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（抽獎已截止）
Sylvie Patisserie, Taipei 🎑 #森林甜點 中秋禮盒／台北
上次介紹了創意鳳梨酥，
今天要來分享一款超～可愛又好吃的蛋黃酥+酥餅禮盒🍐
是來自 @sylvie_patisserie 的中秋節禮盒系列❤️
這次收到的是綜合...
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（抽獎已截止）
Sylvie Patisserie, Taipei 🎑 #森林甜點 中秋禮盒／台北
上次介紹了創意鳳梨酥，
今天要來分享一款超～可愛又好吃的蛋黃酥+酥餅禮盒🍐
是來自 @sylvie_patisserie 的中秋節禮盒系列❤️
這次收到的是綜合版的「大柚圓月圓」雙層禮盒，
使用質感的櫻花禮盒包裝🌸，收到後很捨不得打開😆
護理師背景的闆娘Sylvie注重食材天然新鮮，
同時希望做出糖尿病的家人也有機會品嚐的甜點，
所以他們家的甜點使用減糖配方，
像是蛋黃酥的熱量只有外面的一半，且蛋奶素也可享用喲！
這次的中秋禮盒分成小盒單層及大盒雙層2種，
內容物也有彈性選擇：
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小柚圓月圓（380元）月餅6入 or脆餅16入
大柚圓月圓（650元）月餅12入or脆餅32入
大柚圓月圓綜合版（650元）月餅6入+脆餅12入
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柚子造型的蛋黃酥有白豆沙、紅豆沙及芋泥3種口味，
紅豆使用的是萬丹8號紅豆，內餡保留了紅豆的顆粒感
芋頭口味也是嚴選大甲芋頭製作，不加水的芋泥口感細膩濃郁，同樣可以吃到微微的芋頭粒（圖7）
白豆沙清甜不膩，而且甜度比外面吃過的降低許多😋
可愛的柚子外皮使用的是日本靜岡抹茶，一口咬下嘴中就充滿抹茶苦甜的香氣，和內餡微微的甜達到平衡
另外個人很愛他們家的鹹蛋黃🐣
看專頁介紹是使用高溫烘烤後再淋上金門高粱酒去腥，
這樣的做法同時可以喚起蛋黃的香氣，
鹹香不膩的滋味，讓人好想要再來一顆🔥
三款甜度都不高，拿在手中更是可愛又別緻🍐（圖2）
至於柚子脆餅（圖3）更是讓我驚豔
因為同樣因為加入抹茶，呈現淡淡的抹綠色🍵
脆脆的餅乾中加入了去皮醃製的柚子醬，
晶瑩的果粒帶有自然的酸甜和果香，和餅乾非常搭配，
吃完的餘韻更是讓人回味無窮～～
要不是在減肥，我可能會整盒吃完(✽´ཫ`✽)💕
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整體而言，
雖然剛開始是被可愛的柚子外型吸引，
但不得不說森林甜點的口味真的是我的菜🥺
無添加、嚴選食材也讓人更放心享用，送禮也非常適合
推薦給喜歡這別緻手工感、想要更放心吃甜點的大家✨
今天特別感謝森林甜點提供大柚圓月圓1盒的獎項，快來看看抽獎方式吧⬇️
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⚠️抽獎規則：
1️⃣ 追蹤 @i.am.olafood 及 @sylvie_patisserie
2️⃣ 給本篇文章一個愛心💝
3️⃣ 標註1位朋友隨意留言，推薦他來看這好吃可愛的酷東西
例如： @i.am.olafood 好可愛的柚子蛋黃酥！
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⚠️注意事項：
1️⃣ 可以重複留言，請標記不同帳號
2️⃣ 禁止使用50人以下小帳參加，請見諒🈲️
3️⃣ 我會抽出1位網友送出「大柚圓月圓綜合版」一盒
4️⃣ 留言時間：2021/08/25-09/09🔚，預計09/10抽出
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看其他佛心合作抽獎廠商👏🏻 ➡️ #雪寶在抽獎
更多我的宅在家吃吃系列🏠➡️ #雪寶吃宅配
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#雪寶在台北
#台北甜點#台北伴手禮#甜點禮盒#月餅#月餅禮盒#月餅推薦#月餅節#月餅節快樂#餅乾禮盒#手工餅乾禮盒#手工餅乾#小吃#減醣飲食#減糖料理#團購美食#團購甜點#宅配美食#宅配甜點#中秋節#中秋禮盒#中秋節禮盒#蛋黃酥#蛋黃酥禮盒#蛋黃酥推薦#蛋奶素可食#蛋奶素餐點
金門一口酥做法 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的最佳解答
#一鍋到底教你做古早味炒米粉
#謝謝大舅媽教我做這道菜
影片中菇類的部分我用的是【鄉菇香】有機黑早冬菇-中菇
這邊買➜https://reurl.cc/7r0p55
了解更多乾香菇相關食譜➜https://bit.ly/35ZUrKc
又到了星期五，也迎來了本周乾香菇系列的最後一道料理
如果剛好家中缺少這樣的食材，你可以認真參考看看
因為我真的覺得蠻好吃的 (以上...廣告結束
今天做的是兩年前大舅媽教我做的 #炒米粉
那時候也有拍成影片，有興趣的人可以回顧更專業的作法
阿琴師的古早味炒米粉➜https://reurl.cc/a9eV4X
不管自己煮過多少遍
一樣神奇的還是那件事
到底為什麼一樣的食材一樣的步驟一樣的料理時間
媽媽煮出來的味道就是不一樣
就是比較好吃到底為什麼🤔
這件事我真的想不透，好想念大舅媽的炒米粉喔~
什麼時候才可以回家呢...
在疫情解禁之前，我只能吃自己炒的
如果你不嫌棄，也沒看過大舅媽更專業的版本
今天，你就來試試看我示範的一鍋到底「古早味炒米粉」吧
🎞收藏「古早味炒米粉」影片👉https://youtu.be/kvW6p6UbkU8
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【材料如下】
鄉菇香有機黑早冬菇-中菇 ...適量 (事先用溫水泡開)
米粉...影片中是一份
豬五花肉 ...適量
高麗菜 ...適量(可以換成芹菜)
蝦米 ...適量(不喜歡可以不放)
紅蘿蔔絲 ...適量
蔥段 ...適量
【家常炒米粉的做法如下】
❶ 煮一鍋熱水先川燙米粉，瀝乾後拌一點油避免結團。
❷ 熱鍋，加入適量的油，豬五花肉下鍋拌炒至熟，加入香菇拌炒至香氣出來，起鍋備用。
❸ 沿用原鍋加入香菇水，將高麗菜、紅蘿蔔和蔥段煮軟，加入醬油、鹽巴和白胡椒粉調味即可。加入米粉和剛剛起鍋的配料拌炒均勻即可起鍋。
備註：
1. 起鍋前可以再加入白胡椒粉或是油蔥酥增加香氣。
2. 鹹度不夠的話千萬不要撒鹽巴，會拌不均勻，強烈建議用「開水+醬油」稀釋後淋到米粉上炒勻。
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【鄉菇香】有機黑早冬菇-中菇 這邊買➜https://reurl.cc/7r0p55
了解更多乾香菇相關食譜➜https://bit.ly/35ZUrKc
南北乾貨一直是廚房必備的食材，尤其是乾香菇
從大到小，厚實到切片，基本上我家櫃子內都會常備個一兩包
因為要煮的時候只要簡單泡個溫水，一下子就能入菜了
許多家常菜都少不了乾香菇這個食材
雖然看起來像配角，但是沒有配角又怎麼能襯托出整道菜的美味
乾香菇絕對就是最佳配角了!!必須頒給他!!
這次分享給大家的這間「鄉菇香」來自於香菇的故鄉-台中新社
絕對要支持台灣在地種植的香菇啊!!
鄉菇香在每個製程都有嚴格的把關，從播種、耕作至採收後的製程
通過有機驗證以及產銷履歷驗證
有機栽種的方式讓我們在料理及享受美食的時候也能夠絕對安心
現在真的都很怕會買到大陸的黑心香菇啊…
而且有別於傳統
鄉菇香的黑早冬菇是透過手工挑選、真空封存的方式，將香菇風味更好的保留住
由於風味濃郁、肉質肥厚因而又被稱之「厚實」冬菇
泡開之後真的每一朵都超級厚實飽滿的，拿在手上超級有份量!!
咬在嘴裡那真是一個Q彈~打趴一堆香菇
乾香菇真的是家家戶戶必備的乾貨，如果你家還沒有存放一包的話
現在你真的該入手了
鄉菇香的黑早冬菇我吃這麼久，真的是很可以啊!!
本檔熱門商品，推薦必買款!!
❶厚實中菇240克 / 120克 / 60克
尺寸最可以符合家常料理的需求
肉質肥厚，吃起來Q彈有嚼勁，每一口都能吃到濃郁的香菇味
❷冬菇切片60g
直接泡開就可以用，省去切片的步驟
非常適合忙碌的家庭煮婦煮夫，或者是對切片刀工比較沒有把握的人
❸三色地瓜酥條80克
採用台灣當季時令番薯：台農57號、台農66號、台農73號處理而成
比好x多的纖x薯還好吃， 是大人小孩都會很唰嘴的健康零食
❹鳳梨脆片60克
超級推薦給家裡有小孩的家長們!!
選用台農17號鳳梨，就是大家最耳熟能詳的金鑽鳳梨
低溫真空乾燥，全天然製造，無添加人工色素和香料
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🛒下單連結：https://reurl.cc/7r0p55
⏰開團時間：6/28(一)-7/4(日) PM23:59準時關單
💳付款方式：7-11取貨付款、貨到付款、ATM轉帳，信用卡
🚚出貨時間：收到訂單隔天起5個工作天內出貨
🚛運費說明：本島-貨到付款運費$70,宅配運費$90，購物滿$1500免運；
外島-離島地區金門/澎湖/綠島或其他地區，運費以實際郵資計算。
** 本團不開放海外訂購，謝謝 **
如有任何問題請聯繫客服
服務時間：週一至週五 10:00-18:00
客服專線：02-27479628
eMail : vivian@aoigroup.com.tw
金門一口酥做法 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的最讚貼文
#大家疫起來支持台灣在地香菇
#一鍋到底教你做古早味香菇芋頭鹹粥
影片中菇類的部分我用的是【鄉菇香】有機黑早冬菇-中菇
這邊買➜https://reurl.cc/7r0p55
了解更多乾香菇相關食譜➜https://bit.ly/35ZUrKc
暨上次分享的香菇米粉湯之後
好像越來越多人發現乾香菇真是個好寶物啊~
不管是要煮湯煮麵還是入菜都可以
真的是一個有點給他很百搭的南北乾貨
是不是突然發現乾香菇根本默默融入在你的日常料理中
因為我本人是個菇菇控+芋頭控
乾香菇從大到小，有切片沒切片的我都有
芋頭料理我也是從鹹食做到甜點，樣樣都來
今天第一次把我愛的兩樣食材做結合，也算是完成我一個心願
作法其實跟上次的 #香菇米粉湯 很像，食材也是差不多
回顧香菇米粉湯➜https://reurl.cc/Q9543Z
米粉換成米而已，反正米粉也是米做的
突然發現這兩道菜有點那麼師出同門的感覺🤔
如果你也跟我一樣是菇菇控+芋頭控
如果你也很喜歡吃中式的粥類料理
如果你也做不來太複雜太困難的食譜
那這道真的好適合你啊~趕快跟著影片煮起來吧~
今天，你也來試試看一鍋到底的「古早味香菇芋頭鹹粥」吧
🎞收藏「古早味香菇芋頭鹹粥」影片👉https://youtu.be/zJ2HUgo3u-s
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【材料如下】
鄉菇香有機黑早冬菇-中菇 ...適量 (事先用溫水泡開)
白米 ...適量 (事先泡水)
芋頭 …適量
高麗菜 …適量
豬肉絲 …適量
配料 …芹菜、紅蔥頭、紅蘿蔔丁
調味料 …鹽巴、白胡椒粉、醬油
【香菇芋頭鹹粥的做法如下】
❶ 香菇泡開之後切成丁狀備用，芋頭切丁備用。
❷ 紅蔥頭下鍋煸香後起鍋備用，沿用原鍋依序加入香菇、芋頭、豬肉絲、紅蘿蔔丁拌炒，炒出香氣後加入香菇水及白米，第一次煮至接近收汁後再加入開水及高麗菜，熬煮至你喜歡的米粒口感，過程中可加入鹽巴、白胡椒粉、醬油做調味。
❸ 起鍋前加入芹菜以及煸過的紅蔥頭即可上桌。
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【鄉菇香】有機黑早冬菇-中菇 這邊買➜https://reurl.cc/7r0p55
了解更多乾香菇相關食譜➜https://bit.ly/35ZUrKc
南北乾貨一直是廚房必備的食材，尤其是乾香菇
從大到小，厚實到切片，基本上我家櫃子內都會常備個一兩包
因為要煮的時候只要簡單泡個溫水，一下子就能入菜了
許多家常菜都少不了乾香菇這個食材
雖然看起來像配角，但是沒有配角又怎麼能襯托出整道菜的美味
乾香菇絕對就是最佳配角了!!必須頒給他!!
這次分享給大家的這間「鄉菇香」來自於香菇的故鄉-台中新社
絕對要支持台灣在地種植的香菇啊!!
鄉菇香在每個製程都有嚴格的把關，從播種、耕作至採收後的製程
通過有機驗證以及產銷履歷驗證
有機栽種的方式讓我們在料理及享受美食的時候也能夠絕對安心
現在真的都很怕會買到大陸的黑心香菇啊…
而且有別於傳統
鄉菇香的黑早冬菇是透過手工挑選、真空封存的方式，將香菇風味更好的保留住
由於風味濃郁、肉質肥厚因而又被稱之「厚實」冬菇
泡開之後真的每一朵都超級厚實飽滿的，拿在手上超級有份量!!
咬在嘴裡那真是一個Q彈~打趴一堆香菇
乾香菇真的是家家戶戶必備的乾貨，如果你家還沒有存放一包的話
現在你真的該入手了
鄉菇香的黑早冬菇我吃這麼久，真的是很可以啊!!
本檔熱門商品，推薦必買款!!
❶厚實中菇240克 / 120克 / 60克
尺寸最可以符合家常料理的需求
肉質肥厚，吃起來Q彈有嚼勁，每一口都能吃到濃郁的香菇味
❷冬菇切片60g
直接泡開就可以用，省去切片的步驟
非常適合忙碌的家庭煮婦煮夫，或者是對切片刀工比較沒有把握的人
❸三色地瓜酥條80克
採用台灣當季時令番薯：台農57號、台農66號、台農73號處理而成
比好x多的纖x薯還好吃， 是大人小孩都會很唰嘴的健康零食
❹鳳梨脆片60克
超級推薦給家裡有小孩的家長們!!
選用台農17號鳳梨，就是大家最耳熟能詳的金鑽鳳梨
低溫真空乾燥，全天然製造，無添加人工色素和香料
--------------------------------------------
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⏰開團時間：6/28(一)-7/4(日) PM23:59準時關單
💳付款方式：7-11取貨付款、貨到付款、ATM轉帳，信用卡
🚚出貨時間：收到訂單隔天起5個工作天內出貨
🚛運費說明：本島-貨到付款運費$70,宅配運費$90，購物滿$1500免運；
外島-離島地區金門/澎湖/綠島或其他地區，運費以實際郵資計算。
** 本團不開放海外訂購，謝謝 **
如有任何問題請聯繫客服
服務時間：週一至週五 10:00-18:00
客服專線：02-27479628
eMail : vivian@aoigroup.com.tw
金門一口酥做法 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的精選貼文
#一鍋到底教你做古早味香菇米粉湯
#讓你一碗接一碗停不下來🤤
影片中菇類的部分我用的是【鄉菇香】有機黑早冬菇-中菇
這邊買➜https://reurl.cc/7r0p55
了解更多乾香菇相關食譜➜https://bit.ly/35ZUrKc
說到最家常的米粉湯口味，你會想到哪一款呢
如果是要在家自己煮的，我第一個想到的就是 #香菇米粉湯
因為乾香菇和米粉我家櫃子一定都會有
就算不出門採買，想吃的話隨時都可以煮
乾香菇有多好用這時候真的是嶄露無遺~
而且這道香菇米粉湯的做法超簡單
再不會料理的人，看完之後都能煮出一碗好吃的米粉湯
保證一碗接一碗，停不下來
吃過的都都給你「幾霸分」啦💯
疫情期間煮到不知道要煮什麼的時候
像這樣煮一鍋古早味的米粉湯，老少咸宜
全家人都能餵得飽飽的~多好啊~
今天，你也來試試看一鍋到底的「古早味香菇米粉湯」吧
🎞收藏「古早味香菇米粉湯」影片👉https://youtu.be/02C6sLp1H8Q
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【材料如下】
鄉菇香有機黑早冬菇-中菇 ...適量 (事先用溫水泡開)
米粉 ...適量
高麗菜 …適量
豬肉絲 …適量
配料 …乾蝦米、蒜苗、芹菜、紅蔥頭
調味料 …鹽巴、白胡椒粉、醬油
【香菇米粉湯的做法如下】
❶ 香菇泡開之後切成條狀備用，蝦米用米酒泡開，豬肉絲用醬油、米酒、白胡椒粉醃製備用。
❷ 紅蔥頭下鍋煸香後起鍋備用，沿用原鍋依序加入香菇、蝦米、豬肉絲及高麗菜拌炒，炒出香氣後加入香菇水及適量的開水煮滾，過程中可加入鹽巴、白胡椒粉、醬油做調味。
❸ 加入米粉煮至建議的熟度後，起鍋前加入蒜苗、芹菜以及煸過的紅蔥頭即可上桌。
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【鄉菇香】有機黑早冬菇-中菇 這邊買➜https://reurl.cc/7r0p55
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南北乾貨一直是廚房必備的食材，尤其是乾香菇
從大到小，厚實到切片，基本上我家櫃子內都會常備個一兩包
因為要煮的時候只要簡單泡個溫水，一下子就能入菜了
許多家常菜都少不了乾香菇這個食材
雖然看起來像配角，但是沒有配角又怎麼能襯托出整道菜的美味
乾香菇絕對就是最佳配角了!!必須頒給他!!
這次分享給大家的這間「鄉菇香」來自於香菇的故鄉-台中新社
絕對要支持台灣在地種植的香菇啊!!
鄉菇香在每個製程都有嚴格的把關，從播種、耕作至採收後的製程
通過有機驗證以及產銷履歷驗證
有機栽種的方式讓我們在料理及享受美食的時候也能夠絕對安心
現在真的都很怕會買到大陸的黑心香菇啊…
而且有別於傳統
鄉菇香的黑早冬菇是透過手工挑選、真空封存的方式，將香菇風味更好的保留住
由於風味濃郁、肉質肥厚因而又被稱之「厚實」冬菇
泡開之後真的每一朵都超級厚實飽滿的，拿在手上超級有份量!!
咬在嘴裡那真是一個Q彈~打趴一堆香菇
乾香菇真的是家家戶戶必備的乾貨，如果你家還沒有存放一包的話
現在你真的該入手了
鄉菇香的黑早冬菇我吃這麼久，真的是很可以啊!!
本檔熱門商品，推薦必買款!!
❶厚實中菇240克 / 120克 / 60克
尺寸最可以符合家常料理的需求
肉質肥厚，吃起來Q彈有嚼勁，每一口都能吃到濃郁的香菇味
❷冬菇切片60g
直接泡開就可以用，省去切片的步驟
非常適合忙碌的家庭煮婦煮夫，或者是對切片刀工比較沒有把握的人
❸三色地瓜酥條80克
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比好x多的纖x薯還好吃， 是大人小孩都會很唰嘴的健康零食
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低溫真空乾燥，全天然製造，無添加人工色素和香料
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⏰開團時間：6/28(一)-7/4(日) PM23:59準時關單
💳付款方式：7-11取貨付款、貨到付款、ATM轉帳，信用卡
🚚出貨時間：收到訂單隔天起5個工作天內出貨
🚛運費說明：本島-貨到付款運費$70,宅配運費$90，購物滿$1500免運；
外島-離島地區金門/澎湖/綠島或其他地區，運費以實際郵資計算。
** 本團不開放海外訂購，謝謝 **
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