💕 New Taipei City, Taiwan.
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📸 牛肉拉麵(小,白麵) NT $130
牛肉拉麵的湯頭是帶微辣的香醇口感,會讓人一口口停不下手。這碗我選了店家推薦較能吸附湯汁的白拉麵麵條,吸附了牛肉湯的麵條,口感滑溜順口。牛肉拉麵所使的是牛腱心部位,燉煮入味的牛腱心口感軟嫩很容易咀嚼,這...
💕 New Taipei City, Taiwan.
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📸 牛肉拉麵(小,白麵) NT $130
牛肉拉麵的湯頭是帶微辣的香醇口感,會讓人一口口停不下手。這碗我選了店家推薦較能吸附湯汁的白拉麵麵條,吸附了牛肉湯的麵條,口感滑溜順口。牛肉拉麵所使的是牛腱心部位,燉煮入味的牛腱心口感軟嫩很容易咀嚼,這是一碗牛肉、麵條與牛肉湯完美結合的牛肉麵,值得嚐嚐。
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📸 乾柴烈火麵 (小,圓拉麵) NT $40
這道乾柴烈火麵我選擇了圓拉麵麵條,口感Q彈的麵條、微微麻口的調味,越嚼越香的口感令人驚喜,更會讓人忍不住一口接一口品嚐。
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📸 鬥炙牛肋拉麵(小,寬麵) NT $210
牛肋(牛腩)部位的牛肉油花比牛腱豐富,咀嚼時油花感覺更能帶出牛肉的肉香,口感也較帶嚼勁。我選擇了寬拉麵搭配這碗鬥炙牛肋拉麵,鬥炙系列是辣口味的牛肉麵,吸飽辣味牛肉湯汁的寬拉麵,口感紮實有彈性也有嚼勁,敢吃辣的朋友應該都會喜愛這道。
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📸 手工水餃(綜合) NT $65
綜合水餃是高麗菜、韭菜各半的口味,使用溫體豬肉手作的水餃皮薄餡多並粒粒飽滿,高麗菜水餃口感爽脆清甜、韭菜水餃韭香味濃郁,一口咬下時水餃內餡的湯汁,會立即汨汨流出,很棒的手工水餃,吃過後會令人想念的味道。
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📸 炸水餃(韭菜) NT $60
炸到金黃酥脆的薄皮韭菜水餃,搭配蜂蜜介末口味沾醬的完美組合。一口咬下時外層酥脆、內層軟嫩的口感,口感層次豐富。蜂蜜介末醬淡化了不少韭菜的氣味,平時不喜歡韭菜氣味的朋友,竟忍不住一個接一個品嚐。
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📸 酸醬油皮蛋 NT $30
酸醬油去除了皮蛋獨特的氣味,更讓它多了些酸甜味,簡單的搭配卻很令人驚豔。
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📸 豆干拼盤(豆干+溏心蛋 NT $40
滷到入味帶醬色的豆干與溏心蛋的完美搭配!如果是一個人用餐,品嚐這道即不單調份量也適中。
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『丁古牛肉麵』由一群帶著傻勁的年輕人,以不計成本的理念努力向前,只為讓每位到訪的朋友,都能由味自慢的牛肉麵中嚐到「家的溫度」。店中以牛肉麵及餃子為主要餐點,另外也很貼心的提供數種不含牛肉的伴麵,方便不吃牛肉的朋友。
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『丁古牛肉麵』位於遴近北捷幸福站的新莊中港路上,以4人桌為主,排列組合的用餐空間並不特別大,但顯的明亮利落。來訪的顧客就座後劃單點餐、送單給店家、到醬料區調配裝自已喜愛的醬料、夾酸菜,一旁冰箱裏的小菜可以自己拿,結帳時再告訴店家即可,完全一派的簡單與利落。
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『丁古牛肉麵』簡單利落的風格,也可由很有條理的點菜單中實際感受!顧客自行由點菜單中勾選喜愛的麵食後,可一併選擇份量(大、小碗)?決定是否加蔥?決定是否加香菜?是否加牛肉?是否加溏心蛋?最後再選擇自已喜愛的麵條樣式(寬拉麵、圓拉麵、白拉麵)。想品嚐水餃的朋友,則有韭菜水餃、高麗菜水餃及炸水餃…可選!很喜歡這張菜單^^店家與顧客幾乎不需任何溝通,即能瞭解並提供顧客所需,很直接卻也很用心!
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到訪『丁古牛肉麵』除了點碗牛肉麵,品嚐選自不同牛肉部位(牛腱心、牛肋),並趁熱啜飲以牛大骨為基底熬煮的濃郁湯頭外,更別忘了試試這裡的手工水餃。店家以新鮮溫豬肉、高麗菜、韭菜每日現包的手工水餃,可水煮也有炸水餃口味!『丁古牛肉麵』的水餃粒粒飽滿紮實,大口咬下時肉汁漫流,很令人滿足(小心水餃噴汁燙口,請慎嚐!)。
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『丁古牛肉麵』提供給喜愛牛肉麵與水餃的朋友,有時食物的美味與料理者的用心不需要過多的文字包裝。『丁古牛肉麵』老闆的用心、對食材與料理的執著,你將能透過味蕾,於食物入口時立即感受。
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🔎 點我的IG簡介,可看更多照片!✌
⛳ 『丁古牛肉麵』(Beef Noodles Shop)
📌 Add:新北市新莊區中港路372號【台北捷運幸福站】
📞 Tel:02-2277-9290
🕛 Open hours:Wednesday to Sunday: 11:30- 14:30, 17:00-20:00(週一固定店休,其餘特休由店家每月公告)
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金飽滿手作餃子菜單 在 吃貨警察叡の日常/台中 台北美食 Facebook 的最佳解答
📍《#炎香樓 》
∗ 如魚得水 ¹⁰⁸|以隻計
∗ 椒川肥牛 ⁶⁸⁸
∗ 六貫壽司燒賣 ⁵⁸⁸
∗ 松露鮮蝦燒賣 ²⁸⁸|一份3粒
∗ 黃金脆豆腐 ¹¹⁸
∗ 雪豔天鵝酥 ¹⁸⁸|一份2隻
∗ 炎香剝皮辣椒手作餃 ²⁸⁰|1包20粒
∗ 炎香蒼蠅頭手作餃 ²⁸⁰ |1包20粒
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隱身在精誠巷弄內的「炎香樓」,是一家粵式料理餐廳,從店外就可以感受到古色古香的氛圍。而且這裡非常適合家庭、朋友聚餐! 第一次來炎香樓,就立馬被造型特殊的餐點所吸引😍
如魚得水是金魚造型裡頭包蝦漿丸,很吸睛也很生動欸😆 外皮咬起來非常Q彈,裡頭的蝦漿丸非常鮮脆。
六貫壽司燒賣分別為干貝燒賣、牛肉燒賣、星鰻燒賣。三款底層都是以花枝漿、蝦子製作成的燒賣。干貝燒賣上頭的炙燒干貝很鮮甜;牛肉燒賣牛肉超大塊也很嫩口;星鰻肉質滿細緻的,表層調味的醬汁是鹹甜滋味。三款燒賣都非常出色! 滿推薦大家點這道來嚐嚐☺️
松露鮮蝦燒賣上頭直接放上一片松露,香氣超濃厚,裡頭鮮蝦用料非常實在! 滿滿的蝦肉超級鮮美🤤
椒川肥牛每塊牛肉個頭不小,非常厚實卻都超嫩口不柴,帶有花椒香氣🌶️ 是滿下飯的一道菜,我個人真心推薦這道為必點菜色!
剝皮辣椒手作餃跟蒼蠅頭手作餃只有賣冷凍給客人外帶唷! 現場菜單沒有這道⚠️ 剝皮辣椒手作餃裡頭肉餡的剝皮辣椒鹹香感非常入味!咬開還會流湯汁🤤 而且餃子滿大顆飽滿的。
雪豔天鵝酥是一道甜點,造型很可愛🦢 裡頭包的是紅豆餡,紅豆泥軟綿細緻,外層非常酥脆,完全讓人愛不釋手啊❤️
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✔️收一成服務費
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🏷️標籤搜尋🔍 #叡叡吃台中
🏠台中市西區精誠八街12巷2號
☎️04-23299968
⏰11:00-14:00、17:00-22:00
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金飽滿手作餃子菜單 在 吃吃霞EatHa Facebook 的最佳解答
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這次去新莊找 @loran_526 順便來收服口袋名單之一的 #吠柴 😎
價格蠻平實的,餐點也優秀,難怪生意那麼好!值得一提的是他們的菜單;還有拒否蔥/香菜的格子,超貼心😭😭香菜拒到爆啊🤡
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🔹 #牛肋乾麵 $140
🔸 #吠柴牛湯餃 $90
(+ #糖心蛋 $20 、加肉$60)
🔹 #炸水餃 6顆/$50
🔸 #燙青菜 $30
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麵條有三種選項,我選了寬麵,因為喜歡比較有口感的麵條😊
牛肋超大塊的!份量很有誠意啊👏嫩口入味,很好咬!
完全不乾柴!真的讓我超意外😳
難怪看大家都點這道❤️
牛湯餃湯的餃子可以選高麗菜或韭菜,也可以各半。餃子每天新鮮現包~豬肉使用品質一級棒的黑毛溫體豬,湯頭很順口,鹹淡適宜;加上牛腱肉跟溏心蛋又是澎湃的一碗🤩滿足!
再來就是必點的炸水餃啦!
最期待這道!果然沒讓我失望~
韭菜餃子🥟炸的香脆、外皮金黃討喜、
內餡飽滿,沾蜂蜜芥末非~~~常的match耶❤️必點佳餚👍
聽說他們的醬料很厲害~但我不沾醬就覺得很優秀了!重口味的朋友歡迎去嘗試唷~
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#吠柴
🍴新北市新莊區中港路372號
🚇捷運新莊站步行約20分
🕑平日11:30-14:30-17:00-20:30
假日11:30-20:30;週一二公休
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▫️地區: #阿霞吃台北 #阿霞吃新北新莊
▪️種類: #阿霞吃牛肉麵
▫️店家: #阿霞吃吠柴
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