TERRE DEL MOLINARA
意大利高質特級初榨橄欖油

訂購link
https://bit.ly/3otYKWg

好開心搵到一間
超高質有心嘅小品牌
黑白銀色型爆嘅包裝
位於以拿坡里為首府
Campania 省嘅一個小鎮Benevento
地勢嘅關系 橄欖樹係山坡上生長
人手新鮮採摘橄欖果實
由採收、清洗、壓榨整過製作過程
係「24小時」內進行
係室溫下(不可以高於攝氏27度)榨取
不經任何加熱處理
(🇮🇹Estratto a freddo)
因此又稱為「冷壓初榨橄欖油」
係最頂級既橄欖油

依個小品牌有兩種唔同嘅橄欖油
Elaios & Seleca

超高質嘅Elaios
屢奪優質獎項
用咗Molinara區
最高品質嘅橄欖Ortice 品種
喺橄欖仲未完成熟嗰陣人手採摘
所以味道更香更醇厚
就好似濃縮橄欖油
煮食時唔需要落太多

意大利橄欖種類最少有幾百種
有啲適合煮食、有啲淨食
有啲適合做特級橄欖油
特級橄欖油唔係只可以用嚟食沙律
資料絕對錯誤

高質特級橄欖油絕對適合煮食
意大利99%嘅家庭
都係用特級橄欖油煮食
起煙點大概係攝氏210度左右
所以用嚟煎炒料理絶對冇問題的
品質越好的橄欖油
游離脂肪酸（酸價）含量越少
超煙點也就越高
煮食個陣時油煙較少
同麻油和沙律油相比
橄欖油的耐熱度相對更勝一籌
就算經過長時間加熱氧化嘅現象
亦唔明顯，亦唔會產生致癌物質

但由於成本太高
意大利人一般炸嘢食嗰陣
一般採用花生油粟米油
或其他植物油
意大利每個省份有不同橄欖
各省生產不同品種
及味道嘅特級橄欖油
所以好難講
邊一個省份生產最高質
最好味嘅橄欖油
因為各有各特色

一般高質嘅橄欖油
亦都唔容易喺超市買得到
講究飲食嘅意大利家庭
會直接搵相熟製造油嘅工場
保證百分百意大利橄欖
購買5公升大罐裝
然後回家入樽
高質嘅橄欖油
係有少少辛辣味
大家記住買來試下

KK香港網店
目前接受Mastercard,
Visa及Alipay付款

#kklifeinitaly

阿妹，想食乜！同你介紹返咩係菜！

亂鳩咁黎系列，啊，應該係全職炒散系列話做就做，今日，我係菜檔陪同店主賣左半日菜，真係眼界大開，唔講太多，去點！

1）是日任務，賣菜！地點，屯門新墟街市，下午時段

2）政府街市，非領匯，檔口係兩個連位，目測菜品種類超過三十款，每款都唔算多

3）第一單生意，菜芯，一斤，廿蚊（覺得貴？咁要睇埋落去）

4）首先介紹返店主先，八十後，用五百蚊入行，零晨五點係街市前走鬼，然後投標入左街市擺檔，新墟檔口已經有八年歷史

5）店主只有一人，無請員工，返工時間，未發達前，凌晨四點幾五點，到晚上八點，幾乎你收工就要返屋企訓等聽日再開檔；發達後，朝早七點半，去到檔口叫早餐嘆，六點收檔走人

6）賣菜都會發達？一日搵幾多？黃金年代一日純利四五千走唔甩，今日就唔同講法，想知今日埋數賺幾多？慢慢睇到最後一點

7）如果想入行賣菜人工幾多？店主分享，你連菜芯同芥蘭都唔識分咁做，都一日700，當你熟手，甚至一手就可以精準拎到一斤菜時，就由一日900－1200不等，但你要搬菜，無體力請自重

8）有冇假放？你見街市有冇休息？幾乎只放新年，唔好講周末假期，長短周，連紅日你都要返工，店主聲稱只會去旅行時先會放假

9）付出咁多，你得到咩？養妻活兒，買樓唔太大既樓絕對無問題

10）睇到呢度，想入行做店主？請睇後面，會講晒所有條件比你聽

11）開始你問我答環節，咩季節食乜最好，低級問題，夏天食瓜果豆，冬天就菠菜豆苗西洋菜西芹粟米蘿蔔

12）菜芯公價係幾多？無所謂公價，唔同地方有唔同價錢，同樣係菜芯，由貴至平既排列大約如下：City Super，一田，大型連鎖超市，街市「執」菜檔，街市「唔執」菜檔，街邊大型菜店（夜晚會放晒出黎一份份平到五蚊有交易個種），而店主既菜芯係20蚊一斤

13）五蚊斤菜芯其實你都買到，點解店主會賣20蚊斤？上面講到一個「執」字，會執既菜檔普遍都貴，因為店主會將唔靚既菜頭菜尾都幫你處理好，唔好睇同壞既菜會丟左，你返到屋企只需要洗一洗就可以直接煮，有別於「唔執」檔，其實佢地有三分一都用唔到，佢貴係貴在個人工錢（其一）

14）有機菜合集，點去分辨有機菜？當你發現檔口有一大個「有機產品」Logo時，佢先「有機會」係有機菜，無Logo就一定唔係，想保證有機，請去大型超市就一定唔會呃你

15）有機菜係咪無農藥？錯，有機菜都有機會有農藥，只係係規管下你唔可以用多過幾多農藥，就算你食有機都「可能」有農藥使用過

16）有機菜係咪好食D，店主話根本難以分辨，味道口感同營養都唔係因為有機同無機而出現分別，你覺得有機菜好食既就食有機，開心就好

17）店主係咪賣有機菜？唔係，但店主主要係賣本地農場既菜，亦因為咁，呢個係佢貴過外面既原因之二

18）本地農場係咪好食D？唔一定，但一定會比進口菜新鮮，因為係運送過程會比進口菜短好多，本地菜由佢收割到街市，大約一兩日，店主話，大陸菜芯係寧夏過黎，唔通飛機空運咩，陸路過黎，又要車程又要過關，黎到香港去批發再派貨，自己計放左幾多日啦，當菜新鮮，自然就無咁老咁多渣

19）幾點前買菜最好？中午前啦，中午後就開始有野賣晒，當然你食大路野都會比較易買到

20）幾多錢先送蔥？店主話真話係，睇佢心情，我見佢有時送蔥有時送辣椒有時送蘑菇，靚女係有多D野送（以我觀察）

21）超甜粟係咪真係甜？係，但你要確認到佢真係超甜粟，最簡單分辨係粟米粒有黃有白，如果粟米鬚呈銀色就係極品（我打開粟米見到有條死蟲，店主話呢種通常都會捐去食物銀行，黑心店就會切走照賣）

22）讀者你問我答環節，有部份我都答左係上面，蕃茄係咪個底有粒星就甜？唔係，最緊要紅同軟，因為熟到軟既先代表甜

23）有機菜係咪會多d蟲，係，因為用少左農藥，整體會「樣衰」過無機菜

24）點樣洗菜最好？浸，然後洗兩轉都夠晒

25）入貨有冇MOQ，你一百蚊都可以買，有錢就得，有機菜要買唔難，但你要再轉賣有機菜就要有牌

26）菜係咪一定要噴水，係咪呃秤？店主即時展示佢既霧化噴壺，噴完之後佢問我，你覺得重左幾多？點解要噴水，店主有兩個解釋，一，依家街市有冷氣，比冷氣吹到菜乾左會唔好睇同老，所以冷氣位一定會噴水；二，因為大家都理解有水既菜先新鮮，為左滿足大家既心態，佢噴比大家開心下

27）菜有水係咪好快爛？唔係，店主話，你條菜乾到無晒水份，你放幾耐佢都係咁，但一定唔係好事，水係有助保存

28）如果買左菜食唔晒點保存？浸冰水，溫度會令菜保鮮；想放雪櫃點好？浸完水，飛水，唔好滴住咁放入雪櫃，唔駛乜報紙啊保鮮袋等等，其實都差唔多，因為家用雪櫃有抽濕功能，所以放保鮮格係會有助菜保留水份

29）菜係咪海鮮價？可以話係又可以話唔係，之前講到，有機、無機、本地、進口、地點、有冇執過都會影響價錢，當一棵菜芯係你眼中只係菜芯，咁就係海鮮，但你知道佢係一條本地有機執過既菜芯時，就係物有所值

30）冰菜上面既冰係咩？鹽份，所以冰菜有咸味

31）點氹師奶？店主教路，男既全部叫老闆，女既全部叫阿妹，呢個問題係我聽到佢叫緊一個六字頭既阿嬸「阿妹」後問……

32）點打敗家農呢類菜品店？有錢，你有一百億既可以同佢鬥過，但店主表示自己有一百億不如收息嘆世界，點解仲要賣菜？

33）仲請唔請Partner？店主無意開分店，依家佢賣菜係興趣（從佢撩阿姐既行為中，我信佢係真心喜歡賣菜）

34）點解每種菜唔同價錢但收幾錢就咁快計到？店主話當你日日都計，計足十年，你都可以

35）芫茜同蒽點樣可以放得耐啲？店主無奈表示，食左佢啦，真係要放，冰水，曾經有客問佢菜可唔可以放兩個月，店主指左對面間菜乾店叫佢買菜乾

36）每日賣淨既菜會點處理？一，食物銀行；二，賣比餐廳，通常都唔會掉，收檔時我見佢薯仔、薑、蒜頭呢類貨會留之外，其他全部入膠袋，夜少少會有人收走送去餐廳

37）平均一斤菜有幾多利潤？唔定，愈大路既菜利潤愈少

38）有冇人收陀地？無，最多都係舞獅派財神，十蚊打發走個種（佢係政府街市）

39）老老實實賣菜係咪生存唔到？係，答案太長，下回分解

40）如果你想入行，可以點？店主表示，如果你可以申請到政府街市，一個月租金平到你唔信，只要你開舖都唔會憂，領匯就唔好諗，原因太長，下回分解；以佢舖位做例子，起動成本只係兩萬以內，是日入貨1052，本真係唔算多

41）如果聽日係世界末日，店主只可以食三種蔬果，佢會食乜？非本地系列：日本產香菜、法國番薯、荷蘭甜椒；本地系列：香港椰菜、荷蘭豆、扁豆（原來兩種豆係唔同）

42）有關點揀菜……篇章太長，我會之後再解釋，今日記野都記到我頭都暈

43）是日進貨成本，1052；是日銷售額（只計紙幣）3800

44）是日本人收獲，老細請左我食外賣，一條老細精心挑選既蘿蔔同粟米，同埋一堆聽極都唔厭既賣菜知識趣事，請容我叫老細一聲，師傅！！！！

作者的話，今日真係獲益良多……我對菜真係一無所知，比佢笑左我好多次，對於一個完全無架子，願意分享成行所有情報同潛規則既店主，仲完全不求回報，佢話唔好開佢名，以免比人點錯相！我代讀者們再一次多謝佢，而我都同佢講，我仲有好多問題想知，一定會定期再搵佢！

所以讀者們如果有問題想再問既，請留言！！！！！！！！！

如果喜歡呢個系列，同埋想感謝店主既分享，請比Like Comment and Share！！！！！店主有偷偷睇Post！

賣菜系列將會下周再來！而我亦準備做圖文版本，需要較長，敬請留意我既更新

🌬宇的好物分享篇 》大家看到照片應該就知道我今天要分享什麼了吧~ ㄏㄏ😙(不要跟我說看不出來呦!這樣我會難過🤣)

身為穿搭部落客，只有衣裝是不夠的☺️，還要有與眾不同的飾品，才能更提升穿搭的質量🔥

好飾品💍能點綴穿搭，甚至提高自身的質感，🥰這次超開心能跟 @marcmirren 品牌合作

好了廢話不多說，來分享這次合作的的兩款飾品吧🤩，也是我想推薦給大家的 《 CP超高飾品 》！

⛓LIKE手鍊(銀色)
這款手鍊是以大小不同的鍊環相互鏈鎖而成，它能點綴因為簡約而缺少的單調感，更提升質感與時尚感，推薦給喜愛休閒簡約穿搭的朋友們☺️，這款也非常好搭配西裝，我這組照片就是以簡約西裝風格🥼，把飾品的加分效果呈現給大家看 !

💍星座戒指(璀璨銀河系列)
這枚戒指的創作靈感我很喜歡，來自夜空中的繁星🌌匯集成現在獨一無二的你，戒指上鑲嵌精巧的水晶石💎，這枚戒指適合各種類的穿搭風格，它的設計本身就以陪襯點綴為主，不浮誇也不單調，就如同天上的星星✨，用它的微小光芒點綴浩瀚無際的宇宙，讓整個夜空更佳的璀璨!🥰

🌞今年夏天，有它點綴你的每一天 ~ 🔥

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ETUDEHOUSE×KISSES　他の色も欲しくなっちゃう🍫私は週末に、バレンタインのお菓子を少し作ろうかなと思ってるよーーーーー♡みんなは、どうする？？✨


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3:32 プラスリストア UVローション日焼け止めローション 3080円 (肌の内側からも紫外線ダメージを防ぐビタミンCやフラーレン等5種類の抗酸化成分を配合近赤外線やブルーライトからも肌を守る完全遮光が必要なシーンに 汗・水に強いWP 紫外線を防御するSPF・PA値ともに最高基準値です。家の中にいるときによく使ってます)

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4:45 ETUDEHOUSE ダブルラスティング ファンデーション バニラ　2000円(カバー力が高い名品です。秋冬の時期に乾燥が気になるのでよく使います。保湿も感じられて崩れにくく使いやすいです。スポンジで薄く乗せています)

5:59 毛穴パテ職人 カラールースパウダー01 1200円(血色感が欲しくて買ったパウダー。大体ピンク系のパウダーを買うことが多いです。こちらもはっきりピンクではないけど顔色悪く見えないしパウダー細かくて崩れにくいし気に入ってます。毛穴パテ職人はプチプラベースの救世主ですよね。BBクリームとかよくつかってましたがカバー力高いです)

6:44 CANMAKE シェーディングパウダー０４　680円

7:41 SWEETS SWEETS スパークリングアイグロス02　900円(ベタつきなく、伸ばすと綺麗なツヤがでます。重ねるとグラデーションになりますし、色味がしっかりしてて可愛いです。ベースに使うとアイシャドウが取れにくくておすすめです)

8:28 ETUDEHOUSE キスチョコレート プレイカラーアイズ ミルクチョコレート 2200円(色味がとっても可愛いです。大人っぽさと甘さが絶妙なカラーです。粉質がしっとり細かく柔らかく、フォーカスされたような質感になります。ふわっとしたおんなのこらしさが引き出されて素敵なパレットです)

11:39 Peripera シュガートゥインクルリキッドシャドウリキッドグリッター # 01ピンクメロディー　890円(薄ピンクゴールドのリキッドグリッターでとっても可愛いです。綿棒で塗ると、煌めきが綺麗にのりますし、グリッターが潰れて大人っぽく仕上がります。どの世代の方にもおすすめしたい甘さのグリッターです)

12:32 アイプチ　ひとえ・奥ぶたえ用カーラー アイプチ フィットカーラー 1650円(根元からこんなに、こんなにしっかり上がるの有難い。肉も滅多に挟まないし本当に大好きです)

12:41 キングダム リキッドアイライナーS　バーガンディ　1200円（赤みが強すぎなくてブラックの主張も強めなのでしっかりと目力が出ますし、カラーライナー初心者さんでもがっつり引いても大丈夫です。レディな色気がしっかりでるカラーなのでおすすめです。アウトラインでインパクトある目元にするのが好き）

14:47 エテュセ アイエディション(マスカラベース) 1000円(重ね塗りすればしっかり盛れるし。とにかく軽い液体だから睫毛が下がってこない。マスクから発生する蒸気にも耐久性あり。このベースだけでマスクメイクしたらメイク直しすごい楽。硬いコームなので清潔に保つこともできてありがたい)

15:09 CORINGCO MAK-CARA Long Curling darkbrown 2500円(液と繊維の軽さと夕方になってもしっかりカールキープしていることに驚いた。ダマになりにくいですし、べったりつきにくくてお気に入りマスカラに決定です。ダークブラウンなのではっきりしたまつ毛になりつつ、柔らかい優しい雰囲気もでます。本当にびっくりするくらい軽くて目が楽です)

15:59 ヒロインメイク マイクロマスカラ アドバンストフィルム ブラック　1200円(細かい毛をキャッチしてくださるのでマスカラをしっかり塗った後に、使うとしっかり盛れますし下まつげもとても綺麗に仕上がります)

16:35 ETUDEHOUSE ドローイングアイブロウペンシル ダークブラウン　290円(コスパはいいし、カラバリ豊富だし何本か持っていてもいいかとおもいます。ちょっと柔らかめなので太くなっちゃうかもしれません。力を入れずに描くのがコツです。スクリューブラシがついてるのも嬉しい)

17:09 エテュセ アイエディション (ブロウマスカラ)02アッシュピンク　1200円(甘すぎないピンクでとても好き。大人っぽいブラウンメイクにも相性がいいです。少し明るめです。あたたかみのある柔らかい印象に)

17:20 ViseeAVANT シングルアイカラー 004 800円(薄ピンク系の艶アイシャドウなのですが、ハイライトに使うとすっごく可愛いんです。肌馴染みもいいですし、ピンクみがあるので女の子らしく血色感とツヤがでます)

17:46 ETUDEHOUSE ラブリークッキーブラッシャー04 630円(ピンクとコーラルを混ぜたような好印象チーク。安いしこのチークはとてもおすすめです。ふわっと春にもおすすめです。柔らかい印象になるカラーです)

17:59 ZEESEA ダイヤモンドシリーズ　カラーマスカラ 銀色マスカラ 1400円(うるうる感がさりでなくだせます。毛先にちらつかせるのがおすすめです。キラキラかわいい)

18:17 ETUDEHOUSE キスチョコレート ムースティント ダーク 1300円(しっとりムース系ティントで色もちがいいです。オレンジレッドみたいなカラーでダークすぎないので使いやすいと思います)

18:23 theSEAM ラブミー コーティングティント 01 ラブフィクション 1420円(むちっとツヤっとなんともいえない絶妙な膜ができます。ツヤ膜が本当にうるうるしてるのにベタつかずマスクメイクにもぴったりかなと思います。グロスいらずのちゅるちゅるいろもちティント)




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ファッションデザイナーの尾崎雄飛が「洋服の愉しさ」について淡々と語る番組です。
洋服屋になって20年。世界はどんどん変わってきましたが、人々が着ている洋服のカタチやスタイルは意外とそんなに変わっていません。銀色の宇宙服を着る時代はまだ来ないのでした。
それなら、これまで見てきた世界中の洋服のイイところや、エモいところ、意外と知らないオモシロいことなんかをお話して「洋服の愉しさ」を伝える番組も需要があるかも！と開設しました。
全世界のさまざまな世代の洋服好きの方々、僕のつくった洋服天国で、共にその愉しさを分かち合いましょう。

尾崎雄飛＝おざきゆうひ
SUN/kakke（サンカッケー）・デザイナー
1980年生まれ
2000年に地元名古屋でセレクトショップに入社
2001年に当時の会社の辞令で東京へ
2004年までセレクトショップのバイヤーとして世界中の洋服を見て回って買う
2005年に中目黒の古着店「Pick」立ち上げに参画
2007年にBBA社でブランド〈FilMelange＝フィルメランジェ〉を立ち上げる
2011年に独立し「▽三角形」の屋号でブランド〈SUN/kakke＝サンカッケー〉をはじめる
かたわら、フリーランスでのバイイングや、ブランドや商品のプロデュース、ちょっとした文筆業など、いろいろなことをしながら現在に至る
2020年で40歳になったので「尾崎雄飛の洋服天国」をはじめる

【Instagram : yuhiozaki0411】
https://www.instagram.com/yuhiozaki0411/?hl=ja

【SUN/kakke】
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