💟這次日本貝印「旬」刀補貨團很多人詢問到底選哪款❓其實沒有什麼規定，因為都一樣好切，通常外型是工藝設計的部份，喜歡是蠻主觀的就像選衣服一樣，一般最普遍推薦三德刀或主廚刀(牛刀)，刀款選擇可看下這部影片。

✴️ 目前開團中的日本「旬」刀有二個系列：
1️⃣【旬 Shun Classic經典系列】
通過手工精修加工，此產品顯得精准而優美，對任何首次步入日本刀具市場的人，旬刀經典系列都是其理想之選，其不僅具有傳統的西式刀身形狀，同時還具有式樣繁多的創新設計。尖角的刀身以鋒利和刀刃耐用性而著稱。VG-MAX兩邊均包裹著16層高碳不鏽鋼，木紋樣式減少了切割時的摩擦。Ｄ型的彩木刀柄可更緊實的握在手心，增加了掌控力和穩定性。
2️⃣【旬 Shun Premier尊貴系列】
敲打及手工捶打處紋路（日語為：鎚目）減少了切割時的阻力並防止食物粘連到刀上。精緻的核桃彩木刀柄，曲線的外形，易於以各種手勢握在手心。薄且極其鋒利的刀刃可帶來極為精準的切削體驗。

每個人喜愛的不同，這二個系列我都有購買，所以就看個人對外觀的偏好來購買囉！且市面上的日本刀材質幾乎都是VG-10，但「旬」刀則採用更高階的VG-MAX的鋼材，其鋒利度比VG10更好！👏👏👏

VG-MAX包含額外的碳，以提高強度和耐用性💪。 它具有更多的鉻耐磨性和耐腐蝕性。 更多的鈷增強了強度。 增加的鎢使鋼具有非常細的紋理 - 因此邊緣可以非常精細和鋒利。 鉬改善了耐腐蝕性和強度。 釩改善了抗衝擊性並使鋼能夠形成釩碳化物，從而提高切削性能。這是貝印自有的特殊材。

❤️賣場提供好多刀款選擇，下單前請留意刀款與刀刃尺寸囉！
✔️賣場連結放在留言處

💟這次日本貝印「旬」刀補貨團很多人詢問到底選哪款❓其實沒有什麼規定，因為都一樣好切，通常外型是工藝設計的部份，喜歡是蠻主觀的就像選衣服一樣，一般最普遍推薦三德刀或主廚刀(牛刀)，刀款選擇可看下這部影片。

✴️ 目前開團中的日本「旬」刀有二個系列：
1️⃣【旬 Shun Classic經典系列】
通過手工精修加工，此產品顯得精准而優美，對任何首次步入日本刀具市場的人，旬刀經典系列都是其理想之選，其不僅具有傳統的西式刀身形狀，同時還具有式樣繁多的創新設計。尖角的刀身以鋒利和刀刃耐用性而著稱。VG-MAX兩邊均包裹著16層高碳不鏽鋼，木紋樣式減少了切割時的摩擦。Ｄ型的彩木刀柄可更緊實的握在手心，增加了掌控力和穩定性。
2️⃣【旬 Shun Premier尊貴系列】
敲打及手工捶打處紋路（日語為：鎚目）減少了切割時的阻力並防止食物粘連到刀上。精緻的核桃彩木刀柄，曲線的外形，易於以各種手勢握在手心。薄且極其鋒利的刀刃可帶來極為精準的切削體驗。

每個人喜愛的不同，這二個系列我都有購買，所以就看個人對外觀的偏好來購買囉！且市面上的日本刀材質幾乎都是VG-10，但「旬」刀則採用更高階的VG-MAX的鋼材，其鋒利度比VG10更好！👏👏👏

VG-MAX包含額外的碳，以提高強度和耐用性💪。 它具有更多的鉻耐磨性和耐腐蝕性。 更多的鈷增強了強度。 增加的鎢使鋼具有非常細的紋理 - 因此邊緣可以非常精細和鋒利。 鉬改善了耐腐蝕性和強度。 釩改善了抗衝擊性並使鋼能夠形成釩碳化物，從而提高切削性能。這是貝印自有的特殊材。

❤️賣場提供好多刀款選擇，下單前請留意刀款與刀刃尺寸囉！
✔️賣場連結放在留言處