為什麼這篇銀鋒冰果室歷史鄉民發文收入到精華區：因為在銀鋒冰果室歷史這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者dong1104 (東蛙)看板Food標題[食記] 台南鹽水冰店 銀鋒冰果室時間Thu Apr ...
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2021-09-03 17:12:09
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餐廳名稱：銀鋒冰果室
消費時間：2022.04
地址：台南市鹽水區中山路1號
電話：06-652-2202
營業時間：10:30~22:00
每人平均價位：40
可否刷卡：NO
有無包廂：NO
推薦菜色：紅豆月見牛乳冰
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/46265196
這間位於台南鹽水中山路上的「銀鋒冰果室」，是一間相當推薦的台南鹽水冰店以及台南
鹽水必吃美食好選擇
銀鋒冰果室座落在鹽水大地標「八角樓」，因屋頂呈八角造型而得名，興建於清道光25年
(1845年)，至今已有170多年歷史
銀鋒冰果室的歷史可追溯到1951年，當時由葉家大房葉瑞西後裔葉爾修先生之母，葉柯碼
珯出面購買八角樓後，再從台南親戚加購一批冷凍機器
掛牌銀鋒冰果室賣冰至今有70年的歷史了，當時可是鹽水地區男女相親的必選場所，只要
端出招牌紅豆牛奶月見冰多能談成親事呢
目前來到銀鋒冰果室可以吃到各種冰品、果汁以及紅茶，來到台南鹽水旅行，絕對要來銀
鋒冰果室吃一碗好吃的紅豆牛奶月見冰唷！
銀鋒冰果室的位置就在台南鹽水的中山路與中正路交叉口，本身這棟建築物可是鹽水大地
標-八角樓
樓上有「葉連成」商號，當時經營紅糖生意而風光一時
銀鋒冰果室的冰品果汁價目表，飲品有紅茶
煉乳用的是「烏鶖牌煉乳」
布丁牛乳冰(40元)、紅豆月見牛乳冰(40元)
底層就是牛乳冰，口感有點像是泡泡冰，吃起來非常的綿密，入口即化，奶香味濃郁
上頭直接倒一整顆布丁，小朋友超愛
紅豆月見牛乳冰(40元)
有著台南鹽水月下老人之稱的紅豆月見牛乳冰，至今許多7、80歲的老人家，都還相當懷
念這個紅豆牛奶月見冰當作牽紅線的月下老人呢
冰上桌後要馬上攪拌，蛋黃遇冰後就會凝固，吃起來也不會有蛋黃的味道，擔心有生蛋味
的朋友其實可以放心嚐試
銀鋒冰果室的紅豆煮得綿綿鬆鬆，甜度適中，這碗冰還真是不錯吃，一碗才40元，來鹽水
不吃真的很可惜唷！
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