📍 金門・紅高粱田
-
說起金門，高粱絕對是代表性的符號。
高粱酒、高粱牛肉乾、高粱醋、高粱蛋捲⋯⋯
好像沒碰過高粱製品，也就不算來過金門。

不知道你們有沒有想過為什麼？
至少我是很好奇啦哈哈
所以今天想跟你們分享 #高粱的故事
-
這一切，
得從胡璉將軍接防金門時期開始說起。
-
由於金門土地貧瘠，農地多為旱田，並不適宜水稻生長，當地居民在很長一段時間裡都以根莖類食物為主食。後來國民政府播遷來台，在金門屯駐重兵，駐兵們日子苦悶，每月都得向台灣購買 10 萬餘瓶各式酒類來打發時間。
-
時任司令官的胡璉將軍靈機一動，覺得既然駐軍對酒類需求如此之大，何不直接鼓勵當地居民種植高粱，軍隊以買酒的錢購買大米，居民以高粱換取大米，酒廠以高粱釀酒後再賣給駐軍與百姓，這樣人人都能取得所需物資，皆大歡喜。
-
於是在「一斤高粱換一斤大米」政策鼓勵下，金門成了高粱之島，據說當地高粱田面積多達 2,000 餘公頃。

每年 9 月底至 11 月間，一望無際的高粱田便會轉成大片金黃，景色不亞於池上稻田，而這些年間，部分高粱田改為種植紅高粱，道路兩側大片金黃與酒紅成了金門秋季最夢幻的景色。
-
還記得那天早上正在車上昏昏欲睡，導遊一邊說著高粱相關的故事，一邊叫我們看向窗邊。本來以為會這樣匆匆而過，沒想到，導遊居然宣佈可以下車拍照啊啊！！！
-
作為腦波特弱的女子，我向來就對所謂的「季節限定」沒有什麼抵抗力，因此這次能拍到金門高粱田真的是超開心的呀 🌾 ✨ 據說，這已是金門最後一片高粱田，若不是今年天氣炎熱，這個季節本該收割完畢的。有夠幸運 ✌️✌️✌️
-
#吃喝了那麼那麼多高粱製品
#終於看到高粱本人
#覺得感人
-
特別感謝 常旅遊 LAVITRIP 和 Duncan 瞿光復 的貼心安排，完全沒料到這次金門旅行可以拍到高粱田啊 ❤
-
然後我又要去收行李了，
接下來要去一個讓我抖著等的行程，
祝我順利吧 🤞

小編: 明天還有一集喔, 看完未來CP練愛之旅,就等11月底的婚後生活!咦🤭~

#東森綜合台
#週五2300準時收看

什麼時候才會停❓
全國已有1.6萬公頃田區被秋行軍蟲光顧過。😨😨
算算帳：
金門高梁田1千7百多公頃幾乎無一倖免➕
雲林1千6百多公頃食用玉米田➕
嘉義6千8百多公頃硬質玉米田➕
臺南6千1百多公頃硬質玉米田 🌽🌽🌽
防檢局說及早噴藥防治就有效，金門高粱田早發現早防治，現在收成狀況好正常！
▐　看更多農快訊👉https://lihi1.cc/EBi7r

☞金門貢糖世家 八十年傳承甜蜜
金門有一家做貢糖超過八十年的老店，第一代老闆從對岸到金門做糕餅糖果，後來戰爭開打了再也回不去，貢糖就這樣在金門保留下來。 現在第三代老闆畢業後返鄉接續家業。

☞金門高粱田復耕 貧脊紅土金黃豐收
金門的土壤多是貧瘠紅土，雨量又少，不利耕作，這樣的地理條件，正好適合高梁的生長。這幾年農機技術提升，年輕一輩逐漸回流，廢耕的高粱田，再度閃耀著金色的豐收景象。

☞零下六十度生魚片 努力一百分魚鬆王
原本家裡賣的是食品機械，當初要操作器材給顧客看，就現場炒魚鬆，沒想到香噴噴的魚鬆比機械更吸引人，就這樣意外跨進吃的領域。

☞澎湃食材平民價格 個人麻辣鍋正夯
曾經在五星級飯店工作的廚師，因為太愛吃麻辣鍋，乾脆自己研發湯頭，創業開店，光是一個麻辣鍋底，就有二、三十種辛香調味料，端上桌之前還用科學儀器測試鹽度口味，嚴格把關每一鍋的品質。

☞傳統市場油飯攤 認真逐夢小鼓手
內湖傳統市場有一個熟食攤，老闆娘最小的兒子因為早產，智能受到影響，這個孝順的小男生，除了幫媽媽推攤車包油飯。最大的夢想是能站在舞台盎表演打鼓，為了把鼓練好，甚至生病也不肯缺席。

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

金門的土壤多是貧瘠紅土，雨量又少，不利耕作，這樣的地理條件，正好適合高梁的生長。這幾年農機技術提升，年輕一輩逐漸回流，廢耕的高粱田，再度閃耀著金色的豐收景象。

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001