🚩[金門必吃、必買伴手禮] 在地人也愛吃的：沙美閩式燒餅

金門有很多特色的伴手禮，像是貢糖、麵線、牛肉乾、菜刀、高粱酒等等，在搜尋金門伴手禮的時候也看到很多人推薦金門的燒餅，
我其實對燒餅、包子這種製品東西沒有興趣，所以一開始我沒有特別想要來吃吃看。

直到身邊金門的當地朋友大推了這間閩式燒餅，他說金門燒餅跟台北不一樣，是有包餡料的，也因此引起我對金門燒餅的興趣，
真正到訪吃了以後真的覺得太好吃了！

帶回台北之後連家人都很讚嘆，所以寫文章分享給大家。
👉http://www.minako.tw/blog/post/69349940

閩式燒餅

金門我來了~~~~~~ ❤️

一踏上金門的土地立刻先來看看門口的風獅爺再來一塊軟綿綿的牛奶糕感受一下在地風味~ 😋

中午的時候老闆娘拿了一盤沒見過的螺肉，老闆娘說吃法就是「吸」就對了！結果認真吸了半天只吸出三顆...有待練習呀 😫

聽說金門有一百多隻風獅爺呢！希望這趟旅程可以搜集到有趣又有特色的風獅爺們納入我的畫冊裡Gogogo~ 💪💪💪

　
　
#這隻風獅爺沒有葫蘆
#跪求金門必吃必買必看呀
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義大利冰淇淋插畫教學上集🍦 https://youtu.be/jWdC9Ej-lPU
義大利冰淇淋插畫教學下集🍨 https://youtu.be/sEC8wdDiBfo
美麗的海芋田手札 ✍ https://goo.gl/qPDXPP
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因為片長的關係把白天跟晚上分成兩部了
剛好給不同需求的族群觀賞
會盡快把荒謬酒精之夜剪出來的

00:00 開場
00:06 長榮山西拌麵
01:27 獅山砲陣地、看不到的砲操🥲
03:40 民俗文化村（超好吃蚵仔煎跟炒泡麵在這！）
04:26 網美景點｜沙美小摩洛哥📸
06:14 金東電影院f.t.陽翟老街（軍中樂園拍攝地）
07:15 八二三戰史館、俞大維紀念館、毛澤東奶茶？
08:38 名產伴手禮、便宜高粱買好買滿！
09:21 高明照相館｜只推綠豆粉圓。
09:52 觀光客必去の良金牧場🌚



拍攝器材📷CANON G7X mark iii + iphone 8 plus



🎶本集音樂🎵
Music by Joey Howard - Racing Through My Mind - https://thmatc.co/?l=BC70612A
Music by Juju B. Goode - Time Machine - https://thmatc.co/?l=2FB476B6



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🌸食譜：
疫情不好大肆旅遊，只好在家復刻出記憶中的「金門廣東粥」，滿足口腹之慾了！
到金門旅遊時覺得不可錯過的美食就是「金門廣東粥」。
金門廣東粥非常有特色，粥底米粒熬煮到幾乎完全化掉看不見米粒，之前介紹過的「白粥」的食譜就有介紹過「粥」跟「稀飯」的差異！看不見米粒的粥糜是非常養胃的。用白粥為基底再加入各種配料，這就是「生滾粥」，跟之前介紹的皮蛋瘦肉粥是同種類的粥品。
金門廣東粥在金門當地各家做法有些許差異，但基本都是將米粒熬煮到粥糜的狀態，加入手工豬肉丸、豬肝、蝦仁、魚丸或炸魚條等配料，然後打個蛋花，最後撒上一些蔥花或芹菜。
金門人習慣再配上老麵發酵的油條，這樣就是非常豐盛的一頓金門式早餐了。
今天來碗美味可口的「金門廣東粥」吧～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEayX6

📌影片小撇步
1.沒有魚刺的魚肉皆可，旗魚、鱈魚、鮭魚、土魠魚、鯛魚片都可以。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
《手工小肉丸》
豬梅花絞肉300g
去皮蒜頭1小顆或薑1片
白或黑胡椒粉1/2小匙
鹽1/2小匙
冰塊或冰水80克
米酒1.5大匙
地瓜粉1.5大匙
《金門廣東粥》
白粥底約1000ml
豬肝適量
手工小肉丸約10顆
魚肉適量
芹菜適量
雞蛋2顆
鹽2/3小匙
白胡椒適量

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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最近一直很歪嘴的想吃—麥仔煎，它似乎有許多的叫法耶！
從台灣北到台灣南再到大馬、金門、福建等地，名稱皆略不同
小菜分享的版本是沒用泡打粉改酵母粉的，做好後外皮鬆軟，
內餡就自己變化愛吃的口味吧！
這陣子雖不能外出人擠人，在家裡調調粉漿，也能做出你心底最
柔軟的回憶，最是想念的那一塊—麥仔煎哦！

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《一起開箱趣 》►https://goo.gl/eqREx8
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