【欣澳海旁．交通方便的郊區拍攝地點】

東涌欣澳段嘅沿海景色最為優美，呢到獨特嘅風景－例如木塘、防波堤、車軌等，都喺打卡嘅好地方～幸運的話，仲可以影到日落添！

>> 欣澳海旁 @https://bit.ly/3EhKasQ

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＊行山記住量力而為，出發前做足規劃及準備！緊記愛護大自然，切勿破壞自然生態，自己垃圾自己帶走，做個文明香港人。Please leave no trace！

>> 大潭水塘 @https://bit.ly/3ljT3JT
>> 荔枝角公園 @https://bit.ly/3nzjduG
>> 大館「信任&迷惑」展覽 @https://bit.ly/2XdnyJi
>> 6個神秘綠色天地 @https://bit.ly/3zOPcuo
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【茂蘿街7號．穿越現代舊式唐樓】

茂蘿街7號前身為綠屋，現已列為香港二級歷史建築。新舊建築風格在此交融，別具特色。

>> 茂蘿街7號 @https://bit.ly/2WmJLV1

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>> 賽馬會創意藝術中心 @https://bit.ly/3gqO1tk
>> Ryze 彈床樂園 @https://bit.ly/2W0c6As
>> 天后廟道三號花園 @https://bit.ly/37vroPI
>> 灣仔夏水禮放電嘉年華 @https://bit.ly/3iHJ8hd
>> 大圍泥涌踩單車之旅 @https://bit.ly/3CxpHQ5
>> 淺水灣南灣海灘 @https://bit.ly/3fDx12B
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【角落生物 - 露營系列襪子】新貨上架！
角落生物的露營系列一直深受粉絲的喜愛，這次推出了五款襪子。這五款襪子上的角色在做不同活動，無論是燒烤、釣魚，還是喝咖啡，可愛程度都是滿分的！襪子質地柔軟，穿上後就能得到角落生物的鼓勵，每一步都充滿能量～

黃色小貓燒烤款、藍色恐龍釣魚款
青色企鵝圍巾款、橙色炸豬排炸蝦款、紅色白熊咖啡款
各售HK$48
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Uppacase | アッパーケース
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好市多卜蜂清雞腿是冷凍庫裡必備食材
可以變化各式各樣的料理
這次和大家分享這幾道
大致食譜如下 若有任何問題 歡迎留言一起研究唷~

**親子丼
柴魚高湯 80CC
日式醬油 20CC
味醂 20CC
雞腿 1隻
洋葱 半顆
葱 1支
雞蛋 2顆
白飯 1碗

做法:
1.製作柴魚高湯:這次因沒有昆布了,所以使用
雞高湯+柴魚片,略煮浸泡5分鐘後過濾。
2.柴魚高湯+日式醬油+味醂 調味完成親子丼醬汁
3.親子丼醬汁+洋葱 煮軟後放入雞腿肉同煮
(雞腿因油質多所以先煎過逼油,這樣皮也更香哦!)
4.雞蛋打散,分2次加入鍋中,雞蛋我有完全煮熟...
敢吃未熟蛋的朋友也要慎選雞蛋哦!
5.煮滾後熄火淋在白飯上+蔥花(海苔絲或七味粉)點綴...超讚

註:使用淺鍋煮,要倒出來的時候較好操作哦!(我用深鍋不好倒出來!)

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**海南雞飯
雞腿 1隻
蔥 薑 蒜 少許
米酒 少許
米 這次是1.5杯
雞高湯(已調味) 1.5杯

做法:
米+1.5杯高湯+蒜酥(添香氣)
雞腿+蔥+薑+米酒 和米一同入電鍋
外鍋約1杯水 跳起取出就完成80%了 ^ ^

利用煮飯時間 製作蔥薑醬
蔥花+少許薑泥+少許鹽放在碗中
用熱油澆它 就完成了
蔥薑醬 平時可以做一罐放冰箱
拌麵或青菜都好吃
(像燒臘店油雞便當會加的)

飯和雞肉煮好後裝盤+香噴噴的蔥薑醬
就完成啦!!
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**麻油雞腿飯
雞腿 1隻
老薑切片 少許
米酒 0.5杯
麻油 少許
香菇 少許
長糯米 這次是2杯
雞高湯(水) 1杯

做法:
長糯米 洗淨泡水2~3小時
雞腿先煎過,逼出油質,再利用油質煸薑片
放入麻油後要轉小火,避免大火麻油變苦
耐心煸至薑片邊緣微捲後再放入香菇炒香
依序倒入米酒、長糯米及水量後可移入電
鍋蒸煮(外鍋1.5杯水)
這次我是直接用厚底平底鍋煮看看(25分鐘)...
嗯~會有鍋巴..呵!但也是很香啦!
家中若有陶鍋、鑄鐵鍋..都可以試試唷~

註: 糯米:水量比例 我是使用 1(糯米):0.7(水+米酒)



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《在家做料理 Cooking》►https://goo.gl/occyAc
《開箱趣 Unboxing》►https://goo.gl/eqREx8
《愛吃鬼遊記 Food&Travel》►https://goo.gl/vfNREy
《生活大小事 Dailylife》►https://goo.gl/HfQaff
《釣魚趣 Fishing》►https://goo.gl/y6eZLZ

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嘉鱲;屬於鯛科魚類，大家都叫牠「真鯛」，這種魚的體表覆滿艷麗的銀紅色鱗片，其間還點綴著寶藍色斑點，是所有鯛科魚類中外型最艷麗也最討喜的魚兒..有著紅裳艷姬的美名。
台灣傳統上對於魚類美味排名：「一午、二鯧，三鮸、四嘉鱲」可見人們對它的好評。
中文名：嘉鱲魚
英文名：Red seabream
學名：Pagrus major
俗名：真鯛,正鯛、,加臘
嘉鱲魚體型為側扁的橢圓形，頭部比例較大，背部稍微隆起，野生魚體色呈淡紅色，而養殖的體色較黑。 生活的地區主要以砂泥底質海域及礁石區。食性為肉食性，以底棲生物為食。產卵期在4-6月，此時會遷移到較淺水域產卵。通常為群棲性，隨季節改變成群洄游，變換其棲所。台灣則分布於南部、西部、北部、東北部及澎湖海域。 基隆白燈每年冬天都有機會釣到。
嘉鱲魚是台灣的高級海鮮之ㄧ，也是海水箱網養殖的重要魚種。現在市場或是餐廳所見的嘉鱲，大多是人工養殖。食用方式以生魚片及燒烤的方式最常見，另外也可以用清蒸、醋椒及香煎等方式烹調。

☞愛故鄉的苦花魚王 觀光釣魚場 現釣現吃鮮
花蓮有一對兄弟
用人工的方式培養苦花魚苗
在野外來放流復育
也因此意外發現不小的商機
靠著這種苦花魚累積了一筆財富


☞職業軍人轉戰麵食 酥脆蔥油餅年賺五億
台灣蔥油餅大王胡達勇
自己桿皮賣起了蔥油餅
既酥脆又不油膩
累積了足夠的資金後
又研發水餃
把一些養生食材都包入內餡


☞英國都鐸式莊園 浪漫清境山城
一位曾在軍校任職的理化老師
在南投清境農場
蓋了一座仿英國都鐸建築的民宿
從繪圖、搬建材到木工
都是自己動手做
而九年沒有一刻休息的毅力
也終於完成了他的都鐸大夢


☞日本洋果子之父坐鎮 招牌捲蛋糕獲獎無數
台中市一家客製化的洋果子喜餅
請出日本的洋果子教父神保勝司
親自在廚房裡坐鎮
大師說要保持競爭力的不二法則
就是時時刻刻挑戰自己

☞泰國姊妹花做料理 征服挑嘴台南人
台南有一對華裔泰國姐妹花
為了照顧年邁的父母親
決定回家經營泰式料理店
為了做出道地的泰國中部菜餚
姐妹倆在自家的花園
種起了道地的泰國香料

☞彩妝也要揪團 彩妝趴正流行
因為天生愛美
從小立志成為彩妝師的王玉亭
為了達成這個目標
逼自己要走入人群
訓練自我的表達能力
她多年的努力終於開花結果



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