對不起，我犯了全天下女人都會犯的錯……
買錯鍋子。

為了避免造成更多更多的家庭遺憾，本人跳出來對這商品「指控」。
記得：沒有買賣，就沒有傷害。

同時我要對2年前，本人向幾位太太推薦購買這種「物理性不沾不鏽鋼鍋」的人妻說聲對不起，我錯了，我也曾經無知懵懂。

首先說明一下這不鏽鋼蜂巢不沾鍋的由來，2016年來自對岸的HexClad註冊生產這款標靶「無塗層」「物理不沾」的不鏽鋼炒鍋。陸續一堆同質性商品隨之在市場以同樣的手法行銷，本人在2017年1月也使用了市場銷售的其中一款，而且當時自己也是拿著不鏽鋼鍋鏟炒菜、用金剛刷刷洗。當時的自己心理想著：這設計太強了啦！而且完全沒有塗層，這凹槽內的黑色應該就像是黑色鈦金屬鍋的「非不沾鍋塗層的金屬」吧!?

就這樣根深柢固的記憶和自以為很懂的無知，本人在2021.6.20傍晚下單購買，因為原本價格都很高的商品終於大促銷了！

很快的，商品在2021.6.21中午到貨。開箱後我留意到商品有幾個瑕疵，趕緊裝回原箱子當天退貨。
1.炒鍋鍋邊的不鏽鋼切割不良，有凸出會割傷手的刻痕，同時也沒有拋光打磨容易割手。
2.鍋底，如同大陸Youtuber解釋該產品的製程：先製作出一面不鏽鋼立體凸紋鍋面後再與另一光滑鍋面壓合，並噴上一層鐵弗龍不沾鍋塗層，最後打磨掉立體凸紋表面的塗層而裸露出不鏽鋼凸紋。收到的鍋子底部因為過度打磨，連凸紋摸起來都快像光滑平面了。照片有明顯拍出為了打磨掉塗層的繞圓刮痕。而且過度刨磨的塗層也薄了顏色比鍋緣淡了許多，確定這是有不沾塗層的加工，銷售商難道不應該清楚說明材質嗎？
3.玻璃鍋蓋有「玻璃摩擦聲」這是因為不鏽鋼邊框過大或是玻璃鍋面過薄造成組裝後有明顯空隙，如果家裡有這樣的鍋蓋千萬不要在烹調加熱時使用（只能當常溫或是冷藏用鍋蓋）因為高溫會使受熱玻璃膨脹，倘若沒有剛好「合身」的邊框支撐，在受力不均勻的狀況下會造成鍋蓋爆裂。測試鍋蓋是否良品，如附件影片：安全的鍋蓋不應該在雙手稍微扭動下會產生玻璃摩擦聲。

退貨後再次網路搜尋該商品的介紹，有注意到嗎！網購商品也只標示材質是不鏽鋼，完全沒有對黑色塗層做任何說明。商品的行銷介紹用大量鐵丁、不鏽鋼鍋鏟、金剛刷表示不怕刮磨……但是對岸Youtuber針對最貴的HexClad做刮磨測試，確實會刮除下不沾鍋塗層。

附上影片，大家會對這款鍋具有更明確的認知。

＜ 蜂巢不鏽鋼不沾鍋開箱與刮磨測試 ＞
https://youtu.be/eI5rUGAcO8E

＜ 蜂巢不鏽鋼不沾鍋的由來說明 ＞
https://youtu.be/f3VIexVmGJs

#蔣龐嚴選
#我犯了全天下女人都會犯的錯
#向有推薦這款鍋具的朋友說對不起
#請原諒我也有過度自信的自以為懂的無知

對不起，我犯了全天下女人都會犯的錯……
買錯鍋子。

為了避免造成更多更多的家庭遺憾，本人跳出來對這商品「指控」。
記得：沒有買賣，就沒有傷害。

同時我要對2年前，本人向幾位太太推薦購買這種「物理性不沾不鏽鋼鍋」的人妻說聲對不起，我錯了，我也曾經無知懵懂。

首先說明一下這不鏽鋼蜂巢不沾鍋的由來，2016年來自對岸的HexClad註冊生產這款標靶「無塗層」「物理不沾」的不鏽鋼炒鍋。陸續一堆同質性商品隨之在市場以同樣的手法行銷，本人在2017年1月也使用了市場銷售的其中一款，而且當時自己也是拿著不鏽鋼鍋鏟炒菜、用金剛刷刷洗。當時的自己心理想著：這設計太強了啦！而且完全沒有塗層，這凹槽內的黑色應該就像是黑色鈦金屬鍋的「非不沾鍋塗層的金屬」吧!?

就這樣根深柢固的記憶和自以為很懂的無知，本人在2021.6.20傍晚下單購買，因為原本價格都很高的商品終於大促銷了！

很快的，商品在2021.6.21中午到貨。開箱後我留意到商品有幾個瑕疵，趕緊裝回原箱子當天退貨。
1.炒鍋鍋邊的不鏽鋼切割不良，有凸出會割傷手的刻痕，同時也沒有拋光打磨容易割手。
2.鍋底，如同大陸Youtuber解釋該產品的製程：先製作出一面不鏽鋼立體凸紋鍋面後再與另一光滑鍋面壓合，並噴上一層鐵弗龍不沾鍋塗層，最後打磨掉立體凸紋表面的塗層而裸露出不鏽鋼凸紋。收到的鍋子底部因為過度打磨，連凸紋摸起來都快像光滑平面了。照片有明顯拍出為了打磨掉塗層的繞圓刮痕。而且過度刨磨的塗層也薄了顏色比鍋緣淡了許多，確定這是有不沾塗層的加工，銷售商難道不應該清楚說明材質嗎？
3.玻璃鍋蓋有「玻璃摩擦聲」這是因為不鏽鋼邊框過大或是玻璃鍋面過薄造成組裝後有明顯空隙，如果家裡有這樣的鍋蓋千萬不要在烹調加熱時使用（只能當常溫或是冷藏用鍋蓋）因為高溫會使受熱玻璃膨脹，倘若沒有剛好「合身」的邊框支撐，在受力不均勻的狀況下會造成鍋蓋爆裂。測試鍋蓋是否良品，如附件影片：安全的鍋蓋不應該在雙手稍微扭動下會產生玻璃摩擦聲。

退貨後再次網路搜尋該商品的介紹，有注意到嗎！網購商品也只標示材質是不鏽鋼，完全沒有對黑色塗層做任何說明。商品的行銷介紹用大量鐵丁、不鏽鋼鍋鏟、金剛刷表示不怕刮磨……但是對岸Youtuber針對最貴的HexClad做刮磨測試，確實會刮除下不沾鍋塗層。

附上影片，大家會對這款鍋具有更明確的認知。

＜ 蜂巢不鏽鋼不沾鍋開箱與刮磨測試 ＞
https://youtu.be/eI5rUGAcO8E

＜ 蜂巢不鏽鋼不沾鍋的由來說明 ＞
https://youtu.be/f3VIexVmGJs

#蔣龐嚴選
#我犯了全天下女人都會犯的錯
#向有推薦這款鍋具的朋友說對不起
#請原諒我也有過度自信的自以為懂的無知

恭喜發財，今日係大年初一，先祝大家身體健康心想事成！新年期間大家通常會食鯉魚同鯪魚，今次Sherie會教大家做一道香蒜椒鹽鱔球。金黃香脆嘅鱔球唔止香口惹味，仲好似一個個黃金元寶咁靚咁搶眼，同樣咁好意頭！今次Sherie仲用咗 Metier & toolbar 美思工房饌系列36CM鈦金屬陶瓷炒鍋，佢嘅鈦金屬鍋身堅固耐磨，傳熱又快又平均，用嚟炸賀年食物就最適合不過！

#香蒜椒鹽鱔球 #美思工房 #Metiertoolbar #饌 #鱔球 #賀年菜 #食譜
#江碧蕙

3倍耐刮坑磨的Thankful膳夫鍋在這裡👉http://bit.ly/2PvHeUI
最近我其實沒有打算新增不沾鍋，但在Thankful來信中提到他們的品牌概念是「會做菜的男人更有魅力」。

完全擊到我的心🎯

除了有著很帥氣的外型之外（全黑，煎鍋跟炒鍋還有著像星空的底紋），
膳夫鍋的大小很適合我們這樣的小家庭，我常常發現台灣家庭的炒鍋都超級大。
大概是因為以前的台灣家庭都很多人，但是最近的家庭都在2-3人左右，很大的炒鍋真的很難放進流理台😰
所以我家所有的鍋具都在直徑28cm⬇️，對我來說這是最適宜的大小了。

膳夫鍋Thankful的「尺寸」是很令我滿意的一環，
鈦離子深炒鍋28cm拿來煮湯、羹或炒菜、炒飯都可以，甩鍋也不會飯噴的旁邊都是😂
26cm鈦離子煎鍋則是拿來煎兩片鮭魚肚圓切片沒問題！
而奶鍋則是要大力介紹一下，湯鍋做成不沾的品牌比較少，而我家的剛好壽命差不多了，正好可以更換。（3倍耐刮抗磨，我應該6年後再換就好了吧✌️）

有興趣的人可以看看：
✅免養鍋、易清潔、好操作，且適用洗碗機，單手就能完成翻炒（老婆也能單手拿喔！）
✅產品通過多項檢驗－ SGS 及德國 LFGB 檢驗測試、23 項重金屬零檢出、致癌物質 PFOA 零檢出。
✅採用德國航太等級用料，能夠對抗酸腐及超過 300 萬次的刷洗，讓不沾鍋不再是消耗用品
✅比照高級鑄鐵鍋的成形方式及用料，一體成型，鍋面溫度更加穩定，高導熱高保溫性。

/
回歸到食譜，
最近真的很想吃日本中華餐廳裡面有滿滿蔬菜的拉麵（タンメン），
然後再配上叉燒一起吃，真的是太幸福了😋
叉燒聽起來很難做，其實一點也不難，做好以後直接放在拉麵上或是蓋在飯上做成丼飯都很好吃！
有興趣請一定要試試看，順便看看我的膳夫鍋Thankful開箱🍜

有興趣的話，商品商品連結在這裡👉http://bit.ly/2PvHeUI
【APRON 鈦離子深炒鍋 28cm】 $2,080
【APRON 鈦離子煎鍋 26cm】 $1,780
【INSP 奶鍋 18cm】 $899
✨三個願望一次滿足特別組合✨
購買深炒鍋+煎鍋即送奶鍋並享免運優惠 $3,860
⭕️填寫問卷還可獲得 $100 折扣碼

#男人的鍋
#超耐磨
#超不沾
#超耐用
#免養鍋
#膳夫鍋給你完美的荷包蛋
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作：info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
〖燴菜醬油拉麵〗https://tasty-note.com/tanmen/
〖豬肉叉燒〗https://tasty-note.com/chasyu/

★需要準備的食材★
〖燴菜醬油拉麵〗
拉麵---2人份
高麗菜---1/2顆
紅蘿蔔---1/2根
豆芽菜---100g
韭菜---1支
太白粉水---適量
●高湯
豬高湯or雞高湯---600cc
醬油---3大匙
米酒---1大匙
鹽巴---1/4茶匙
味精---1/2茶匙

〖豬肉叉燒〗
豬五花肉(三層肉)---450g
青蔥---1支
薑片---一節
水---1000ml
●調味料
米酒---3大匙
醬油---3大匙
蜂蜜---3大匙

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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玉山家樂福聯名卡 NEOFLAM獨家加購活動

簡單優雅的入手頂級奢華廚具，沒有比現在更好的時機
捷足先登貴婦生活，用頂級廚具烹煮星級料理

持玉山家樂福聯名卡，單筆刷卡消費滿$1500，即可持簽單到服務中心加購NEOFLAM NOBLESSE大貴鏃系列商品。(刷卡消費單筆滿$1500可加購一樣商品，刷卡消費單筆滿$3000可加購兩樣商品，依此類推)

Noblesse大貴鏃鑄造不沾平底鍋24公分 換購價$599 市價$2,980
Noblesse大貴鏃鑄造不沾炒鍋28公分 換購價$799 市價$5,580
Noblesse大貴鏃鑄造不沾單柄湯鍋18公分 換購價$599 市價$3,980
Noblesse大貴鏃鑄造不沾雙耳湯鍋24公分 換購價$799 市價$4,980
Noblesse大貴鏃鈦金主廚刀8吋 換購價$199 市價$990
Noblesse大貴鏃鈦金菜刀6.5吋 換購價$299 市價$1,690
Noblesse大貴鏃抗菌砧板 換購價$199 市價$1,190

品牌介紹
Neoflam是韓國領導鍋具品牌，更是全球首屈一指的陶瓷塗層製造商。我們致力於推出對環境和人體無害的創新廚具，多年來受到全球各國的認可。Neoflam運用了最新的理念、技術和材料，開發具時尚性及設計感的新產品。
Neoflam與KOREA FINE CERAMIC合作研發的陶瓷塗層技術應用到鍋具上，天然環保且完全不含對人體有害的物質（PFOA和PFOS），Neoflam與您共同守護全家人的健康。

★鍋具特點:
☛Xtrema幻瓷是陶瓷塗層的升級版，是由陶瓷原料(二氧化矽)所製成，主要成分是以天然的沙和石組成而成，有別於傳統鍋具使用PTFE(鐵氟龍)的不沾鍋塗層，Xtrema幻瓷無PFOA和PFOS，且不含有害重金屬，對環境和人體是無害的

☛大貴鏃鍋具內外採用Xtrema幻瓷陶瓷噴塗，省油、導熱快速、不沾效果好和容易清洗

☛特殊的鑄造方法，擁有超高熱效率和優越耐用性，烹飪時為食材提供深層熱能，帶來最豐富的口感

★刀具特點:
☛航太科技鈦金刀面，對人體無害的無毒金屬，具有高耐用性、高硬度和高密度，且使用衛生

☛具不沾效果，切割食物順手好用；高度抗腐蝕和防銹功能，食材殘渣不易存留刀上，易於清潔

☛銳利的刀鋒，高強度不銹鋼與鈦金相結合，提供出色的銳利度

☛輕便且使用時手腕不費力，符合人體工程學設計

☛Microban®是抗菌、氣味控制和表面改性技術的全球領導者。 生產過程中將抗菌保護納入產品中。 因此當細菌，黴菌和其他微生物遇到抗菌產品時，抗菌劑穿透微生物的細胞壁，防止微生物生長或繁殖

☛NEOFLAM大貴鏃鈦金刀具系列結合Micoban®專利抗菌技術，抗菌保護技術可以使產品保持更長時間的清新

☛特殊專利的Microban®抗菌技術，為刀具做抗菌防護，經實驗證明能有效，抑菌、抗菌、防霉及除臭

☛Microban® 抗菌保護，不因清洗次數而降低效果

★砧板特點:
☛砧板設計可雙面使用，並針對不同食材區分，可防止食物交叉感染
彈性邊緣防滑TPE材質設計，使用中不易滑手

☛適用於洗碗機清洗

☛砧板表面磨砂製作，防止滑刀及彈刀

☛導流槽設計，避免液體向外流出

☛Microban®是抗菌、氣味控制和表面改性技術的全球領導者。 生產過程中將抗菌保護納入產品中。 因此當細菌，黴菌和其他微生物遇到抗菌產品時，抗菌劑穿透微生物的細胞壁，防止微生物生長或繁殖

☛NEOFLAM大貴鏃抗菌砧板系列結合Microban®專利抗菌技術，抗菌保護技術可以使產品保持更長時間的清新

☛特殊專利的Microban®抗菌技術，為砧板做抗菌防護，經實驗證明能有效，抑菌、抗菌、防霉及除臭

☛Microban®抗菌保護，不因清洗次數而降低效果。
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材料表:
老薑50g
麻油50g
雞腿肉1300g 約6隻腿
米酒2瓶
鹽適量
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想要合作影片也歡迎發信給我!!
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#玉山銀行 #家樂福 #Noblesse大貴鏃鑄造不沾鍋

不易黐底的易潔鑊，曾在煮婦界很受歡迎，不過輝煌時期，是被鑄鐵鍋搶去風頭前。潮流不再，更因為近年不少測試都指易潔鑊塗層，一旦破損就會釋出有毒物，有致癌風險，令人有安全疑慮。

不過文明不斷進步，物料都會與時並進，像特福在兩年多前就推出新一代易潔鑊，塗層物料改成極堅硬且無毒的鈦金屬，耐熱抗腐耐酸，安全亦耐用，難怪又有不少人轉回易潔鑊懷抱。

最近他們又推出新系列，這次手柄變成可拆式，鑊具能疊起收藏，而且用上特厚的鈦硬質基材及鈦顆粒，適用於所有爐具，包括明火爐、電磁爐、焗爐等，更聲稱耐磨程度比過往多三倍。

不過事實勝於雄辯，且讓我們又來測試一下，是否抵買實用吧！去片！

銷售點：
豐澤電器、蘇寧電器、百老匯電器、永旺百貨、永安百貨、崇光百貨及千色CITISTORE
查詢熱線：2395 3331
網址： http://www.tefal.com.hk


採訪：劉明慧
攝影：陳秉謙

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