超日式的生日活動🌟清新美味的米芝蓮級生日飯

前幾天小妹生日，和旦那吃了一頓美味的米芝蓮級和式生日飯，想和大家分享。地點是餐廳【ぎんざ山路】，位於東京銀座繁華地段，隔條馬路就是Ginza Six，交通方便。

這次的午餐是店家的招牌美食 - 鯛魚茶漬飯 - 【黒ごま鯛茶漬け御膳 (3,500日圓未連稅) 】，採用了每天由瀨戶內空運過來的新鮮鯛魚，肉質彈牙。而最大賣點是~~! 花了半年時間醃製的秘傳黑芝麻醬料，醬油味香濃，經過發酵後帶麵豉香味，濃郁口味配上鯛魚片刺身、茶及白飯，清新配搭一流。吃到一半，再加茶變茶漬飯。店家使用焙茶作湯底，以茶的餘溫焗熟鯛魚刺身片。由於溫度和暖，所以魚肉熟得剛剛好，保持嫩滑肉質。店家嚴選新潟越光米 及 最當造的食材，並以日光天然水來製作飯及湯。

我發現人大了，開始少吃了燒肉放題，更欣賞清淡樸素的原味。保持食物鮮度與嚴選食材的眼光，難度更高。假如大家喜歡精緻的日式傳統料理，或者愛吃清淡口味，這一家是不錯的選擇啊！❤️謝謝旦那陪伴

ぎんざ山路 - 創業30年，2010-16年運續獲得米芝蓮1星。另有懷石料理午餐及豪華日式晚餐。菜單在此：https://ginzayamaji.jp/menu.php

地址：
〒104-0061　東京都中央区銀座7-14-14　ギンザ7ビル 地下1階

交通：
地下鐵銀座線 新橋駅 步行4分
地下鐵日比谷線東銀座站4號出口 步行5分
ＪＲ 新橋駅 步行4分

營業時間：
午餐時間：星期一至五 12:00-14:00 (最後點餐時間：1330)
晚餐：星期一至五：17:00-23:00 / 星期六：17:00-23:00

鳴謝：Hatago Travel

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#魚漿夫婦 #食記 #安倍

這幾天在日本最大的新聞就是安倍首相辭職了，雖然我不太懂政治。但平時喜歡寫食記的我，對於安倍首相也有一些有趣的資訊跟大家分享。

反正政治人物就是這樣，有人支持就有人反對，關於安倍首相做得好不好就另一回事，相關的討論已經夠多了。但就安倍首相喜歡吃的平民美食為主題的話，就有不少店家可以分享給大家。

說到底我也曾經是安倍平民美食的受害者，去年去德島看阿波舞的時候，很想吃當地第一名的德島拉麵。但因為前一陣子安倍首相有來吃過，所以大排長龍，趕時間的我只能排半小時，只好忍痛放棄了。

支那麺 はしご 赤坂店 https://bit.ly/3lx95za

是國會議事堂附近的一家擔擔麵店，分數不低。據說在2010年時，安倍首相就很常去吃，裡面的用餐環境也很舒適，女生一個人去吃也沒問題。聽說最推薦的就是雞絲擔擔麵跟排骨擔擔麵，用料很實在呢！價格也不貴，大概在1000円出頭左右。

近畿大学水産研究所 銀座店 https://bit.ly/2DaxF7L

喜歡新鮮的養殖魚類嗎？這家近畿大学水産研究所也是安倍來吃過的店家之一，這裡的午餐很划算，1000円到2000円都有，據說安倍首相吃的是晚上的套餐，這裡的魚類都很新鮮，也是展現了日本水產養殖的功力。

Cafe Eagle https://bit.ly/3gCBe4b

這是墨田區的一家咖啡店，是安倍首相視察完附近的工廠後，就去那邊吃個簡餐。其實那時安倍首相吃的還不少，因此店家老闆後來就開發了一個「安倍綜合三明治」，把他吃過的餐點混合在一起，不知道是什麼味道呢？

厳選和牛 龍月園 https://bit.ly/2EBk9La

這家也是安倍首相很常去的燒肉餐廳，它的午間套餐非常划算。大概就在1000円左右，據說它的韓式豆腐鍋也很有名喔！

UZU https://bit.ly/2QAUeFQ

這家居酒屋是以日本鄉土料理為主軸的餐廳，其實不知道安倍首相有沒有來吃過，但是這家店是安倍首相的夫人開的。據說安倍首相辭職之後，安倍首相的夫人又會比較常到店裡露面。雖然說夫人的新聞也不少，但這家店的餐點都很樸實，喜歡日本鄉土料理的朋友可以試試。

希望安倍首相早日恢復健康，再多推廣一些平民美食阿～

#日本FunUp90秒：Alice in the Wonderland 個 Wonderland喺邊？原來喺銀座呀！小編今次去到愛麗絲夢遊仙境主題cafe，好似走咗入童話書咁，勁夢幻，野食都好好食呀！即去片睇下啦！#即tag你個fd同你一齊去Wonderland

Youtube 16:9 畫面：https://youtu.be/MmWOM02r6t4

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