#麵屋雞金 雞白湯拉麵冷凍包
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感謝台北黃媽友的投食
兩盒共計六人份的雞白湯拉麵，我們在一個禮拜內通通吃光了🍜

一碗麵只需要六分鐘，超適合放在冷凍庫備用
另一伴下班後想吃宵夜、自己肚子不餓但又要煮飯給小孩吃時，冷凍拉麵包就像我滴救星🌟

雞白湯拉麵很適合拉麵入門者和小孩
是台灣人很熟悉的那種味道
(像是阿嬤熬的雞湯Pro版本)

麵屋雞金的雞白湯拉麵是由「五之神製作所」監修
一盒配有
雞白湯包3份、細麵3球、特製雞叉燒3份、特製醬汁3包

#雞白湯
麵屋雞金的雞白湯成分只有「雞骨」和「水」🐔🐔🐔
是經過職人長時間熬煮的高湯

味道濃厚、滿滿滿滿的雞味
湯底呈現乳白色
口感幾乎像是濃湯一樣，稠稠的、稍微黏口

吃完麵後可以把飯丟進去喇一喇~好吃!

#三河屋製麵🍜
常吃拉麵的人應該都聽過的知名日本製麵廠

三河屋製麵創立於1961年🏠
台灣有多間拉麵名店的麵體也是由三河屋供應的喔！

拉麵包裡搭配的是細麵
濃厚的雞白湯會扒在麵條上，吸麵的同時濃厚的湯汁跟著入口～啊嘶～
（個人最喜歡煮1分鐘的硬度）

#特製醬汁
雞白湯本身是無調味的
特製醬汁帶點柴魚味，更提升雞白湯的風味和醇厚感

#雞叉燒
舒肥雞叉燒，吃起來不乾柴
叉燒包裡的湯汁不要浪費，可以一起倒到湯裡

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除了基本的單吃
還可以自創出各種特色拉麵

#麵屋雞金 的雞白湯拉麵本身分數已經夠高惹
隨便加配料都好搭好好吃
像是我兒喜歡的菇類、玉米粒
或是基本款的木耳、高麗菜、玉米筍、南瓜、海苔、水煮蛋

加入白菜煮成「雞湯煨白菜拉麵」也很讚
(驚為天人的美味，很像北部某間名店的砂鍋雞湯加強版)
白菜增添了雞湯的鮮甜，讓湯頭變得更順口

前幾天立冬❄️
用花雕酒、薑片、枸杞煮雞佛補補身體
滿滿的雞佛X雞白湯拉麵也非常之搭!

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#拉麵 #一人食 #冷凍食品 #五之神製作所 #雞白湯 #ramen #らーめん #宅配美食 #親子共食

蚊子、蒼蠅曾經是護國神蟲

美國總統川普
不斷鼓吹使用抗瘧疾藥物「奎寧」
來治療武漢肺炎

引發專家撻伐科學證據太薄，質疑療效

但美國食品藥品監督管理局
卻也緊急通過羥氯奎寧的授權認證

「羥氯奎寧」是歷史悠久的人工合成藥物
它的前身是奎寧，是由金雞納樹的樹皮提煉而成
曾經是世界上唯一有效治療瘧疾的藥物

瘧疾是史上最恐怖的傳染病之一
病源蟲來自蚊子
現在仍每年有2.3億人感染
造成40萬人死亡

圖坦卡門、華盛頓、亞歷山大
哥倫布與甘地，都患有瘧疾

台灣位處於熱帶 也是瘧疾的大本營
各種熱帶疾病的溫床 外人眼中簡直是鬼島

1895年乙未戰爭 台灣簡陋的裝備
根本無法跟精良的日軍抗衡

台灣義勇軍約戰死了一萬四千人
日軍則死了4806人

但仔細看日軍真正戰死的只有164人
其他4642人是病死的
且生病人數高達2萬6千人
幾乎都是得瘧疾所死

很持久的能久親王
也是死於霍亂
也就是說 蚊子與蒼蠅
聯手搞得日軍不要不要的

在歷經慘烈熱帶疾病襲擊後
日本人發誓要搞定這種疾病

首先他們覺得台灣實在太髒了
亂七八糟的城市規劃
與不愛衛生的居民

這都是熱帶疾病的根本原因
於是開始動手改造台灣..

再下去就說遠了

同樣在18世紀大英帝國開始海外擴張
也是被瘧疾搞得精神崩潰
為了抵抗瘧疾
英國人強迫士兵喝通寧水
就是奎寧+蘇打水
這可不是現在的通寧水
以前的通寧水是為了預防瘧疾
奎寧的成分非常高

但非常苦的奎寧
所以士兵多半不想喝

當時琴酒是軍方的配給品之一
也是英國酒鬼的最愛
印度的英國軍官
想說怎麼不混著琴酒騙騙這些酒鬼呢
於是在通寧水加入糖、柳橙和琴酒
這種苦中帶甜的獨特風味

沒想到大受歡迎 還流行回了歐洲
甚至是全世界

這就是至今風靡的調酒前身
琴通寧(Gin and tonic)

但現在的琴通寧比起原始的版本
奎寧成分少很多，取而代之的是更多的糖
所以幾乎沒有抗瘧疾的作用
如果想靠喝琴通寧來預防瘧疾
根據現在醫生的說法
一天必須喝67公升的琴通寧

而近年日本帶起一波全球新興琴酒浪潮
融合超過百年傳承日本傳統職人製酒工藝
在地文化概念的「六 ROKU日本頂級琴酒」
以六種獨特的日本植物
「櫻花、櫻花葉、煎茶、玉露、山椒、柚子」
加上經典琴酒配方
透過精湛的調和藝術創造出層次豐富
完美和諧、有著日本柚子清爽香氣的柔順琴酒
相當好喝

【哪裡買的到ROKU】
家樂福、City’super、Jasons Super

https://www.youtube.com/watch?v=qw8_f_efNik
大英帝國征服印度的飲料
&專業好喝的琴通寧(GIN TONIC)怎麼調

#RokuGin #JapaneseGinTonic #JapaneseGin

禁止酒駕 酒後不開車，安全有保障

過年吃的好，整年過很好😋
金雞年.年菜，親友的天菜😘
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😁比臉大紐西蘭黑鮑魚😁
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喵媽喜歡一些可以事先準備起來的年菜，讓過年期間輕鬆宴客。
😋今天要分享來自紐西蘭，珍貴的野生「黑鮑魚」，做成紹興酒醉黑鮑魚，搭配醉蝦一起上桌，喜氣洋洋過好年🎉‼️
🉐酒醉黑鮑魚受到喵爸跟婆婆極高的評價，重點是高貴不貴的價格，讓我把它列入過年招待最❤️親友的菜單之一。
想了解更多來自紐西蘭純淨海域的野生海鮮，請參考
百珍紐西蘭野生海鮮
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紹興酒醉黑鮑魚食譜🍽
http://kimiyo.pixnet.net/blog/post/397832614