🇮🇹 義 大 利 頂 級 五 星 級 主 廚 御 用 黑 松 露 蘑 菇 醬 🏆👍 夏 季 松 露 含 量 10 %👍

🎑中秋節就是要烤肉 😋
👍全家人好朋友一起圍在一起烤肉，還在沾一般烤肉醬吃嗎？來點不一樣的吧～

🎉 Tartufi Jimmy 義大利經典松露品牌（ 夏季松露含量 (1)(0)(%) ， 遠遠優於市面上的 (5)(%)的含量喔 ）💪

🏆松露由於其生長條件苛刻，每年全世界產量非常稀少，故價格相當昂貴堪比黃金，是世界上最珍貴的食材之一，其獨特的松露菌香令人難以忘懷。
亦被稱為……餐桌上的💎 黑色鑽石

🎉中秋優惠限量：60瓶售完截止，喜歡的朋友千萬別錯過🤣

😱公司官網售價 💲700元/瓶 😱
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🏆特價💲600元/瓶 💪

⏰ 預 購 日 期 ⏰
8/27～31號，售完提前結單

⏰ 領 取 日 期 ⏰

‼️(9)月初到貨，因中秋節貨運量大增，到貨時間無法正確掌握，到貨會公佈領取，到貨三天內領取，逾期不做保留，敬請見諒🙏🙏

🔷 淨鮮 牛肉 現流海鮮 廣場 🔷

😷防疫期間😷

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⚠️請取貨的朋友務必記得取貨編號，以加快取貨速度🙏

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🚨（人本牙醫巷子進來）🚨

🏆松露因為散發著特殊的氣味，自古便有許多人為之著迷。在歐洲通常用於頂級食材，松露(Truffle)與魚子醬、鵝肝並列（世界三大珍饈）👍 💯

👉 特別是法國有這麼一句話：「松露是如此之貴，以至於它們只出現在貴族的餐桌上用以吸引女性。」

👍無法用言語形容的獨特滋味
即便是資深美食家，也很難描述松露的味道，有點像是麝香組成的複雜神秘氣味，同時有泥土、辛辣味，並帶有一絲傾盆大雨後的清新氣味。最好的方式不是聽別人的描述，而是自己嚐嚐看喔

👉 一般市場上鮮少有新鮮的松露，較為常見是經過加工後製成的副產品，廠商會以不同比例配方混合其他食材如：洋菇、牛肝菌、調味料、鹽及橄欖油等，做成保存期限較長的松露醬、松露鹽等，因為松露稀有、價格高、味道濃烈，烹調時只需要使用一點點，其風味就已經非常足夠囉！

👉 美食家建議喜愛料理的非專業廚師們，不妨購買新鮮夏季松露或是夏季松露製成的松露醬、松露油在家佐餐，是更實際品嚐松露的好方法！

🎉 這款「夏季松露蘑菇醬」，以義大利所產的夏季黑松露為原料，加入特級橄欖油、洋蘑菇、香料……等豐富食材香料調製而成，濃郁又獨特的松露香氣，搭配上蘑菇的清新蕈菇的芬芳，入口之後嫩滑爽脆的口感，令人齒頰留香，妙不言喻！

👉 松露與蘑菇等一般菌類不同，松露的孢子不是通過風進行傳播，而是通過那些啃食松露的動物來傳播的喔！

(mushroom) 採集珍貴的野生松露是相當困難的。松露獵人要靠豬和狗才能找到長在地下 30 公分左右的松露，關鍵是，無論靠豬還是靠狗，最好是母的，母豬、母狗才有對松露氣味具有相當的敏感度，據說是因為松露的氣味與雄性荷爾蒙（Androstenol）很類似。

(mushroom) 黑松露：是一種長於地下的野生食用真菌，氣味十分特殊、難以形容，口感沒有白松露那麼辛辣，但香味更加醇厚。此外黑松露還具有一種類似於泥土的清香，同時又具備魚湯的鮮美。

👍 在頂級食材界中，散發著獨特奇妙香氣的松露，一直是饕客們及頂級餐廳最喜歡用的食材之一，松露本身的神秘傳奇色彩也成為美食家們尋尋覓覓的夢幻食材之一 💯

(mushroom) 松露的種類：

👉 白松露：由於非常的稀少，亦有白色鑽石之稱，
馥郁優雅的香氣，是白松露最大的魅力。色澤為輕微的金色，淺褐色或者是淡棕色，並帶有細小的紋理。

👉 黑冬松露：也叫佩里戈爾松露，人們常把當地新鮮黑松露稱為「佩里戈的鑽石」。那股獨特的似麝非麝似蜜非蜜的幽香在空間中裊裊不散，瞬間會定格在你的記憶中，接受它，是享受松露的最高境界。

👉 黑夏松露：從其名字已經可以知道，主要產於夏。其顏色一般呈比較淺的栗色或棕色，香味也比較淡，因此價格較前二者為低。

👉 科學研究數據顯示松露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸（包括人體不能合成的8種必需氨基酸）、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素。

👍 料理方式：
散發美妙香氣的松露蘑菇醬，常被用於烹煮義大利麵、燉飯、炒飯，或是調製成牛排、海鮮料理的醬汁、麵包抹醬……等等，喜愛松露迷魅香味的饕客朋友、料理達人們，千萬不要錯過喔！
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品名：Jimmy義大利松露蘑菇醬
（ 夏季松露含量 10 %）
品牌：Tartufi Jimmy
原產地：義大利原裝進口
內容量：500公克
同業售價💲(7)(0)(0)元
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🎉群組嚐鮮價。 💲600元

內容物：洋蘑菇(55%)、葵花油、特級初榨橄欖油、夏季松露(10%)、黑橄欖、鹽、墨魚汁、松露香料

儲存方法：請儲存於常溫陰涼處、開封後請冷藏、並於七天內使用完畢。如果發現瓶蓋膨罐、請勿食用並退回原購買處。

＊過敏原資訊：本產品含有頭足類、不適合對其過敏體質者食用。
有效日期：2年(標示於包裝日/月/西元年)
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📢 溫馨小叮嚀 🙂

1. 訂購本產品，若於收到貨時發現產品有異，請立即與我們聯繫📲

Sauternes－被低估的金黃酒液
　　　
來自波爾多的Sauternes貴腐酒，曾經是甜白酒的最佳代表。每個金黃酒滴都是濃縮過後的天地精華，那些最好作品，更是經過匠人細心雕琢，是貴族皇室專用的頂級佳釀。
　　　
可是呢，隨著時間的推移，無論是香氣到外表均顯得富麗堂皇的Sauternes，卻成為了時代的眼淚，即便在法國，大多數人也只有在聖誕節看見鵝肝醬時，才會想起這被遺忘的美味。
　　　　

不過沒關係，你們忘了，我還記得！
　　　　
Château Rieussec不是我最喜歡的Sauternes的酒莊，卻是我買過最多次的貴腐酒。
　　　
作為品質精良的一級酒莊，Rieussec的品質就如同農農一樣，又高又穩重。
　　　
今天這瓶2009，就是個極好的例子：
　　　　
金黃色的液體透露的是無窮無盡的絕妙滋味，活潑馥郁的各式柑橘及熱帶果香，在時間的淬煉下已如細心熬煮過的果醬般融為一體，佐以烘烤過的核桃杏仁香，嗅聞著這樣的香氣已經是一種奢侈的幸福。
　　　
唯一的缺點，大概是還不夠老吧，看來還需要多個幾年時間歷練，隨著時間的淬鍊褪下滿身的肌肉感，才能選台北市長呢 (?)，歐不，是才能進入試飲期的巔峰呢(！)
　　　　　
#ChâteauRieussec
#酒哥說說酒
#VINOType #Sensitive
#Sauternes #Bordeaux #France
#我不是農夫別認親
#不過可能更多人喜歡肌肉就是了啦

Sauternes－被低估的金黃酒液
　　　
來自波爾多的Sauternes貴腐酒，曾經是甜白酒的最佳代表。每個金黃酒滴都是濃縮過後的天地精華，那些最好作品，更是經過匠人細心雕琢，是貴族皇室專用的頂級佳釀。
　　　
可是呢，隨著時間的推移，無論是香氣到外表均顯得富麗堂皇的Sauternes，卻成為了時代的眼淚，即便在法國，大多數人也只有在聖誕節看見鵝肝醬時，才會想起這被遺忘的美味。
　　　　

不過沒關係，你們忘了，我還記得！
　　　　
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金黃色的液體透露的是無窮無盡的絕妙滋味，活潑馥郁的各式柑橘及熱帶果香，在時間的淬煉下已如細心熬煮過的果醬般融為一體，佐以烘烤過的核桃杏仁香，嗅聞著這樣的香氣已經是一種奢侈的幸福。
　　　
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