金門獨家振興經濟配送酒，大家可要睜大眼睛注意看一下，他不是53度的三節家配酒喔，他可是特調的56.6度的三年陳高，為了這一次的振興經濟加碼配售酒，據聞公司高層特別在8月底的某一天早上，突襲儲酒大樓，對調酒師和品酒師下達最高工作指示與授權：
1、酒質絕對要好，開瓶就要有香氣撲鼻而來的感受！
2、入口一定要綿柔順口！
3、多搞一些老酒在裡面！
在這三大工作方針要求之下，品酒師特別嚴選風格突出的紅高粱酒基，經反覆的品評測試，得到最佳的調配比例，最後決定選取了3年、5年、9年、14年的庫存老酒來調合本產品。
酒質品評介紹如下⋯
色：清亮透明，酒體濃醇、掛杯明顯。
香：爆炸式的熱帶水果香氣，令人激賞，過多的形容詞就顯得矯情，建議大家自己體會。
味：酒體結構強壯，厚實飽滿，入口綿柔順口有如品嚐「重起士蛋糕」ㄧ般，回味有如「黑巧克力」般的回甘，令人回味無窮，小心上癮啊。
這一款特調的振興經濟配售酒，是一款CP值【超級】高的產品，除了好喝之外，更值得我們收藏存放讓它酒質繼續陳化增香的好酒，相信每一年的陳化，都會衍化出更令人激賞的風味，值得行家評鑒與收藏。

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金門縣民振興酒
2020/11/9振興經濟金門縣民配送酒大家可要睜大眼睛注意看一下，他不是53度的三節家配酒喔，他可是特調的56.6度的三年陳高，為了這一次的振興經濟加碼配售酒，據聞公司高層特別在8月底的某一天早上，突襲儲酒大樓，對調酒師和品酒師下達最高工作指示與授權：
1、酒質絕對要好，開瓶就要有香氣撲鼻而來的感受！
2、入口一定要綿柔順口！
3、多搞一些老酒在裡面！
在這三大工作方針要求之下，品酒師特別嚴選風格突出的紅高粱酒基，經反覆的品評測試，得到最佳的調配比例，最後決定選取了3年、5年、9年、14年的庫存老酒來調合本產品。
酒質品評介紹如下⋯
色：清亮透明，酒體濃醇、掛杯明顯。
香：爆炸式的熱帶水果香氣，令人激賞，過多的形容詞就顯得矯情，建議大家自己體會。
味：酒體結構強壯，厚實飽滿，入口綿柔順口有如品嚐「重起士蛋糕」ㄧ般，回味有如「黑巧克力」般的回甘，令人回味無窮，小心上癮啊。
這一款特調的振興經濟配售酒，是一款CP值【超級】高的產品，除了好喝之外，更值得我們收藏存放讓它酒質繼續陳化增香的好酒，相信每一年的陳化，都會衍化出更令人激賞的風味，值得行家評鑒與收藏。

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2020/11/9振興經濟金門縣民配送酒大家可要睜大眼睛注意看一下，他不是53度的三節家配酒喔，他可是特調的56.6度的三年陳高，為了這一次的振興經濟加碼配售酒，據聞公司高層特別在8月底的某一天早上，突襲儲酒大樓，對調酒師和品酒師下達最高工作指示與授權：
1、酒質絕對要好，開瓶就要有香氣撲鼻而來的感受！
2、入口一定要綿柔順口！
3、多搞一些老酒在裡面！
在這三大工作方針要求之下，品酒師特別嚴選風格突出的紅高粱酒基，經反覆的品評測試，得到最佳的調配比例，最後決定選取了3年、5年、9年、14年的庫存老酒來調合本產品。
酒質品評介紹如下⋯
色：清亮透明，酒體濃醇、掛杯明顯。
香：爆炸式的熱帶水果香氣，令人激賞，過多的形容詞就顯得矯情，建議大家自己體會。
味：酒體結構強壯，厚實飽滿，入口綿柔順口有如品嚐「重起士蛋糕」ㄧ般，回味有如「黑巧克力」般的回甘，令人回味無窮，小心上癮啊。
這一款特調的振興經濟配售酒，是一款CP值【超級】高的產品，除了好喝之外，更值得我們收藏存放讓它酒質繼續陳化增香的好酒，相信每一年的陳化，都會衍化出更令人激賞的風味，值得行家評鑒與收藏。

金門配售酒　門道在哪裡？【高粱遇上威士忌06/林一峰Whisky School威士忌第153課】

你也聽過這樣的說法嗎？說真正好喝的高粱，是留在金門配給當地居民的「金門配售酒」；多年下來，每年三節（春節、端午、秋節）的「家戶配酒」，也成為金門人獨一無二的福利政策。

這些「春、端、秋」配售酒，你喝過嗎？喝起來真的會比在台灣銷售的正規酒款好喝嗎？

威士忌達人學院首席顧問林一峰與高粱酒專家小亨利，特別針對108年度的「春、端、秋」配售酒，一一進行品飲。

小亨利說：「如果能夠喝懂這個差別，你才是真正懂喝酒的人。你如果這一關能過去之後啊，你再來選擇你喜歡喝哪一種酒，你比較不會被人家影響。」

究竟「春、端、秋」配售酒，在製程上有沒有不一樣？喝起來真的風味迥異嗎？到底是一般市售的白金龍比較好喝？還是這「春、端、秋」配售酒比較好喝呢？金門配售酒的門道究竟在哪裡？

現在就點開影片，聽聽林一峰和小亨利怎麼說。

（製作／企劃／撰文：高婉珮，攝影：陳思明）

【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】

#金門配售酒
#白金龍