自己下廚又怕煮不好吃，會被大家嫌棄？

或者身為媳婦或女兒的妳，老是煩惱過年過節要準備什麼菜呢？

有朋自遠方來家裡玩時，又怕端不出什麼好料？或煮飯老是忙半天？

有以上這些煩惱的人，其實只要自備這一鍋，再出個手指頭，煎煮炒炸兼熬煮燜燒，甚至烘焙料理，通通幫你搞定！無論是自備家常菜、帶便當、宴客聚會，甚至幫忙坐月子都ＯＫ！

不只鍋子智慧，連人也智慧，一鍋做二道、延伸菜單、素食葷菜都美味的獨家料理撇步，讓你的每道菜，都像是外面餐廳大廚親自到家服務的美味！！

吃早餐》》厚蛋烤肉三明治
喝好湯》》醃篤鮮
食麵飯》》櫻花蝦米糕或麻油栗子鴨肉飯
宴客菜》》花雕醉拼盤
異國味》》印度素咖哩
甜食味》》紅豆栗子羊羹或黑糖珍珠奶茶

＜重點訴求＞
1。收錄多達上百張的菜色食譜及詳細步驟技巧、食材比例，更做TIPS提點，零失敗做料理。並以圖例方式，解析萬用鍋的使用方法，讓你看圖操作，用STEP BY STEP的方式，馬上學會操作。

2．一鍋做二道，讓你即便是料理新手，也能30分鐘辦一桌！
3。透過萬用鍋的相同烹調設定，延伸更多菜色料理，讓你舉一反三。
4。難易度指標，可以依自己程度，由簡至難地學習各種料理方式。
5。以簡單易懂的菜色分類頁籤——早午餐、湯品、主食、家常菜、異國料理、甜點等等，可以快速找到並搭配，滿足需求。

＜精選菜單＞
［寫在前面］秒秒懂萬用鍋操作，蒸煮燉滷難不倒

PART1 元氣滿滿吃早餐
厚蛋烤肉三明治
延伸食譜／玉米蛋酪梨墨西哥卷餅
烤雞里肌水波蛋沙拉
延伸食譜／糯玉米白花椰菜沙拉
迷你韭菜盒
鮮蝦腐皮卷
延伸食譜／高麗菜卷
青花椰菜濃湯

PART2 暖心暖身喝好湯
黑蒜白木耳烏骨雞湯
延伸食譜／山藥黑豆羊肉湯
白胡椒豬肚雞湯＆紅油肚絲
醃篤鮮
蓮藕雞腳花生豬軟骨湯＆沙茶蓮藕燒軟骨
水梨沙參玉竹排骨湯
延伸食譜／紅蘿蔔柿餅豬腱湯
牛尾羅宋湯
鮮魚番茄豆腐湯
素魚翅羹
青木瓜竹笙栗子素湯

PART3 零負評粥粉麵飯
櫻花蝦米糕
麻油栗子鴨肉飯
虱目魚野菇炊飯
延伸食譜／芋頭地瓜飯
山藥排骨糙米粥
延伸食譜／滑蛋牛肉粥
蒜泥白肉＆小卷米粉湯
乾炒牛河
延伸食譜／白菜肉絲炒年糕
番茄鮪魚通心麵
韓國烤肉雜菜冬粉

PART4 賓主盡歡宴客菜
筍絲蹄螃
延伸食譜／紅燒肉
白菜獅子頭
黑胡椒牛柳
南瓜粉蒸排骨
花雕拼盤：醉雞、醉蛋、醉蝦
滷大腸＆大腸紅麵線
港式腐竹羊腩煲
延伸食譜／菜心蛤蜊羊肉爐
宮保雞丁
延伸食譜／左宗棠雞
豉油雞
山東燒雞 　　　　
延伸食譜／香茅雞翅
酸菜魚
XO醬百花蒸豆腐 　　
延伸食譜／鮭魚彩蔬豆腐煲
韭黃叉燒炒蛋 　　
延伸食譜／菜脯蛋
蛤蜊蒸蛋 　　　　
延伸食譜／芙蓉蒸蛋
羅漢上素
乾煸四季豆 　　　　
延伸食譜／合菜戴帽

PART5 新食感異國風味
越南番茄燉牛肉
德國香腸酸菜燉豬腳
紅酒燉豬腱
日式醬滷鮭魚頭
延伸食譜／紅燒魚下巴
佃煮秋刀魚
西班牙香辣蝦
延伸食譜／西班牙蒜香蘑菇
印度素咖哩
延伸食譜／紅咖哩南瓜彩蔬

PART6 療癒滿點甜食味
磅蛋糕
紅豆栗子羊羹
延伸食譜／抹茶羊羹
杏仁南瓜紅糯米甜粥
蘋果無花果菊花茶
延伸食譜／紅棗蓮子銀耳湯
黑糖珍珠奶茶
延伸食譜／檸檬薏仁水

作者簡介：
JJ5色廚（張智櫻）
朋友都稱她為JJ。在香港理工大學主修紡織及服裝市場學，婚後到台，一直從事時尚行銷。第二十年的時候，毅然跳出舒適圈，決定擁抱心底的最大夢想－－全職當料理人。JJ沒有進過料理學校，靠的是天天為家人做菜，還有閱讀中外飲食資訊和食譜，繼續走在潮流尖端。JJ利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度，為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。

JJ最擅長做中、韓和歐美料理，端出的食物和她本人一樣，顏色繽紛，暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來，用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面，每一道菜都記載她的生活點滴。她曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎，現在是人氣部落客及料理老師。

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立刻把《萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道》幸運帶回家❤️

🌸布克文化臉書：
讓我們布克在一起
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

🙋伊森媽咪嚴選團購︳廚房美學【#BRUNO多功能電烤盤】主機/配件免運團🍳💕
📅團購時間：即日起〜09/08(日) 23:59 PM
🛒團購網址：https://pse.is/JYH9R

在日本IG主婦界的夢幻必備逸品，銷售超過100萬台不是沒有原因‼
✔#料理零失敗✔#多款烤盤一機多用✔#操作簡單✔#小巧輕便✔#餐桌互動樂趣
我家僅平日煮晚餐、假日煮早餐，幾乎每週就開機3〜5次，清潔範圍從「整個廚房」縮小到「只有餐桌」真的很方便😉

⭐#廠商下單禮：
凡下單不限品項，就抽3個超療癒的「大白祝日保溫杯」（照片放留言處、顏色隨機）

⭐#特別獨家活動：
購買主機的粉絲們麻煩截圖私訊伊森媽咪
我將個人送出5支超可愛的「貝印章魚燒針🐙」給大家呦♡♡
（結團後抽出私訊聯絡/圖請看留言處）

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◾料理0失敗
耐高溫不沾塗層，只需要使用一點點的油即可〜
溫度最高250℃吃火鍋也沒問題！不用等到天荒地老👴👵
不僅隨便煮都成功，而且家裡更少油煙♡

◾操作簡單
每次使用只需要三步驟：①接上插頭②選定烤盤③橫桿調溫（4個溫度選擇-WARM：65-80度 / LOW：100-130度 / MEDIUM：160-200度 / HI：190-250度）

◾多款烤盤一機多用
這款最最值得入手的就是它不僅只是電烤盤or章魚燒機，而是1台主機搭配多達6種烤盤變化！

【買主機本身就附平面烤盤&章魚燒盤】
✔#平面烤盤：義大利燉飯、煎牛排/烤肉、批薩、鬆餅、可麗餅…
✔#章魚燒盤：章魚燒、各種肉丸、小飯糰、松露小顆粒、巧克力棒棒糖…

【加購款】
✔#料理深鍋（強力推薦入手！）：火鍋、水煮魚、關東煮、壽喜燒、一鍋到底義大利麵…
✔#六格盤（適合早餐&點心製作！）：各式蛋料理、鬆餅、漢堡排、銅鑼燒、紅豆餅…
✔#燒烤烤盤（專業烤肉就選它！）：肉排、魚排、蔬菜等都能輕鬆烤出美麗的烙痕🎶

這些烤盤不僅拿來料理食物，也可以當作點心模型使用呦♡

◾小巧輕便
電烤盤平面約A4大小。
正餐適用於4人以內，點心較無人數限制。
不論 #在家收納，或是 #帶去露營、#朋友家開轟趴 都非常方便〜

◾餐桌互動樂趣
我覺得入手這台最棒的一點就是人和人之間的相處時間增加了！
身邊不論大人或小孩都非常瘋狂〜
🔸每天晚餐不用急著煮，只要備料好就等大家回來一起圍桌吃。
🔸愛料理的Ethan每到假日都迫不及待可以自己動手做鬆餅和煎蛋。
🔸我的幼兒園媽友「料理研究社」開始三不五時聚會一起開趴，一邊煮一邊聊一下午🕑

自從入手這台後，常常覺得很快樂、很幸福🎶
所以才決定開團給大家，希望大家一起感受餐桌上的樂趣♡♡

📅團購時間：即日起〜09/08(日) 23:59 PM
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不論是誰，都能簡單實踐質感廚房生活♡
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[Dalin BBQ 達人烤肉 😍😍😍]
**新開張，一月內有八折呢! 好抵!!**
本身喺尖沙咀柯士甸路已有一間分店，而之前就試食左Dalin BBQ 銅鑼灣新分店!!

地址係 銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場3樓，正正C出口對面;)
座位好寬敞，兩個人都可以坐一張圓枱，仲有一排對住個落地玻璃👍好多店員都係韓國人，好似去左韓國咁🙈 今晚食左一牛二豬，同豬皮。

秘製特級牛仔骨$210/220g:食上來好有肉汁👍

豬皮$110/150g:我第一次食烤豬皮乍😂骨膠原豐富，實屬女性恩物。不過唔係我口味🙈但幾特別。

有氣米酒: 好好飲!飲落好似唔勁，但我酒量淺，飲到少少醉😂 之後再介紹其他好食既燒肉😍

竹筒五花腩肉 $128 👍 (8/10): 起初一大舊放入竹筒上枱，差啲miss out左佢😂燒左一陣，再剪到佢一片片。
喺韓國由阿朱媽到學到"特別"烤煵肉技巧，就係將泡菜既汁沾上煵肉，再連泡菜一起燒，最後一片肉一片泡菜咁一啖食!正丫!👍👍

另外喜歡的係除左蛋河之外，盤邊仲有芝士粟米😍😍

銅鑼灣搵食攻略 登龍街 喜來稀肉 Seorae 泡菜湯 韓燒牛肉眼扒 https://www.mrlamsan.com/2020/02/seorae.html
喜來稀肉 最大印像就係全店都係韓國人
全店都好熱鬧,好多人係狂飲酒
但呢度既食物都相當高水準
今日約埋食新年開年飯
叫左幾款燒肉同埋海鮮泡菜湯+飯
先來一客海鮮泡菜湯 附一碗白飯

同時會開爐,煮熟芝士爐邊蛋同泡菜蛋

仲有免費既漬物,沙律,佢既泡菜偏濃辣
沒有回甘味,偏向辛辣,菜也無咁厚身
食完成身暖曬,夠曬辣度

附一盤生菜夾燒肉食
配辣醬或麻油鹽

牛肉眼扒 原片厚切上
先用油脂抹爐,再煎咁先唔會痴底~
烤肉都要有技巧
火力猛,熱力強,煎1分鐘就要反轉另一面煎
兩面同煎各1分鐘左右,咁就可以食啦
肉味濃,油花平均,點返少許鹽已經非常夠味

泡菜湯
有蟹,青口等配料
湯係火紅,但入口不太辣,反而幾鮮味！
銅鑼灣登龍街41-51號金龍大廈地下3號舖及1樓
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