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餐廳名稱：金魚虎
消費時間：2021年/10月
地址：桃園市中壢區中園路二段501號（大江購物中心 4F）
電話：（03）468 - 0285
營業時間：11:00 - 22:00
每人平均價位：$250 - 300 + 10%
可否刷卡：可
當日點餐：味噌漢堡肉套餐 $250
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：6分
環境及服務：7分
官網：https://www.facebook.com/kingyotora

之前介紹日本知名漢堡排「極味屋」的時候
就有網友推薦台北赤峰街的「名古屋台所」漢堡排也好吃
這次要介紹的「金魚虎」就是「名古屋台所」的姊妹店
位於大江購物中心的四樓 也是近期才開幕的新店

店內空間滿寬敞的 裝潢風格也有濃厚日式風味
餐點價格不會太高
像我們這次點的味噌漢堡肉套餐只要250元
以百貨餐廳來說算是平價的

味噌漢堡肉套餐 $250

套餐包括白飯、湯 一份小菜
漢堡排搭配味噌醬汁 還有一顆煎得堪稱完美的荷包蛋
還有一份高麗菜絲 是可以續的

高麗菜絲可以搭配桌上的和風醬
吃起來帶點酸 相當清爽

湯的部分 可能是考量到已經搭配味噌醬汁
就不是常見的味噌湯 而是清湯為底的海帶湯

小菜部分比較可惜是常見的牛蒡絲
若能再更有自己特色一點的自製小菜會更吸引人

我必須要說 光是這顆教科書等級的荷包蛋就很吸引人了
直接放在飯上就會很好吃！

金魚虎的白飯也不錯吃
光看就感覺好像閃閃發光似的
口感偏黏 但很好吃 不軟爛

先把荷包蛋放在白飯上開吃
等等再享用漢堡排吧！

雖然金魚虎的漢堡排是選用豬肉 而不像極味屋是用牛肉
但煎得鮮嫩多汁 口感既不會太油也不乾柴
建議可以先單吃不沾醬 吃到純粹的肉汁香氣

味噌醬部分 本來擔心會很鹹
實際吃覺得滿剛好的 單吃當然還是略鹹 配飯就很適合
吃起來也是有點微微的酸 算是滿有層次的醬料
雖說漢堡排本身並不會太油
但吃到後面若覺得稍膩 搭配這醬料也有些許解膩作用

總結來說 金魚虎的口味我滿喜歡的
漢堡排好吃 醬料也起到畫龍點睛的作用
套餐份量來說也算足夠 服務也不錯
是我來大江會考慮回訪的一間
有機會也想去吃吃看本店「名古屋台所」

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