「有心肉舖子／2團」 午安，原訂在八月要補貨的有心肉舖子來啦。 因為剛好臨近中秋節，因此也可能會有冷凍塞車的問題。加上大家才剛補完舒康雞，所以特別拜託廠商讓我們把出貨時間拉長一點～～這樣就可以依自家冷凍庫存量來選擇出貨日期啦～（出貨日期為9/15～9/30自選哦） 滿$2000免運，也可以利用分次訂購來把訂單分成兩筆，選擇兩個出貨日期哦！ 另外，昨天半夜就先將連結放到IG個人首頁，還來不及看介紹文的朋友如果你已經搶先下單了，想加購的話可以在第二次下單後mail客服，客服會幫你合併訂單再付款（追加的部份），就不用兩次運費嘍！ ✅這次的品項： 放心豬-後腿絞肉300g 放心豬-梅花骰子豬400g 放心豬-菲力肉排300g 放心豬-五花肉條300g 放心豬-法式豬排100g/5支 — 鯤牧黑豬-去皮五花厚片300g 鯤牧香腸300g — 暖心虱目魚-去刺虱目魚肚180g 暖心虱目魚-去刺虱目魚皮300g 好水蝦-蝦仁150g 黑潮龍虎石斑-去刺切塊200g 落山風海金鯧-去刺切塊200g — 只有-煙燻櫻桃鴨胸240g 只有-煙燻櫻桃鴨肉絲200g 鹽麴味噌黑豬五花肉300g( 預購商品9/23開始出貨) — 蔬菜-冷凍青花菜1kg 蔬菜-冷凍花椰菜1kg(惜福良品 2021.11.29) (惜福良品 2021.11.23)蔬菜-冷凍毛豆莢1kg 蔬菜-冷凍玉米粒1kg — **上一團大家贊不絕口的品項： 小戰斧豬排 梅花骰子豬 鹽麴味噌五花肉 鯤牧黑豬香腸 國產冷凍青花菜 國產冷凍白花椰 對，沒看錯吧？！ 上一團有網友跟我分享關於冷凍青花、白花椰的心得。看得我好後悔我居然沒買！ 這次剛好家裡的冷凍青花菜用完了，我也要來買一下！冷凍青花菜一向是便當增色的好幫手！還有我平日在家自己的午餐也常吃，方便又健康！ 青花菜可是負卡路里的食物呢！而且這兩款使用的都是國產蔬菜喔。（雖然我吃了很多＋＋卡路里的食物⋯⋯） 冷凍白花椰我真的沒買過，但既然有網友好評推薦，我這次也要來試看看。 肉品的部份這次依舊還是會優先採用我這邊試吃過的品項。 上一團的品項：小戰斧豬排、梅花骰子豬、鹽麴味噌五花肉、鯤牧黑豬香腸都非常棒！ 這次還有增加其它，尤其是鯤牧黑豬-去皮五花厚片我超愛！肥瘦均勻而且是厚片，燒烤或拿來炒都很好吃！去掉上層的皮後口感更好。同樣的條狀的五花肉條也很值得入手哦，小家庭的話一條可以做一小鍋滷五花剛剛好。 小戰斧豬排和鹽麴味噌五花肉上一團大家搶翻天，追加產線超多次！ 這兩樣真的無敵好吃啦～～（鯤牧香腸我也喜歡） 另外這次增加了海鮮的部份，都是採用方便簡單適合快速料理的。 大力推～好水蝦-蝦仁、去刺虱目魚肚、海金鯧都好好吃哦！ 煙燻櫻桃鴨胸只要退冰把皮煎過去油就超好吃！煙燻櫻桃鴨肉絲是熟食、解凍煎炒過搭配甜麵醬跟餅皮～超享受。也可以做下酒菜哦。 **注意： 「好水蝦-蝦仁」和「鯤牧香腸」數量比較有限，若是現貨售完可能會改成預購，就會影響出貨日期囉。 通常每一檔補貨團我自己都是在最後一天才下單的，這次⋯⋯我就⋯⋯倒數第二天再來卡位好了。 — ✅有心肉舖子/放心豬團購 ✅網址：https://gbf.tw/5fxwi ✅時間：至9/13 23:59截止 ✅請注意： 訂單內含有「鹽麴味噌黑豬五花肉」品項，出貨日只能選9/23～9/30。 請注意訂單中，含預購品項的出貨時間哦！ 不含預購品項的訂單。 可備註出貨日期：9/15～9/30期間自選。 商品出貨時，系統將自動發送 [已出貨通知]e-mail。 （因近中秋節，冷凍宅配可能會塞車，以物流出貨時間為準，並請在收到時可以錄影或拍照，有失温問題請立卜刻回報給客服處理哦） 「有心肉舖子 客服資訊」 電話：04-22139276 #906 客服信箱： [email protected] Line客服： https://line.me/R/ti/p/%40withheart —————— #抽屜積水團購 #抽屜積水有心肉舖子 #法式豬排 #梅花骰子豬 #鹽麴味噌五花肉 #鯤牧黑豬香腸 #鯤牧黑豬

#御三家 在台中西區道地的日式居酒屋，還沒進門就能感受濃濃日本風味🍣🍻 外面細沙碎石鋪地，是日本式園林枯山水風格， 人說枯山水-「橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同」⛰ 💕🥃在邊喝酒享受日式風味美食時還能一邊品嘗日本造景的愜意， 看看侘寂美感的枯山水光影變化，所以一個人來一定要選擇窗邊位子阿💯。 廚師及老闆是日本人，除了能吃到道地大阪的風味料理，驚訝的是還吃到秘製可樂餅(是北海道家庭才吃的到喔)，牆面裝飾掛滿了簽名板，還有日本東北樂天金鷲的簽名板，是連日本人都口耳相傳的好味道喔! 開胃沙拉： 沙拉 - 豬肉胡麻沙拉 $200 川燙過的豬肉片，搭配簡單的蘿蔓生菜和紫洋蔥、紅番茄，淋上料理長自製的胡麻醬，吃起來非常的輕爽舒服，嘴裡還有化不開的芝麻濃郁尾韻 🍙手卷類： 鮭魚手捲 $120 鮭魚剁成泥加上濃郁的美乃滋包在紫菜裡搭配上大量的壽司飯，一整個就是很有飽足感 鮪魚蔥花手捲 $120 手卷是用酒杯當盛器特別典雅，細緻的鮪魚泥搭配翠綠的蔥花包在海苔手捲裡，一口吃豐富的鮪魚鮮美肉質跟壽司飯搭配的天衣無縫。 🍢燒烤類： 🍢土雞明太子 $80 雞肉口感非常Q彈緊致，碳烤完後上面淋上特製明太子醬，海鮮及雞肉混搭口味，屬於重口味，非常適合一口雞肉一口啤酒喔。 🍢土雞起司燒 $80 有別於肉雞鬆軟的口感，咬勁十足，因為火烤肉汁都鎖在肉裡了，一咬下還可以感到香甜肉汁，上面鋪上起司片，讓整體味道變的更圓滑。 🍢烤牛肉 $80 將牛肉切成小片狀後拿去碳烤，所以容易吃並不會吃到太多的筋，但不會因為小片好像將水份完全的流失掉，咬下去還是能吃到滿滿肉汁喔，可見烤功相當厲害呢 🍢烤雞皮 $70 碳香味十足，而且事先仔細處理掉多餘的油脂，一咬下還是可以感受的雞皮裡面的油份帶來的口感，但是卻不會顯得膩口，配著啤酒更加暢快! 🍢烤豬肉 $80 豬肉片外表看起來偏乾，但是完全的不柴喔，還完整保留了水分，不會覺得在吃豬肉干，而且還帶點微微的碳香味。 - 🍢烤香菇 $60 香菇的水份還保存在裡面，火侯控制的非常好，非常好吃，而且上面刷了比較少會搭配的柚子醋，所以吃起來格外輕爽。 - 🥣湯品 ： 海鮮味噌湯 $80 一間日料店可以看出師傅的功力就是要點湯品了，新鮮昆布熬煮的味噌湯裡面有蝦子、鮭魚肉和蛤蜊，外面連鎖壽司店根本不能比，無論是味噌還是海鮮的味道都雙倍以上，感覺是精華都集中於碗裡了 - 湯品 - 御品雞白湯 $80 有些拉麵店的湯頭都是以雞白湯為主打，當然在御三家這裡也喝的到！ 濃郁的雞肉味，感覺好像連骨頭的精華都被煮出來了，根本可以堪稱是雞精，是碗不能不點的湯喔 - 🍖炸物小點： 炸雞肉 $80 是用二節翅去骨沾上麵包粉後，以及料理長的炸功，呈現出來的炸雞肉串絕對是無人能比的，除了吃原味，也可以搭配酸度夠的豬排醬一起吃，可以享受到不一樣的味蕾 - 🍤炸鮮蝦 $80 不要看小小一串而已，咬下去的瞬間會發現不是冷凍肉那麼鬆鬆的口感，而是只有鮮蝦才能表現出的緊緻的口感，搭配上自製的塔塔醬非常對味，而且塔塔醬也不是印象中那麼的濃郁，所以非常適合搭配任何炸物。 - 炸花枝 $80 炸花枝很細緻，沾上細緻的麵包粉經過油炸後，外層薄薄的酥脆麵衣搭配上一咬就斷但不失咬勁的花枝，一吃過就回不去了，撒上少許的七味粉也很對味喔 - 🦀蟹肉奶油可樂餅 $200 手作的馬鈴薯可樂餅很常見，不過奶油可樂餅就比較少看到了，用自製的奶油白醬包裹蟳管肉後油炸，感覺每一口都可以吃到螃蟹的美味 - 🐟自家製午仔魚一夜乾 $350 一午二鯧三嘉鱲，人稱第一美味的午仔魚，這裡也可以吃到喔，魚肉肉質細緻，而且油脂含量很多，是一道非常配酒的菜喔 - 🍻沖繩Orion生啤酒 $150 沖繩的代表性啤酒，上頭有著綿密細緻的泡沫。帶有清新青草及餅乾淡淡麥芽香氣，還有些許的柑橘香氣，喝起來輕爽好喝，苦味不明顯，搭配燒烤吃特別對味呢。 - 御三家備長炭串料理總本店-店家資訊 📍：台中市西區精誠六街25號 ☎：04-23292892 🈺：17：00 - 24：00 IG：@gosanke.head.office 🉑這裡還有包廂位子，不管是公司團聚或者是同學會、春酒，都很適合呢! - #美味しい #吃貨 #相機先食 #御三家日本料理 #台中居酒屋 #精明商圈 #台中日本料理 #台中西區美食 #居酒屋 #日式料理 #日本 #偽出國 #日式燒烤 #下班 #喝酒 #台中美食 #台中美食獵人 #instafood #taichungfood #taichung#吃波

足本睇片🎥：https://bit.ly/3d3Y3jr 有人形容藍田為美食沙漠，不過藍田居民Calvin光顧一間新店後便說：「呢度呢啲先比較似食物。」藍田最近新開了一間燒味店，下午三時依然座無虛席，原來它早在去年已於馬鞍山開店，當時一開即成人龍店，現在於另一美食沙漠藍田開店，同樣大受歡迎。 新店除了有招牌燒味外，還邀請了在浸大神學院星月餐廳的做了十幾年大廚的馬德明師傅坐鎮。大學生飯堂，一般都只提供兩餸飯或茶餐廳食物，但星月餐廳卻以海鮮及特色小菜為主打，吸引不少名人特意去光顧，可說是隱世食堂。不過疫情關係，學生不能回校上學，餐廳無奈結業，馬師傅獲邀請下，便加入新餐廳。 星月餐廳的招牌菜為蟲草花千層塔，但暫時就食不到，不過還有不少拿手菜式可以在這裏試試，如坊間較少見的骨香炒球黃鱲鯧（$138），因為魚肉較薄，處理很考師傅刀工，而且功夫亦多，因此不太常見。馬師傅說：「藍田是比較平民化的地區，用一些較平價的魚，去做精緻一點的菜式吸引客人。」用上黃鱲鯧的魚片及魚骨，分別以炒及炸的方式製作，再呈現於客人面前。一餸兩味，魚骨香脆，魚肉嫩身。 另外不少店也有做的士多啤梨金沙骨，來到這裏就搖身一變成士多啤梨豬扒（$88）。轉用豬扒，再加上士多啤梨汁炒，入口啖啖肉，而且滿滿士多啤梨香氣。 而餐廳的招牌燒味，則繼續由胡啟榮師傅監督，主打燒鵝（$148/例牌 下莊） ，每隻都用上五斤左右的雌鵝，肉嫩、肥瘦適中，再放在太空爐用明火燒烤，成品皮脆肉嫩，又有肉汁。燒腩仔（$128）用上脢肉，皮厚香脆，肥瘦均勻，肉質軟腍。 採訪、攝影：《飲食男女》 大壹燒鵝 地址：藍田啟田道51-67號啟田大廈地下1A, 2-4及6A號舖 電話：3579 5768 營業時間：7am-10pm 人均消費：$51-$100 #飲食男女 #飲食 #小食 #食譜 #香港 #香港美食