［粿家幫］ 無添加蘿蔔糕、玉桂黑豬肉香腸、神醬、 紅蔥油酥 🌟#米飯媽咪團購GOGOGO🌟 🔸購買連結🔗：米飯媽 @_mmwu_的IG首頁 🔸團購日期：3/8-3/12．11:59pm準時收 - 跟我一樣喜歡吃蘿蔔糕的朋友請不要錯過這一團！ 相信台灣不少人會在早餐時來一份蘿蔔糕吧！再打上一顆蛋🤤根本神之美味！ 市面上超市菜市場都買得到的蘿蔔糕，你真的吃的安心嗎？ 蘿蔔糕要嘛自己做，要嘛就要買真正可以吃的安心的好嗎！ 在這個食安問題層出不窮的世代， 粿家幫有幾點堅持 ▫️嚴選食材 食在安心 三不保證 1.絕無添加香精 2.絕無添加品質改良劑(防腐劑) 3.絕不使用棕梠油 他們家的蘿蔔糕我吃了不會脹氣，原因：粿家幫蘿蔔糕裡含有大量的白蘿蔔與純在來米漿, 因此蘿蔔糕裡的白蘿蔔含量低, 澱粉質高就容易造成胃脹氣噢！ 市面上很多蘿蔔糕，為了增加口感，添加了一堆澱粉！ 粿家幫的蘿蔔糕，吃起來沒有任何澱粉的雜味、油耗味！ 真的有比較有傷害，早餐店的蘿蔔糕只想跟他們說掰掰😂 粿家幫的蘿蔔糕有4種口味： ♡招牌蘿蔔糕［葷食］ ▫️成分：水、白蘿蔔、在來米、地瓜粉、黑豬肉、蝦米、紅蔥頭、豬油、紅糖、鹽、醬油(水、黑豆、鹽)、黑胡椒、白胡椒。 ▫️適用年齡：3歲以上 我覺得招牌蘿蔔糕，是四種口味中較為強烈的口味！吃起來比較像是港式蘿蔔糕，但又不會太鹹喔！ ▫️ 口感：軟綿好入口, 油蔥酥香氣足。 ♡紅薏仁蘿蔔糕［純素］ 😭成分：在來米、水、白蘿蔔、玉米粉、小麥澱粉、地瓜粉、大豆油、紅薏仁、杏鮑菇、豆干、素肉粒、香菇頭、香椿、薑、紅糖、鹽、黑胡椒、白胡椒。 ▫️適用年齡：3歲以上 這一款我覺得很適合長輩，選用南投在地友善耕作的紅薏仁！ 增加糕體顆粒口感及淡淡的薏仁香氣，紅薏仁營養價值豐富！ ▫️口感：軟綿帶點顆粒口感及薏仁清香。 ♡白玉蘿蔔糕［純素］ 成分：在來米、水、白蘿蔔、地瓜粉、紅糖、大豆油、鹽。 ▫️ 適用年齡：2歲以上 雖然白玉蘿蔔糕是有調味的，但我試吃之後，真的超級沒味道😆大人吃一定要沾醬！所以我有給BLW寶寶粥粥吃喔！她很喜歡！ 單吃，吃得到白蘿蔔的香甜，還吃得到白蘿蔔絲呢！ ▫️ 口感：口感軟綿豐富的蘿蔔清甜滋味。 ♡起司蘿蔔糕［奶素］ ▫️成分：在來米、水、白蘿蔔、地瓜粉、帕馬森起司、莫札瑞拉、紅糖、鹽。 ▫️ 適用年齡：3歲以上 ▫️ 選用天然發酵而成的乳酪, 香氣風味十足！這個口味是我的大愛，放冷了更好吃！那個起士香整個爆棚在嘴裡🤤一吃愛上😍 ▫️ 口感：軟綿並散發不同層次起司香氣。 ♡玉桂黑豬肉香腸 ▫️成分：台灣黑豬肉､紅糖､金門高粱酒58度 (高粱､小麥)､米酒頭(稻米)､天然豬腸衣(豬小腸)､精鹽､味素(L -麩酸鈉)､頂級玉桂粉。 ▫️適用年齡：6歲以上 ▫️我邊切邊被老杯偷吃的香腸就是這一款啦！酒香連不喝酒的我都喜歡！上選溫體黑豬肉，非一般絞肉製成！添加上等玉桂及高粱增加豬肉香氣及提出甜味.！ ▫️口感：Q彈帶微薄高粱酒香及雅緻的玉桂風味。 ♡ 桂圓紅麴米糕 ▫️成分：圓糯米、長糯米、水、紅糖、米酒、龍眼乾、大豆油、紅麴米、枸杞、鹽。 ▫️ 適用年齡：3歲以上 ▫️這個米糕是廠商的熱賣商品！ 熱愛甜米糕的別錯過，我承認我沒有很愛甜米糕！但他們家的我吃了第一口會想第二第三口接著吃！口感是綿密的！不像市面上那種米粒口感硬邦邦那種我真的不行😆 ▫️口感：  紅麴與龍眼乾風味濃厚香甜不膩軟孺好入口。 ♡神醬 蔬果辣醬 ▫️成分：牛蕃茄、洋葱、辣椒、魔鬼椒、朝天椒、生薑、紅蘿葡、蒜頭、糖、鹽、花生油、薑黃粉、米酒。 ▫️ 適用年齡：12歲以上 ▫️ 獨門醬料製程，個別不同的食材分開處理烹煮後打成泥再與新鮮果泥混製成醬料！建議可以使用不同的當季水果打製的果泥在融入到神醬（蔬果辣醬）中噢！ ▫️口感：清爽解膩辣度足風味有層次。 ♡紅蔥油酥 ▫️成分：豬油､國產紅蔥頭。 ▫️ 適用年齡：3歲以上 ▫️這一罐真的一打開就是台灣味！很想媽媽那種！有夠香！用黑豬油低溫炮製，加水紅蔥酥香氣濃郁！ 拌麵、入湯、入菜都是非常合適的一款百搭醬料！經典台灣風味，沒有添加任何防腐劑及香精！

@howsayhow每日更新兩次美食～不想錯過，立即追蹤☝️我們呦～～ - #豪爽的宅配 看景點旅遊請進->@howsaylove - ❤Google評分：4.4顆星（這古早味我超愛！） - 😍個人評論：4.6分 - 🕵️‍♂️環境介紹： - 今天訂購的，是長合餅舖傳統的各式餅點與各種茶點，成立於1917年的長合，為金門傳統糕餅老字號，創辦人希望大家長久合作，故長合之名由此而來。目前由第二代和第三代合力經營，堅持著天然、健康及古法獨家技術的品牌精神，平凡但不凡，百年來持續穩定的在金門飄香著甜蜜蜜的美好氣息。我自己會知道長合餅舖，更是透過金門在地人的介紹才認識這個陪伴金門人長大的優質品牌。 - 🤴特色餐點： - 長合8入月餅禮盒(蛋黃酥、綠豆椪、金莎酥、芋頭Q)：390元 單包茶點：一口酥NT.$60、寸棗糖NT.$60、米香NT.$60、花生粩NT.$70、芝麻粩NT.$70 - 綠豆椪 相較於台灣比較知名的舊振南、皇樓、滋養軒等綠豆椪，長合的綠豆椪在甜度上非常適中的保有了口腔中的平衡，而層層的酥皮不只中合了綠豆餡的甜，更在口腔中賦予了麵香更好的揮發空間，喉韻上帶著奶粉的氣息，綿密而不乾口。 - 金莎酥 豆沙與鹹蛋黃融合做為內餡，在口味上較綠豆椪多元而飽滿，如果說綠豆椪是單純美好的學生戀曲，那金莎酥更像是幾經塵世後找到靈魂伴侶的深刻暖心，鹹蛋黃的口味在綠豆清爽香氣之後開始盤踞在口腔之中，層次豐富又飽滿。 - 高粱蛋黃酥 相較於招牌綠豆椪的甜蜜，這款高粱蛋黃酥是屬於比較鹹口的。適合現代甜度的烏豆沙，配上一顆顆手敲的蛋黃非常和諧。高粱的作用只是替蛋黃本身去腥提香，怕酒味的人也可以完全放心。最後入喉時帶點滷肉燥與淡淡金門高粱的小麥香氣，在嘴裡留下蕩氣迴腸的滋味非常美妙。 - 金門芋頭Q餅 如果要說金門特產中與金門高粱、菜刀齊名的，就屬金門芋頭了。長合有創意的將品質優良的金門芋頭與Q彈麻糬結合成內餡，酥鬆有層次的餅皮包裹著綿密微甜又Q軟的芋泥麻糬，甜而不膩又在餅皮襯托下很好的表現了芋頭的溫暖香氣，超級推薦給各大芋控加入人生必吃清單。 - 一口酥 訂了一堆茶點給家中長輩，最想先介紹的還是這個一口酥了。一口酥的由來傳說是某位與媽媽流離失散的孝子，在母親年邁時與其重逢所發明的一種甜點。口感有點類似傳統的核桃酥，但沒有核桃酥的甜膩。成分單純使用發酵糖與麵份，不僅好吃、樸實，更好消化。 - 花生粩 / 芝麻粩 「呷麻粩活老老」、「呷麻粩白頭偕老」這兩句從小聽到大的諺語，不只蘊含了婚喜常常出現這兩款經典的原因，更象徵著以前務農時代的一種真心祝福。長合餅舖的麻粩米粩，與一般坊間不同的是內心麵體的蓬鬆度飆破天際，一口咬下比多力多滋還脆口，卻精巧細緻的迅速融化在口中，與花生、芝麻等堅果香氣，融合成甜美的糖漬美夢。樸實、真摯、充滿著對於每個細節的極致追求，這就是我們傳統點心的魔力，也是屬於在堅持傳統的品牌中才能品嘗到獨特美味。 - 米香 家中長輩口味單純，不太習慣吃配料豐富的現代甜點，而在我訂購這款米香給他們後，直接晉升他們茶聚小圈圈最愛的茶點第一名。據他們表示，單純以米的香氣、麥芽糖的點綴所製作的甜點 寸棗糖 - 我這個見識淺薄的人，在訂購之前完全不知道寸棗是合許植物。只知道介紹上寫著:「棗」生貴子，傳統禮俗中，喜事需用紅棗款客祝福新人，而又因為早年金門物資貧乏所以才有此產品。 - 長合綜合茶點禮盒 NT. $420 年節將至的關係，我也順便訂購了一盒禮盒來答謝那些平時接受的照顧。這樣的禮盒不僅台灣買不到，更是辦公室分食的絕妙好物。人家總說甜食有療癒效果，坐在辦公室怎麼可能不需要這種耿直單純不平凡的撫慰呢!禮盒一到我才發現這個也非常適合自家訂購，每個口味的茶點份量都非常剛好，就算是小家庭也可以分次食用，還能把每種口味都嘗遍了，下次嘴饞絕對要訂一盒來過癮。 - 長合餅舖是我私心收藏很久的口袋名單，不僅產品有著傳統匠人精神，更在一片新其百怪的甜品市場中鶴立雞群。自己享用能感覺到世代傳承的歲月靜好，作為小資送禮更是獨特又大方，相信在層出不窮變化多端的禮品市場中，這樣反普歸真的禮物更能顯示出送禮人的樸實與信用。 - ⛩店家資訊： - 🙋‍♂️店名：長合餅舖  🔍地址：金門縣金沙鎮三民路24號 🈵電話：08 235 2053  - 很多粉絲私訊我們希望能分享全台灣的美食，今天起我們除了分享我們自己去吃的美食，也會分享一些優秀的IGER的圖文唷 — 在您文章或照片下方標註#howsayhow 我們會分享您的文章唷 - 一般介紹： - #美食 #吃貨 - 我們的重點介紹範圍： - #台北美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #popyummy #桃園美食 #東區美食#宜蘭美食#宅配美食 #金門美食

真實感受 🍽八九本鐵板燒 📍台北市大安區基隆路二段279號 ☎️02-8732-0199 ⏳12:00～14:00 18:00～22:00 ⛔️每週二休 ———————————————————————— . 《春菊餐 $1800》 -前菜 ⋯湯品 ⋯乾煎大蘑菇 -副餐 ⋯現流大明蝦 可換活白鮑魚+$180 ⋯季節鮮魚 ⋯香煎東石石蚵 -主菜 ⋯澳洲羔羊排 2支 -附餐 ⋯當令時蔬 ⋯主廚甜點 ⋯咖啡/茶 《日本干貝 $160》 . 好久沒吃高級鐵板燒啦～這間收藏已久，好不容易存夠了錢，前來一探究竟🧐 位在六張犁的九八本鐵板燒，附近停車場很多蠻方便。推開了低調的大門映入眼簾的是蠻有氣氛的日式竹廊，走到底原來餐廳在地下室，以煎台為主體，乾淨簡單的擺設，感覺集中火力在食材上，期待😋 這裡都是每人套餐為單位的點餐方式，價位1500大洋起，無論價格高低，菜色內容都是一樣的，差別就是主菜不同。 . #蛤蠣雞湯 沒有多餘的調味，蛤蠣大顆白胖，雞腿肉渾圓飽滿而紮實，吃的是原始滋味，淡淡的加鹽提鮮，幽幽的鮮味緩緩而出，暖暖胃還不錯😋 . #乾煎大蘑菇 這雕刻的大蘑菇ㄧ上煎台，不說還真看不出來是什麼東西，白胖胖的樣子上頭雕刻出一圈斜紋線條，以為是顆包子😂 悶煎後簡單的灑點鹽，就直接上菜了，大顆的蘑菇大約半個巴掌大，一刀切下，超Juicy的，自然的淡淡菇香味，口感清脆軟滑多汁，原味也是可以撐起一道菜👍🏼 . #松露蒸蛋 不吃蚵仔，把香煎東石石蚵換成蒸蛋，松露醬香醇厚，與蒸蛋ㄧ同入口，多了分柔軟的口感，讓人驚訝的不是松露，而是沉在下方的起司，這是為了不讓口感頭重腳輕的小巧思，入口松露香醇，起司鹹香結尾，好吃😋 . #日本干貝 加點的菜色，大干貝直接兩面香煎，待成金黃焦糖上色，佐以魚卵，像珠寶般的貴氣。張大嘴一口吞下⋯干貝軟嫩帶點焦香，魚卵自然鹹味，奢華的一口😋 . #現流大明蝦 慢慢地進入高潮～明蝦排排站放在煎台上頗壯觀，四面翻轉煎到蝦肉表面慢慢的焦香上色，蝦頭炙燒一下蝦味瞬間衝了出來，擺盤配上超大香菇與花椰菜，撇上沾醬，大功告成，已飢腸轆轆🤤 現流的大明蝦極度新鮮，口感超彈牙，煎功了得逼出蝦甜焦香味，尾韻鮮甘味停留在喉頭遲遲不散，黃芥末與美乃滋調成的醬料超提鮮，還加入了些蝦卵，嗶啵口感多了分趣味，瞬間完食立馬回味，太好吃了😋 . #季節鮮魚 季節鮮魚是紅鯸，身價不凡，尤其這尾不小隻肉超厚的。先煎魚皮面，慢慢煸到出油，四面翻轉慢煎，忍受等待的煎熬是種享受。 分到的是魚尾這段，雖然肉沒有很厚，但魚皮面積是最大的，極度酥脆，薄魚肉卻也不減汁液，香酥口感與魚肉鮮汁並存，允指回味😋 . #活南非白鮑魚 明蝦可換活鮑加價升級，如果有兩人同行，那最好一個升級，然後交換食用。活鮑大約巴掌大，一開始就躺在蒸盤裡許久🤤 好不容易等到他上場，主廚拿酒ㄧ淋上去，活鮑整個激烈的扭動，看起來有點殘忍(不然是要帶去放生嗎🤪)，迅速的蓋上蒸蓋，不一會就蒸好去臟器，簡單的兩面煎上色上味，下方墊著海菜，鮑魚上頭放著魚卵，淋上些許和風醬，上桌。 新鮮絕對是不容質疑的，結實的口感，軟Q帶勁，小心翼翼的品嚐每口感受，完全都是原味的直擊，理所當然的美味😋 . #澳洲羔羊排 一樣四面煎到恰恰，連旁邊的客人都稱讚主廚煎的很美，沒有多餘的盤飾就直接是羊排本人，直接手抓豪邁的大口吃肉，外層焦香，內層多汁軟嫩無騷味，還不錯。 但與明蝦活鮑相比略顯普通，尤其看到其他客人吃牛肉卷三吃，原味、紫蘇剝皮辣椒、鵝肝(介紹到別人碗裡去了🤪)覺得想吃🤤 . #主廚炒飯 高級鐵板燒不成文的服務⋯就是主廚高興最後會來個炒飯，沒在菜單上，就看主廚的感覺😆 櫻花蝦、菜脯、洋蔥、小番茄、地瓜絲⋯別小看這炒飯，前置作業也不簡單，其中的地瓜絲就要風乾兩天才成。分別把材料油煸爆香，倒下泡了蛋液的白飯，原來這就是蛋炒飯沒看到蛋的秘密，每顆白飯都包覆著蛋衣，華麗的手法像打浪花般的舞動著，著實著迷，一回神炒飯已在眼前。 略為收乾的感覺，每顆米粒都上色均勻，粒粒分明，櫻花蝦香帶點菜脯丁爽脆口感，嘴裡相當熱鬧，依依不捨的吞下最後一口，與炒飯約定下次再見🤤 . #主廚甜點 副餐是當令時蔬與甜點，時蔬就是肉吃太多，平衡一下的炒高麗菜。 甜點是起酥芋頭卷，看到芋頭心情大好，看主廚慢煎細烹，四面慢慢的香煎，又陷入了迷幻意境，又著迷了⋯ 煎到酥香的起酥皮，千層酥化，小金門與大甲芋頭調配的芋泥餡，甜度不高，綿密與顆粒雙享，配著熱茶，完美的收尾😌 . 吃高級鐵板燒還是得跟主廚搞熟一點，才會有特殊的好康，第一次來就只能吃菜單上的東西，心裡其實還有很多小願望還沒實現，鵝肝、鱈場蟹、六白豬、雞蛋煎餅⋯等我再殺豬公來找你們啊啊啊🤪 . 再訪率 100% . 🔍再訪率不代表好吃的程度，只是綜觀 口味 價值 環境 服務 交通⋯等因素，個人的再訪意願，僅供參考🤤 . #八九本鐵板燒 #六張犁 #鐵板燒 #吃貨 #台北美食 #相機食先 #台北景點 #食好西 #台湾旅行 #台北旅行 #旅行 #taipeifood #Teppanyaki #iseeTaiwan #2eat2gether