孩子在家的日子就是感覺一直到吃飯時間，感覺吃飽了，才坐一下，又到飯點🤷‍♀️ 關在家對我好像不是很痛苦的一件事，因為我本身就超愛在家，但是跟小孩共處一室就... 人與人相處好像白天有點距離才有美感，直系親屬也是😂😂😂 總之大家都健康才能恢復正常的生活軌道，大家都要平安🙏 #晚餐 #晚餐吃什麼 #蘑菇醬炒牛小排 #炒大陸妹 #煎銀鯧 #番茄蛋花湯 #三菜一湯 #自己煮 #家庭料理 #家庭煮婦 #煮婦人生 #煮婦日常 #餐桌日常 #家常菜 #家常料理 #家常便飯 #手機先食 #夕飯 #簡單料理 #台式料理 #媽媽的味道 #家的味道 #todaysdinner #cooking #homecookies #momcooking #delicious #yammy #taiwanesefood

怡安 in the ROOM 佛跳牆啊，水餃啊，蘿蔔糕啊，魷魚螺肉蒜啊，鯧魚、臘肉、娃娃酥……。媒體記者打電話來訪問我說，想到過年會想到什麼定番菜色，我突然一一循線想起，像點燃的鞭炮一樣，劈哩啪啦地停不下來。 都說年味漸漸淡了。 也許並沒有喔。 一聊起和新年相關的味道，我還是興奮非常。鹹香的、軟糯的、鮮潤的、焦香的、豐盛的、湯湯水水的……腦中的滋味，跑馬似的奔騰滾滾而來，口水也滾滾而流了。 不禁手癢，想動手做年菜了。 早在一年前，去年火紅酒吧ROOM by Le Kief的兩位，Seven和Yvette，就預約要我做年菜。沒有給我拒絕餘地的那種。在ROOM，和Seven的酒搭在一起。 我當然非常雀躍。 我喜歡各種傳統中式、台式料理。同時，誠如大家了解的，老是在窗邊吃飯的我，特別擅長做成一人份小小份量。澎湃、份量豪快的年菜，我本來就做不來；紅通通一片的意象，也是我的苦手弱項。長久以來，都想要一個稍微安靜一點的，銀色春節年菜。正好在ROOM銀白灰黑的空間中，從餐具到料理，都透明銀白，配上滋味細緻交疊的酒，好有意思不是嗎？充滿了對新的一年，亮晃晃的期待。 接續在RAW 的Chef Andre後面，壓力喜馬拉雅山大。大家知道，我不過就是個喜歡做菜的主婦，有偏執的味道，可能並不專業，但誠意滿滿，這樣就好了好嗎～ 設計朋友幫我做了肚兜上寫著我名字的娃兒，騎鯉魚，超愛。 把超級傳統的事物，一本正經的放進現代生活，就是這麼可愛逗趣。 希望我為ROOM設計的銀色春節年菜，也讓你有這樣的感覺。 訂位請洽 @room_by_le_kief 哦～ 《NEW YEAR》 ROOM by Le Kief Ｘ 怡安 Feb 4 - Feb 27 Thurs to Sat 週四至週六19:00-21:30 $2100+10% 每位per person #年菜 #roombylekief

/ 📢 #新聞快訊 / 本週末就要跨年了，記得跟心愛的家人與朋友互相祝福。當然，還是別忘了戴上口罩勤洗手，為防疫盡一份心力，也別忘了在安全的狀況下繼續支持喜歡的餐廳噢！ ｜2020回顧｜ ● 在歲末年終，我們要來回顧2020年，餐飲界發生了哪些事，開了哪些新餐廳、新店家，辦了哪些活動，有什麼關鍵詞？有哪些代表性的人事物？這個題目邀請到Liz的好朋友兼飲食作家盧怡安來一起聊聊，歡迎大家收聽！ https://linktr.ee/tasterlife ｜飲食活動｜ ● 農曆年節日本虎牌 @tiger_taiwan 攜手擁有80年歷史的台灣指標性臺菜傳奇- 台南阿霞飯店 @a_sha_online_official 拍攝2021年亞洲區 JPC-G 型電子鍋形象影片以及限量打造全台巡迴廚藝教室，邀請您來一同感受團聚溫暖。阿霞飯店總鋪師，第四代傳人吳健豪主廚，將傳授輕鬆打造的完美國宴級年菜的絕招。日本虎牌Tiger旗艦店也將會持續四個核心體驗主軸 #TigerStyle、#TigerFun、#TigerCare、#TigerLibrary，推出年節期間限定的五感體驗。 ● 黑金市集是由 #Eatpire 團隊策劃的巧克力盛宴，即將於2021.01.23 – 31在新光三越台北信義新天地A9舉辦。邀請國內外超過 50 家頂級巧克力、 甜點、咖啡、酒飲品牌，陣容包括 LV 城市指南（Louis Vuitton City Guide）唯一推薦巧克力品牌 @yu_chocolatier 、全球最佳咖啡店冠軍 @simplekaffa 興波咖啡 的品牌聯名快閃店，席捲 ICA 世界巧克力大賽多項大獎的 @shemehouse 、甫囊獲英國皇家學院巧克力大賽銅牌的 @cc_cc_chocolate 、產區選擇最豐富 Bean to Bar 巧克力店家 #九日風、菲律賓單一產區頂級巧克力 @theoandphilo.tw 等，用最華麗的味覺狂想，顛覆所有人的可可印象。 ｜新菜單｜ ● @silksclub_kaohsiung Ukai-tei Kaohsiung 以「冬日暖心 豐美盛宴」為題，聯合鐵板燒、西餐及懷石料理三品牌連袂獻上全新冬季菜單：Grill Ukai 西餐及 Ukai-tei 鐵板燒由專職洋食領域的行政主廚青木主稅（Chikara AOKI）領軍日台主廚團隊，此次特別指出「冬季是海鮮最鮮甜的季節」，並持續以「從食材開始創作」的料理精神，活用當令食材、精選各類鮮活海鮮及山野珍饈，於本季菜單中分享料理設計概念為貴賓完美呈現最頂真饗宴。 ｜外帶外送｜ ● #拜拜菜都幫你準備好？ #山海樓 除夕除了推出當日手工現做、常溫現取的限量外帶年菜，除了往年熱銷的「牛年鴻運照．外帶年菜合菜」及經典手路菜山海豪華拼盤、紅蟳極品海鮮米糕、甘蔗燻雞、白斬雞，及四款風味各異的台菜湯品：一品寶鍋、肚包雞、清湯四寶、魷魚螺肉蒜等，以及「山海珍寶盒」，今年更設計了全新概念的外帶年菜禮盒-「山海珍寶盒．祈福拜拜禮」，集結山海樓兩大招牌名菜掛爐燒雞、金銀燒豬以及過年必吃的香酥白鯧，一次為顧客省下年節祭拜張羅三牲的麻煩，打開就能美美上桌，更能簡單料理成為除夕圍爐餐桌佳餚，輕鬆享受精緻細工的台式手路宴席，豐盛美味又十足體面。 ● 亞緻餐飲麗緻坊保留了年年暢銷的麗緻東坡肉禮盒、天香小滷系列以及各式堅果禮盒，此次更新增天香樓招牌前菜杭式花雕醉雞。杭式花雕醉雞，精挑土雞含豐富膠質的雞腿部份，烹煮之後再以精釀花雕酒浸漬入味，冷藏皮肉間有著水晶般的膠質，香華鮮美、色澤動人；天香樓私房精製的天香小滷系列囊括牛腱、豬耳片、鴨舌、鴨翅、牛筋等多樣滷味精選，講求食用方便性，超值價格自NT$ 120起。此外，麗緻坊更推出麗緻祥福新春禮盒，網羅年夜飯必備佳餚，期望滿足不同客層自用或送禮需求。